# Red Wolff Kitchen
> Barbecue Restaurant
Red Wolff Kitchen delivers authentic hickory smoked barbecue, scratch‑made Southern sides, and a cozy rustic atmosphere in Bakersville, NC—ideal for locals and travelers seeking genuine Southern flavor.
Authentic NC BBQ
Red Wolff Kitchen, tucked just off Hemlock Drive in the heart of Bakersville's historic district, offers a true taste of North Carolina barbecue. Owner‑chef Jake Thompson fires a hickory smoker all day, delivering melt‑in‑your‑mouth baby back ribs, smoked chicken quarters, and a signature pulled pork sandwich piled high with tangy Carolina‑style slaw. Every side—creamy coleslaw, buttery cornbread, slow‑cooked pinto beans, and sweet potato casserole—is made from scratch using family recipes passed down through generations. The interior blends reclaimed barn wood, exposed brick, and vintage fishing signs, creating a relaxed, rustic atmosphere where the scent of smoked meat drifts from the open kitchen. Large windows overlook the nearby Bakersville Town Hall and the rolling hills of the Appalachian foothills, making it a favorite stop for both locals and tourists exploring the Blue Ridge Parkway. Open Monday through Saturday from 11 a.m. to 9 p.m. and Sunday 12 p.m. to 8 p.m., the restaurant serves generous portions at a moderate $$ price range. Outdoor patio seating is shaded by pine trees, and a small bar offers local craft beers and sweet tea on tap. Live acoustic blues on weekend evenings add to the welcoming vibe. Whether you’re hunting a hearty lunch after a hike or a late‑night dinner after a day of exploring, Red Wolff Kitchen promises authentic, scratch‑made barbecue in a friendly, down‑home setting.
Red Wolff Kitchen, ubicado a pocos pasos de Hemlock Drive en el centro histórico de Bakersville, brinda el auténtico sabor del barbecue de Carolina del Norte. El chef‑propietario Jake Thompson mantiene encendido un ahumador de nogal todo el día, ofreciendo costillas tiernas, piezas de pollo ahumado y su sándwich de cerdo desmenuzado con coleslaw estilo Carolina. Cada acompañamiento—ensalada de col cremosa, pan de maíz mantecoso, frijoles pintos cocidos lentamente y cazuela de batata—se prepara desde cero con recetas familiares transmitidas de generación en generación. El interior combina madera de granero recuperada, ladrillo expuesto y letreros vintage de pesca, creando un ambiente rústico y relajado donde el aroma a carne ahumada se extiende desde la cocina abierta. Grandes ventanales ofrecen vistas al Ayuntamiento de Bakersville y a las colinas de los Apalaches, convirtiéndolo en una parada favorita tanto para locales como para turistas que recorren la Blue Ridge Parkway. Abierto de lunes a sábado de 11 a.m. a 9 p.m. y los domingos de 12 p.m. a 8 p.m., sirve porciones generosas a un precio moderado $$ . La terraza al aire libre, sombreada por pinos, y el pequeño bar con cervezas artesanales locales y té dulce en barril completan la experiencia. Música blues acústica los fines de semana realza el ambiente acogedor. Ya sea para un almuerzo después de una caminata o una cena nocturna tras un día de exploración, Red Wolff Kitchen garantiza barbecue auténtico y casero en un entorno amigable y hogareño.
