# The Firehouse Restaurant > Fine Dining Experience elegant fine dining in historic Old Sacramento, where Chef Mario Ortiz’s locally sourced menu, extensive wine cellar, and refined ambiance make every meal memorable. Sacramento fine dining The Firehouse Restaurant, tucked into the brick‑faced streets of Old Sacramento’s historic district, offers a premier fine‑dining experience that blends classic elegance with California’s farm‑to‑table ethos. Housed in a restored 19th‑century firehouse, the main dining room features dark wood paneling, vaulted ceilings and antique brass fixtures that recall the city’s river‑boat past. Chef Mario Ortiz, who also serves as General Manager, curates a seasonal menu that showcases locally sourced ingredients: start with the signature Day Boat Scallops on a saffron beurre blanc, then savor the roasted heritage duck with fig‑balsamic glaze from the 2025 fall menu, or the cedar‑grilled salmon paired with a crisp Sierra Nevada Chardonnay. Dessert lovers can indulge in the summer‑inspired lemon‑thyme panna cotta or the house‑made chocolate hazelnut tart, while the extensive wine cellar—over 60 years of curated bottles—offers rare Napa Cabernet, Sonoma Pinot Noir and a rotating selection of small‑production California sparkling wines. The bar also highlights a curated whiskey program, from American bourbon to Scotch single malts, perfect for an after‑dinner digestif. Open nightly from 5 pm, the restaurant serves dinner until 10 pm, with a price range of $$$ to $$$$, making it ideal for special occasions, business meals, or intimate celebrations. Private events can be hosted in a secluded back‑room that overlooks the Sacramento River, and the venue is a popular choice for weddings, offering bespoke menus and floral arrangements that echo the historic surroundings. Reservations are accepted online or by phone, and the staff is ready to tailor a memorable experience for locals and visitors alike. El restaurante The Firehouse, ubicado en las pintorescas calles de ladrillo del histórico barrio de Old Sacramento, ofrece una experiencia de alta cocina que combina la elegancia clásica con la filosofía farm‑to‑table de California. Instalado en una antigua estación de bomberos del siglo XIX restaurada, el comedor principal muestra paneles de madera oscura, techos abovedados y accesorios de latón antiguo que evocan la época de los barcos fluviales. El chef Mario Ortiz, también Gerente General, diseña un menú estacional con productos locales: como entrante, los emblemáticos Day Boat Scallops sobre una salsa beurre blanc de azafrán; como plato principal, el pato de granja asado con glaseado de higos y balsámico del menú de otoño 2025, o el salmón a la parrilla con Chardonnay de Sierra Nevada. Los amantes del postre pueden probar la panna cotta de limón y tomillo de verano o la tarta de chocolate y avellanas casera. La bodega, con más de 60 años de selección, incluye Cabernet de Napa, Pinot Noir de Sonoma y una rotación de vinos espumosos de producción artesanal californiana. El bar destaca una cuidada carta de whiskies, desde bourbon americano hasta single malt escocés, ideal para digestivos. Abre cada noche a partir de las 5 p.m. y sirve hasta las 10 p.m., con precios de $$$ a $$$$, perfecto para ocasiones especiales, reuniones de negocios o celebraciones íntimas. Se pueden organizar eventos privados en una sala trasera con vista al río Sacramento, y el local es muy solicitado para bodas, ofreciendo menús personalizados y arreglos florales que respetan el entorno histórico. Las reservas se realizan en línea o por teléfono, y el equipo está preparado para crear una experiencia inolvidable tanto para residentes como para visitantes. The Firehouse Restaurant, verscholen in de bakstenen straten van het historische Old Sacramento, biedt een eersteklas fine‑dining ervaring die klassieke elegantie combineert met de Californische farm‑to‑table filosofie. Gevestigd in een gerestaureerd brandweerkazerne uit de 19e eeuw, beschikt de hoofdzaal over donkere houten panelen, gewelfde plafonds en antieke messingdetails die herinneren aan de rivierboottijd. Chef‑kok Mario Ortiz, tevens General Manager, stelt een seizoensgebonden menu samen met lokale ingrediënten: begin met de