# Pollok's
> Family Sausage Deli
Pollok's Market & Deli, a 5‑generation family business in Falls City, TX, crafts traditional Polish sausages, smoked bacon, jerky and more, serving the Hill Country and Coastal Bend with daily lunch specials.
South Texas Sausage
Nestled on North Front Street in the quiet town of Falls City, Texas, Pollok's Market and Deli is a fifth‑generation family‑owned operation that has been turning a 150‑year‑old Polish recipe into some of South Texas’ most beloved sausages. Founder Marcian Pollok arrived from Upper Silesia in 1854 with a secret blend for authentic Polish kielbasa, a tradition his descendants have expanded into nine wholesale routes reaching from the Hill Country to the Coastal Bend. Visitors can step inside the modest deli to see rows of smoked pork and beef sausages, including the pure pork smoked sausage, the beef‑and‑pork “Wedding Brand,” the jalapeño‑and‑cheese “Wedding Brand,” the breakfast “Lil Porkies,” and the beer‑friendly “Dobra Kielbasa Do Piwa” with its spicy kick. The menu also features smoked bacon, hams and hand‑crafted jerky, all produced without fillers, cereals or artificial colors. Daily lunch specials showcase the house‑made sausages on fresh bread, accompanied by pickles and a cold Texas beer. The interior retains a rustic charm with reclaimed wood tables, family photographs dating back to 1854, and the aroma of slowly smoking meat filling the air. Open daily for lunch, Pollok's welcomes locals and travelers alike; the friendly staff are happy to share the family story and recommend the perfect sausage pairing. For orders, call (830) 254‑3241 or email pol‑marsocial@hotmail.com. Whether you’re passing through on Highway 181, 45 miles south of San Antonio, or exploring the surrounding Hill Country, a stop at Pollok's offers a genuine taste of Polish heritage in Texas.
Ubicado en la calle North Front de la tranquila localidad de Falls City, Texas, Pollok's Market and Deli es una empresa familiar de quinta generación que ha convertido una receta polaca de 150 años en algunas de las salchichas más apreciadas del sur de Texas. El fundador Marcian Pollok llegó desde la Alta Silesia en 1854 con una mezcla secreta para auténtica kielbasa polaca, tradición que sus descendientes han ampliado a nueve rutas mayoristas que cubren desde el Hill Country hasta la Costa del Golfo. Los visitantes pueden entrar al modesto deli y observar filas de salchichas ahumadas de cerdo y res, incluyendo la salchicha de cerdo puro ahumada, la “Wedding Brand” de cerdo y res, la versión jalapeño y queso, la salchicha de desayuno “Lil Porkies” y la “Dobra Kielbasa Do Piwa”, ideal para acompañar una cerveza. El menú también ofrece tocino ahumado, jamones y jerky artesanal, todos sin rellenos, cereales ni colorantes artificiales. Los especiales de almuerzo diarios presentan las salchichas caseras en pan fresco, acompañadas de pepinillos y una cerveza fría de Texas. El interior conserva un encanto rústico con mesas de madera recuperada, fotografías familiares que datan de 1854 y el aroma del humo de la carne llenando el ambiente. Abierto todos los días para almuerzo, Pollok's recibe a locales y viajeros; el personal amable está dispuesto a compartir la historia familiar y recomendar la combinación perfecta de salchichas. Para pedidos, llame al (830) 254‑3241 o envíe un correo a pol‑marsocial@hotmail.com. Ya sea que pase por la carretera 181, a 45 miles al sur de San Antonio, o explore el Hill Country, una visita a Pollok's brinda un auténtico sabor de la herencia polaca en Texas.
