# Roselily > New American Restaurant Award-winning New American restaurant in South Bend featuring seasonal Midwest ingredients, chef's tasting menu, and an acclaimed wine program. Named after the chef's twin daughters. Seasonal New American dining in South Bend, Indiana Roselily is a celebrated New American restaurant nestled in the heart of downtown South Bend, Indiana, on historic South Main Street. Founded by Chef Eamonn McParland in fall 2020 as a humble pop-up on Lafayette Boulevard, the restaurant has blossomed into one of the city's premier dining destinations, earning the prestigious AAA Four Diamond designation alongside only two other restaurants in the area. The name Roselily holds deeply personal significance, borrowed from the chef's twin daughters Mariana Rose and Liliana Grace, embodying the familial warmth that permeates every aspect of the dining experience. The restaurant features an open kitchen that invites guests to witness the culinary artistry, while the eclectic yet warm interior creates an unpretentious yet refined atmosphere. Roselily's menu is a testament to the seasons, changing dynamically to showcase the finest ingredients sourced from farmers, growers, and foragers throughout the Midwest, with particularly strong connections to Michigan farms just across the state line. Diners can choose between an à la carte experience or the immersive chef's tasting menu—a carefully curated progression of dishes designed to build, surprise, and leave guests with memorable conversation for the drive home. The wine program stands as a cornerstone of the experience, meticulously selected to complement and elevate the menu rather than simply accompany it. Reservations are available through Explore Tock on a rolling 30-day window, and the restaurant warmly welcomes private events and catering for special occasions. Roselily es un reconocido restaurante de cocina neomexicana ubicado en el corazón del centro histórico de South Bend, Indiana, sobre la emblemática calle South Main Street. Fundado por el chef Eamonn McParland en el otoño de 2020 como un modesto establecimiento emergente en el boulevard Lafayette, este restaurante se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más prestigiosos de la ciudad, habiendo obtenido la codiciada designación de Cuatro Diamantes de AAA, un honor que solo comparten con otros dos restaurantes en la región. El nombre Roselily tiene un profundo significado personal, pues fue tomado de las nombres de las daughters gemelas del chef, Mariana Rose y Liliana Grace, representando la calidez familiar que impregna cada aspecto de la experiencia culinaria. El restaurante presume de una cocina abierta que permite a los comensales observar la artistry culinaria, mientras que su interiores ecléctico pero acogedor crea una atmósfera refinada sin pretensiones. El menú de Roselily es un testimonio de las estaciones, cambiando dinámicamente para展示los mejores ingredientes obtenidos de agricultores, cultivadores y recolectores de todo el Medio Oeste, con conexiones especialmente fuertes con granjas de Michigan al otro lado de la línea estatal. Los comensales pueden elegir entre una experiencia a la carta o la inmersiva mesa del chef, una selección meticulosamente curada de platos diseñados para construir, sorprender y dejar a los invitados con conversaciones memorables para el camino a casa. El programa de vinos constituye un pilar fundamental de la experiencia, seleccionado meticulosamente para complementar y elevar el menú. Roselily is een gevierd New American restaurant in het hart van het historische centrum van South Bend, Indiana, aan de historische South Main Street. Opgericht door chef-kok Eamonn McParland in het najaar van 2020 als een bescheiden pop-up aan Lafayette Boulevard, is dit restaurant uitgegroeid tot een van de meest prestigieuze eetbestemmingen van de stad, met de prestigieuze AAA Four Diamond-onderscheiding, een eer die het deelt met slechts twee andere restaurants in de regio. De naam Roselily draagt een diep persoonlijke betekenis, ontleend aan de namen van de tweelingdochters van de chef, Mariana Rose en Liliana Grace, die de familiale warmte belichamen die elk aspect van de eetervaring doordringt. Het restaurant beschikt over een open keuken waar gasten de culinaire kunst kunnen waarnemen, terwijl het eclectische maar warme interieur een verfijnde maar ongedwongen sfeer creëert. Het menu van Roselily is een getuigenis van de seizoenen, dynamisch veranderend om de beste ingrediënten te tonen afkomstig van