kenmerkende Day Boat Scallops op een saffraan‑beurre blanc, vervolg met de geroosterde erfkip met vijg‑balsamico glazuur uit het herfstmenu 2025, of de ceder‑gegrilde zalm geserveerd met een frisse Sierra Nevada Chardonnay. Zoetekauwen kunnen genieten van een zomerse citroen‑tijm panna cotta of een huisgemaakte chocolade‑hazelnootpasta. De uitgebreide wijnkelder – meer dan 60 jaar zorgvuldig geselecteerde flessen – biedt zeldzame Napa Cabernet, Sonoma Pinot Noir en een wisselende selectie van kleine, ambachtelijke Californische mousserende wijnen. De bar presenteert een uitgekiende whisky‑kaart, van Amerikaanse bourbon tot Schotse single malt, ideaal als digestief. Het restaurant is elke avond geopend vanaf 17.00 uur en serveert tot 22.00 uur, met een prijsklasse van $$$ tot $$$$, perfect voor speciale gelegenheden, zakelijke diners of intieme vieringen. Privé‑evenementen kunnen plaatsvinden in een aparte ruimte met uitzicht op de Sacramento‑rivier, en de locatie is populair voor bruiloften, met op maat gemaakte menu’s en bloemstukken die het historische decor weerspiegelen. Reserveringen kunnen online of telefonisch worden gemaakt; het team staat klaar om zowel bewoners als toeristen een onvergetelijke ervaring te bieden. O The Firehouse Restaurant, situado nas ruas de pedra do histórico bairro Old Sacramento, oferece uma experiência de alta gastronomia que une elegância clássica ao conceito farm‑to‑table da Califórnia. Instalado em uma antiga estação de bombeiros do século XIX restaurada, o salão principal apresenta painéis de madeira escura, tetos abobadados e detalhes em latão que remetem à era dos barcos fluviais. O chef Mario Ortiz, também Gerente Geral, cria um menu sazonal com ingredientes locais: como entrada, os icônicos Day Boat Scallops ao molho beurre blanc de açafrão; como prato principal, pato de criação assado com glacê de figo e balsâmico do menu de outono 2025, ou salmão grelhado em cedro acompanhado de um Chardonnay fresco da Sierra Nevada. Para a sobremesa, destaque para a panna cotta de limão e tomilho de verão ou a torta caseira de chocolate com avelã. A adega, com mais de 60 anos de curadoria, inclui Cabernet de Napa, Pinot Noir de Sonoma e uma rotação de vinhos espumantes artesanais da Califórnia. O bar apresenta um programa de whisky, do bourbon americano ao single malt escocês, perfeito como digestivo. Aberto todas as noites a partir das 17h, o restaurante serve até as 22h, com faixa de preço $$$ a $$$$, ideal para ocasiões especiais, almoços de negócios ou celebrações íntimas. Eventos privados podem ser realizados em uma sala reservada com vista para o Rio Sacramento, e o local é muito procurado para casamentos, oferecendo menus personalizados e arranjos florais que refletem o ambiente histórico. Reservas são feitas online ou por telefone; a equipe está pronta para proporcionar uma experiência memorável a residentes e visitantes. Le restaurant The Firehouse, niché dans les rues pavées du quartier historique d'Old Sacramento, propose une expérience gastronomique haut de gamme qui marie l'élégance classique à la philosophie farm‑to‑table californienne. Installé dans une ancienne caserne de pompiers du XIXᵉ siècle restaurée, la salle principale arbore des panneaux en bois sombre, des plafonds voûtés et des ferrures en laiton antique rappelant l'époque des bateaux fluviaux. Le chef Mario Ortiz, également directeur général, élabore un menu saisonnier mettant en valeur les produits locaux : en entrée, les emblématiques Day Boat Scallops nappés d'un beurre blanc au safran ; en plat principal, le canard de ferme rôti avec un glaçage figue‑balsamique du menu d'automne 2025, ou le saumon grillé sur cèdre accompagné d'un Chardonnay frais de la Sierra Nevada. Les amateurs de desserts peuvent savourer une panna cotta citron‑thym d'été ou une tarte maison chocolat‑noisette. La cave à vin, forte de plus de 60 ans de sélection, propose des Cabernet de Napa, des Pinot Noir de Sonoma et une rotation de vins mousseux artisanaux de Californie. Le bar met en avant une carte de whisky, du bourbon américain aux single malt écossais, idéal comme digestif. Ouvert chaque soir à partir de 17 h, le restaurant sert jusqu'à 22 h, avec une gamme de prix de $$$ à $$$$, parfait pour