# Pizza Cornicione > Wood-Fired Pizza Authentic wood-fired Neapolitan pizza in historic Hillsborough, NC. Fresh ingredients, traditional Italian methods, near Chapel Hill and Durham. Neapolitan pizza in Hillsborough Pizza Cornicione brings authentic Neapolitan pizza to the heart of Hillsborough, North Carolina. This beloved wood-fired pizza restaurant has become a cornerstone of the local culinary scene, serving the communities of Hillsborough, Chapel Hill, and Durham with traditional Italian craftsmanship. The restaurant's signature wood-fired oven reaches optimal temperatures to create the perfect cornicione – that characteristic puffy, charred edge that defines true Neapolitan pizza. Each pizza features house-made sauce from San Marzano tomatoes, fresh mozzarella di bufala, and carefully selected toppings that change with the seasons. The interior strikes a warm balance between casual elegance and rustic Italian charm, with exposed brick, warm lighting, and an open kitchen where guests can watch pizzaiolos hand-stretch each dough ball. Parking is convenient in downtown Hillsborough, and the restaurant welcomes families, couples, and groups seeking quality Italian fare without pretense. Takeout and delivery options make it easy to enjoy Pizza Cornicione's offerings at home, while the inviting dining room encourages lingerings over a glass of Italian wine. The friendly staff remembers regulars by name and gladly recommends menu standouts to first-time visitors. Whether you're a local resident or exploring the historic Hillsborough district, Pizza Cornicione delivers an authentic Italian pizza experience that rivals establishments in Naples itself. Open for lunch and dinner seven days a week, the restaurant accommodates walk-ins and reservations for larger parties. Pizza Cornicione trae la auténtica pizza napolitana al corazón de Hillsborough, Carolina del Norte. Este apreciado restaurante de pizza horneada con leña se ha convertido en un pilar de la escena culinaria local, sirviendo a las comunidades de Hillsborough, Chapel Hill y Durham con artesanía italiana tradicional. El horno de leña del restaurante alcanza temperaturas óptimas para crear el cornicione perfecto: ese borde característico inflado y carbonizado que define la verdadera pizza napolitana. Cada pizza presenta salsa casera de tomates San Marzano, mozzarella fresca di bufala y toppings seleccionados cuidadosamente que cambian con las estaciones. El interior equilibra con calidez entre elegancia casual y encanto italiano rústico, con ladrillo visto, iluminación cálida y una cocina abierta donde los clientes pueden ver a los pizzaiolos estirar cada bola de masa a mano. El estacionamiento es conveniente en el centro de Hillsborough, y el restaurante'accueilita familias, parejas y grupos que buscan comida italiana de calidad sin pretensiones. Las opciones de comida para llevar y delivery facilitan disfrutar de las ofertas de Pizza Cornicione en casa, mientras que el acogedor comedor invita a prolongar la experiencia con una copa de vino italiano. El personal amable recuerda a los clientes habituales por nombre y con gusto recomienda los platos destacados a los visitantes por primera vez. Pizza Cornicione brengt authentieke Napolitaanse pizza naar het hart van Hillsborough, North Carolina. Dit geliefde houtoven pizza restaurant is een hoeksteen van de lokale culinaire scene en bedient de gemeenschappen van Hillsborough, Chapel Hill en Durham met traditionele Italiaanse vakmanschap. De signature houtoven van het restaurant bereikt optimale temperaturen om de perfecte cornicione te creëren – die karakteristieke opgeblazen, verbrande rand die echte Napolitaanse pizza definieert. Elke pizza heeft zelfgemaakte saus van San Marzano-tomaten, verse mozzarella di bufala en zorgvuldig geselecteerde toppings die met de seizoenen meeveranderen. Het interieur combineert warme casual elegantie met rustieke Italiaanse charme, met blootgestelde bakstenen, warme verlichting en een open keuken waar gasten kunnen kijken hoe pizzaioli elk deegbal met de hand uitrekken. Parkeren is gemakkelijk