# Pineapple Eddie Southern Bistro > Caribbean‑Southern Fusion A vibrant Caribbean‑Southern bistro in downtown Erie, founded by two sisters and led by Haiti‑born Chef Jean Paul, offering fresh, locally sourced dishes, lively atmosphere, and weekly Erie Restaurant Week specials. Erie's culinary gem Nestled on West 10th Street in downtown Erie, Pineapple Eddie Southern Bistro invites diners to a vibrant blend of Caribbean heat and Southern comfort. Founded in 2011 by the entrepreneurial sisters Karen Thomas and Adrienne Paul, the bistro reflects their family’s hospitality legacy and the culinary vision of Chef Jean Paul, a Haiti‑born chef with over thirty years experience in Chicago and New York. Inside, reclaimed wood tables, colorful mural accents and soft jazz create a relaxed yet lively atmosphere, perfect for families, couples and after‑work gatherings. The menu is crafted from scratch each day, featuring locally sourced Lake Erie trout, seasonal vegetables and house‑made biscuits. Signature dishes include the Creole‑spiced Gumbo, the Pineapple‑glazed Jerk Chicken, smoked brisket‑topped mac and cheese, and a daring Caribbean‑Southern shrimp étouffée. Breakfast lovers can enjoy a sweet‑savory pineapple‑buttermilk pancake stack. Open Tuesday through Saturday from 11 am to 9 pm (closed Sundays and Mondays), the bistro offers a moderate $$ price range, with lunch specials and weekend brunch. Patrons praise the friendly service, the generous portions and the weekly “Erie Restaurant Week” feature that showcases Chef JP’s seasonal creations. The bar showcases a selection of craft beers from Pennsylvania breweries and a curated cocktail list highlighted by the Pineapple Mojito, a tropical twist on the classic drink. For dessert, the rum‑infused banana bread pudding and the key‑lime cheesecake are crowd favorites. Free Wi‑Fi and a pet‑friendly patio complete the welcoming vibe. Reservations can be made online or by phone, and the bistro also offers catering for private events, bringing the same bold flavors to weddings or corporate gatherings. Ubicado en la calle West 10th, en el corazón del centro de Erie, Pineapple Eddie Southern Bistro invita a los comensales a una vibrante fusión entre el calor caribeño y la comodidad sureña. Fundado en 2011 por las hermanas emprendedoras Karen Thomas y Adrienne Paul, el bistró refleja el legado familiar de hospitalidad y la visión culinaria del Chef Jean Paul, nacido en Haití y con más de treinta años de experiencia en Chicago y Nueva York. El interior combina mesas de madera recuperada, murales coloridos y suave jazz, creando un ambiente relajado pero animado, ideal para familias, parejas y reuniones después del trabajo. Cada plato se elabora desde cero, usando trucha del lago Erie, verduras de temporada y galletas caseras. Entre los platos emblemáticos destacan el Gumbo con especias criollas, el Pollo Jerk glaseado con piña, macarrones con queso coronados con brisket ahumado y una atrevida étouffée de camarones caribeños‑sureños. Los desayunos incluyen una pila de panqueques de piña y suero, dulce y salado. Abierto de martes a sábado de 11 a.m. a 9 p.m. (cerrado domingos y lunes), el bistró ofrece un rango de precios moderado $$, con menús de almuerzo y brunch de fin de semana. Los clientes elogian el servicio amable, las porciones generosas y la sección semanal “Erie Restaurant Week”, que muestra las creaciones estacionales del Chef JP. El bar ofrece cervezas artesanales de Pensilvania y una carta de cócteles con el Mojito de Piña, una versión tropical del clásico. De postre, el pudín de pan de plátano con ron y la tarta de queso de lima son los favoritos. Wi‑Fi gratuito y una terraza que admite mascotas completan la cálida bienvenida. Reservas en línea o por teléfono, y servicio de catering para eventos privados, llevando