# Paradisio > Californian Restaurant Paradisio delivers handcrafted Californian dishes, house‑made sauces, velvety gelato, and specialty items like bacon jam and whole cheesecakes in a stylish Redding setting, open Tue‑Sat evenings. Artisan Californian cuisine Nestled on Yuba Street in downtown Redding, Paradisio invites diners to indulge in artisanal Californian cuisine crafted by Chef Mike Hallead. The menu showcases house‑made sauces that swirl through each plate, a velvety gelato that cools the palate, and signature desserts such as whole cheesecakes and jars of smoky bacon jam. Guests can request a personalized dish, turning a simple craving into a one‑of‑a‑kind culinary masterpiece. The interior blends modern elegance with warm wood accents, soft lighting, and an open kitchen that lets patrons watch the artistry in action. Open Tuesday through Saturday from 4 pm to 9 pm, the restaurant offers a mid‑range price point, typically $15‑$30 per entrée, making it ideal for both special occasions and casual evenings. Special events include curated wine‑pairing nights, holiday prix‑fixe menus, and seasonal tasting menus that highlight local produce. The friendly staff can arrange reservations online, and the on‑site shop sells artisanal goodies for take‑home celebrations. Whether you’re a local looking for a refined dinner or a traveler seeking a taste of Northern California’s culinary creativity, Paradisio delivers a memorable experience anchored in fresh ingredients and meticulous craftsmanship. Ubicado en el corazón de Redding, en la calle Yuba, Paradisio ofrece una experiencia gastronómica californiana artesanal bajo la dirección del chef Mike Hallead. Cada plato se elabora desde cero con salsas caseras, gelato cremoso y postres emblemáticos como cheesecakes enteros y mermelada de tocino ahumado. El restaurante permite pedidos personalizados, convirtiendo cualquier antojo en una obra maestra culinaria. El ambiente combina elegancia moderna con madera cálida, iluminación tenue y una cocina abierta que permite observar la destreza del chef. Abierto de martes a sábado de 16:00 a 21:00, con precios medios entre $15 y $30 por plato, es perfecto tanto para cenas especiales como para una salida informal. Entre sus eventos destacan noches de maridaje de vinos, menús de precio fijo para fiestas y menús de degustación que resaltan productos locales de temporada. El personal amable gestiona reservas en línea y la tienda adjunta vende delicias artesanales para llevar. Tanto residentes como visitantes encontrarán en Paradisio una combinación de ingredientes frescos y creatividad que convierte cada visita en un recuerdo gastronómico inolvidable. Gelegen aan de Yuba Street in het centrum van Redding, biedt Paradisio een ambachtelijke Californische keuken onder leiding van chef‑kok Mike Hallead. Het menu bevat zelfgemaakte sauzen, romig gelato, en kenmerkende desserts zoals hele cheesecakes en een potje bacon‑jam. Gasten kunnen een gepersonaliseerd gerecht aanvragen, waardoor een simpel verlangen wordt omgevormd tot een unieke culinaire creatie. Het interieur combineert moderne elegantie met warme houten accenten, zacht licht en een open keuken waar je de chef in actie kunt zien. Paradisio is geopend van dinsdag tot zaterdag van 16.00 tot 21.00 uur, met een gemiddelde prijsklasse van $15‑$30 per hoofdgerecht, ideaal voor zowel speciale gelegenheden als een ontspannen avondje uit. Speciale evenementen omvatten wijn‑pairing avonden, feestelijke prix‑fixe menu’s en seizoensgebonden proeverijen met lokale ingrediënten. Het vriendelijke personeel regelt online reserveringen en de winkel op locatie verkoopt ambachtelijke lekkernijen om mee te nemen. Of je nu een lokale bewoner bent of een reiziger die de culinaire creativiteit van Noord‑Californië wil proeven, Paradisio biedt een onvergetelijke ervaring gebaseerd op verse ingrediënten en nauwgezette vakmanschap. Situado na Yuba Street, no centro de Redding, o Paradisio traz uma cozinha californiana artesanal comandada pelo chef Mike Hallead. Cada prato nasce de ingredientes sazonais, com molhos caseiros, gelato aveludado e sobremesas marcantes como cheesecakes inteiros e geleia de bacon. O restaurante aceita pedidos personalizados, transformando um simples desejo em uma obra‑prima culinária. O ambiente mescla elegância contemporânea com madeira quente, iluminação suave e uma cozinha aberta que permite observar a preparação dos