in het centrum van Hillsborough, en het restaurant verwelkomt families, koppels en groepen die kwaliteits-Italiaans eten zoeken zonder pretenties. Afhalen en bezorgen maken het gemakkelijk om te genieten van Pizza Cornicione thuis, terwijl de uitnodigende eetzaal uitnodigt om te blijven hangen bij een glas Italiaanse wijn. Het vriendelijke personeel onthoudt reguliere klanten bij naam en beveelt graag menuhoogtepunten aan bij eerste bezoekers. Pizza Cornicione traz autenticidade napolitana ao coração de Hillsborough, Carolina do Norte. Este amado restaurante de pizza assada em lenha tornou-se um pilar da cena culinária local, servindo as comunidades de Hillsborough, Chapel Hill e Durham com artesanato italiano tradicional. O forno de lenha característico do restaurante atinge temperaturas ideais para criar o cornicione perfeito – aquela borda característica inchada e carbonizada que define a verdadeira pizza napolitana. Cada pizza apresenta molho caseiro de tomates San Marzano, mussarela fresca di bufala e toppings cuidadosamente selecionados que mudam com as estações. O interior equilibra com calor entre elegância casual e charme italiano rústico, com tijolos expostos, iluminação quente e uma cozinha aberta onde os convidados podem assistir aos pizzaiolos esticarem cada bola de massa à mão. O estacionamento é conveniente no centro de Hillsborough, e o restaurante acolhe famílias, casais e grupos que buscam comida italiana de qualidade sem pretensões. As opções de delivery e takeout facilitam aproveitar as ofertas do Pizza Cornicione em casa, enquanto o aconchegante salle de jantar convida a permanecer diante de um copo de vinho italiano. A equipe amigável lembra dos clientes habituais pelo nome e recomenda com prazer os destaques do menu para visitantes de primeira viagem. Pizza Cornicione apporte la véritable pizza napolitaine au cœur de Hillsborough, en Caroline du Nord. Ce restaurant de pizza au feu de bois bien-aimé est devenu un pilier de la scène culinaire locale, servant les communautés de Hillsborough, Chapel Hill et Durham avec un savoir-faire italien traditionnel. Le four à bois caractéristique du restaurant atteint des températures optimales pour créer le cornicione parfait – ce bord caractéristique bombé et carbonisé qui définit la véritable pizza napolitaine. Chaque pizza présente une sauce maison à base de tomates San Marzano, mozzarella fraîche di bufala et des garnitures soigneusement sélectionnées qui changent au fil des saisons. L'intérieur équilibre avec chaleur entre l'élégance décontractée et le charme italien rustique, avec des briques apparentes, un éclairage chaud et une cuisine ouverte où les clients peuvent regarder les pizzaiolos étirer chaque boule de pâte à la main. Le stationnement est pratique dans le centre-ville de Hillsborough, et le restaurant accueille les familles, les couples et les groupes à la recherche d'une cuisine italienne de qualité sans prétention. Les options de plats à emporter et de livraison permettent de savourer les offres de Pizza Cornicione à la maison, tandis que la salle à manger invitante incite à prolonger l'expérience avec un verre de vin italien. Le personnel amical se souvient des clients réguliers par leur nom et recommande volontiers les spécialités du menu aux nouveaux visiteurs. Pizza Cornicione bringt authentische neapolitanische Pizza ins Herz von Hillsborough, North Carolina. Dieses beliebte Holzofen-Pizza-Restaurant ist zu einem Grundpfeiler der lokalen Gastronomieszene geworden und bedient die Gemeinden von Hillsborough, Chapel Hill und Durham mit traditionellem italienischem Handwerk. Der charakteristische Holzofen des Restaurants erreicht optimale Temperaturen, um den perfekten cornicione zu kreieren – diesen charakteristischen aufgeblähten, verkohlten Rand, der echte neapolitanische Pizza definiert. Jede Pizza präsentiert hausgemachte Sauce aus San-Marzano-Tomaten, frische Mozzarella di bufala und sorgfältig ausgewählte Toppings, die sich mit den Jahreszeiten ändern. Das Innere balancesiert zwischen lässiger Eleganz und rustikalischem italienischem Charme, mit