los mismos sabores audaces a bodas o reuniones corporativas. Gelegen aan West 10th Street in het bruisende centrum van Erie, nodigt Pineapple Eddie Southern Bistro gasten uit voor een levendige mix van Caribische hitte en Zuidelijke comfort. Het restaurant, opgericht in 2011 door de ondernemende zussen Karen Thomas en Adrienne Paul, draagt de gastvrijheidsachtergrond van hun familie en de culinaire visie van Chef Jean Paul, geboren in Haïti en met meer dan dertig jaar ervaring in Chicago en New York. Het interieur combineert gerecycled houten tafels, kleurrijke muurschilderingen en zachte jazz, waardoor een ontspannen maar energieke sfeer ontstaat, perfect voor gezinnen, koppels en after‑work bijeenkomsten. Het menu wordt dagelijks vanaf nul bereid, met lokaal gevangen Lake Erie forel, seizoensgroenten en huisgemaakte biscuits. Specialiteiten zijn onder andere de Creoolse Gumbo, de ananas‑glazed Jerk‑kip, mac and cheese met gerookte brisket en een gedurfde Caribisch‑Zuidelijke garnalen‑étouffée. Ontbijtliefhebbers kunnen genieten van een zoet‑hartige ananas‑buttermilk pannenkoekstapel. Open van dinsdag tot zaterdag van 11 uur ’s ochtends tot 21 uur ’s avonds (gesloten op zondag en maandag), met een gematigd $$ prijsklasse, lunchaanbiedingen en weekend‑brunch. Gasten prijzen de vriendelijke service, royale porties en de wekelijkse “Erie Restaurant Week” die Chef JP’s seizoensgebonden creaties presenteert. De bar biedt een selectie van ambachtelijke bieren uit Pennsylvania en een cocktailmenu met de Pineapple Mojito, een tropische draai aan de klassieker. Voor het dessert zijn de rum‑doordrenkte bananenbroodpudding en de key‑lime cheesecake favoriet. Gratis Wi‑Fi en een huisdiervriendelijke patio ronden de gastvrije sfeer af. Reserveren kan online of telefonisch, en het restaurant biedt catering voor privé‑evenementen, zodat dezelfde gedurfde smaken naar bruiloften of zakelijke bijeenkomsten kunnen komen. Situado na West 10th Street, no coração do centro de Erie, o Pineapple Eddie Southern Bistro convida os clientes a uma mistura vibrante de calor caribenho e conforto sulista. Fundado em 2011 pelas empreendedoras irmãs Karen Thomas e Adrienne Paul, o bistrô reflete o legado familiar de hospitalidade e a visão culinária do Chef Jean Paul, nascido no Haiti e com mais de trinta anos de experiência em Chicago e Nova Iorque. O interior combina mesas de madeira reaproveitada, murais coloridos e jazz suave, criando um ambiente descontraído porém animado, ideal para famílias, casais e encontros pós‑trabalho. O cardápio é preparado do zero todos os dias, usando truta do Lago Erie, vegetais sazonais e biscoitos caseiros. Pratos assinatura incluem o Gumbo com temperos crioulos, o Frango Jerk glaceado com abacaxi, mac and cheese com brisket defumado e uma ousada étouffée de camarões caribenho‑sulista. Para o café da manhã, experimente a pilha de panquecas de abacaxi com leitelho, doce e salgada. Aberto de terça a sábado, das 11 h às 21 h (fechado aos domingos e segundas), o bistrô oferece faixa de preço moderada $$, com opções de almoço e brunch de fim de semana. Os clientes elogiam o atendimento amigável, as porções generosas e a seção semanal “Erie Restaurant Week”, que destaca as criações sazonais do Chef JP. O bar apresenta cervejas artesanais da Pensilvânia e um menu de coquetéis com o Pineapple Mojito, uma versão tropical do clássico. Na sobremesa, o pudim de pão de banana com rum e a cheesecake de limão são os favoritos. Wi‑Fi gratuito e um pátio que aceita animais completam a atmosfera acolhedora. Reservas podem ser feitas online ou por telefone, e o bistrô também oferece serviço de catering para eventos privados, levando os mesmos sabores ousados a casamentos ou encontros corporativos. Situé au 1402 West 10th Street, au cœur du centre-ville d’Erie, le Pineapple Eddie