boeren, kwekers en verzamelaars uit het hele Midwesten, met bijzonder sterke banden met boerderijen in Michigan net over de staatsgrens. Gasten kunnen kiezen tussen een à la carte-ervaring of de meeslepende chef's tasting menu, een zorgvuldig samengestelde selectie van gerechten ontworpen om op te bouwen, te verrassen en gasten met gedenkwaardige gesprekken naar huis te sturen. Het wijnprogramma vormt een hoeksteen van de ervaring, zorgvuldig geselecteerd om het menu te complementeren en te verheffen. Roselily é um prestigiado restaurante de culinária nova-americana localizado no coração do centro histórico de South Bend, Indiana, na histórica rua South Main Street. Fundado pelo chef Eamonn McParland no outono de 2020 como um modesto estabelecimento temporário na Lafayette Boulevard, este restaurante se tornou um dos destinos gastronômicos mais prestigiosos da cidade, conquistando a cobiçada designação Four Diamond da AAA, uma honra dividida com apenas dois outros restaurantes na região. O nome Roselily carrega um significado profundamente pessoal, derivado dos nomes das filhas gêmeas do chef, Mariana Rose e Liliana Grace, incorporando o calor familiar que permeia cada aspecto da experiência gastronômica. O restaurante apresenta uma cozinha aberta que convida os clientes a testemunhar a arte culinária, enquanto o interior eclético mas acolhedor cria uma atmosfera refinada sem pretensões. O menu do Roselily é um testemunho das estações, mudando dinamicamente parashowcase os melhores ingredientes sourced de agricultores, cultivadores e coletores de todo o Meio-Oeste, com conexões particularmente fortes com fazendas de Michigan logo além da fronteira do estado. Os clientes podem escolher entre uma experiência à la carte ou o envolvente menu de degustação do chef, uma seleção meticulosamente curada de pratos projetados para construir, surpreender e deixar os convidados com conversas memoráveis para o caminho de casa. O programa de vinhos serve como pilar da experiência, meticulosamente selecionado para complementar e elevar o menu. Roselily est un restaurant américain contemporain récompensé situé au cœur du centre-ville historique de South Bend, Indiana, sur la rue South Main Street historique. Fondé par le chef Eamonn McParland à l'automne 2020 comme un pop-up modeste sur le boulevard Lafayette, ce restaurant est devenu l'une des destinations gastronomiques les plus prestigieuses de la ville, ayant obtenu la convoitée désignation Quatre Diamants AAA, un honneur qu'il ne partage qu'avec deux autres restaurants de la région. Le nom Roselily porte une signification profondément personnelle, empruntée aux noms des filles jumelles du chef, Mariana Rose et Liliana Grace, incarnant la chaleur familiale qui imprègne chaque aspect de l'expérience culinaire. Le restaurant dispose d'une cuisine ouverte qui invite les clients à témoins de l'art culinaire, tandis que l'intérieur éclectique mais chaleureux crée une atmosphère raffinée sans prétention. Le menu de Roselily est un témoignage des saisons, changeant dynamiquement pour présenter les meilleurs ingrédients provenant d'agriculteurs, de cultivateurs et de cueilleurs de tout le Midwest, avec des liens particulièrement forts avec les fermes du Michigan juste de l'autre côté de la frontière de l'État. Les clients peuvent choisir entre une expérience à la carte ou le menu tasting du chef, une sélection méticuleusement conçue de plats conçus pour construire, surprendre et laisser les convives avec des conversations mémorables pour le chemin du retour. Le programme de vins constitue une pierre angulaire de l'expérience, méticuleusement sélectionné pour compléter et élever le menu. Roselily ist ein renommiertes New-American-Restaurant im Herzen des historischen Stadtzentrums von South Bend, Indiana, an der historischen South Main Street. Gegründet von Küchenchef Eamonn McParland im Herbst 2020 als bescheidener Pop-up am Lafayette Boulevard, hat sich dieses Restaurant zu einem der angesehensten kulinarischen Ausflugsziele der Stadt entwickelt und die begehrte AAA-Vier-Diamond-Auszeichnung erhalten, eine Ehre, die nur mit zwei anderen Restaurants in der Region geteilt wird. Der Name Roselily trägt eine tief persönliche Bedeutung, entlehnt von den Namen der Zwillings Töchter des Küchenchefs, Mariana Rose und Liliana Grace, verkörpert die familiäre Wärme, die jeden Aspekt der kulinarischen Erfahrung durchdringt. Das Restaurant verfügt über eine offene Küche, die Gäste einlädt, die kulinarische Kunst zu beobachten, während das eklektische