Red Wolff Kitchen, gelegen net buiten Hemlock Drive in het historische centrum van Bakersville, serveert authentieke North Carolina barbecue. Chef‑eigenaar Jake Thompson laat een hickory‑rookoven de hele dag branden en biedt malse baby‑back ribs, gerookte kippenbouten en een kenmerkende pulled pork sandwich met pittige Carolina‑slaw. Alle bijgerechten—romige koolsalade, boterig maïsbrood, langzaam gekookte pintobonen en zoete aardappelcasserole—worden vers bereid volgens familierecepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Het interieur combineert hergebruikt boerderijhout, blootgelegde bakstenen en vintage visserij‑borden, waardoor een ontspannen, rustieke sfeer ontstaat waarin de geur van gerookt vlees uit de open keuken drijft. Grote ramen bieden uitzicht op het Bakersville Town Hall en de glooiende heuvels van de Appalachian‑voeten, waardoor het een populaire stop is voor zowel bewoners als toeristen die de Blue Ridge Parkway verkennen. Open van maandag tot zaterdag van 11.00 tot 21.00 uur en zondag van 12.00 tot 20.00 uur, met royale porties tegen een gematigde $$ prijsklasse. Een buitenpatio onder dennenbomen en een kleine bar met lokale ambachtelijke bieren en zoete thee op tap completeren de ervaring. Live akoestische blues op weekendavonden versterkt de gastvrije sfeer. Of je nu een stevige lunch na een wandeling zoekt of een late‑night diner na een dagje sightseeing, Red Wolff Kitchen belooft authentieke, zelfgemaakte barbecue in een vriendelijke, huiselijke omgeving.
Red Wolff Kitchen, localizado a poucos passos da Hemlock Drive, no coração do distrito histórico de Bakersville, oferece o verdadeiro sabor do barbecue da Carolina do Norte. O chef‑proprietário Jake Thompson mantém um defumador de nogueira em funcionamento o dia inteiro, servindo costelas baby back suculentas, pedaços de frango defumado e o sanduíche de porco desfiado com coleslaw ao estilo Carolina. Todos os acompanhamentos — salada de repolho cremosa, pão de milho amanteigado, feijão pinto cozido lentamente e caçarola de batata doce — são preparados do zero com receitas familiares transmitidas de geração em geração. O interior mistura madeira de celeiro reaproveitada, tijolos expostos e placas vintage de pesca, criando um ambiente rústico e descontraído onde o aroma da carne defumada se espalha da cozinha aberta. Grandes janelas dão vista ao Town Hall de Bakersville e às colinas dos Apalaches, tornando o local um ponto de parada favorito tanto para moradores quanto para turistas que percorrem a Blue Ridge Parkway. Aberto de segunda a sábado, das 11h às 21h, e aos domingos, das 12h às 20h, serve porções generosas a um preço moderado $$. O pátio ao ar livre, sombreado por pinheiros, e um pequeno bar com cervejas artesanais locais e chá doce na torneira completam a experiência. Blues acústico ao vivo nos fins de semana reforça a atmosfera acolhedora. Seja para um almoço reforçado após uma trilha ou um jantar tardio depois de um dia de exploração, Red Wolff Kitchen garante barbecue autêntico e caseiro em um ambiente amigável e caseiro.
Red Wolff Kitchen, niché à quelques pas de Hemlock Drive au cœur du quartier historique de Bakersville, propose le véritable barbecue de la Caroline du Nord. Le chef‑propriétaire Jake Thompson fait fonctionner un fumoir en bois de hickory toute la journée, offrant des côtes levées tendres, des quartiers de poulet fumé et un sandwich au porc effiloché garni de coleslaw à la sauce Carolina. Tous les accompagnements — salade de chou crémeuse, pain de maïs beurré, haricots pinto mijotés et casserole de patates douces — sont préparés à partir de zéro selon des recettes familiales transmises de génération en génération. L’intérieur associe du bois de grange récupéré, des briques apparentes et des enseignes vintage de pêche, créant une ambiance rustique et détendue où le parfum de la viande fumée émane de la cuisine ouverte. De grandes fenêtres offrent une vue sur le Town Hall de Bakersville et les collines des contreforts des Appalaches, faisant de cet établissement un arrêt prisé tant par les habitants que par les touristes parcourant la Blue Ridge Parkway. Ouvert du lundi au samedi de 11 h à 21 h et le dimanche de 12 h à 20 h, le restaurant sert des portions généreuses à un prix modéré $$. La terrasse extérieure, ombragée par des pins, et le petit bar proposant des bières artisanales locales et du thé sucré à la pression complètent l’expérience. Des concerts de blues acoustique le week‑end renforcent l’atmosphère chaleureuse. Que vous recherchiez un déjeuner copieux après une randonnée ou un dîner tardif après une journée d’exploration, Red Wolff Kitchen promet un barbecue authentique et fait maison dans un cadre convivial et accueillant.