Gelegen aan North Front Street in het rustige stadje Falls City, Texas, is Pollok's Market and Deli een familiebedrijf in de vijfde generatie dat een 150‑jaar oude Poolse receptuur heeft omgetoverd tot enkele van de meest geliefde worstjes in South Texas. Oprichter Marcian Pollok kwam in 1854 vanuit Hoog‑Silesië met een geheime mix voor authentieke Poolse kielbasa, een traditie die zijn nakomelingen hebben uitgebreid naar negen groothandelsroutes die van de Hill Country tot de Coastal Bend reiken. Bezoekers kunnen het bescheiden delicatessenzaak betreden en rijen gerookte varkens‑ en rundvleesworsten zien, waaronder de pure varkensworst, de “Wedding Brand” van rund‑ en varkensvlees, de jalapeño‑en‑kaasvariant, de ontbijtworst “Lil Porkies” en de bier‑vriendelijke “Dobra Kielbasa Do Piwa” met een pittige kick. Het menu biedt ook gerookt spek, hammen en handgemaakte jerky, allemaal zonder vulstoffen, granen of kunstmatige kleurstoffen. Dagelijkse lunchspecials serveren huisgemaakte worsten op vers brood, met augurken en een koude Texas‑bier. Het interieur ademt rustieke charme met gerecyclede houten tafels, familiefoto's uit 1854 en de geur van langzaam rokerend vlees die de lucht vult. Open dagelijks voor de lunch, verwelkomt Pollok's zowel lokale bewoners als reizigers; het vriendelijke personeel deelt graag het familieverhaal en adviseert de perfecte worst‑combinatie. Voor bestellingen belt u (830) 254‑3241 of mailt u naar pol‑marsocial@hotmail.com. Of u nu langs Highway 181 rijdt, 45 mijl ten zuiden van San Antonio, of het Hill Country verkent, een stop bij Pollok's biedt een authentieke smaak van Poolse erfgoed in Texas.
Situado na North Front Street, na tranquila cidade de Falls City, Texas, o Pollok's Market and Deli é um negócio familiar de quinta geração que transformou uma receita polonesa de 150 anos nas salsichas mais apreciadas do sul do Texas. O fundador Marcian Pollok chegou da Alta Silésia em 1854 trazendo uma mistura secreta para a autêntica kielbasa polonesa, tradição que seus descendentes expandiram para nove rotas de atacado que cobrem o Hill Country até a Coastal Bend. Ao entrar na delicatessen modesta, você encontra fileiras de salsichas defumadas de porco e carne bovina, incluindo a salsicha de porco puro defumada, a “Wedding Brand” de porco e boi, a versão jalapeño e queijo, a salsicha de café da manhã “Lil Porkies” e a “Dobra Kielbasa Do Piwa”, ideal para acompanhar uma cerveja. O cardápio também oferece bacon defumado, presuntos e jerky artesanal, tudo sem aditivos, cereais ou corantes artificiais. Os especiais de almoço diários apresentam as salsichas caseiras em pão fresco, acompanhadas de picles e uma cerveja gelada do Texas. O interior mantém um charme rústico com mesas de madeira reaproveitada, fotos de família que datam de 1854 e o aroma da carne lentamente defumada preenchendo o ar. Aberto todos os dias para o almoço, o Pollok's recebe moradores e viajantes; a equipe simpática está pronta para contar a história da família e sugerir a combinação perfeita de salsichas. Para pedidos, ligue para (830) 254‑3241 ou envie e‑mail para pol‑marsocial@hotmail.com. Seja passando pela Highway 181, a 45 milhas ao sul de San Antonio, ou explorando o Hill Country, uma visita ao Pollok's oferece um sabor genuíno da herança polonesa no Texas.
Situé sur North Front Street, dans la paisible ville de Falls City, Texas, Pollok's Market and Deli est une entreprise familiale de cinquième génération qui transforme une recette polonaise de 150 ans en certaines des saucisses les plus appréciées du sud du Texas. Le fondateur Marcian Pollok est arrivé de la Haute‑Silésie en 1854 avec un mélange secret pour la véritable kielbasa polonaise, tradition que ses descendants ont étendue à neuf circuits de distribution couvrant le Hill Country jusqu’à la Coastal Bend. En entrant dans la petite charcuterie, on découvre des rangées de saucisses fumées de porc et de bœuf, dont la saucisse de porc pur fumée, la « Wedding Brand » de porc‑bœuf, la version jalapeño‑et‑fromage, la saucisse de petit‑déjeuner « Lil Porkies » et la « Dobra Kielbasa Do Piwa », parfaite avec une bière. Le menu propose également du bacon fumé, des jambons et du jerky artisanal, sans agents de remplissage, céréales ni colorants artificiels. Les plats du jour du déjeuner offrent les saucisses maison sur du pain frais, accompagnées de cornichons et d’une bière fraîche du Texas. L’intérieur conserve un charme rustique avec des tables en bois récupéré, des photos de famille datant de 1854 et le parfum de la viande lentement fumée qui emplit l’air. Ouvert tous les jours pour le déjeuner, Pollok's accueille les habitants et les voyageurs; le personnel sympathique partage volontiers l’histoire familiale et recommande la meilleure association de saucisses. Pour commander, appelez le (830) 254‑3241 ou écrivez à pol‑marsocial@hotmail.com. Que vous passiez par la Highway 181, à 45 miles au sud de San Antonio, ou que vous exploriez le Hill Country, une halte chez Pollok's vous fait découvrir un véritable goût du patrimoine polonais au Texas.