Southern Bistro propose une fusion vibrante entre la chaleur caribéenne et le réconfort du Sud des États‑Unis. Fondé en 2011 par les sœurs entrepreneuses Karen Thomas et Adrienne Paul, le bistrot reflète l’héritage familial d’hospitalité et la vision culinaire du Chef Jean Paul, né à Port‑au‑Prince (Haïti) et fort de plus de trente ans d’expérience à Chicago et à New‑York. L’intérieur associe tables en bois récupéré, fresques murales colorées et jazz doux, créant une ambiance détendue mais animée, idéale pour les familles, les couples et les after‑work. Le menu, préparé maison chaque jour, met à l’honneur la truite du lac Erie, des légumes de saison et des biscuits faits maison. Parmi les plats phares figurent le Gumbo aux épices créoles, le Poulet Jerk glacé à l’ananas, le mac and cheese surmonté de brisket fumé et une audacieuse étouffée de crevettes caribéennes‑sudistes. Le petit‑déjeuner propose une pile de pancakes à la buttermilk et à l’ananas, à la fois sucrée et salée. Ouvert du mardi au samedi de 11 h à 21 h (fermé les dimanches et lundis), le bistrot propose une gamme de prix modérée $$, avec des formules déjeuner et un brunch du week‑end. Les clients louent le service chaleureux, les portions généreuses et la rubrique hebdomadaire « Erie Restaurant Week », qui met en avant les créations saisonnières du Chef JP. Le bar propose des bières artisanales de Pennsylvanie et une carte de cocktails mettant en vedette le Pineapple Mojito, une variante tropicale du classique. En dessert, le pudding au pain à la banane et au rhum ainsi que le cheesecake au citron vert sont très appréciés. Wi‑Fi gratuit et terrasse acceptant les animaux complètent l’accueil chaleureux. Réservations en ligne ou par téléphone, et service traiteur pour événements privés, apportant les mêmes saveurs audacieuses aux mariages ou réunions d’entreprise. Gelegen in der West 10th Street im pulsierenden Zentrum von Erie, lädt das Pineapple Eddie Southern Bistro Gäste zu einer lebendigen Mischung aus karibischer Wärme und südstaatlichem Komfort ein. Das Restaurant wurde 2011 von den Unternehmerinnen Karen Thomas und Adrienne Paul gegründet und spiegelt das Gastgewerbe‑Erbe ihrer Familie sowie die kulinarische Vision von Chef Jean Paul wider, einem in Haiti geborenen Koch mit über dreißig Jahren Erfahrung in Chicago und New York. Das Interieur kombiniert recycelte Holztische, farbenfrohe Wandmalereien und sanften Jazz, wodurch eine entspannte, aber energiegeladene Atmosphäre entsteht – ideal für Familien, Paare und After‑Work‑Treffen. Das Menü wird täglich von Grund auf neu zubereitet und nutzt frische Forelle aus dem Eriesee, saisonales Gemüse und hausgemachte Biscuits. Zu den Signature‑Gerichten gehören das kreolisch gewürzte Gumbo, das Ananas‑glänzende Jerk‑Hähnchen, Mac and Cheese mit geräuchertem Brisket und eine gewagte karibisch‑südliche Garnelen‑Étouffée. Frühstücksfreunde können sich auf einen süß‑herzhaften Ananas‑Buttermilch‑Pfannkuchen‑Turm freuen. Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag von 11 Uhr bis 21 Uhr (sonntags und montags geschlossen), mit einer moderaten $$ Preisrange, Mittags‑Specials und Wochenend‑Brunch. Gäste loben den freundlichen Service, die großzügigen Portionen und die wöchentliche „Erie Restaurant Week“, in der Chef JP saisonale Kreationen präsentiert. Die Bar bietet eine Auswahl an Craft‑Bieren aus Pennsylvania und eine Cocktailkarte mit dem Pineapple Mojito, einer tropischen Variante des Klassikers. Zum Dessert sind das Rum‑durchzogene Bananenbrot‑Pudding und das Key‑Lime‑Cheesecake Favoriten. Kostenloses WLAN und eine haustierfreundliche Terrasse runden das einladende Ambiente ab. Reservierungen online oder telefonisch möglich, und das Bistro bietet Catering für private Veranstaltungen, sodass dieselben mutigen Aromen zu Hochzeiten oder