Red Wolff Kitchen, nur wenige Schritte von Hemlock Drive im historischen Zentrum von Bakersville gelegen, bietet authentisches Barbecue aus North Carolina. Chef‑Inhaber Jake Thompson betreibt den ganzen Tag über einen Hickory‑Räucherofen und serviert zarte Baby‑Back‑Rippen, geräucherte Hähnchenschenkel und ein charakteristisches Pulled‑Pork‑Sandwich mit würziger Carolina‑Slaw. Alle Beilagen – cremiger Krautsalat, butteriges Maisbrot, langsam gekochte Pintobohnen und Süßkartoffelauflauf – werden von Grund auf aus Familienrezepten zubereitet, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Das Interieur kombiniert wiederverwendetes Scheunenholz, freiliegende Backsteine und Vintage‑Fischereischilder und schafft eine entspannte, rustikale Atmosphäre, in der der Duft von geräuchertem Fleisch aus der offenen Küche strömt. Große Fenster bieten Blick auf das Bakersville Town Hall und die sanften Hügel des Appalachian Foothills, wodurch das Restaurant ein beliebter Halt für Einheimische und Touristen entlang der Blue Ridge Parkway ist. Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 11 Uhr bis 21 Uhr, Sonntag von 12 Uhr bis 20 Uhr. Die Portionen sind großzügig, das Preisniveau moderat $$. Eine Außenterrasse unter Kiefern und eine kleine Bar mit lokalen Craft‑Bieren und süßem Tee vom Fass runden das Erlebnis ab. Live‑Akustik‑Blues an den Wochenenden verstärkt die einladende Stimmung. Ob Sie ein herzhaftes Mittagessen nach einer Wanderung oder ein spätes Abendessen nach einem Erkundungstag suchen, Red Wolff Kitchen garantiert authentisches, hausgemachtes Barbecue in einer freundlichen, heimeligen Umgebung.
Red Wolff Kitchen, placeret kun få skridt fra Hemlock Drive i hjertet af Bakersvilles historiske kvarter, serverer ægte North Carolina‑barbecue. Ejer‑kokken Jake Thompson holder en hickory‑rygerovn i gang hele dagen og leverer møre baby‑back ribs, røget kyllinge‑lår og en signatur pulled pork‑sandwich med krydret Carolina‑slaw. Alle sider – cremet coleslaw, smøragtigt majsbrød, langsomt kogte pinto‑bønner og sød kartoffel‑gratin – laves fra bunden efter familiære opskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Indretningen blander genbrugstræ fra en lade, eksponeret mursten og vintage fiskeriskilte, hvilket skaber en afslappet, rustik atmosfære, hvor duften af røget kød strømmer fra det åbne køkken. Store vinduer giver udsigt over Bakersville Town Hall og de blide bakker i Appalachian‑fodområderne, så stedet er et populært stop for både lokale og turister på Blue Ridge Parkway. Åbent mandag til lørdag fra 11.00 til 21.00 og søndag fra 12.00 til 20.00, med generøse portioner til en moderat $$ pris. Udendørs terrasse under fyrretræer og en lille bar med lokale håndværksøl og sød te på fad fuldender oplevelsen. Live akustisk blues i weekenden forstærker den indbydende stemning. Uanset om du søger en solid frokost efter en vandretur eller en sen middag efter en dag med udforskning, lover Red Wolff Kitchen autentisk, hjemmelavet barbecue i en venlig, hjemlig ramme.