aber gemütliche Interieur eine raffinierte aber unprätentiöse Atmosphäre schafft. Das Menü von Roselily ist ein Zeugnis der Jahreszeiten, das sich dynamisch ändert, um die besten Zutaten von Landwirten, Anbauern und Sammlern aus dem gesamten Mittleren Westen zu präsentieren, mit besonders starken Verbindungen zu Farmen in Michigan direkt über der Staatsgrenze. Gäste können zwischen einer À-la-carte-Erfahrung oder dem immersiven Chef's Tasting Menu wählen, eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Gerichten, die entwickelt wurden, um aufzubauen, zu überraschen und Gäste mit Gesprächen für den Heimweg zu hinterlassen. Das Weinprogramm bildet einen Grundpfeiler der Erfahrung, sorgfältig ausgewählt, um das Menü zu ergänzen und zu heben. Roselily er en fejret New American-restaurant i hjertet af det historiske centrum i South Bend, Indiana, på den historiske South Main Street. Grundlagt af chefkok Eamonn McParland i efteråret 2020 som en beskeden pop-up på Lafayette Boulevard, er denne restaurant blevet en af byens mest prestigefyldte spisedestinationer og har opnået den eftertragtede AAA Four Diamond-udmærkelse, en ære, den kun deler med to andre restauranter i regionen. Navnet Roselily bærer en dyb personlig betydning, lånt fra navnene på kokkens tvillingedøtre, Mariana Rose og Liliana Grace, der inkarnerer den familievarme, der gennemsyrer enhver kulinarisk oplevelse. Restauranten har et åbent køkken, der inviterer gæsterne til at bevidne den kulinariske kunst, mens det eklektiske men varme interiør skaber en raffineret men uformel atmosfære. Roselilys menu er et vidnesbyrd om sæsonerne, der skifter dynamisk for at fremvise de bedste ingredienser fra landmænd, avlere og samlere fra hele Midvesten, med særligt stærke forbindelser til gårde i Michigan lige over delstatsgrænsen. Gæsterne kan vælge mellem en à la carte-oplevelse eller den immersive chefs tasting menu, en omhyggeligt kurateret række af retter designet til at bygge op, overraske og efterlade gæster med mindeværdige samtaler på vej hjem. Vinprogrammet udgør en hjørnesten i oplevelsen, omhyggeligt udvalgt til at komplementere og løfte menuen. ## Address 701 S Main St 46601 South Bend Indiana ## Location - VayaPin address: US:ROSELILY - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-roselily - Coordinates: 41.6677844, -86.252091 - Plus code: 86HMMP9X+4576 - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=41.6677844,-86.252091 ## Contacts - Phone: +15743474560 - Email: info@roselilysouthbend.com - Website: http://roselilysouthbend.com/ ## About Roselily is a celebrated New American restaurant nestled in the heart of downtown South Bend, Indiana, on historic South Main Street. Founded by Chef Eamonn McParland in fall 2020 as a humble pop-up on Lafayette Boulevard, the restaurant has blossomed into one of the city's premier dining destinations, earning the prestigious AAA Four Diamond designation alongside only two other restaurants in the area. The name Roselily holds deeply personal significance, borrowed from the chef's twin daughters Mariana Rose and Liliana Grace, embodying the familial warmth that permeates every aspect of the dining experience. The restaurant features an open kitchen that invites guests to witness the culinary artistry, while the eclectic yet warm interior creates an unpretentious yet refined atmosphere. Roselily's menu is a testament to the seasons, changing dynamically to showcase the finest ingredients sourced from farmers, growers, and foragers throughout the Midwest, with particularly strong connections to Michigan farms just across the state line. Diners can choose between an à la carte experience or the immersive chef's tasting menu—a carefully curated progression of dishes designed to build, surprise, and leave guests with memorable conversation for the drive home. The wine program stands as a cornerstone of the experience, meticulously selected to complement and elevate the menu rather than simply accompany it. Reservations are available through Explore Tock on a rolling 30-day window, and the restaurant warmly welcomes private events and catering for special occasions. Roselily es un reconocido restaurante de cocina neomexicana ubicado en el corazón del centro histórico de South Bend, Indiana, sobre la emblemática calle South Main Street. Fundado por el chef Eamonn McParland en el otoño de 2020 como un modesto establecimiento emergente en el boulevard Lafayette, este restaurante se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más prestigiosos de la