Gelegen in der North Front Street im ruhigen Städtchen Falls City, Texas, ist Pollok's Market and Deli ein familiengeführtes Unternehmen in der fünften Generation, das ein 150‑jähriges polnisches Rezept in einige der beliebtesten Würste Süd‑Texas verwandelt. Gründer Marcian Pollok kam 1854 aus Ober‑Schlesien mit einer geheimen Mischung für authentische polnische Kielbasa, eine Tradition, die seine Nachkommen auf neun Großhandelsrouten ausgedehnt haben, die vom Hill Country bis zur Coastal Bend reichen. Besucher können die bescheidene Delikatessengeschäft betreten und Reihen geräucherter Schweine‑ und Rindfleischwürste sehen, darunter die reine Schweinewürste, die „Wedding Brand“ aus Rind‑ und Schweinefleisch, die Jalapeño‑und‑Käse‑Variante, die Frühstückswurst „Lil Porkies“ und die bierfreundliche „Dobra Kielbasa Do Piwa“ mit pikantem Kick. Das Menü umfasst zudem geräucherten Speck, Schinken und handgemachtes Jerky, alles ohne Füllstoffe, Getreide oder künstliche Farbstoffe. Die täglichen Mittags‑Specials servieren hausgemachte Würste auf frischem Brot, begleitet von Essiggurken und einem kühlen Texas‑Bier. Das Interieur bewahrt rustikalen Charme mit recycelten Holztischen, Familienfotos aus dem Jahr 1854 und dem Duft langsam rauchenden Fleisches, das die Luft erfüllt. Täglich zum Mittag geöffnet, heißt Pollok's Einheimische und Reisende willkommen; das freundliche Personal teilt gern die Familiengeschichte und empfiehlt die perfekte Wurzkombination. Für Bestellungen rufen Sie (830) 254‑3241 an oder schreiben Sie an pol‑marsocial@hotmail.com. Ob Sie die Highway 181 passieren, 45 Meilen südlich von San Antonio, oder das Hill Country erkunden, ein Stopp bei Pollok's bietet einen echten Geschmack polnischen Erbes in Texas.
Placeret på North Front Street i den stille by Falls City, Texas, er Pollok's Market and Deli en familieejet virksomhed i femte generation, der har omdannet en 150 år gammel polsk opskrift til nogle af South Texas' mest elskede pølser. Grundlæggeren Marcian Pollok ankom fra Øvre Schlesien i 1854 med en hemmelig blanding til autentisk polsk kielbasa, en tradition som hans efterkommere har udvidet til ni engrosruter, der dækker Hill Country og Coastal Bend. Når du træder ind i den beskedne deli, møder du rækker af røget svine‑ og oksekødspølser, herunder den rene svinepølse, “Wedding Brand” af svin‑og oksekød, jalapeño‑og‑ost‑varianten, morgenmadspølsen “Lil Porkies” og den øl‑venlige “Dobra Kielbasa Do Piwa” med et krydret spark. Menuen indeholder også røget bacon, skinker og håndlavet jerky, alt uden fyldstoffer, korn eller kunstige farvestoffer. Dagens frokosttilbud serverer huslavede pølser på frisk brød, med syltede agurker og en kold Texas‑øl. Interiøret udstråler rustik charme med genbrugstræbord, familiefotos fra 1854 og duften af langsomt røget kød, der fylder luften. Åben dagligt til frokost, byder Pollok's både lokale og rejsende velkommen; personalet deler gerne familiens historie og anbefaler den perfekte pølse‑kombination. For bestillinger ringes der på (830) 254‑3241 eller sendes en e‑mail til pol‑marsocial@hotmail.com. Uanset om du kører ad Highway 181, 45 miles syd for San Antonio, eller udforsker Hill Country, giver et stop hos Pollok's en ægte smag af polsk arv i Texas.