## Address
144 Hemlock Dr
28705
Bakersville
North Carolina
## Location
- VayaPin address: US:REDWOLFFKITCHEN
- VayaPin URL: https://vayapin.com/us-redwolffkitchen
- Coordinates: 36.016015, -82.156249
- Plus code: 868V2R8V+CG2J
- Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=36.016015,-82.156249
## Contacts
- Phone: +18286889332
- Email: RedWolffKitchen@gmail.com
- Website: https://www.facebook.com/RedWolffKitchen/
## About
Red Wolff Kitchen, tucked just off Hemlock Drive in the heart of Bakersville's historic district, offers a true taste of North Carolina barbecue. Owner‑chef Jake Thompson fires a hickory smoker all day, delivering melt‑in‑your‑mouth baby back ribs, smoked chicken quarters, and a signature pulled pork sandwich piled high with tangy Carolina‑style slaw. Every side—creamy coleslaw, buttery cornbread, slow‑cooked pinto beans, and sweet potato casserole—is made from scratch using family recipes passed down through generations. The interior blends reclaimed barn wood, exposed brick, and vintage fishing signs, creating a relaxed, rustic atmosphere where the scent of smoked meat drifts from the open kitchen. Large windows overlook the nearby Bakersville Town Hall and the rolling hills of the Appalachian foothills, making it a favorite stop for both locals and tourists exploring the Blue Ridge Parkway. Open Monday through Saturday from 11 a.m. to 9 p.m. and Sunday 12 p.m. to 8 p.m., the restaurant serves generous portions at a moderate $$ price range. Outdoor patio seating is shaded by pine trees, and a small bar offers local craft beers and sweet tea on tap. Live acoustic blues on weekend evenings add to the welcoming vibe. Whether you’re hunting a hearty lunch after a hike or a late‑night dinner after a day of exploring, Red Wolff Kitchen promises authentic, scratch‑made barbecue in a friendly, down‑home setting.
Red Wolff Kitchen, ubicado a pocos pasos de Hemlock Drive en el centro histórico de Bakersville, brinda el auténtico sabor del barbecue de Carolina del Norte. El chef‑propietario Jake Thompson mantiene encendido un ahumador de nogal todo el día, ofreciendo costillas tiernas, piezas de pollo ahumado y su sándwich de cerdo desmenuzado con coleslaw estilo Carolina. Cada acompañamiento—ensalada de col cremosa, pan de maíz mantecoso, frijoles pintos cocidos lentamente y cazuela de batata—se prepara desde cero con recetas familiares transmitidas de generación en generación. El interior combina madera de granero recuperada, ladrillo expuesto y letreros vintage de pesca, creando un ambiente rústico y relajado donde el aroma a carne ahumada se extiende desde la cocina abierta. Grandes ventanales ofrecen vistas al Ayuntamiento de Bakersville y a las colinas de los Apalaches, convirtiéndolo en una parada favorita tanto para locales como para turistas que recorren la Blue Ridge Parkway. Abierto de lunes a sábado de 11 a.m. a 9 p.m. y los domingos de 12 p.m. a 8 p.m., sirve porciones generosas a un precio moderado $$ . La terraza al aire libre, sombreada por pinos, y el pequeño bar con cervezas artesanales locales y té dulce en barril completan la experiencia. Música blues acústica los fines de semana realza el ambiente acogedor. Ya sea para un almuerzo después de una caminata o una cena nocturna tras un día de exploración, Red Wolff Kitchen garantiza barbecue auténtico y casero en un entorno amigable y hogareño.