ciudad, habiendo obtenido la codiciada designación de Cuatro Diamantes de AAA, un honor que solo comparten con otros dos restaurantes en la región. El nombre Roselily tiene un profundo significado personal, pues fue tomado de las nombres de las daughters gemelas del chef, Mariana Rose y Liliana Grace, representando la calidez familiar que impregna cada aspecto de la experiencia culinaria. El restaurante presume de una cocina abierta que permite a los comensales observar la artistry culinaria, mientras que su interiores ecléctico pero acogedor crea una atmósfera refinada sin pretensiones. El menú de Roselily es un testimonio de las estaciones, cambiando dinámicamente para展示los mejores ingredientes obtenidos de agricultores, cultivadores y recolectores de todo el Medio Oeste, con conexiones especialmente fuertes con granjas de Michigan al otro lado de la línea estatal. Los comensales pueden elegir entre una experiencia a la carta o la inmersiva mesa del chef, una selección meticulosamente curada de platos diseñados para construir, sorprender y dejar a los invitados con conversaciones memorables para el camino a casa. El programa de vinos constituye un pilar fundamental de la experiencia, seleccionado meticulosamente para complementar y elevar el menú. Roselily is een gevierd New American restaurant in het hart van het historische centrum van South Bend, Indiana, aan de historische South Main Street. Opgericht door chef-kok Eamonn McParland in het najaar van 2020 als een bescheiden pop-up aan Lafayette Boulevard, is dit restaurant uitgegroeid tot een van de meest prestigieuze eetbestemmingen van de stad, met de prestigieuze AAA Four Diamond-onderscheiding, een eer die het deelt met slechts twee andere restaurants in de regio. De naam Roselily draagt een diep persoonlijke betekenis, ontleend aan de namen van de tweelingdochters van de chef, Mariana Rose en Liliana Grace, die de familiale warmte belichamen die elk aspect van de eetervaring doordringt. Het restaurant beschikt over een open keuken waar gasten de culinaire kunst kunnen waarnemen, terwijl het eclectische maar warme interieur een verfijnde maar ongedwongen sfeer creëert. Het menu van Roselily is een getuigenis van de seizoenen, dynamisch veranderend om de beste ingrediënten te tonen afkomstig van boeren, kwekers en verzamelaars uit het hele Midwesten, met bijzonder sterke banden met boerderijen in Michigan net over de staatsgrens. Gasten kunnen kiezen tussen een à la carte-ervaring of de meeslepende chef's tasting menu, een zorgvuldig samengestelde selectie van gerechten ontworpen om op te bouwen, te verrassen en gasten met gedenkwaardige gesprekken naar huis te sturen. Het wijnprogramma vormt een hoeksteen van de ervaring, zorgvuldig geselecteerd om het menu te complementeren en te verheffen. Roselily é um prestigiado restaurante de culinária nova-americana localizado no coração do centro histórico de South Bend, Indiana, na histórica rua South Main Street. Fundado pelo chef Eamonn McParland no outono de 2020 como um modesto estabelecimento temporário na Lafayette Boulevard, este restaurante se tornou um dos destinos gastronômicos mais prestigiosos da cidade, conquistando a cobiçada designação Four Diamond da AAA, uma honra dividida com apenas dois outros restaurantes na região. O nome Roselily carrega um significado profundamente pessoal, derivado dos nomes das filhas gêmeas do chef, Mariana Rose e Liliana Grace, incorporando o calor familiar que permeia cada aspecto da experiência gastronômica. O restaurante apresenta uma cozinha aberta que convida os clientes a testemunhar a arte culinária, enquanto o interior eclético mas acolhedor cria uma atmosfera refinada sem pretensões. O menu do Roselily é um testemunho das estações, mudando dinamicamente parashowcase os melhores ingredientes sourced de agricultores, cultivadores e coletores de todo o Meio-Oeste, com conexões particularmente fortes com fazendas de Michigan logo além da fronteira do estado. Os clientes podem escolher entre uma experiência à la carte ou o envolvente menu de degustação do chef, uma seleção meticulosamente curada de pratos projetados para construir, surpreender e deixar os convidados com conversas memoráveis para o caminho de casa. O programa de vinhos serve como pilar da experiência, meticulosamente selecionado para complementar e elevar o menu. Roselily est un restaurant américain contemporain récompensé situé au cœur du centre-ville historique de South Bend, Indiana, sur la rue South Main Street historique. Fondé par le chef Eamonn