# Nourish by Roundtree > East End Cuisine Nourish by Roundtree offers seasonal East End cuisine with a Balinese twist, featuring a Michelin-starred chef and renowned bartender in Bridgehampton. Mediterranean-inspired dining in Bridgehampton Nourish by Roundtree is a culinary gem nestled in the heart of Bridgehampton, New York. This restaurant is a testament to the East End's seasonal bounty, guided by the wellness-forward philosophy of Chef Dewa Wijaya, the Executive Chef of The Roundtree™ in Amagansett. The ambiance is a blend of modern elegance and rustic charm, with an outdoor garden dining area that offers a serene escape from the summer heat. The menu is a celebration of local ingredients, transformed by Chef Dewa into vibrant and deeply nourishing dishes. Highlights include the Hamptons lobster roll without mayonnaise, sea bass prepared with ginger broth, and grass-fed ribeye. The bar program, overseen by acclaimed bartender Takuma Watanabe, features Japanese-influenced mixology using locally foraged botanicals and Long Island orchards' fruit. Nourish is open for lunch and dinner, with reservations recommended. The restaurant's philosophy is rooted in the Mediterranean diet and the East End's growing season, making it a must-visit for food enthusiasts and wellness seekers alike. Located at 203 Bridgehampton-Sag Harbor Turnpike, Nourish by Roundtree is a 15-minute drive from Montauk and offers a unique dining experience that combines the best of the East End and global culinary traditions. Nourish by Roundtree es un tesoro culinario ubicado en el corazón de Bridgehampton, Nueva York. Este restaurante es un testimonio de la abundancia estacional del East End, guiada por la filosofía bienestarista de Chef Dewa Wijaya, el Chef Ejecutivo de The Roundtree™ en Amagansett. El ambiente es una mezcla de elegancia moderna y encanto rústico, con un área de comedor al aire libre que ofrece un refugio sereno del calor del verano. El menú es una celebración de los ingredientes locales, transformados por Chef Dewa en platos vibrantes y profundamente nutritivos. Destacan el rollo de langosta de Hamptons sin mayonesa, el bacalao preparado con caldo de jengibre y la costilla de res de ganado alimentado con hierba. El programa de la barra, supervisado por el renombrado barman Takuma Watanabe, presenta mixología influenciada por el Japón utilizando botánicos forrajeados localmente y fruta de los huertos de Long Island. Nourish está abierto para el almuerzo y la cena, con reservas recomendadas. La filosofía del restaurante se basa en la dieta mediterránea y la temporada de crecimiento del East End, convirtiéndolo en un lugar obligatorio para los entusiastas de la comida y los buscadores de bienestar. Nourish by Roundtree is een culinair juweel gelegen in het hart van Bridgehampton, New York. Dit restaurant is een getuigenis van de seizoensgebonden rijkdom van het East End, geleid door de welzijnsgerichte filosofie van Chef Dewa Wijaya, de Executive Chef van The Roundtree™ in Amagansett. De sfeer is een mix van moderne elegantie en ruige charme, met een buitenlandse tuintafel die een rustige oase biedt tegen de zomerhitte. Het menu is een feest van lokale ingrediënten, getransformeerd door Chef Dewa tot levendige en diepgaand voedzame gerechten. Hoogtepunten zijn de Hamptons krabrolletje zonder mayonaise, zeebaars bereid met gemberbroed, en runderrondbeef van grasgevoed rundvee. Het barprogramma, onder leiding van de beroemde barman Takuma Watanabe, presenteert Japan-geïnspireerde mixologie met behulp van lokaal verzamelde planten en fruit uit de Long Island perenboomgaarden. Nourish is geopend voor lunch en diner, met aanbeveling van reserveringen. De filosofie van het restaurant is gebaseerd op de mediterraanse dieet en het groeiseizoen van het East End, waardoor het een must-visit is voor voedselenthousiastelingen en welzijnzoekers. Nourish by Roundtree é um tesouro culinário situado no coração de Bridgehampton, Nova York. Este restaurante é um testemunho da abundância sazonal do East End, guiado pela filosofia de bem-estar de Chef Dewa Wijaya, o Chef Executivo de The Roundtree™ em Amagansett. O ambiente é uma mistura de elegância moderna e charme rústico, com uma área de jantar ao ar livre que oferece um refúgio sereno do calor do