freiliegenden Ziegeln, warmer Beleuchtung und einer offenen Küche, in der Gäste zusehen können, wie Pizzaioli jeden Teigball von Hand ausziehen. Das Parken ist im Stadtzentrum von Hillsborough bequem, und das Restaurant begrüßt Familien, Paare und Gruppen, die qualitätsvolle italienische Küche ohne Preziosen suchen. Takeout- und Lieferservice-Optionen machen es einfach, Pizza Cornicione zu Hause zu genießen, während der einladende Speisesaal zum Verweilen bei einem Glas italienischen Weins einlädt. Das freundliche Personal erinnert sich an Stammgäste mit Namen und empfiehlt gerne Menü-Highlights für Erstbesucher. Pizza Cornicione bringer ægte neapolitansk pizza til hjertet af Hillsborough, Nordcarolina. Denne elskede træovns-pizzeria er blevet en hjørnesten i det lokale kulinariske miljø og betjener samfundene Hillsborough, Chapel Hill og Durham med traditionelt italiensk håndværk. Restaurantens karakteristiske træovn når optimale temperaturer for at skabe den perfekte cornicione – den karakteristiske oppustede, forkullede kant, der definerer ægte neapolitansk pizza. Hver pizza præsenterer hjemmelavet sauce fra San Marzano-tomater, frisk mozzarella di bufala og omhyggeligt udvalgte toppings, der skifter med årstiderne. Interiøret balancerer mellem afslappet elegance og rustik italiensk charme med eksponerede mursten, varm belysning og et åbent køkken, hvor gæsterne kan se pizzaioliene håndtrække hver dejkugle. Parkering er bekvemt i centrum af Hillsborough, og restauranten byder familier, par og grupper velkommen, der søger kvalitetsitaliensk mad uden forudindtaget holdning. Takeout- og leveringsmuligheder gør det let at nyde Pizza Cornicione derhjemme, mens den indbydende spisestue opmuntrer til at blive hængende over et glas italiensk vin. Det venlige personale husker stamgæster ved navn og anbefaler gerne menuhøjdepunkter til førstegangsbesøgende. ## Address 230 S Nash St 27278 Hillsborough North Carolina ## Location - VayaPin address: US:PCCORNICIONE - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-pccornicione - Coordinates: 36.0723499, -79.1111174 - Plus code: 87823VCQ+WHJR - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=36.0723499,-79.1111174 ## Contacts - Phone: +19192458566 - Email: pizzacornicionenc@gmail.com - Website: https://pizzacornicione.com/ ## About Pizza Cornicione brings authentic Neapolitan pizza to the heart of Hillsborough, North Carolina. This beloved wood-fired pizza restaurant has become a cornerstone of the local culinary scene, serving the communities of Hillsborough, Chapel Hill, and Durham with traditional Italian craftsmanship. The restaurant's signature wood-fired oven reaches optimal temperatures to create the perfect cornicione – that characteristic puffy, charred edge that defines true Neapolitan pizza. Each pizza features house-made sauce from San Marzano tomatoes, fresh mozzarella di bufala, and carefully selected toppings that change with the seasons. The interior strikes a warm balance between casual elegance and rustic Italian charm, with exposed brick, warm lighting, and an open kitchen where guests can watch pizzaiolos hand-stretch each dough ball. Parking is convenient in downtown Hillsborough, and the restaurant welcomes families, couples, and groups seeking quality Italian fare without pretense. Takeout and delivery options make it easy to enjoy Pizza Cornicione's offerings at home, while the inviting dining room encourages lingerings over a glass of Italian wine. The friendly staff remembers regulars by name and gladly recommends menu standouts to first-time visitors. Whether you're a local resident or exploring the historic Hillsborough district, Pizza Cornicione delivers an authentic Italian pizza experience that rivals establishments in Naples itself. Open for lunch and dinner seven days a week, the restaurant accommodates walk-ins and reservations for larger parties. Pizza Cornicione trae la auténtica pizza napolitana al corazón de Hillsborough, Carolina del Norte. Este apreciado restaurante de pizza horneada con leña se ha convertido en un pilar de la escena culinaria