# Trovato at Hidden River > Riverside Fine Dining Trovato at Hidden River delivers upscale Michigan cuisine beside the tranquil Maple River, featuring chef‑crafted dishes, a reclaimed‑wood interior, and sunset views—perfect for romantic evenings or special celebrations. Riverside restaurant Trovato at Hidden River sits on the quiet banks of the Maple River just outside the historic town of Brutus, Michigan. The restaurant’s exterior is a modest wooden lodge that opens onto a spacious patio where diners can watch the river glide beneath a canopy of maple trees. Inside, reclaimed‑wood tables, soft amber lighting, and large floor‑to‑ceiling windows create an intimate atmosphere that feels both rustic and refined. Chef Emily, a graduate of the Culinary Institute of Michigan, curates a seasonal menu that celebrates the bounty of the Upper Peninsula. Signature dishes include a pan‑seared trout caught locally and finished with a lemon‑herb butter, maple‑glazed pork tenderloin served over wild mushroom risotto, and a house‑made apple crumble topped with caramel drizzle. A thoughtfully selected wine list highlights Michigan vineyards as well as classic French and Italian options. The restaurant welcomes guests Tuesday through Sunday from 5 p.m. to 10 p.m., with a modest price range of $30‑$60 for main courses. Reservations are encouraged, especially for weekend evenings, and can be made by calling +1 231‑529‑4653 or through the online booking form on the website. Whether you’re celebrating a special occasion, enjoying a romantic sunset dinner, or simply seeking a memorable meal with friends, Trovato offers a blend of locally sourced flavors, attentive service, and the soothing soundtrack of the river. Follow the latest specials on Instagram @trovatoathiddenriver and stay updated through the Facebook page. Trovato at Hidden River se encuentra a orillas del tranquilo río Maple, a pocos minutos del pintoresco pueblo de Brutus, Michigan. La fachada, una cabaña de madera, se abre a un amplio patio donde los comensales pueden observar el flujo del río bajo un dosel de arces. En el interior, mesas de madera recuperada, iluminación cálida y ventanales del suelo al techo crean un ambiente íntimo que combina lo rústico con lo elegante. La chef Emily, graduada del Culinary Institute of Michigan, elabora un menú estacional que celebra los productos del Upper Peninsula. Entre los platos emblemáticos destacan la trucha del lago, sellada a la sartén y bañada en mantequilla de limón y hierbas, el lomo de cerdo glaseado con jarabe de arce sobre risotto de setas silvestres, y el crumble de manzana casero con caramelo. La carta de vinos incluye selecciones de viñedos de Michigan, así como clásicos franceses e italianos. El restaurante abre de martes a domingo de 17:00 a 22:00, con precios de platos principales entre 30 y 60 dólares. Se recomienda reservar, sobre todo los fines de semana, llamando al +1 231‑529‑4653 o mediante el formulario de reservas en la página web. Ya sea para una celebración especial, una cena romántica al atardecer o una reunión con amigos, Trovato combina sabores locales, un servicio atento y el relajante murmullo del río. Siga las novedades en Instagram @trovatoathiddenriver y en la página de Facebook. Trovato at Hidden River ligt aan de rustige oevers van de Maple River, op een korte rit van het historische stadje Brutus in Michigan. Het exterieur is een bescheiden houten lodge die uitkomt op een ruim terras waar gasten de rivier kunnen zien glijden onder een bladerdak van esdoorns. Binnen zorgen gerecyclede houten tafels, zacht amberkleurig licht en enorme ramen van vloer tot plafond voor een intieme sfeer die zowel rustiek als verfijnd aanvoelt. Chef‑koks Emily, afgestudeerd aan het Culinary Institute of Michigan, stelt een seizoensgebonden menu samen dat de rijkdom van de Upper Peninsula viert. Kenmerkende gerechten zijn onder meer een in de pan gebakken forel uit de lokale wateren met citroen‑kruidenboter, met ahornsiroop geglazuurde varkensfilet op een bed van wilde champignonrisotto, en een zelfgemaakte appeltaart met karamelglazuur. De wijnkaart biedt zorgvuldig geselecteerde wijnen uit Michigan‑wijngaarden, naast klassieke Franse en Italiaanse opties. Het restaurant is geopend van dinsdag tot zondag van 17.00 tot 22.00 uur, met een