Firmenfeiern kommen. Beliggende på West 10th Street i hjertet af Erie’s centrum, byder Pineapple Eddie Southern Bistro gæster velkommen til en livlig blanding af caribisk varme og sydstatskomfort. Restauranten blev grundlagt i 2011 af de entreprenante søstre Karen Thomas og Adrienne Paul og afspejler deres families gæstfrihedsarv samt den kulinariske vision fra Chef Jean Paul, født i Port‑au‑Prince, Haiti, med over tredive års erfaring fra Chicago og New York. Indretningen kombinerer genbrugstræ‑borde, farverige vægmalerier og blød jazz, hvilket skaber en afslappet, men livlig atmosfære – perfekt til familier, par og after‑work‑samlinger. Menuen laves fra bunden hver dag med frisk Lake Erie‑ørred, sæsonbestemte grøntsager og hjemmelavede biscuits. Signaturretterne omfatter Creole‑spiced Gumbo, ananas‑glaseret Jerk‑kylling, mac and cheese toppet med røget brisket og en dristig caribisk‑sydlig rejer‑étouffée. Morgenmadstilbuddet er en sød‑og‑salt ananas‑buttermilk pandekage‑tårn. Åbent tirsdag til lørdag fra 11 am til 9 pm (lukket søndage og mandage) med en moderat $$ prisniveau, frokost‑specials og weekend‑brunch. Gæster roser den venlige betjening, de generøse portioner og den ugentlige “Erie Restaurant Week”, hvor Chef JP præsenterer sæsonbetonede kreationer. Baren har et udvalg af Pennsylvania‑craft‑øl og en cocktailmenu med Pineapple Mojito, en tropisk twist på den klassiske drink. Til dessert er rum‑infunderet bananbrød‑pudding og key‑lime cheesecake populære. Gratis Wi‑Fi og en kæledyrsvenlig terrasse fuldender den indbydende stemning. Bordbestilling kan foretages online eller via telefon, og restauranten tilbyder catering til private arrangementer, så de samme dristige smagsoplevelser kan nydes til bryllupper eller firmafester. ## Address 1402 W 10th St, Erie, PA 16502, United States 16502 Erie PA ## Location - VayaPin address: US:PINEAPPLEEDDIES - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-pineappleeddies - Coordinates: 42.1145204, -80.1132434 - Plus code: 86JX4V7P+RP2R - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=42.1145204,-80.1132434 ## Contacts - Phone: +18144540700 - Email: contact@sansoxygen.com - Website: http://www.pineappleeddie.com/ ## About Nestled on West 10th Street in downtown Erie, Pineapple Eddie Southern Bistro invites diners to a vibrant blend of Caribbean heat and Southern comfort. Founded in 2011 by the entrepreneurial sisters Karen Thomas and Adrienne Paul, the bistro reflects their family’s hospitality legacy and the culinary vision of Chef Jean Paul, a Haiti‑born chef with over thirty years experience in Chicago and New York. Inside, reclaimed wood tables, colorful mural accents and soft jazz create a relaxed yet lively atmosphere, perfect for families, couples and after‑work gatherings. The menu is crafted from scratch each day, featuring locally sourced Lake Erie trout, seasonal vegetables and house‑made biscuits. Signature dishes include the Creole‑spiced Gumbo, the Pineapple‑glazed Jerk Chicken, smoked brisket‑topped mac and cheese, and a daring Caribbean‑Southern shrimp étouffée. Breakfast lovers can enjoy a sweet‑savory pineapple‑buttermilk pancake stack. Open Tuesday through Saturday from 11 am to 9 pm (closed Sundays and Mondays), the bistro offers a moderate $$ price range, with lunch specials and weekend brunch. Patrons praise the friendly service, the generous portions and the weekly “Erie Restaurant Week” feature that showcases Chef JP’s seasonal creations. The bar showcases a selection of craft beers from Pennsylvania breweries and a curated cocktail list highlighted by the Pineapple Mojito, a tropical twist on the classic drink. For dessert, the rum‑infused banana bread pudding and the key‑lime cheesecake are crowd favorites. Free Wi‑Fi and a pet‑friendly patio complete the welcoming vibe. Reservations