Red Wolff Kitchen, gelegen net buiten Hemlock Drive in het historische centrum van Bakersville, serveert authentieke North Carolina barbecue. Chef‑eigenaar Jake Thompson laat een hickory‑rookoven de hele dag branden en biedt malse baby‑back ribs, gerookte kippenbouten en een kenmerkende pulled pork sandwich met pittige Carolina‑slaw. Alle bijgerechten—romige koolsalade, boterig maïsbrood, langzaam gekookte pintobonen en zoete aardappelcasserole—worden vers bereid volgens familierecepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Het interieur combineert hergebruikt boerderijhout, blootgelegde bakstenen en vintage visserij‑borden, waardoor een ontspannen, rustieke sfeer ontstaat waarin de geur van gerookt vlees uit de open keuken drijft. Grote ramen bieden uitzicht op het Bakersville Town Hall en de glooiende heuvels van de Appalachian‑voeten, waardoor het een populaire stop is voor zowel bewoners als toeristen die de Blue Ridge Parkway verkennen. Open van maandag tot zaterdag van 11.00 tot 21.00 uur en zondag van 12.00 tot 20.00 uur, met royale porties tegen een gematigde $$ prijsklasse. Een buitenpatio onder dennenbomen en een kleine bar met lokale ambachtelijke bieren en zoete thee op tap completeren de ervaring. Live akoestische blues op weekendavonden versterkt de gastvrije sfeer. Of je nu een stevige lunch na een wandeling zoekt of een late‑night diner na een dagje sightseeing, Red Wolff Kitchen belooft authentieke, zelfgemaakte barbecue in een vriendelijke, huiselijke omgeving.
Red Wolff Kitchen, localizado a poucos passos da Hemlock Drive, no coração do distrito histórico de Bakersville, oferece o verdadeiro sabor do barbecue da Carolina do Norte. O chef‑proprietário Jake Thompson mantém um defumador de nogueira em funcionamento o dia inteiro, servindo costelas baby back suculentas, pedaços de frango defumado e o sanduíche de porco desfiado com coleslaw ao estilo Carolina. Todos os acompanhamentos — salada de repolho cremosa, pão de milho amanteigado, feijão pinto cozido lentamente e caçarola de batata doce — são preparados do zero com receitas familiares transmitidas de geração em geração. O interior mistura madeira de celeiro reaproveitada, tijolos expostos e placas vintage de pesca, criando um ambiente rústico e descontraído onde o aroma da carne defumada se espalha da cozinha aberta. Grandes janelas dão vista ao Town Hall de Bakersville e às colinas dos Apalaches, tornando o local um ponto de parada favorito tanto para moradores quanto para turistas que percorrem a Blue Ridge Parkway. Aberto de segunda a sábado, das 11h às 21h, e aos domingos, das 12h às 20h, serve porções generosas a um preço moderado $$. O pátio ao ar livre, sombreado por pinheiros, e um pequeno bar com cervejas artesanais locais e chá doce na torneira completam a experiência. Blues acústico ao vivo nos fins de semana reforça a atmosfera acolhedora. Seja para um almoço reforçado após uma trilha ou um jantar tardio depois de um dia de exploração, Red Wolff Kitchen garante barbecue autêntico e caseiro em um ambiente amigável e caseiro.
Red Wolff Kitchen, niché à quelques pas de Hemlock Drive au cœur du quartier historique de Bakersville, propose le véritable barbecue de la Caroline du Nord. Le chef‑propriétaire Jake Thompson fait fonctionner un fumoir en bois de hickory toute la journée, offrant des côtes levées tendres, des quartiers de poulet fumé et un sandwich au porc effiloché garni de coleslaw à la sauce Carolina. Tous les accompagnements — salade de chou crémeuse, pain de maïs beurré, haricots pinto mijotés et casserole de patates douces — sont préparés à partir de zéro selon des recettes familiales transmises de génération en génération. L’intérieur associe du bois de grange récupéré, des briques apparentes et des enseignes vintage de pêche, créant une ambiance rustique et détendue où le parfum de la viande fumée émane de la cuisine ouverte. De grandes fenêtres offrent une vue sur le Town Hall de Bakersville et les collines des contreforts des Appalaches, faisant de cet établissement un arrêt prisé tant par les habitants que par les touristes parcourant la Blue Ridge Parkway. Ouvert du lundi au samedi de 11 h à 21 h et le dimanche de 12 h à 20 h, le restaurant sert des portions généreuses à un prix modéré $$. La terrasse extérieure, ombragée par des pins, et le petit bar proposant des bières artisanales locales et du thé sucré à la pression complètent l’expérience. Des concerts de blues acoustique le week‑end renforcent l’atmosphère chaleureuse. Que vous recherchiez un déjeuner copieux après une randonnée ou un dîner tardif après une journée d’exploration, Red Wolff Kitchen promet un barbecue authentique et fait maison dans un cadre convivial et accueillant.