prijsrange van $30‑$60 voor hoofdgerechten. Reserveren wordt aangeraden, vooral in het weekend, via +1 231‑529‑4653 of via het online reserveringsformulier. Of u nu een speciale gelegenheid viert, een romantisch diner bij zonsondergang wilt, of gewoon een memorabele maaltijd met vrienden zoekt, Trovato biedt lokale smaken, attente service en het rustgevende geluid van de rivier. Volg de laatste aanbiedingen op Instagram @trovatoathiddenriver en op de Facebook‑pagina. Trovato at Hidden River está situado à beira do sereno rio Maple, a poucos minutos da histórica cidade de Brutus, Michigan. A fachada, uma cabana de madeira discreta, abre para um amplo pátio onde os clientes podem observar o rio deslizando sob um dossel de bordo. No interior, mesas de madeira reaproveitada, iluminação âmbar suave e janelas do chão ao teto criam um ambiente íntimo que combina rusticidade e elegância. A chef Emily, formada pelo Culinary Institute of Michigan, elabora um menu sazonal que celebra os produtos da Upper Peninsula. Entre os pratos assinatura estão a truta fresca grelhada na manteiga de limão e ervas, o lombo de porco glaceado com xarope de bordo servido sobre risoto de cogumelos silvestres e o crumble de maçã caseiro com calda de caramelo. A carta de vinhos destaca rótulos das vinícolas de Michigan, além de clássicos franceses e italianos. O restaurante funciona de terça a domingo, das 17h às 22h, com pratos principais entre US$30 e US$60. Recomenda‑se reserva, especialmente nos fins de semana, pelo telefone +1 231‑529‑4653 ou através do formulário online. Seja para celebrar uma ocasião especial, desfrutar de um jantar romântico ao pôr do sol ou simplesmente compartilhar uma refeição memorável com amigos, Trovato oferece sabores locais, serviço atencioso e o som relaxante do rio. Acompanhe as novidades no Instagram @trovatoathiddenriver e na página do Facebook. Trovato at Hidden River se situe sur les rives paisibles du Maple River, à quelques minutes de la ville historique de Brutus, dans le Michigan. L’extérieur, une petite cabane en bois, s’ouvre sur une terrasse spacieuse où l’on peut admirer le cours d’eau sous un couvert d’érables. À l’intérieur, des tables en bois récupéré, une lumière ambrée douce et de grandes baies vitrées du sol au plafond créent une atmosphère intime mêlant rusticité et raffinement. La chef Emily, diplômée du Culinary Institute of Michigan, propose un menu saisonnier mettant à l’honneur les produits de l’Upper Peninsula. Parmi les plats phares figurent la truite du lac, poêlée et nappée d’un beurre citron‑herbes, le filet de porc glacé au sirop d’érable sur un risotto aux champignons sauvages, et le crumble aux pommes maison avec un filet de caramel. La carte des vins propose des crus des vignobles du Michigan ainsi que des classiques français et italiens. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche, de 17 h à 22 h, avec des plats principaux entre 30 $ et 60 $. Les réservations sont conseillées, surtout le week‑end, en appelant le +1 231‑529‑4653 ou via le formulaire en ligne. Que vous célébriez une occasion spéciale, profitiez d’un dîner romantique au coucher du soleil ou recherchiez simplement un repas mémorable entre amis, Trovato offre des saveurs locales, un service attentionné et le doux murmure du fleuve. Suivez les dernières actualités sur Instagram @trovatoathiddenriver et sur la page Facebook. Trovato at Hidden River liegt am ruhigen Ufer des Maple River, nur wenige Minuten von der historischen Stadt Brutus im Bundesstaat Michigan entfernt. Das Äußere besteht aus einer schlichten Holzhütte, die zu einer großzügigen Terrasse führt, auf der Gäste den Fluss unter einem Blätterdach aus Ahorn beobachten können. Im Inneren sorgen wiederverwendete Holztische, warmes bernsteinfarbenes Licht und bodentiefe Fenster für eine intime Atmosphäre, die rustikal und zugleich elegant wirkt. Chefköchin Emily, Absolventin des Culinary Institute of Michigan, stellt ein saisonales Menü zusammen, das die Schätze der Upper Peninsula feiert. Zu den Signaturgerichten gehören ein in der Pfanne gebratener Forellenfilet mit Zitron‑Kräuter‑Butter, ein mit Ahornsirup glasierter Schweinefilet auf Wildpilz‑Risotto und ein hausgemachter Apfel‑Crumble mit Karamellsauce. Die Weinkarte bietet sorgfältig ausgewählte Weine aus Michigan‑Weingütern