verão. O cardápio é uma celebração de ingredientes locais, transformados por Chef Dewa em pratos vibrantes e profundamente nutritivos. Destaques incluem o rolo de lagosta de Hamptons sem maionese, bacalhau preparado com caldo de gengibre e costela de vitela de gado alimentado com capim. O programa da barra, supervisionado pelo renomado barman Takuma Watanabe, apresenta mixologia influenciada pelo Japão usando botânicas forrageadas localmente e frutas de hortas de Long Island. Nourish está aberto para almoço e jantar, com reservas recomendadas. A filosofia do restaurante é baseada na dieta mediterrânea e na estação de crescimento do East End, tornando-o um lugar obrigatório para entusiastas de comida e buscadores de bem-estar. Nourish by Roundtree est un joyau culinaire niché au cœur de Bridgehampton, New York. Ce restaurant est un témoignage de l'abondance saisonnière de l'East End, guidé par la philosophie bien-être de Chef Dewa Wijaya, le Chef Exécutif de The Roundtree™ à Amagansett. L'ambiance est un mélange d'élégance moderne et de charme rustique, avec une terrasse extérieure offrant un refuge paisible de la chaleur estivale. Le menu est une célébration des ingrédients locaux, transformés par Chef Dewa en plats vibrants et profondément nourrissants. Les points forts incluent le roulé de homard de Hamptons sans mayonnaise, le bar de mer préparé avec du bouillon de gingembre et la côte de bœuf de bétail nourri à l'herbe. Le programme de la barre, supervisé par le barman renommé Takuma Watanabe, présente une mixologie influencée par le Japon utilisant des botaniques foragées localement et des fruits de vergers de Long Island. Nourish est ouvert pour le déjeuner et le dîner, avec réservation recommandée. La philosophie du restaurant est basée sur la régime méditerranéen et la saison de croissance de l'East End, en faisant un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et les chercheurs de bien-être. Nourish by Roundtree ist ein kulinarisches Juwel in Bridgehampton, New York. Dieses Restaurant ist ein Zeugnis der saisonalen Fülle des East Ends, geleitet von der wohlbefindensorientierten Philosophie von Chef Dewa Wijaya, dem Executive Chef von The Roundtree™ in Amagansett. Die Atmosphäre ist eine Mischung aus moderner Eleganz und rustikalem Charme, mit einem Außengarten, der eine ruhige Oase vor der Sommerhitze bietet. Das Menü ist eine Feier der lokalen Zutaten, die von Chef Dewa in lebendige und tiefgründig nährende Gerichte verwandelt werden. Highlights sind der Hamptons Hummerroll ohne Mayonnaise, Seebarsch mit Ingwerbrühe und Rinderrückensteak aus Grasfutter. Das Barprogramm, das vom renommierten Barkeeper Takuma Watanabe geleitet wird, bietet japanisch beeinflusste Mixologie mit lokal gesammelten Pflanzen und Früchten aus Long Island Obstgärten. Nourish ist zum Mittagessen und Abendessen geöffnet, mit Empfehlung von Reservierungen. Die Philosophie des Restaurants basiert auf der Mittelmeerdiät und der Wachstumszeit des East Ends, was es zu einem Muss für Essensbegeisterte und Wohlbefindenssuchende macht. Nourish by Roundtree er et kulinarisk juvel beliggende i hjertet af Bridgehampton, New York. Dette restaurant er et vidnesbyrd om East Ends sæsonmæssige rigdom, ledet af den velbefindende filosofi af Chef Dewa Wijaya, den Executive Chef af The Roundtree™ i Amagansett. Atmosphæren er en blanding af moderne eleganthed og rustik charm, med en udendørs have, der tilbyder en rolig oase mod sommervarmen. Menuen er en fejring af lokale ingredienser, som er transformeret af Chef Dewa til livlige og dybt næringsrige retter. Højdepunkter er Hamptons hummerrolle uden majones, seabass forberedt med ingefærbrus, og oksekød fra græsbeddende køer. Barprogrammet, ledet af den anerkendte barkeeper Takuma Watanabe, præsenterer japansk-inspireret mixologi ved hjælp af lokalt indsamlede botaniske stoffer og frugt fra Long Island havebrug. Nourish er åbent til frokost og middag, med anbefaling af reservasjoner. Restaurantets filosofi er baseret på den middelhavsdiæt og East Ends vækstseson, hvilket gør det til en nødvendig besøg for madentusiaster og velbefindende søgende. ## Address 203 Bridgehampton-Sag Harbor Turnpike 11932 Bridgehampton New York ## Location - VayaPin address: US:NOURISHBYROUNDT - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-nourishbyroundt - Coordinates: 40.9432864, -72.2999694 - Plus code: 87G9WPV2+826H - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=40.9432864,-72.2999694 ## Contacts - Phone: +16316008852 - Email: contact@nourishbyroundtree.com - Website: http://www.nourishbyroundtree.com/ ## About Nourish by Roundtree is a culinary gem nestled in the heart of Bridgehampton, New York. This restaurant is a testament to the East End's seasonal bounty, guided by the wellness-forward philosophy of Chef Dewa Wijaya, the Executive Chef of The Roundtree™ in Amagansett. The ambiance is a blend of modern elegance and rustic charm, with an outdoor garden dining area that offers a serene escape from the summer heat. The menu is a celebration of local ingredients, transformed by Chef Dewa into vibrant and deeply nourishing dishes. Highlights include the Hamptons lobster roll without mayonnaise, sea bass prepared with ginger broth, and grass-fed ribeye. The bar program, overseen by acclaimed bartender Takuma Watanabe, features Japanese-influenced mixology using locally foraged botanicals and Long Island orchards' fruit. Nourish is open for lunch and dinner, with reservations recommended. The restaurant's philosophy is rooted in the Mediterranean diet and the East End's growing season, making it a must-visit for food enthusiasts and wellness seekers alike. Located at 203 Bridgehampton-Sag Harbor Turnpike, Nourish by Roundtree is a 15-minute drive from Montauk and offers a unique dining experience that combines the best of the East End and global culinary traditions. Nourish by Roundtree es un tesoro culinario ubicado en el corazón de Bridgehampton, Nueva York. Este restaurante es un testimonio de la abundancia estacional del East End, guiada por la filosofía bienestarista de Chef Dewa Wijaya, el Chef Ejecutivo de The Roundtree™ en Amagansett. El ambiente es una mezcla de elegancia moderna y encanto rústico, con un área de comedor al aire libre que ofrece un refugio sereno del calor del verano. El menú es una celebración de los ingredientes locales, transformados por Chef Dewa en platos vibrantes y profundamente nutritivos. Destacan el rollo de langosta de Hamptons sin mayonesa, el bacalao preparado con caldo de jengibre y la costilla de res de ganado alimentado con hierba. El programa de la barra, supervisado por el renombrado barman Takuma Watanabe, presenta mixología influenciada por el Japón utilizando botánicos forrajeados localmente y fruta de los huertos de Long Island. Nourish está abierto para el almuerzo y la cena, con reservas recomendadas. La filosofía del restaurante se basa en la dieta mediterránea y la temporada de crecimiento del East End, convirtiéndolo en un lugar obligatorio para los entusiastas de la comida y los buscadores de bienestar. Nourish by Roundtree is een culinair juweel gelegen in het hart van Bridgehampton, New York. Dit restaurant is een getuigenis van de seizoensgebonden rijkdom van het East End, geleid door de welzijnsgerichte filosofie van Chef Dewa Wijaya, de Executive Chef van The Roundtree™ in Amagansett. De sfeer is een mix van moderne elegantie en ruige charme, met een buitenlandse tuintafel die een rustige oase biedt tegen de zomerhitte. Het menu is een feest van lokale ingrediënten, getransformeerd door Chef Dewa tot levendige en diepgaand voedzame gerechten. Hoogtepunten zijn de Hamptons krabrolletje zonder mayonaise, zeebaars bereid met gemberbroed, en runderrondbeef van grasgevoed rundvee. Het barprogramma, onder leiding van de beroemde barman Takuma Watanabe, presenteert Japan-geïnspireerde mixologie met behulp van lokaal verzamelde planten en fruit uit de Long Island perenboomgaarden. Nourish is geopend voor lunch en diner, met aanbeveling van reserveringen. De filosofie van het restaurant is gebaseerd op de mediterraanse dieet en het groeiseizoen van het East End, waardoor het een must-visit is voor voedselenthousiastelingen en welzijnzoekers. Nourish by Roundtree é um tesouro culinário situado no coração de Bridgehampton, Nova York. Este restaurante é um testemunho da abundância sazonal do East End, guiado pela filosofia de bem-estar de Chef Dewa Wijaya, o Chef Executivo de The Roundtree™ em Amagansett. O ambiente é uma mistura de elegância moderna e charme rústico, com uma área de