can be made online or by phone, and the bistro also offers catering for private events, bringing the same bold flavors to weddings or corporate gatherings. Ubicado en la calle West 10th, en el corazón del centro de Erie, Pineapple Eddie Southern Bistro invita a los comensales a una vibrante fusión entre el calor caribeño y la comodidad sureña. Fundado en 2011 por las hermanas emprendedoras Karen Thomas y Adrienne Paul, el bistró refleja el legado familiar de hospitalidad y la visión culinaria del Chef Jean Paul, nacido en Haití y con más de treinta años de experiencia en Chicago y Nueva York. El interior combina mesas de madera recuperada, murales coloridos y suave jazz, creando un ambiente relajado pero animado, ideal para familias, parejas y reuniones después del trabajo. Cada plato se elabora desde cero, usando trucha del lago Erie, verduras de temporada y galletas caseras. Entre los platos emblemáticos destacan el Gumbo con especias criollas, el Pollo Jerk glaseado con piña, macarrones con queso coronados con brisket ahumado y una atrevida étouffée de camarones caribeños‑sureños. Los desayunos incluyen una pila de panqueques de piña y suero, dulce y salado. Abierto de martes a sábado de 11 a.m. a 9 p.m. (cerrado domingos y lunes), el bistró ofrece un rango de precios moderado $$, con menús de almuerzo y brunch de fin de semana. Los clientes elogian el servicio amable, las porciones generosas y la sección semanal “Erie Restaurant Week”, que muestra las creaciones estacionales del Chef JP. El bar ofrece cervezas artesanales de Pensilvania y una carta de cócteles con el Mojito de Piña, una versión tropical del clásico. De postre, el pudín de pan de plátano con ron y la tarta de queso de lima son los favoritos. Wi‑Fi gratuito y una terraza que admite mascotas completan la cálida bienvenida. Reservas en línea o por teléfono, y servicio de catering para eventos privados, llevando los mismos sabores audaces a bodas o reuniones corporativas. Gelegen aan West 10th Street in het bruisende centrum van Erie, nodigt Pineapple Eddie Southern Bistro gasten uit voor een levendige mix van Caribische hitte en Zuidelijke comfort. Het restaurant, opgericht in 2011 door de ondernemende zussen Karen Thomas en Adrienne Paul, draagt de gastvrijheidsachtergrond van hun familie en de culinaire visie van Chef Jean Paul, geboren in Haïti en met meer dan dertig jaar ervaring in Chicago en New York. Het interieur combineert gerecycled houten tafels, kleurrijke muurschilderingen en zachte jazz, waardoor een ontspannen maar energieke sfeer ontstaat, perfect voor gezinnen, koppels en after‑work bijeenkomsten. Het menu wordt dagelijks vanaf nul bereid, met lokaal gevangen Lake Erie forel, seizoensgroenten en huisgemaakte biscuits. Specialiteiten zijn onder andere de Creoolse Gumbo, de ananas‑glazed Jerk‑kip, mac and cheese met gerookte brisket en een gedurfde Caribisch‑Zuidelijke garnalen‑étouffée. Ontbijtliefhebbers kunnen genieten van een zoet‑hartige ananas‑buttermilk pannenkoekstapel. Open van dinsdag tot zaterdag van 11 uur ’s ochtends tot 21 uur ’s avonds (gesloten op zondag en maandag), met een gematigd $$ prijsklasse, lunchaanbiedingen en weekend‑brunch. Gasten prijzen de vriendelijke service, royale porties en de wekelijkse “Erie Restaurant Week” die Chef JP’s seizoensgebonden creaties presenteert. De bar biedt een selectie van ambachtelijke bieren uit Pennsylvania en een cocktailmenu met de Pineapple Mojito, een tropische draai aan de klassieker. Voor het dessert zijn de rum‑doordrenkte bananenbroodpudding en de key‑lime cheesecake favoriet. Gratis Wi‑Fi en een huisdiervriendelijke patio ronden de gastvrije sfeer af. Reserveren kan online of telefonisch, en het restaurant biedt catering voor privé‑evenementen, zodat dezelfde gedurfde smaken naar bruiloften of zakelijke