McParland à l'automne 2020 comme un pop-up modeste sur le boulevard Lafayette, ce restaurant est devenu l'une des destinations gastronomiques les plus prestigieuses de la ville, ayant obtenu la convoitée désignation Quatre Diamants AAA, un honneur qu'il ne partage qu'avec deux autres restaurants de la région. Le nom Roselily porte une signification profondément personnelle, empruntée aux noms des filles jumelles du chef, Mariana Rose et Liliana Grace, incarnant la chaleur familiale qui imprègne chaque aspect de l'expérience culinaire. Le restaurant dispose d'une cuisine ouverte qui invite les clients à témoins de l'art culinaire, tandis que l'intérieur éclectique mais chaleureux crée une atmosphère raffinée sans prétention. Le menu de Roselily est un témoignage des saisons, changeant dynamiquement pour présenter les meilleurs ingrédients provenant d'agriculteurs, de cultivateurs et de cueilleurs de tout le Midwest, avec des liens particulièrement forts avec les fermes du Michigan juste de l'autre côté de la frontière de l'État. Les clients peuvent choisir entre une expérience à la carte ou le menu tasting du chef, une sélection méticuleusement conçue de plats conçus pour construire, surprendre et laisser les convives avec des conversations mémorables pour le chemin du retour. Le programme de vins constitue une pierre angulaire de l'expérience, méticuleusement sélectionné pour compléter et élever le menu. Roselily ist ein renommiertes New-American-Restaurant im Herzen des historischen Stadtzentrums von South Bend, Indiana, an der historischen South Main Street. Gegründet von Küchenchef Eamonn McParland im Herbst 2020 als bescheidener Pop-up am Lafayette Boulevard, hat sich dieses Restaurant zu einem der angesehensten kulinarischen Ausflugsziele der Stadt entwickelt und die begehrte AAA-Vier-Diamond-Auszeichnung erhalten, eine Ehre, die nur mit zwei anderen Restaurants in der Region geteilt wird. Der Name Roselily trägt eine tief persönliche Bedeutung, entlehnt von den Namen der Zwillings Töchter des Küchenchefs, Mariana Rose und Liliana Grace, verkörpert die familiäre Wärme, die jeden Aspekt der kulinarischen Erfahrung durchdringt. Das Restaurant verfügt über eine offene Küche, die Gäste einlädt, die kulinarische Kunst zu beobachten, während das eklektische aber gemütliche Interieur eine raffinierte aber unprätentiöse Atmosphäre schafft. Das Menü von Roselily ist ein Zeugnis der Jahreszeiten, das sich dynamisch ändert, um die besten Zutaten von Landwirten, Anbauern und Sammlern aus dem gesamten Mittleren Westen zu präsentieren, mit besonders starken Verbindungen zu Farmen in Michigan direkt über der Staatsgrenze. Gäste können zwischen einer À-la-carte-Erfahrung oder dem immersiven Chef's Tasting Menu wählen, eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Gerichten, die entwickelt wurden, um aufzubauen, zu überraschen und Gäste mit Gesprächen für den Heimweg zu hinterlassen. Das Weinprogramm bildet einen Grundpfeiler der Erfahrung, sorgfältig ausgewählt, um das Menü zu ergänzen und zu heben. Roselily er en fejret New American-restaurant i hjertet af det historiske centrum i South Bend, Indiana, på den historiske South Main Street. Grundlagt af chefkok Eamonn McParland i efteråret 2020 som en beskeden pop-up på Lafayette Boulevard, er denne restaurant blevet en af byens mest prestigefyldte spisedestinationer og har opnået den eftertragtede AAA Four Diamond-udmærkelse, en ære, den kun deler med to andre restauranter i regionen. Navnet Roselily bærer en dyb personlig betydning, lånt fra navnene på kokkens tvillingedøtre, Mariana Rose og Liliana Grace, der inkarnerer den familievarme, der gennemsyrer enhver kulinarisk oplevelse. Restauranten har et åbent køkken, der inviterer gæsterne til at bevidne den kulinariske kunst, mens det eklektiske men varme interiør skaber en raffineret men uformel atmosfære. Roselilys menu er et vidnesbyrd om sæsonerne, der skifter dynamisk for at fremvise de bedste ingredienser fra landmænd, avlere og samlere fra hele Midvesten, med særligt stærke forbindelser til gårde i Michigan lige over delstatsgrænsen. Gæsterne kan vælge mellem en à la carte-oplevelse eller den immersive chefs tasting menu, en omhyggeligt kurateret række af retter designet til at bygge op, overraske og efterlade gæster med mindeværdige samtaler på vej hjem. Vinprogrammet udgør en hjørnesten i oplevelsen, omhyggeligt udvalgt til at komplementere og løfte menuen. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() ## Images ![Roselily logo]() ![Roselily photo]()