pratos. Aberto de terça a sábado, das 16h às 21h, com preços médios entre $15 e $30 por prato, é ideal tanto para ocasiões especiais quanto para um jantar descontraído. Eventos especiais incluem noites de harmonização de vinhos, menus de preço fixo para feriados e menus de degustação que destacam produtos locais da estação. A equipe atenciosa aceita reservas online e a loja anexa vende iguarias artesanais para levar. Seja um morador local ou um turista em busca da criatividade gastronômica do norte da Califórnia, o Paradisio oferece uma experiência memorável baseada em ingredientes frescos e atenção meticulosa aos detalhes. Situé au cœur de Redding, sur Yuba Street, Paradisio propose une cuisine californienne artisanale dirigée par le chef Mike Hallead. Chaque assiette est préparée à partir d’ingrédients de saison, avec des sauces maison, un gelato onctueux et des desserts emblématiques comme des cheesecakes entiers et de la confiture de bacon. Le restaurant accepte les demandes personnalisées, transformant un simple désir en une création culinaire unique. L’intérieur marie élégance moderne et bois chaleureux, éclairage tamisé et cuisine ouverte où l’on peut observer le chef à l’œuvre. Ouvert du mardi au samedi de 16 h à 21 h, avec une fourchette de prix moyenne de 15 à 30 $, il convient tant aux occasions spéciales qu’à un dîner décontracté. Des événements spéciaux comprennent des soirées accords vins, des menus prix fixe pour les fêtes et des menus dégustation mettant en avant les produits locaux de saison. Le personnel accueillant gère les réservations en ligne et la boutique sur place propose des délices artisanaux à emporter. Que vous soyez habitant ou voyageur désireux de découvrir la créativité culinaire du nord‑californien, Paradisio offre une expérience mémorable fondée sur des ingrédients frais et un savoir‑faire méticuleux. Im Herzen von Redding, an der Yuba Street, lädt Paradisio zu einer handwerklichen kalifornischen Küche ein, geleitet von Chefkoch Mike Hallead. Jedes Gericht wird aus saisonalen Zutaten zubereitet, mit hausgemachten Saucen, samtigem Gelato und charakteristischen Desserts wie ganzen Cheesecakes und Bacon‑Marmelade. Das Restaurant nimmt Sonderwünsche entgegen, sodass ein einfacher Appetit in ein einzigartiges kulinarisches Kunstwerk verwandelt wird. Das Interieur kombiniert moderne Eleganz mit warmem Holz, sanfter Beleuchtung und einer offenen Küche, die das Geschehen für die Gäste sichtbar macht. Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag von 16:00 bis 21:00 Uhr, mittlere Preisklasse von 15‑30 $ pro Hauptgericht, ideal für besondere Anlässe oder einen entspannten Abend. Besondere Events umfassen Wein‑Pairing‑Abende, festliche Prix‑Fixe‑Menüs und saisonale Degustationsmenüs mit lokalen Produkten. Das freundliche Personal nimmt Online‑Reservierungen entgegen und der angrenzende Shop verkauft handwerkliche Leckereien zum Mitnehmen. Ob Einheimischer oder Reisender, der die kulinarische Kreativität Nord‑Kaliforniens erleben möchte – Paradisio bietet ein unvergessliches Erlebnis, das auf frischen Zutaten und akribischer Handwerkskunst basiert. Midt i Redding på Yuba Street byder Paradisio på håndværksmæssig californisk madlavning under ledelse af chef Mike Hallead. Hvert ret er lavet fra bunden med sæsonbestemte råvarer, hjemmelavede saucer, fløjlsblød gelato og signaturdessert som hele cheesecakes og bacon‑jam. Restauranten tager imod personlige bestillinger, så et simpelt ønske kan blive til et unikt kulinarisk mesterværk. Indretningen blander moderne elegance med varme trædetaljer, dæmpet belysning og et åbent køkken, så gæsterne kan se chefens håndværk i aktion. Åbent tirsdag til lørdag fra 16.00 til 21.00 med en gennemsnitlig pris på $15‑$30 pr. hovedret, hvilket gør det velegnet til både festlige anledninger og afslappede aftener. Specielle arrangementer inkluderer vin‑parringsaftener, feriemenuer med fast pris og sæsonbestemte smagsmenuer med lokale råvarer. Det venlige personale håndterer online reservationer, og den tilhørende butik sælger håndlavede lækkerier til at tage med hjem. Uanset om du er lokal eller besøgende, der vil opleve Nord‑Californiens kulinariske kreativitet, leverer Paradisio en mindeværdig oplevelse baseret på friske ingredienser og omhyggeligt håndværk. ## Address 1270 Yuba St, Redding, CA 96001, United States 96001 Redding CA ## Location - VayaPin address: US:PARADISIONAV - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-paradisionav - Coordinates: 40.5840344, -122.3888204 - Plus code: 84GVHJM6+JF78 - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=40.5840344,-122.3888204 ## Contacts - Phone: +15306051000 - Email: finaldraftbrewingcompany@gmail.com - Website: http://www.paradisioredding.com/ ## About Nestled on Yuba Street in downtown Redding, Paradisio invites diners to indulge in artisanal Californian cuisine crafted by Chef Mike Hallead. The menu showcases house‑made sauces that swirl through each plate, a velvety gelato that cools the palate, and signature desserts such as whole cheesecakes and jars of smoky bacon jam. Guests can request a personalized dish, turning a simple craving into a one‑of‑a‑kind culinary masterpiece. The interior blends modern elegance with warm wood accents, soft lighting, and an open kitchen that lets patrons watch the artistry in action. Open Tuesday through Saturday from 4 pm to 9 pm, the restaurant offers a mid‑range price point, typically $15‑$30 per entrée, making it ideal for both special occasions and casual evenings. Special events include curated wine‑pairing nights, holiday prix‑fixe menus, and seasonal tasting menus that highlight local produce. The friendly staff can arrange reservations online, and the on‑site shop sells artisanal goodies for take‑home celebrations. Whether you’re a local looking for a refined dinner or a traveler seeking a taste of Northern California’s culinary creativity, Paradisio delivers a memorable experience anchored in fresh ingredients and meticulous craftsmanship. Ubicado en el corazón de Redding, en la calle Yuba, Paradisio ofrece una experiencia gastronómica californiana artesanal bajo la dirección del chef Mike Hallead. Cada plato se elabora desde cero con salsas caseras, gelato cremoso y postres emblemáticos como cheesecakes enteros y mermelada de tocino ahumado. El restaurante permite pedidos personalizados, convirtiendo cualquier antojo en una obra maestra culinaria. El ambiente combina elegancia moderna con madera cálida, iluminación tenue y una cocina abierta que permite observar la destreza del chef. Abierto de martes a sábado de 16:00 a 21:00, con precios medios entre $15 y $30 por plato, es perfecto tanto para cenas especiales como para una salida informal. Entre sus eventos destacan noches de maridaje de vinos, menús de precio fijo para fiestas y menús de degustación que resaltan productos locales de temporada. El personal amable gestiona reservas en línea y la tienda adjunta vende delicias artesanales para llevar. Tanto residentes como visitantes encontrarán en Paradisio una combinación de ingredientes frescos y creatividad que convierte cada visita en un recuerdo gastronómico inolvidable. Gelegen aan de Yuba Street in het centrum van Redding, biedt Paradisio een ambachtelijke Californische keuken onder leiding van chef‑kok Mike Hallead. Het menu bevat zelfgemaakte sauzen, romig gelato, en kenmerkende desserts zoals hele cheesecakes en een potje bacon‑jam. Gasten kunnen een gepersonaliseerd gerecht aanvragen, waardoor een simpel verlangen wordt omgevormd tot een unieke culinaire creatie. Het interieur combineert moderne elegantie met warme houten accenten, zacht licht en een open keuken waar je de chef in actie kunt zien. Paradisio is geopend van dinsdag tot zaterdag van 16.00 tot 21.00 uur, met een gemiddelde prijsklasse van $15‑$30 per hoofdgerecht, ideaal voor zowel speciale gelegenheden als een ontspannen avondje uit. Speciale evenementen omvatten wijn‑pairing avonden, feestelijke prix‑fixe menu’s en seizoensgebonden proeverijen met lokale ingrediënten. Het vriendelijke personeel regelt online reserveringen en de winkel op locatie verkoopt ambachtelijke lekkernijen om mee te nemen. Of je nu een lokale bewoner bent of een reiziger die de culinaire creativiteit van Noord‑Californië wil proeven, Paradisio biedt een onvergetelijke ervaring gebaseerd op verse ingrediënten en nauwgezette vakmanschap. Situado na Yuba Street, no centro de Redding, o Paradisio traz uma cozinha californiana artesanal comandada pelo chef Mike Hallead. Cada prato nasce de ingredientes sazonais, com molhos caseiros, gelato aveludado e sobremesas marcantes como cheesecakes inteiros e geleia de bacon. O restaurante aceita pedidos personalizados, transformando um simples desejo em uma obra‑prima culinária. O ambiente mescla elegância contemporânea com madeira quente, iluminação suave e uma cozinha