## Address
207 N Front St
78113
Falls City
Texas
## Location
- VayaPin address: US:POLLOKS
- VayaPin URL: https://vayapin.com/us-polloks
- Coordinates: 28.9828802, -98.0185554
- Plus code: 76W3XXMJ+5H46
- Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=28.9828802,-98.0185554
## Contacts
- Phone: +18302543241
- Email: pol-marsocial@hotmail.com
- Website: http://www.polloks.com/
## About
Nestled on North Front Street in the quiet town of Falls City, Texas, Pollok's Market and Deli is a fifth‑generation family‑owned operation that has been turning a 150‑year‑old Polish recipe into some of South Texas’ most beloved sausages. Founder Marcian Pollok arrived from Upper Silesia in 1854 with a secret blend for authentic Polish kielbasa, a tradition his descendants have expanded into nine wholesale routes reaching from the Hill Country to the Coastal Bend. Visitors can step inside the modest deli to see rows of smoked pork and beef sausages, including the pure pork smoked sausage, the beef‑and‑pork “Wedding Brand,” the jalapeño‑and‑cheese “Wedding Brand,” the breakfast “Lil Porkies,” and the beer‑friendly “Dobra Kielbasa Do Piwa” with its spicy kick. The menu also features smoked bacon, hams and hand‑crafted jerky, all produced without fillers, cereals or artificial colors. Daily lunch specials showcase the house‑made sausages on fresh bread, accompanied by pickles and a cold Texas beer. The interior retains a rustic charm with reclaimed wood tables, family photographs dating back to 1854, and the aroma of slowly smoking meat filling the air. Open daily for lunch, Pollok's welcomes locals and travelers alike; the friendly staff are happy to share the family story and recommend the perfect sausage pairing. For orders, call (830) 254‑3241 or email pol‑marsocial@hotmail.com. Whether you’re passing through on Highway 181, 45 miles south of San Antonio, or exploring the surrounding Hill Country, a stop at Pollok's offers a genuine taste of Polish heritage in Texas.
Ubicado en la calle North Front de la tranquila localidad de Falls City, Texas, Pollok's Market and Deli es una empresa familiar de quinta generación que ha convertido una receta polaca de 150 años en algunas de las salchichas más apreciadas del sur de Texas. El fundador Marcian Pollok llegó desde la Alta Silesia en 1854 con una mezcla secreta para auténtica kielbasa polaca, tradición que sus descendientes han ampliado a nueve rutas mayoristas que cubren desde el Hill Country hasta la Costa del Golfo. Los visitantes pueden entrar al modesto deli y observar filas de salchichas ahumadas de cerdo y res, incluyendo la salchicha de cerdo puro ahumada, la “Wedding Brand” de cerdo y res, la versión jalapeño y queso, la salchicha de desayuno “Lil Porkies” y la “Dobra Kielbasa Do Piwa”, ideal para acompañar una cerveza. El menú también ofrece tocino ahumado, jamones y jerky artesanal, todos sin rellenos, cereales ni colorantes artificiales. Los especiales de almuerzo diarios presentan las salchichas caseras en pan fresco, acompañadas de pepinillos y una cerveza fría de Texas. El interior conserva un encanto rústico con mesas de madera recuperada, fotografías familiares que datan de 1854 y el aroma del humo de la carne llenando el ambiente. Abierto todos los días para almuerzo, Pollok's recibe a locales y viajeros; el personal amable está dispuesto a compartir la historia familiar y recomendar la combinación perfecta de salchichas. Para pedidos, llame al (830) 254‑3241 o envíe un correo a pol‑marsocial@hotmail.com. Ya sea que pase por la carretera 181, a 45 miles al sur de San Antonio, o explore el Hill Country, una visita a Pollok's brinda un auténtico sabor de la herencia polaca en Texas.