sowie klassische französische und italienische Optionen. Das Restaurant ist von Dienstag bis Sonntag von 17:00 bis 22:00 Uhr geöffnet, die Hauptgerichte kosten zwischen 30 $ und 60 $. Reservierungen werden empfohlen, besonders am Wochenende, telefonisch unter +1 231‑529‑4653 oder über das Online‑Reservierungsformular. Ob Sie einen besonderen Anlass feiern, ein romantisches Abendessen bei Sonnenuntergang genießen oder einfach ein unvergessliches Mahl mit Freunden suchen, Trovato verbindet lokale Aromen, aufmerksamen Service und das beruhigende Rauschen des Flusses. Folgen Sie den neuesten Angeboten auf Instagram @trovatoathiddenriver und auf der Facebook‑Seite. Trovato at Hidden River ligger ved den stille bred af Maple River, kun få minutter fra den historiske by Brutus i Michigan. Facaden er en beskeden træhytte, der åbner op til en rummelig terrasse, hvor gæster kan se floden glide under et løvtag af ahorntræer. Indenfor giver genbrugstræsmøbler, blødt ravfarvet lys og gulv‑til‑loft‑vinduer en intim atmosfære, der kombinerer rustik charme med elegant finesse. Chef Emily, uddannet på Culinary Institute of Michigan, har sammensat en sæsonbestemt menu, der hylder Upper Peninsula’s lokale råvarer. Signaturretterne omfatter en pandestegt ørred med citron‑urtekølle, ahorn‑glaseret svinemørbrad serveret på vilde svampes risotto samt en hjemmelavet æble‑crumble med karamelglasur. Vinlisten indeholder nøje udvalgte vine fra Michigan‑vineyarder samt klassikere fra Frankrig og Italien. Restauranten har åbent tirsdag til søndag fra 17.00 til 22.00, med hovedretter i prisklassen 30‑60 $. Det anbefales at reservere, især i weekenden, ved at ringe til +1 231‑529‑4653 eller via online‑booking på hjemmesiden. Uanset om du fejrer en særlig begivenhed, nyder en romantisk solnedgangsmiddag eller blot vil have et mindeværdigt måltid med venner, tilbyder Trovato lokale smagsoplevelser, opmærksom betjening og den beroligende lyd af floden. Følg de seneste nyheder på Instagram @trovatoathiddenriver og på Facebook‑siden. ## Address 7688 Maple River Rd 49716 Brutus Michigan ## Location - VayaPin address: US:TROVATOHR - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-trovatohr - Coordinates: 45.5051085, -84.7565524 - Plus code: 86QQG64V+29W7 - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=45.5051085,-84.7565524 ## Contacts - Phone: +12315294653 - Email: Emily@hiddenriver.com - Website: https://trovatohr.com/ ## About Trovato at Hidden River sits on the quiet banks of the Maple River just outside the historic town of Brutus, Michigan. The restaurant’s exterior is a modest wooden lodge that opens onto a spacious patio where diners can watch the river glide beneath a canopy of maple trees. Inside, reclaimed‑wood tables, soft amber lighting, and large floor‑to‑ceiling windows create an intimate atmosphere that feels both rustic and refined. Chef Emily, a graduate of the Culinary Institute of Michigan, curates a seasonal menu that celebrates the bounty of the Upper Peninsula. Signature dishes include a pan‑seared trout caught locally and finished with a lemon‑herb butter, maple‑glazed pork tenderloin served over wild mushroom risotto, and a house‑made apple crumble topped with caramel drizzle. A thoughtfully selected wine list highlights Michigan vineyards as well as classic French and Italian options. The restaurant welcomes guests Tuesday through Sunday from 5 p.m. to 10 p.m., with a modest price range of $30‑$60 for main courses. Reservations are encouraged, especially for weekend evenings, and can be made by calling +1 231‑529‑4653 or through the online booking form on the website. Whether you’re celebrating a special occasion, enjoying a romantic sunset dinner, or simply seeking a memorable meal with friends, Trovato offers a blend of locally sourced flavors, attentive service, and the soothing soundtrack of the river. Follow the latest specials on Instagram @trovatoathiddenriver and stay updated through the Facebook page. Trovato at Hidden River se encuentra a orillas del tranquilo río Maple, a pocos minutos del pintoresco pueblo de Brutus, Michigan. La fachada, una cabaña de madera, se abre a un amplio patio donde los comensales pueden observar el flujo del río bajo un dosel de arces. En el interior, mesas de madera recuperada, iluminación cálida y