bijeenkomsten kunnen komen. Situado na West 10th Street, no coração do centro de Erie, o Pineapple Eddie Southern Bistro convida os clientes a uma mistura vibrante de calor caribenho e conforto sulista. Fundado em 2011 pelas empreendedoras irmãs Karen Thomas e Adrienne Paul, o bistrô reflete o legado familiar de hospitalidade e a visão culinária do Chef Jean Paul, nascido no Haiti e com mais de trinta anos de experiência em Chicago e Nova Iorque. O interior combina mesas de madeira reaproveitada, murais coloridos e jazz suave, criando um ambiente descontraído porém animado, ideal para famílias, casais e encontros pós‑trabalho. O cardápio é preparado do zero todos os dias, usando truta do Lago Erie, vegetais sazonais e biscoitos caseiros. Pratos assinatura incluem o Gumbo com temperos crioulos, o Frango Jerk glaceado com abacaxi, mac and cheese com brisket defumado e uma ousada étouffée de camarões caribenho‑sulista. Para o café da manhã, experimente a pilha de panquecas de abacaxi com leitelho, doce e salgada. Aberto de terça a sábado, das 11 h às 21 h (fechado aos domingos e segundas), o bistrô oferece faixa de preço moderada $$, com opções de almoço e brunch de fim de semana. Os clientes elogiam o atendimento amigável, as porções generosas e a seção semanal “Erie Restaurant Week”, que destaca as criações sazonais do Chef JP. O bar apresenta cervejas artesanais da Pensilvânia e um menu de coquetéis com o Pineapple Mojito, uma versão tropical do clássico. Na sobremesa, o pudim de pão de banana com rum e a cheesecake de limão são os favoritos. Wi‑Fi gratuito e um pátio que aceita animais completam a atmosfera acolhedora. Reservas podem ser feitas online ou por telefone, e o bistrô também oferece serviço de catering para eventos privados, levando os mesmos sabores ousados a casamentos ou encontros corporativos. Situé au 1402 West 10th Street, au cœur du centre-ville d’Erie, le Pineapple Eddie Southern Bistro propose une fusion vibrante entre la chaleur caribéenne et le réconfort du Sud des États‑Unis. Fondé en 2011 par les sœurs entrepreneuses Karen Thomas et Adrienne Paul, le bistrot reflète l’héritage familial d’hospitalité et la vision culinaire du Chef Jean Paul, né à Port‑au‑Prince (Haïti) et fort de plus de trente ans d’expérience à Chicago et à New‑York. L’intérieur associe tables en bois récupéré, fresques murales colorées et jazz doux, créant une ambiance détendue mais animée, idéale pour les familles, les couples et les after‑work. Le menu, préparé maison chaque jour, met à l’honneur la truite du lac Erie, des légumes de saison et des biscuits faits maison. Parmi les plats phares figurent le Gumbo aux épices créoles, le Poulet Jerk glacé à l’ananas, le mac and cheese surmonté de brisket fumé et une audacieuse étouffée de crevettes caribéennes‑sudistes. Le petit‑déjeuner propose une pile de pancakes à la buttermilk et à l’ananas, à la fois sucrée et salée. Ouvert du mardi au samedi de 11 h à 21 h (fermé les dimanches et lundis), le bistrot propose une gamme de prix modérée $$, avec des formules déjeuner et un brunch du week‑end. Les clients louent le service chaleureux, les portions généreuses et la rubrique hebdomadaire « Erie Restaurant Week », qui met en avant les créations saisonnières du Chef JP. Le bar propose des bières artisanales de Pennsylvanie et une carte de cocktails mettant en vedette le Pineapple Mojito, une variante tropicale du classique. En dessert, le pudding au pain à la banane et au rhum ainsi que le cheesecake au citron vert sont très appréciés. Wi‑Fi gratuit et terrasse acceptant les animaux complètent l’accueil chaleureux. Réservations en ligne ou par téléphone, et service traiteur pour événements privés, apportant les mêmes saveurs audacieuses aux mariages ou réunions d’entreprise. Gelegen in der West 10th Street im pulsierenden