aberta que permite observar a preparação dos pratos. Aberto de terça a sábado, das 16h às 21h, com preços médios entre $15 e $30 por prato, é ideal tanto para ocasiões especiais quanto para um jantar descontraído. Eventos especiais incluem noites de harmonização de vinhos, menus de preço fixo para feriados e menus de degustação que destacam produtos locais da estação. A equipe atenciosa aceita reservas online e a loja anexa vende iguarias artesanais para levar. Seja um morador local ou um turista em busca da criatividade gastronômica do norte da Califórnia, o Paradisio oferece uma experiência memorável baseada em ingredientes frescos e atenção meticulosa aos detalhes. Situé au cœur de Redding, sur Yuba Street, Paradisio propose une cuisine californienne artisanale dirigée par le chef Mike Hallead. Chaque assiette est préparée à partir d’ingrédients de saison, avec des sauces maison, un gelato onctueux et des desserts emblématiques comme des cheesecakes entiers et de la confiture de bacon. Le restaurant accepte les demandes personnalisées, transformant un simple désir en une création culinaire unique. L’intérieur marie élégance moderne et bois chaleureux, éclairage tamisé et cuisine ouverte où l’on peut observer le chef à l’œuvre. Ouvert du mardi au samedi de 16 h à 21 h, avec une fourchette de prix moyenne de 15 à 30 $, il convient tant aux occasions spéciales qu’à un dîner décontracté. Des événements spéciaux comprennent des soirées accords vins, des menus prix fixe pour les fêtes et des menus dégustation mettant en avant les produits locaux de saison. Le personnel accueillant gère les réservations en ligne et la boutique sur place propose des délices artisanaux à emporter. Que vous soyez habitant ou voyageur désireux de découvrir la créativité culinaire du nord‑californien, Paradisio offre une expérience mémorable fondée sur des ingrédients frais et un savoir‑faire méticuleux. Im Herzen von Redding, an der Yuba Street, lädt Paradisio zu einer handwerklichen kalifornischen Küche ein, geleitet von Chefkoch Mike Hallead. Jedes Gericht wird aus saisonalen Zutaten zubereitet, mit hausgemachten Saucen, samtigem Gelato und charakteristischen Desserts wie ganzen Cheesecakes und Bacon‑Marmelade. Das Restaurant nimmt Sonderwünsche entgegen, sodass ein einfacher Appetit in ein einzigartiges kulinarisches Kunstwerk verwandelt wird. Das Interieur kombiniert moderne Eleganz mit warmem Holz, sanfter Beleuchtung und einer offenen Küche, die das Geschehen für die Gäste sichtbar macht. Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag von 16:00 bis 21:00 Uhr, mittlere Preisklasse von 15‑30 $ pro Hauptgericht, ideal für besondere Anlässe oder einen entspannten Abend. Besondere Events umfassen Wein‑Pairing‑Abende, festliche Prix‑Fixe‑Menüs und saisonale Degustationsmenüs mit lokalen Produkten. Das freundliche Personal nimmt Online‑Reservierungen entgegen und der angrenzende Shop verkauft handwerkliche Leckereien zum Mitnehmen. Ob Einheimischer oder Reisender, der die kulinarische Kreativität Nord‑Kaliforniens erleben möchte – Paradisio bietet ein unvergessliches Erlebnis, das auf frischen Zutaten und akribischer Handwerkskunst basiert. Midt i Redding på Yuba Street byder Paradisio på håndværksmæssig californisk madlavning under ledelse af chef Mike Hallead. Hvert ret er lavet fra bunden med sæsonbestemte råvarer, hjemmelavede saucer, fløjlsblød gelato og signaturdessert som hele cheesecakes og bacon‑jam. Restauranten tager imod personlige bestillinger, så et simpelt ønske kan blive til et unikt kulinarisk mesterværk. Indretningen blander moderne elegance med varme trædetaljer, dæmpet belysning og et åbent køkken, så gæsterne kan se chefens håndværk i aktion. Åbent tirsdag til lørdag fra 16.00 til 21.00 med en gennemsnitlig pris på $15‑$30 pr. hovedret, hvilket gør det velegnet til både festlige anledninger og afslappede aftener. Specielle arrangementer inkluderer vin‑parringsaftener, feriemenuer med fast pris og sæsonbestemte smagsmenuer med lokale råvarer. Det venlige personale håndterer online reservationer, og den tilhørende butik sælger håndlavede lækkerier til at tage med hjem. Uanset om du er lokal eller besøgende, der vil opleve Nord‑Californiens kulinariske kreativitet, leverer Paradisio en mindeværdig oplevelse baseret på friske ingredienser og omhyggeligt håndværk. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() ## Images ![Paradisio logo]() ![Paradisio photo]()