Red Wolff Kitchen, nur wenige Schritte von Hemlock Drive im historischen Zentrum von Bakersville gelegen, bietet authentisches Barbecue aus North Carolina. Chef‑Inhaber Jake Thompson betreibt den ganzen Tag über einen Hickory‑Räucherofen und serviert zarte Baby‑Back‑Rippen, geräucherte Hähnchenschenkel und ein charakteristisches Pulled‑Pork‑Sandwich mit würziger Carolina‑Slaw. Alle Beilagen – cremiger Krautsalat, butteriges Maisbrot, langsam gekochte Pintobohnen und Süßkartoffelauflauf – werden von Grund auf aus Familienrezepten zubereitet, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Das Interieur kombiniert wiederverwendetes Scheunenholz, freiliegende Backsteine und Vintage‑Fischereischilder und schafft eine entspannte, rustikale Atmosphäre, in der der Duft von geräuchertem Fleisch aus der offenen Küche strömt. Große Fenster bieten Blick auf das Bakersville Town Hall und die sanften Hügel des Appalachian Foothills, wodurch das Restaurant ein beliebter Halt für Einheimische und Touristen entlang der Blue Ridge Parkway ist. Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 11 Uhr bis 21 Uhr, Sonntag von 12 Uhr bis 20 Uhr. Die Portionen sind großzügig, das Preisniveau moderat $$. Eine Außenterrasse unter Kiefern und eine kleine Bar mit lokalen Craft‑Bieren und süßem Tee vom Fass runden das Erlebnis ab. Live‑Akustik‑Blues an den Wochenenden verstärkt die einladende Stimmung. Ob Sie ein herzhaftes Mittagessen nach einer Wanderung oder ein spätes Abendessen nach einem Erkundungstag suchen, Red Wolff Kitchen garantiert authentisches, hausgemachtes Barbecue in einer freundlichen, heimeligen Umgebung.
Red Wolff Kitchen, placeret kun få skridt fra Hemlock Drive i hjertet af Bakersvilles historiske kvarter, serverer ægte North Carolina‑barbecue. Ejer‑kokken Jake Thompson holder en hickory‑rygerovn i gang hele dagen og leverer møre baby‑back ribs, røget kyllinge‑lår og en signatur pulled pork‑sandwich med krydret Carolina‑slaw. Alle sider – cremet coleslaw, smøragtigt majsbrød, langsomt kogte pinto‑bønner og sød kartoffel‑gratin – laves fra bunden efter familiære opskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Indretningen blander genbrugstræ fra en lade, eksponeret mursten og vintage fiskeriskilte, hvilket skaber en afslappet, rustik atmosfære, hvor duften af røget kød strømmer fra det åbne køkken. Store vinduer giver udsigt over Bakersville Town Hall og de blide bakker i Appalachian‑fodområderne, så stedet er et populært stop for både lokale og turister på Blue Ridge Parkway. Åbent mandag til lørdag fra 11.00 til 21.00 og søndag fra 12.00 til 20.00, med generøse portioner til en moderat $$ pris. Udendørs terrasse under fyrretræer og en lille bar med lokale håndværksøl og sød te på fad fuldender oplevelsen. Live akustisk blues i weekenden forstærker den indbydende stemning. Uanset om du søger en solid frokost efter en vandretur eller en sen middag efter en dag med udforskning, lover Red Wolff Kitchen autentisk, hjemmelavet barbecue i en venlig, hjemlig ramme.
## Links
- [Website]()
## Images
![Red Wolff Kitchen photo]()