ventanales del suelo al techo crean un ambiente íntimo que combina lo rústico con lo elegante. La chef Emily, graduada del Culinary Institute of Michigan, elabora un menú estacional que celebra los productos del Upper Peninsula. Entre los platos emblemáticos destacan la trucha del lago, sellada a la sartén y bañada en mantequilla de limón y hierbas, el lomo de cerdo glaseado con jarabe de arce sobre risotto de setas silvestres, y el crumble de manzana casero con caramelo. La carta de vinos incluye selecciones de viñedos de Michigan, así como clásicos franceses e italianos. El restaurante abre de martes a domingo de 17:00 a 22:00, con precios de platos principales entre 30 y 60 dólares. Se recomienda reservar, sobre todo los fines de semana, llamando al +1 231‑529‑4653 o mediante el formulario de reservas en la página web. Ya sea para una celebración especial, una cena romántica al atardecer o una reunión con amigos, Trovato combina sabores locales, un servicio atento y el relajante murmullo del río. Siga las novedades en Instagram @trovatoathiddenriver y en la página de Facebook. Trovato at Hidden River ligt aan de rustige oevers van de Maple River, op een korte rit van het historische stadje Brutus in Michigan. Het exterieur is een bescheiden houten lodge die uitkomt op een ruim terras waar gasten de rivier kunnen zien glijden onder een bladerdak van esdoorns. Binnen zorgen gerecyclede houten tafels, zacht amberkleurig licht en enorme ramen van vloer tot plafond voor een intieme sfeer die zowel rustiek als verfijnd aanvoelt. Chef‑koks Emily, afgestudeerd aan het Culinary Institute of Michigan, stelt een seizoensgebonden menu samen dat de rijkdom van de Upper Peninsula viert. Kenmerkende gerechten zijn onder meer een in de pan gebakken forel uit de lokale wateren met citroen‑kruidenboter, met ahornsiroop geglazuurde varkensfilet op een bed van wilde champignonrisotto, en een zelfgemaakte appeltaart met karamelglazuur. De wijnkaart biedt zorgvuldig geselecteerde wijnen uit Michigan‑wijngaarden, naast klassieke Franse en Italiaanse opties. Het restaurant is geopend van dinsdag tot zondag van 17.00 tot 22.00 uur, met een prijsrange van $30‑$60 voor hoofdgerechten. Reserveren wordt aangeraden, vooral in het weekend, via +1 231‑529‑4653 of via het online reserveringsformulier. Of u nu een speciale gelegenheid viert, een romantisch diner bij zonsondergang wilt, of gewoon een memorabele maaltijd met vrienden zoekt, Trovato biedt lokale smaken, attente service en het rustgevende geluid van de rivier. Volg de laatste aanbiedingen op Instagram @trovatoathiddenriver en op de Facebook‑pagina. Trovato at Hidden River está situado à beira do sereno rio Maple, a poucos minutos da histórica cidade de Brutus, Michigan. A fachada, uma cabana de madeira discreta, abre para um amplo pátio onde os clientes podem observar o rio deslizando sob um dossel de bordo. No interior, mesas de madeira reaproveitada, iluminação âmbar suave e janelas do chão ao teto criam um ambiente íntimo que combina rusticidade e elegância. A chef Emily, formada pelo Culinary Institute of Michigan, elabora um menu sazonal que celebra os produtos da Upper Peninsula. Entre os pratos assinatura estão a truta fresca grelhada na manteiga de limão e ervas, o lombo de porco glaceado com xarope de bordo servido sobre risoto de cogumelos silvestres e o crumble de maçã caseiro com calda de caramelo. A carta de vinhos destaca rótulos das vinícolas de Michigan, além de clássicos franceses e italianos. O restaurante funciona de terça a domingo, das 17h às 22h, com pratos principais entre US$30 e US$60. Recomenda‑se reserva, especialmente nos fins de semana, pelo telefone +1 231‑529‑4653 ou através do formulário online. Seja para celebrar uma ocasião especial, desfrutar de um jantar romântico ao pôr do sol ou simplesmente compartilhar uma refeição memorável com amigos, Trovato oferece sabores locais, serviço atencioso e o som relaxante do rio. Acompanhe as novidades no Instagram @trovatoathiddenriver e na página do Facebook. Trovato at Hidden River se situe sur les rives paisibles du Maple River, à quelques minutes de la ville historique de Brutus, dans le Michigan. L’extérieur, une petite cabane en bois, s’ouvre sur une terrasse spacieuse où l’on peut admirer le cours d’eau sous un couvert d’érables. À