des occasions spéciales, des repas d'affaires ou des célébrations intimes. Des événements privés peuvent être organisés dans une salle arrière donnant sur le fleuve Sacramento, et le lieu est très recherché pour les mariages, offrant des menus sur mesure et des arrangements floraux qui reflètent le décor historique. Les réservations se font en ligne ou par téléphone ; l'équipe se tient prête à offrir une expérience mémorable aux résidents comme aux visiteurs. Das The Firehouse Restaurant, versteckt in den kopfsteingepflasterten Gassen des historischen Viertels Old Sacramento, bietet ein erstklassiges Fine‑Dining-Erlebnis, das klassische Eleganz mit der kalifornischen Farm‑to‑Table‑Philosophie verbindet. Untergebracht in einer restaurierten Feuerwache aus dem 19. Jahrhundert, besticht der Hauptspeisesaal durch dunkle Holzvertäfelungen, gewölbte Decken und antike Messingarmaturen, die an die Zeit der Flussboote erinnern. Chefkoch Mario Ortiz, zugleich General Manager, kreiert ein saisonales Menü mit lokalen Zutaten: als Vorspeise die charakteristischen Day Boat Scallops auf Safran‑Beurre‑Blanc, als Hauptgericht die geröstete Heritage‑Ente mit Feigen‑Balsamico‑Glasur aus dem Herbstmenü 2025 oder der Zedern‑gegrillte Lachs, serviert mit einem frischen Sierra‑Nevada‑Chardonnay. Dessertfreunde können die sommerliche Zitronen‑Thymian‑Panna‑Cotta oder die hausgemachte Schokoladen‑Haselnuss‑Tarte genießen. Der umfangreiche Weinkeller – über 60 Jahre kuratierter Flaschen – bietet seltene Napa‑Cabernet, Sonoma‑Pinot‑Noir und eine wechselnde Auswahl kleiner kalifornischer Schaumweine. Die Bar präsentiert ein sorgfältig zusammengestelltes Whiskey‑Programm, von amerikanischem Bourbon bis zu schottischem Single‑Malt, ideal als Digestif. Das Restaurant ist jeden Abend ab 17 Uhr geöffnet und serviert bis 22 Uhr, mit einer Preisspanne von $$$ bis $$$$, perfekt für besondere Anlässe, Geschäftsessen oder intime Feiern. Private Veranstaltungen können in einem separaten Raum mit Blick auf den Sacramento River ausgerichtet werden, und das Haus ist ein beliebter Ort für Hochzeiten, mit maßgeschneiderten Menüs und Blumenarrangements, die das historische Ambiente widerspiegeln. Reservierungen können online oder telefonisch vorgenommen werden; das Team steht bereit, sowohl Einheimischen als auch Besuchern ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. The Firehouse Restaurant, gememt i de brostensbelagte gader i det historiske Old Sacramento, leverer en førsteklasses fine‑dining oplevelse, der kombinerer klassisk elegance med Californiens farm‑to‑table filosofi. Restauranten er indrettet i en restaureret brandstation fra 1800‑tallet, hvor hovedspisestuen har mørke træpaneler, buede lofter og antikke messingdetaljer, der minder om byens flodbådsfortid. Chefkok Mario Ortiz, som også er General Manager, har sammensat en sæsonbestemt menu med lokale råvarer: som forret kan du nyde de signatur Day Boat Scallops på en safran‑beurre blanc, efterfulgt af den ristet heritage‑and med fig‑balsamico glasur fra efterårsmenuen 2025, eller den ceder‑grillede laks serveret med en frisk Sierra Nevada Chardonnay. Til dessert kan du smage den sommerlige citron‑timian panna cotta eller den hjemmelavede chokolade‑hazelnut tærte. Den omfattende vinkælder – over 60 års kurateret samling – indeholder sjældne Napa Cabernet, Sonoma Pinot Noir og en roterende udvalg af små, håndlavede californiske mousserende vine. Baren byder på et nøje udvalgt whisky‑program, fra amerikansk bourbon til skotsk single malt, perfekt som digestif. Restauranten har åbent hver aften fra kl. 17.00 og serverer indtil 22.00 med en prisramme på $$$ til $$$$, ideel til særlige anledninger, forretningsmiddage eller intime fejringer. Private arrangementer kan afholdes i et afsondret rum med udsigt over Sacramento River, og stedet er populært til bryllupper med skræddersyede menuer og blomsterdekorationer, der afspejler den historiske atmosfære. Reservationer kan foretages online eller via telefon; personalet er klar til at give både lokale og besøgende en mindeværdig oplevelse. ## Address 1112 2nd St 95814 Sacramento California ## Location - VayaPin address: US:THEFIREHOUSERES - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-thefirehouseres - Coordinates: 38.5816866, -121.5049232 - Plus code: 84CWHFJW+M2GF - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=38.5816866,-121.5049232 ## Contacts - Phone: +19164424772 - Email: events@firehouseoldsac.com - Website: http://www.firehouseoldsac.com/ ## About The Firehouse Restaurant, tucked into the brick‑faced streets of Old Sacramento’s historic district, offers a premier fine‑dining experience that blends classic elegance with California’s farm‑to‑table ethos. Housed in a restored 19th‑century firehouse, the main dining room features dark wood paneling, vaulted ceilings and antique brass fixtures that recall the city’s river‑boat past. Chef Mario Ortiz, who also serves as General Manager, curates a seasonal menu that showcases locally sourced ingredients: start with the signature Day Boat Scallops on a saffron beurre blanc, then savor the roasted heritage duck with fig‑balsamic glaze from the 2025 fall menu, or the cedar‑grilled salmon paired with a crisp Sierra Nevada Chardonnay. Dessert lovers can indulge in the summer‑inspired lemon‑thyme panna cotta or the house‑made chocolate hazelnut tart, while the extensive wine cellar—over 60 years of curated bottles—offers rare Napa Cabernet, Sonoma Pinot Noir and a rotating selection of small‑production California sparkling wines. The bar also highlights a curated whiskey program, from American bourbon to Scotch single malts, perfect for an after‑dinner digestif. Open nightly from 5 pm, the restaurant serves dinner until 10 pm, with a price range of $$$ to $$$$, making it ideal for special occasions, business meals, or intimate celebrations. Private events can be hosted in a secluded back‑room that overlooks the Sacramento River, and the venue is a popular choice for weddings, offering bespoke menus and floral arrangements that echo the historic surroundings. Reservations are accepted online or by phone, and the staff is ready to tailor a memorable experience for locals and visitors alike. El restaurante The Firehouse, ubicado en las pintorescas calles de ladrillo del histórico barrio de Old Sacramento, ofrece una experiencia de alta cocina que combina la elegancia clásica con la filosofía farm‑to‑table de California. Instalado en una antigua estación de bomberos del siglo XIX restaurada, el comedor principal muestra paneles de madera oscura, techos abovedados y accesorios de latón antiguo que evocan la época de los barcos fluviales. El chef Mario Ortiz, también Gerente General, diseña un menú estacional con productos locales: como entrante, los emblemáticos Day Boat Scallops sobre una salsa beurre blanc de azafrán; como plato principal, el pato de granja asado con glaseado de higos y balsámico del menú de otoño 2025, o el salmón a la parrilla con Chardonnay de Sierra Nevada. Los amantes del postre pueden probar la panna cotta de limón y tomillo de verano o la tarta de chocolate y avellanas casera. La bodega, con más de 60 años de selección, incluye Cabernet de Napa, Pinot Noir de Sonoma y una rotación de vinos espumosos de producción artesanal californiana. El bar destaca una cuidada carta de whiskies, desde bourbon americano hasta single malt escocés, ideal para digestivos. Abre cada noche a partir de las 5 p.m. y sirve hasta las 10 p.m., con precios de $$$ a $$$$, perfecto para ocasiones especiales, reuniones de negocios o celebraciones íntimas. Se pueden organizar eventos privados en una sala trasera con vista al río Sacramento, y el local es muy solicitado para bodas, ofreciendo menús personalizados y arreglos florales que respetan el entorno histórico. Las reservas se realizan en línea o por teléfono, y el equipo está preparado para crear una experiencia inolvidable tanto para residentes como para visitantes. The Firehouse Restaurant, verscholen in de bakstenen straten van het historische Old Sacramento, biedt een eersteklas fine‑dining ervaring die klassieke elegantie combineert met de Californische farm‑to‑table filosofie. Gevestigd in een gerestaureerd brandweerkazerne uit de 19e eeuw, beschikt de hoofdzaal over donkere houten panelen, gewelfde plafonds en antieke messingdetails die herinneren aan de rivierboottijd. Chef‑kok Mario Ortiz, tevens General Manager, stelt een seizoensgebonden menu samen met lokale