jantar ao ar livre que oferece um refúgio sereno do calor do verão. O cardápio é uma celebração de ingredientes locais, transformados por Chef Dewa em pratos vibrantes e profundamente nutritivos. Destaques incluem o rolo de lagosta de Hamptons sem maionese, bacalhau preparado com caldo de gengibre e costela de vitela de gado alimentado com capim. O programa da barra, supervisionado pelo renomado barman Takuma Watanabe, apresenta mixologia influenciada pelo Japão usando botânicas forrageadas localmente e frutas de hortas de Long Island. Nourish está aberto para almoço e jantar, com reservas recomendadas. A filosofia do restaurante é baseada na dieta mediterrânea e na estação de crescimento do East End, tornando-o um lugar obrigatório para entusiastas de comida e buscadores de bem-estar. Nourish by Roundtree est un joyau culinaire niché au cœur de Bridgehampton, New York. Ce restaurant est un témoignage de l'abondance saisonnière de l'East End, guidé par la philosophie bien-être de Chef Dewa Wijaya, le Chef Exécutif de The Roundtree™ à Amagansett. L'ambiance est un mélange d'élégance moderne et de charme rustique, avec une terrasse extérieure offrant un refuge paisible de la chaleur estivale. Le menu est une célébration des ingrédients locaux, transformés par Chef Dewa en plats vibrants et profondément nourrissants. Les points forts incluent le roulé de homard de Hamptons sans mayonnaise, le bar de mer préparé avec du bouillon de gingembre et la côte de bœuf de bétail nourri à l'herbe. Le programme de la barre, supervisé par le barman renommé Takuma Watanabe, présente une mixologie influencée par le Japon utilisant des botaniques foragées localement et des fruits de vergers de Long Island. Nourish est ouvert pour le déjeuner et le dîner, avec réservation recommandée. La philosophie du restaurant est basée sur la régime méditerranéen et la saison de croissance de l'East End, en faisant un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et les chercheurs de bien-être. Nourish by Roundtree ist ein kulinarisches Juwel in Bridgehampton, New York. Dieses Restaurant ist ein Zeugnis der saisonalen Fülle des East Ends, geleitet von der wohlbefindensorientierten Philosophie von Chef Dewa Wijaya, dem Executive Chef von The Roundtree™ in Amagansett. Die Atmosphäre ist eine Mischung aus moderner Eleganz und rustikalem Charme, mit einem Außengarten, der eine ruhige Oase vor der Sommerhitze bietet. Das Menü ist eine Feier der lokalen Zutaten, die von Chef Dewa in lebendige und tiefgründig nährende Gerichte verwandelt werden. Highlights sind der Hamptons Hummerroll ohne Mayonnaise, Seebarsch mit Ingwerbrühe und Rinderrückensteak aus Grasfutter. Das Barprogramm, das vom renommierten Barkeeper Takuma Watanabe geleitet wird, bietet japanisch beeinflusste Mixologie mit lokal gesammelten Pflanzen und Früchten aus Long Island Obstgärten. Nourish ist zum Mittagessen und Abendessen geöffnet, mit Empfehlung von Reservierungen. Die Philosophie des Restaurants basiert auf der Mittelmeerdiät und der Wachstumszeit des East Ends, was es zu einem Muss für Essensbegeisterte und Wohlbefindenssuchende macht. Nourish by Roundtree er et kulinarisk juvel beliggende i hjertet af Bridgehampton, New York. Dette restaurant er et vidnesbyrd om East Ends sæsonmæssige rigdom, ledet af den velbefindende filosofi af Chef Dewa Wijaya, den Executive Chef af The Roundtree™ i Amagansett. Atmosphæren er en blanding af moderne eleganthed og rustik charm, med en udendørs have, der tilbyder en rolig oase mod sommervarmen. Menuen er en fejring af lokale ingredienser, som er transformeret af Chef Dewa til livlige og dybt næringsrige retter. Højdepunkter er Hamptons hummerrolle uden majones, seabass forberedt med ingefærbrus, og oksekød fra græsbeddende køer. Barprogrammet, ledet af den anerkendte barkeeper Takuma Watanabe, præsenterer japansk-inspireret mixologi ved hjælp af lokalt indsamlede botaniske stoffer og frugt fra Long Island havebrug. Nourish er åbent til frokost og middag, med anbefaling af reservasjoner. Restaurantets filosofi er baseret på den middelhavsdiæt og East Ends vækstseson, hvilket gør det til en nødvendig besøg for madentusiaster og velbefindende søgende. ## Links - [Website]() - [Instagram]() - [X - Twitter]() ## Images ![Nourish by Roundtree photo]()