l’intérieur, des tables en bois récupéré, une lumière ambrée douce et de grandes baies vitrées du sol au plafond créent une atmosphère intime mêlant rusticité et raffinement. La chef Emily, diplômée du Culinary Institute of Michigan, propose un menu saisonnier mettant à l’honneur les produits de l’Upper Peninsula. Parmi les plats phares figurent la truite du lac, poêlée et nappée d’un beurre citron‑herbes, le filet de porc glacé au sirop d’érable sur un risotto aux champignons sauvages, et le crumble aux pommes maison avec un filet de caramel. La carte des vins propose des crus des vignobles du Michigan ainsi que des classiques français et italiens. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche, de 17 h à 22 h, avec des plats principaux entre 30 $ et 60 $. Les réservations sont conseillées, surtout le week‑end, en appelant le +1 231‑529‑4653 ou via le formulaire en ligne. Que vous célébriez une occasion spéciale, profitiez d’un dîner romantique au coucher du soleil ou recherchiez simplement un repas mémorable entre amis, Trovato offre des saveurs locales, un service attentionné et le doux murmure du fleuve. Suivez les dernières actualités sur Instagram @trovatoathiddenriver et sur la page Facebook. Trovato at Hidden River liegt am ruhigen Ufer des Maple River, nur wenige Minuten von der historischen Stadt Brutus im Bundesstaat Michigan entfernt. Das Äußere besteht aus einer schlichten Holzhütte, die zu einer großzügigen Terrasse führt, auf der Gäste den Fluss unter einem Blätterdach aus Ahorn beobachten können. Im Inneren sorgen wiederverwendete Holztische, warmes bernsteinfarbenes Licht und bodentiefe Fenster für eine intime Atmosphäre, die rustikal und zugleich elegant wirkt. Chefköchin Emily, Absolventin des Culinary Institute of Michigan, stellt ein saisonales Menü zusammen, das die Schätze der Upper Peninsula feiert. Zu den Signaturgerichten gehören ein in der Pfanne gebratener Forellenfilet mit Zitron‑Kräuter‑Butter, ein mit Ahornsirup glasierter Schweinefilet auf Wildpilz‑Risotto und ein hausgemachter Apfel‑Crumble mit Karamellsauce. Die Weinkarte bietet sorgfältig ausgewählte Weine aus Michigan‑Weingütern sowie klassische französische und italienische Optionen. Das Restaurant ist von Dienstag bis Sonntag von 17:00 bis 22:00 Uhr geöffnet, die Hauptgerichte kosten zwischen 30 $ und 60 $. Reservierungen werden empfohlen, besonders am Wochenende, telefonisch unter +1 231‑529‑4653 oder über das Online‑Reservierungsformular. Ob Sie einen besonderen Anlass feiern, ein romantisches Abendessen bei Sonnenuntergang genießen oder einfach ein unvergessliches Mahl mit Freunden suchen, Trovato verbindet lokale Aromen, aufmerksamen Service und das beruhigende Rauschen des Flusses. Folgen Sie den neuesten Angeboten auf Instagram @trovatoathiddenriver und auf der Facebook‑Seite. Trovato at Hidden River ligger ved den stille bred af Maple River, kun få minutter fra den historiske by Brutus i Michigan. Facaden er en beskeden træhytte, der åbner op til en rummelig terrasse, hvor gæster kan se floden glide under et løvtag af ahorntræer. Indenfor giver genbrugstræsmøbler, blødt ravfarvet lys og gulv‑til‑loft‑vinduer en intim atmosfære, der kombinerer rustik charme med elegant finesse. Chef Emily, uddannet på Culinary Institute of Michigan, har sammensat en sæsonbestemt menu, der hylder Upper Peninsula’s lokale råvarer. Signaturretterne omfatter en pandestegt ørred med citron‑urtekølle, ahorn‑glaseret svinemørbrad serveret på vilde svampes risotto samt en hjemmelavet æble‑crumble med karamelglasur. Vinlisten indeholder nøje udvalgte vine fra Michigan‑vineyarder samt klassikere fra Frankrig og Italien. Restauranten har åbent tirsdag til søndag fra 17.00 til 22.00, med hovedretter i prisklassen 30‑60 $. Det anbefales at reservere, især i weekenden, ved at ringe til +1 231‑529‑4653 eller via online‑booking på hjemmesiden. Uanset om du fejrer en særlig begivenhed, nyder en romantisk solnedgangsmiddag eller blot vil have et mindeværdigt måltid med venner, tilbyder Trovato lokale smagsoplevelser, opmærksom betjening og den beroligende lyd af floden. Følg de seneste nyheder på Instagram @trovatoathiddenriver og på Facebook‑siden. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() ## Images ![Trovato at Hidden River logo]() ![Trovato at Hidden River photo]()