ingrediënten: begin met de kenmerkende Day Boat Scallops op een saffraan‑beurre blanc, vervolg met de geroosterde erfkip met vijg‑balsamico glazuur uit het herfstmenu 2025, of de ceder‑gegrilde zalm geserveerd met een frisse Sierra Nevada Chardonnay. Zoetekauwen kunnen genieten van een zomerse citroen‑tijm panna cotta of een huisgemaakte chocolade‑hazelnootpasta. De uitgebreide wijnkelder – meer dan 60 jaar zorgvuldig geselecteerde flessen – biedt zeldzame Napa Cabernet, Sonoma Pinot Noir en een wisselende selectie van kleine, ambachtelijke Californische mousserende wijnen. De bar presenteert een uitgekiende whisky‑kaart, van Amerikaanse bourbon tot Schotse single malt, ideaal als digestief. Het restaurant is elke avond geopend vanaf 17.00 uur en serveert tot 22.00 uur, met een prijsklasse van $$$ tot $$$$, perfect voor speciale gelegenheden, zakelijke diners of intieme vieringen. Privé‑evenementen kunnen plaatsvinden in een aparte ruimte met uitzicht op de Sacramento‑rivier, en de locatie is populair voor bruiloften, met op maat gemaakte menu’s en bloemstukken die het historische decor weerspiegelen. Reserveringen kunnen online of telefonisch worden gemaakt; het team staat klaar om zowel bewoners als toeristen een onvergetelijke ervaring te bieden. O The Firehouse Restaurant, situado nas ruas de pedra do histórico bairro Old Sacramento, oferece uma experiência de alta gastronomia que une elegância clássica ao conceito farm‑to‑table da Califórnia. Instalado em uma antiga estação de bombeiros do século XIX restaurada, o salão principal apresenta painéis de madeira escura, tetos abobadados e detalhes em latão que remetem à era dos barcos fluviais. O chef Mario Ortiz, também Gerente Geral, cria um menu sazonal com ingredientes locais: como entrada, os icônicos Day Boat Scallops ao molho beurre blanc de açafrão; como prato principal, pato de criação assado com glacê de figo e balsâmico do menu de outono 2025, ou salmão grelhado em cedro acompanhado de um Chardonnay fresco da Sierra Nevada. Para a sobremesa, destaque para a panna cotta de limão e tomilho de verão ou a torta caseira de chocolate com avelã. A adega, com mais de 60 anos de curadoria, inclui Cabernet de Napa, Pinot Noir de Sonoma e uma rotação de vinhos espumantes artesanais da Califórnia. O bar apresenta um programa de whisky, do bourbon americano ao single malt escocês, perfeito como digestivo. Aberto todas as noites a partir das 17h, o restaurante serve até as 22h, com faixa de preço $$$ a $$$$, ideal para ocasiões especiais, almoços de negócios ou celebrações íntimas. Eventos privados podem ser realizados em uma sala reservada com vista para o Rio Sacramento, e o local é muito procurado para casamentos, oferecendo menus personalizados e arranjos florais que refletem o ambiente histórico. Reservas são feitas online ou por telefone; a equipe está pronta para proporcionar uma experiência memorável a residentes e visitantes. Le restaurant The Firehouse, niché dans les rues pavées du quartier historique d'Old Sacramento, propose une expérience gastronomique haut de gamme qui marie l'élégance classique à la philosophie farm‑to‑table californienne. Installé dans une ancienne caserne de pompiers du XIXᵉ siècle restaurée, la salle principale arbore des panneaux en bois sombre, des plafonds voûtés et des ferrures en laiton antique rappelant l'époque des bateaux fluviaux. Le chef Mario Ortiz, également directeur général, élabore un menu saisonnier mettant en valeur les produits locaux : en entrée, les emblématiques Day Boat Scallops nappés d'un beurre blanc au safran ; en plat principal, le canard de ferme rôti avec un glaçage figue‑balsamique du menu d'automne 2025, ou le saumon grillé sur cèdre accompagné d'un Chardonnay frais de la Sierra Nevada. Les amateurs de desserts peuvent savourer une panna cotta citron‑thym d'été ou une tarte maison chocolat‑noisette. La cave à vin, forte de plus de 60 ans de sélection, propose des Cabernet de Napa, des Pinot Noir de Sonoma et une rotation de vins mousseux artisanaux de Californie. Le bar met en avant une carte de whisky, du bourbon américain aux single malt écossais, idéal comme digestif. Ouvert chaque soir à partir de 17 h, le restaurant sert jusqu'à 22 h, avec une gamme de prix de $$$ à $$$$, parfait pour des occasions spéciales, des repas d'affaires ou des célébrations intimes. Des événements privés peuvent être organisés dans une salle arrière donnant sur le fleuve Sacramento, et le lieu est très recherché pour les mariages, offrant des menus sur mesure et des arrangements floraux qui reflètent le décor historique. Les réservations se font en ligne ou par téléphone ; l'équipe se tient prête à offrir une expérience mémorable aux résidents comme aux visiteurs. Das The Firehouse Restaurant, versteckt in den kopfsteingepflasterten Gassen des historischen Viertels Old Sacramento, bietet ein erstklassiges Fine‑Dining-Erlebnis, das klassische Eleganz mit der kalifornischen Farm‑to‑Table‑Philosophie verbindet. Untergebracht in einer restaurierten Feuerwache aus dem 19. Jahrhundert, besticht der Hauptspeisesaal durch dunkle Holzvertäfelungen, gewölbte Decken und antike Messingarmaturen, die an die Zeit der Flussboote erinnern. Chefkoch Mario Ortiz, zugleich General Manager, kreiert ein saisonales Menü mit lokalen Zutaten: als Vorspeise die charakteristischen Day Boat Scallops auf Safran‑Beurre‑Blanc, als Hauptgericht die geröstete Heritage‑Ente mit Feigen‑Balsamico‑Glasur aus dem Herbstmenü 2025 oder der Zedern‑gegrillte Lachs, serviert mit einem frischen Sierra‑Nevada‑Chardonnay. Dessertfreunde können die sommerliche Zitronen‑Thymian‑Panna‑Cotta oder die hausgemachte Schokoladen‑Haselnuss‑Tarte genießen. Der umfangreiche Weinkeller – über 60 Jahre kuratierter Flaschen – bietet seltene Napa‑Cabernet, Sonoma‑Pinot‑Noir und eine wechselnde Auswahl kleiner kalifornischer Schaumweine. Die Bar präsentiert ein sorgfältig zusammengestelltes Whiskey‑Programm, von amerikanischem Bourbon bis zu schottischem Single‑Malt, ideal als Digestif. Das Restaurant ist jeden Abend ab 17 Uhr geöffnet und serviert bis 22 Uhr, mit einer Preisspanne von $$$ bis $$$$, perfekt für besondere Anlässe, Geschäftsessen oder intime Feiern. Private Veranstaltungen können in einem separaten Raum mit Blick auf den Sacramento River ausgerichtet werden, und das Haus ist ein beliebter Ort für Hochzeiten, mit maßgeschneiderten Menüs und Blumenarrangements, die das historische Ambiente widerspiegeln. Reservierungen können online oder telefonisch vorgenommen werden; das Team steht bereit, sowohl Einheimischen als auch Besuchern ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. The Firehouse Restaurant, gememt i de brostensbelagte gader i det historiske Old Sacramento, leverer en førsteklasses fine‑dining oplevelse, der kombinerer klassisk elegance med Californiens farm‑to‑table filosofi. Restauranten er indrettet i en restaureret brandstation fra 1800‑tallet, hvor hovedspisestuen har mørke træpaneler, buede lofter og antikke messingdetaljer, der minder om byens flodbådsfortid. Chefkok Mario Ortiz, som også er General Manager, har sammensat en sæsonbestemt menu med lokale råvarer: som forret kan du nyde de signatur Day Boat Scallops på en safran‑beurre blanc, efterfulgt af den ristet heritage‑and med fig‑balsamico glasur fra efterårsmenuen 2025, eller den ceder‑grillede laks serveret med en frisk Sierra Nevada Chardonnay. Til dessert kan du smage den sommerlige citron‑timian panna cotta eller den hjemmelavede chokolade‑hazelnut tærte. Den omfattende vinkælder – over 60 års kurateret samling – indeholder sjældne Napa Cabernet, Sonoma Pinot Noir og en roterende udvalg af små, håndlavede californiske mousserende vine. Baren byder på et nøje udvalgt whisky‑program, fra amerikansk bourbon til skotsk single malt, perfekt som digestif. Restauranten har åbent hver aften fra kl. 17.00 og serverer indtil 22.00 med en prisramme på $$$ til $$$$, ideel til særlige anledninger, forretningsmiddage eller intime fejringer. Private arrangementer kan afholdes i et afsondret rum med udsigt over Sacramento River, og stedet er populært til bryllupper med skræddersyede menuer og blomsterdekorationer, der afspejler den historiske atmosfære. Reservationer kan foretages online eller via telefon; personalet er klar til at give både lokale og besøgende en mindeværdig oplevelse. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() - [X - Twitter]() ## Images ![The Firehouse Restaurant logo]() ![The Firehouse Restaurant photo]()