Zentrum von Erie, lädt das Pineapple Eddie Southern Bistro Gäste zu einer lebendigen Mischung aus karibischer Wärme und südstaatlichem Komfort ein. Das Restaurant wurde 2011 von den Unternehmerinnen Karen Thomas und Adrienne Paul gegründet und spiegelt das Gastgewerbe‑Erbe ihrer Familie sowie die kulinarische Vision von Chef Jean Paul wider, einem in Haiti geborenen Koch mit über dreißig Jahren Erfahrung in Chicago und New York. Das Interieur kombiniert recycelte Holztische, farbenfrohe Wandmalereien und sanften Jazz, wodurch eine entspannte, aber energiegeladene Atmosphäre entsteht – ideal für Familien, Paare und After‑Work‑Treffen. Das Menü wird täglich von Grund auf neu zubereitet und nutzt frische Forelle aus dem Eriesee, saisonales Gemüse und hausgemachte Biscuits. Zu den Signature‑Gerichten gehören das kreolisch gewürzte Gumbo, das Ananas‑glänzende Jerk‑Hähnchen, Mac and Cheese mit geräuchertem Brisket und eine gewagte karibisch‑südliche Garnelen‑Étouffée. Frühstücksfreunde können sich auf einen süß‑herzhaften Ananas‑Buttermilch‑Pfannkuchen‑Turm freuen. Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag von 11 Uhr bis 21 Uhr (sonntags und montags geschlossen), mit einer moderaten $$ Preisrange, Mittags‑Specials und Wochenend‑Brunch. Gäste loben den freundlichen Service, die großzügigen Portionen und die wöchentliche „Erie Restaurant Week“, in der Chef JP saisonale Kreationen präsentiert. Die Bar bietet eine Auswahl an Craft‑Bieren aus Pennsylvania und eine Cocktailkarte mit dem Pineapple Mojito, einer tropischen Variante des Klassikers. Zum Dessert sind das Rum‑durchzogene Bananenbrot‑Pudding und das Key‑Lime‑Cheesecake Favoriten. Kostenloses WLAN und eine haustierfreundliche Terrasse runden das einladende Ambiente ab. Reservierungen online oder telefonisch möglich, und das Bistro bietet Catering für private Veranstaltungen, sodass dieselben mutigen Aromen zu Hochzeiten oder Firmenfeiern kommen. Beliggende på West 10th Street i hjertet af Erie’s centrum, byder Pineapple Eddie Southern Bistro gæster velkommen til en livlig blanding af caribisk varme og sydstatskomfort. Restauranten blev grundlagt i 2011 af de entreprenante søstre Karen Thomas og Adrienne Paul og afspejler deres families gæstfrihedsarv samt den kulinariske vision fra Chef Jean Paul, født i Port‑au‑Prince, Haiti, med over tredive års erfaring fra Chicago og New York. Indretningen kombinerer genbrugstræ‑borde, farverige vægmalerier og blød jazz, hvilket skaber en afslappet, men livlig atmosfære – perfekt til familier, par og after‑work‑samlinger. Menuen laves fra bunden hver dag med frisk Lake Erie‑ørred, sæsonbestemte grøntsager og hjemmelavede biscuits. Signaturretterne omfatter Creole‑spiced Gumbo, ananas‑glaseret Jerk‑kylling, mac and cheese toppet med røget brisket og en dristig caribisk‑sydlig rejer‑étouffée. Morgenmadstilbuddet er en sød‑og‑salt ananas‑buttermilk pandekage‑tårn. Åbent tirsdag til lørdag fra 11 am til 9 pm (lukket søndage og mandage) med en moderat $$ prisniveau, frokost‑specials og weekend‑brunch. Gæster roser den venlige betjening, de generøse portioner og den ugentlige “Erie Restaurant Week”, hvor Chef JP præsenterer sæsonbetonede kreationer. Baren har et udvalg af Pennsylvania‑craft‑øl og en cocktailmenu med Pineapple Mojito, en tropisk twist på den klassiske drink. Til dessert er rum‑infunderet bananbrød‑pudding og key‑lime cheesecake populære. Gratis Wi‑Fi og en kæledyrsvenlig terrasse fuldender den indbydende stemning. Bordbestilling kan foretages online eller via telefon, og restauranten tilbyder catering til private arrangementer, så de samme dristige smagsoplevelser kan nydes til bryllupper eller firmafester. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() ## Images ![Pineapple Eddie Southern Bistro logo]() ![Pineapple Eddie Southern Bistro photo]()