Gelegen aan North Front Street in het rustige stadje Falls City, Texas, is Pollok's Market and Deli een familiebedrijf in de vijfde generatie dat een 150‑jaar oude Poolse receptuur heeft omgetoverd tot enkele van de meest geliefde worstjes in South Texas. Oprichter Marcian Pollok kwam in 1854 vanuit Hoog‑Silesië met een geheime mix voor authentieke Poolse kielbasa, een traditie die zijn nakomelingen hebben uitgebreid naar negen groothandelsroutes die van de Hill Country tot de Coastal Bend reiken. Bezoekers kunnen het bescheiden delicatessenzaak betreden en rijen gerookte varkens‑ en rundvleesworsten zien, waaronder de pure varkensworst, de “Wedding Brand” van rund‑ en varkensvlees, de jalapeño‑en‑kaasvariant, de ontbijtworst “Lil Porkies” en de bier‑vriendelijke “Dobra Kielbasa Do Piwa” met een pittige kick. Het menu biedt ook gerookt spek, hammen en handgemaakte jerky, allemaal zonder vulstoffen, granen of kunstmatige kleurstoffen. Dagelijkse lunchspecials serveren huisgemaakte worsten op vers brood, met augurken en een koude Texas‑bier. Het interieur ademt rustieke charme met gerecyclede houten tafels, familiefoto's uit 1854 en de geur van langzaam rokerend vlees die de lucht vult. Open dagelijks voor de lunch, verwelkomt Pollok's zowel lokale bewoners als reizigers; het vriendelijke personeel deelt graag het familieverhaal en adviseert de perfecte worst‑combinatie. Voor bestellingen belt u (830) 254‑3241 of mailt u naar pol‑marsocial@hotmail.com. Of u nu langs Highway 181 rijdt, 45 mijl ten zuiden van San Antonio, of het Hill Country verkent, een stop bij Pollok's biedt een authentieke smaak van Poolse erfgoed in Texas.
Situado na North Front Street, na tranquila cidade de Falls City, Texas, o Pollok's Market and Deli é um negócio familiar de quinta geração que transformou uma receita polonesa de 150 anos nas salsichas mais apreciadas do sul do Texas. O fundador Marcian Pollok chegou da Alta Silésia em 1854 trazendo uma mistura secreta para a autêntica kielbasa polonesa, tradição que seus descendentes expandiram para nove rotas de atacado que cobrem o Hill Country até a Coastal Bend. Ao entrar na delicatessen modesta, você encontra fileiras de salsichas defumadas de porco e carne bovina, incluindo a salsicha de porco puro defumada, a “Wedding Brand” de porco e boi, a versão jalapeño e queijo, a salsicha de café da manhã “Lil Porkies” e a “Dobra Kielbasa Do Piwa”, ideal para acompanhar uma cerveja. O cardápio também oferece bacon defumado, presuntos e jerky artesanal, tudo sem aditivos, cereais ou corantes artificiais. Os especiais de almoço diários apresentam as salsichas caseiras em pão fresco, acompanhadas de picles e uma cerveja gelada do Texas. O interior mantém um charme rústico com mesas de madeira reaproveitada, fotos de família que datam de 1854 e o aroma da carne lentamente defumada preenchendo o ar. Aberto todos os dias para o almoço, o Pollok's recebe moradores e viajantes; a equipe simpática está pronta para contar a história da família e sugerir a combinação perfeita de salsichas. Para pedidos, ligue para (830) 254‑3241 ou envie e‑mail para pol‑marsocial@hotmail.com. Seja passando pela Highway 181, a 45 milhas ao sul de San Antonio, ou explorando o Hill Country, uma visita ao Pollok's oferece um sabor genuíno da herança polonesa no Texas.
Situé sur North Front Street, dans la paisible ville de Falls City, Texas, Pollok's Market and Deli est une entreprise familiale de cinquième génération qui transforme une recette polonaise de 150 ans en certaines des saucisses les plus appréciées du sud du Texas. Le fondateur Marcian Pollok est arrivé de la Haute‑Silésie en 1854 avec un mélange secret pour la véritable kielbasa polonaise, tradition que ses descendants ont étendue à neuf circuits de distribution couvrant le Hill Country jusqu’à la Coastal Bend. En entrant dans la petite charcuterie, on découvre des rangées de saucisses fumées de porc et de bœuf, dont la saucisse de porc pur fumée, la « Wedding Brand » de porc‑bœuf, la version jalapeño‑et‑fromage, la saucisse de petit‑déjeuner « Lil Porkies » et la « Dobra Kielbasa Do Piwa », parfaite avec une bière. Le menu propose également du bacon fumé, des jambons et du jerky artisanal, sans agents de remplissage, céréales ni colorants artificiels. Les plats du jour du déjeuner offrent les saucisses maison sur du pain frais, accompagnées de cornichons et d’une bière fraîche du Texas. L’intérieur conserve un charme rustique avec des tables en bois récupéré, des photos de famille datant de 1854 et le parfum de la viande lentement fumée qui emplit l’air. Ouvert tous les jours pour le déjeuner, Pollok's accueille les habitants et les voyageurs; le personnel sympathique partage volontiers l’histoire familiale et recommande la meilleure association de saucisses. Pour commander, appelez le (830) 254‑3241 ou écrivez à pol‑marsocial@hotmail.com. Que vous passiez par la Highway 181, à 45 miles au sud de San Antonio, ou que vous exploriez le Hill Country, une halte chez Pollok's vous fait découvrir un véritable goût du patrimoine polonais au Texas.