local, sirviendo a las comunidades de Hillsborough, Chapel Hill y Durham con artesanía italiana tradicional. El horno de leña del restaurante alcanza temperaturas óptimas para crear el cornicione perfecto: ese borde característico inflado y carbonizado que define la verdadera pizza napolitana. Cada pizza presenta salsa casera de tomates San Marzano, mozzarella fresca di bufala y toppings seleccionados cuidadosamente que cambian con las estaciones. El interior equilibra con calidez entre elegancia casual y encanto italiano rústico, con ladrillo visto, iluminación cálida y una cocina abierta donde los clientes pueden ver a los pizzaiolos estirar cada bola de masa a mano. El estacionamiento es conveniente en el centro de Hillsborough, y el restaurante'accueilita familias, parejas y grupos que buscan comida italiana de calidad sin pretensiones. Las opciones de comida para llevar y delivery facilitan disfrutar de las ofertas de Pizza Cornicione en casa, mientras que el acogedor comedor invita a prolongar la experiencia con una copa de vino italiano. El personal amable recuerda a los clientes habituales por nombre y con gusto recomienda los platos destacados a los visitantes por primera vez. Pizza Cornicione brengt authentieke Napolitaanse pizza naar het hart van Hillsborough, North Carolina. Dit geliefde houtoven pizza restaurant is een hoeksteen van de lokale culinaire scene en bedient de gemeenschappen van Hillsborough, Chapel Hill en Durham met traditionele Italiaanse vakmanschap. De signature houtoven van het restaurant bereikt optimale temperaturen om de perfecte cornicione te creëren – die karakteristieke opgeblazen, verbrande rand die echte Napolitaanse pizza definieert. Elke pizza heeft zelfgemaakte saus van San Marzano-tomaten, verse mozzarella di bufala en zorgvuldig geselecteerde toppings die met de seizoenen meeveranderen. Het interieur combineert warme casual elegantie met rustieke Italiaanse charme, met blootgestelde bakstenen, warme verlichting en een open keuken waar gasten kunnen kijken hoe pizzaioli elk deegbal met de hand uitrekken. Parkeren is gemakkelijk in het centrum van Hillsborough, en het restaurant verwelkomt families, koppels en groepen die kwaliteits-Italiaans eten zoeken zonder pretenties. Afhalen en bezorgen maken het gemakkelijk om te genieten van Pizza Cornicione thuis, terwijl de uitnodigende eetzaal uitnodigt om te blijven hangen bij een glas Italiaanse wijn. Het vriendelijke personeel onthoudt reguliere klanten bij naam en beveelt graag menuhoogtepunten aan bij eerste bezoekers. Pizza Cornicione traz autenticidade napolitana ao coração de Hillsborough, Carolina do Norte. Este amado restaurante de pizza assada em lenha tornou-se um pilar da cena culinária local, servindo as comunidades de Hillsborough, Chapel Hill e Durham com artesanato italiano tradicional. O forno de lenha característico do restaurante atinge temperaturas ideais para criar o cornicione perfeito – aquela borda característica inchada e carbonizada que define a verdadeira pizza napolitana. Cada pizza apresenta molho caseiro de tomates San Marzano, mussarela fresca di bufala e toppings cuidadosamente selecionados que mudam com as estações. O interior equilibra com calor entre elegância casual e charme italiano rústico, com tijolos expostos, iluminação quente e uma cozinha aberta onde os convidados podem assistir aos pizzaiolos esticarem cada bola de massa à mão. O estacionamento é conveniente no centro de Hillsborough, e o restaurante acolhe famílias, casais e grupos que buscam comida italiana de qualidade sem pretensões. As opções de delivery e takeout facilitam aproveitar as ofertas do Pizza Cornicione em casa, enquanto o aconchegante salle de jantar convida a permanecer diante de um copo de vinho italiano. A equipe amigável lembra dos clientes habituais pelo nome e recomenda com prazer os destaques do menu para visitantes de primeira viagem. Pizza Cornicione apporte la véritable pizza napolitaine au cœur de Hillsborough, en Caroline du Nord. Ce restaurant de pizza au feu de bois bien-aimé est devenu un pilier de la scène culinaire locale, servant les communautés de Hillsborough, Chapel Hill et Durham avec un savoir-faire italien traditionnel. Le four à bois caractéristique du restaurant atteint des températures optimales pour créer le cornicione parfait – ce bord caractéristique bombé et carbonisé qui définit la véritable pizza napolitaine. Chaque pizza présente une sauce maison à base de tomates San Marzano, mozzarella fraîche di bufala et des garnitures soigneusement sélectionnées qui changent au fil des saisons. L'intérieur équilibre avec chaleur entre l'élégance décontractée et le charme italien rustique, avec des briques apparentes, un éclairage chaud et une cuisine ouverte où les clients peuvent regarder les pizzaiolos étirer chaque boule de pâte à la main. Le stationnement est pratique dans le centre-ville de Hillsborough, et le restaurant accueille les familles, les couples et les groupes à la recherche d'une cuisine italienne de qualité sans prétention. Les options de plats à emporter et de livraison permettent de savourer les offres de Pizza Cornicione à la maison, tandis que la salle à manger invitante incite à prolonger l'expérience avec un verre de vin italien. Le personnel amical se souvient des clients réguliers par leur nom et recommande volontiers les spécialités du menu aux nouveaux visiteurs. Pizza Cornicione bringt authentische neapolitanische Pizza ins Herz von Hillsborough, North Carolina. Dieses beliebte Holzofen-Pizza-Restaurant ist zu einem Grundpfeiler der lokalen Gastronomieszene geworden und bedient die Gemeinden von Hillsborough, Chapel Hill und Durham mit traditionellem italienischem Handwerk. Der charakteristische Holzofen des Restaurants erreicht optimale Temperaturen, um den perfekten cornicione zu kreieren – diesen charakteristischen aufgeblähten, verkohlten Rand, der echte neapolitanische Pizza definiert. Jede Pizza präsentiert hausgemachte Sauce aus San-Marzano-Tomaten, frische Mozzarella di bufala und sorgfältig ausgewählte Toppings, die sich mit den Jahreszeiten ändern. Das Innere balancesiert zwischen lässiger Eleganz und rustikalischem italienischem Charme, mit freiliegenden Ziegeln, warmer Beleuchtung und einer offenen Küche, in der Gäste zusehen können, wie Pizzaioli jeden Teigball von Hand ausziehen. Das Parken ist im Stadtzentrum von Hillsborough bequem, und das Restaurant begrüßt Familien, Paare und Gruppen, die qualitätsvolle italienische Küche ohne Preziosen suchen. Takeout- und Lieferservice-Optionen machen es einfach, Pizza Cornicione zu Hause zu genießen, während der einladende Speisesaal zum Verweilen bei einem Glas italienischen Weins einlädt. Das freundliche Personal erinnert sich an Stammgäste mit Namen und empfiehlt gerne Menü-Highlights für Erstbesucher. Pizza Cornicione bringer ægte neapolitansk pizza til hjertet af Hillsborough, Nordcarolina. Denne elskede træovns-pizzeria er blevet en hjørnesten i det lokale kulinariske miljø og betjener samfundene Hillsborough, Chapel Hill og Durham med traditionelt italiensk håndværk. Restaurantens karakteristiske træovn når optimale temperaturer for at skabe den perfekte cornicione – den karakteristiske oppustede, forkullede kant, der definerer ægte neapolitansk pizza. Hver pizza præsenterer hjemmelavet sauce fra San Marzano-tomater, frisk mozzarella di bufala og omhyggeligt udvalgte toppings, der skifter med årstiderne. Interiøret balancerer mellem afslappet elegance og rustik italiensk charme med eksponerede mursten, varm belysning og et åbent køkken, hvor gæsterne kan se pizzaioliene håndtrække hver dejkugle. Parkering er bekvemt i centrum af Hillsborough, og restauranten byder familier, par og grupper velkommen, der søger kvalitetsitaliensk mad uden forudindtaget holdning. Takeout- og leveringsmuligheder gør det let at nyde Pizza Cornicione derhjemme, mens den indbydende spisestue opmuntrer til at blive hængende over et glas italiensk vin. Det venlige personale husker stamgæster ved navn og anbefaler gerne menuhøjdepunkter til førstegangsbesøgende. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() ## Images ![Pizza Cornicione logo]() ![Pizza Cornicione photo]()