Gelegen in der North Front Street im ruhigen Städtchen Falls City, Texas, ist Pollok's Market and Deli ein familiengeführtes Unternehmen in der fünften Generation, das ein 150‑jähriges polnisches Rezept in einige der beliebtesten Würste Süd‑Texas verwandelt. Gründer Marcian Pollok kam 1854 aus Ober‑Schlesien mit einer geheimen Mischung für authentische polnische Kielbasa, eine Tradition, die seine Nachkommen auf neun Großhandelsrouten ausgedehnt haben, die vom Hill Country bis zur Coastal Bend reichen. Besucher können die bescheidene Delikatessengeschäft betreten und Reihen geräucherter Schweine‑ und Rindfleischwürste sehen, darunter die reine Schweinewürste, die „Wedding Brand“ aus Rind‑ und Schweinefleisch, die Jalapeño‑und‑Käse‑Variante, die Frühstückswurst „Lil Porkies“ und die bierfreundliche „Dobra Kielbasa Do Piwa“ mit pikantem Kick. Das Menü umfasst zudem geräucherten Speck, Schinken und handgemachtes Jerky, alles ohne Füllstoffe, Getreide oder künstliche Farbstoffe. Die täglichen Mittags‑Specials servieren hausgemachte Würste auf frischem Brot, begleitet von Essiggurken und einem kühlen Texas‑Bier. Das Interieur bewahrt rustikalen Charme mit recycelten Holztischen, Familienfotos aus dem Jahr 1854 und dem Duft langsam rauchenden Fleisches, das die Luft erfüllt. Täglich zum Mittag geöffnet, heißt Pollok's Einheimische und Reisende willkommen; das freundliche Personal teilt gern die Familiengeschichte und empfiehlt die perfekte Wurzkombination. Für Bestellungen rufen Sie (830) 254‑3241 an oder schreiben Sie an pol‑marsocial@hotmail.com. Ob Sie die Highway 181 passieren, 45 Meilen südlich von San Antonio, oder das Hill Country erkunden, ein Stopp bei Pollok's bietet einen echten Geschmack polnischen Erbes in Texas.
Placeret på North Front Street i den stille by Falls City, Texas, er Pollok's Market and Deli en familieejet virksomhed i femte generation, der har omdannet en 150 år gammel polsk opskrift til nogle af South Texas' mest elskede pølser. Grundlæggeren Marcian Pollok ankom fra Øvre Schlesien i 1854 med en hemmelig blanding til autentisk polsk kielbasa, en tradition som hans efterkommere har udvidet til ni engrosruter, der dækker Hill Country og Coastal Bend. Når du træder ind i den beskedne deli, møder du rækker af røget svine‑ og oksekødspølser, herunder den rene svinepølse, “Wedding Brand” af svin‑og oksekød, jalapeño‑og‑ost‑varianten, morgenmadspølsen “Lil Porkies” og den øl‑venlige “Dobra Kielbasa Do Piwa” med et krydret spark. Menuen indeholder også røget bacon, skinker og håndlavet jerky, alt uden fyldstoffer, korn eller kunstige farvestoffer. Dagens frokosttilbud serverer huslavede pølser på frisk brød, med syltede agurker og en kold Texas‑øl. Interiøret udstråler rustik charme med genbrugstræbord, familiefotos fra 1854 og duften af langsomt røget kød, der fylder luften. Åben dagligt til frokost, byder Pollok's både lokale og rejsende velkommen; personalet deler gerne familiens historie og anbefaler den perfekte pølse‑kombination. For bestillinger ringes der på (830) 254‑3241 eller sendes en e‑mail til pol‑marsocial@hotmail.com. Uanset om du kører ad Highway 181, 45 miles syd for San Antonio, eller udforsker Hill Country, giver et stop hos Pollok's en ægte smag af polsk arv i Texas.
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