# Notions > Food + Cocktails Downtown Eclectic tapas-style restaurant in downtown Hickory featuring seasonal local ingredients, craft cocktails, and private event hosting. Open for brunch, lunch, and dinner. Eclectic dining & cocktails in downtown Hickory, NC Notions is an eclectic dining destination nestled in the heart of downtown Hickory, North Carolina, at Union Square. This vibrant restaurant offers a unique fusion of tapas-style small plates alongside an impressive selection of craft cocktails, making it perfect for both casual lunches and sophisticated evening outings. The interior boasts a modern yet warm atmosphere, featuring exposed brick walls and contemporary lighting that creates an inviting ambiance for date nights, family dinners, or catch-ups with friends. Their menu showcases seasonal and locally sourced ingredients from nearby farmers' markets, with standout dishes including perfectly seared Ahi tuna, tender ribeye steak, creamy shrimp and grits, buttery scallops, crispy wings, and indulgent truffle fries. The bar program features innovative smoked cocktails and an extensive selection of spirits to complement the food. With 20 years of culinary experience, the chef presents creative dishes that balance flavor and presentation. Notions also offers catering services and accommodates private events including weddings, business lunches, and cocktail receptions. Open Tuesday through Sunday with brunch served on weekends, this downtown Hickory gem has earned 386 reviews with a 4-star rating. Address: 206 Union Square NW, Hickory, NC 28601. Notions es un destino gastronómico ecléctico ubicado en el corazón del centro de Hickory, Carolina del Norte, en Union Square. Este vibrante restaurante ofrece una fusión única de pequeñas porciones estilo tapas junto con una impresionante selección de cócteles artesanales, perfecto tanto para almuerzos casuales como para salidas nocturnas sofisticadas. El interior cuenta con una atmósfera moderna pero cálida, con paredes de ladrillo visto e iluminación contemporánea que crea un ambiente íntimo para cenas románticas, reuniones familiares o encuentros con amigos. Su menú muestra ingredientes de temporada y de origen local de mercados de agricultores cercanos, con platos destacados que incluyen atún Ahi perfectamente sellado, tierna carne de ribeye, cremosos camarones con gachas, suavez scallops, alas crujientes y patatas trufadas. El bar presenta cócteles ahumados innovadores y una extensa selección de licores para complementar la comida. Con 20 años de experiencia culinaria, el chef presenta platos creativos que equilibran sabor y presentación. Notions también ofrece servicios de catering y acoge eventos privados incluyendo bodas, almuerzos de negocios y recepciones de cócteles. Abierto de martes a domingo con brunch los fines de semana, esta gema del centro de Hickory ha obtenido 386 reseñas con calificación de 4 estrellas. Notions is een eclectische eetbestemming in het hart van downtown Hickory, North Carolina, op Union Square. Dit levendige restaurant biedt een unieke fusie van tapas-stijl kleine gerechten samen met een indruk selectie van craft cocktails, perfect voor zowel informele lunches als verfijnde avondjes uit. Het interieur heeft een moderne maar warme sfeer, met bakstenen muren en eigentijdse verlichting die een uitnodigende ambiance creëert voor romantische diners, familiediners of bijeenkomsten met vrienden. Het menu toont seizoensgebonden en lokaal ingekochte ingrediënten van nabijgelegen boerenmarkten, met opvallende gerechten waaronder perfect geseared Ahi tonijn, malse ribeye steaks, romige shrimp and grits, boterzachte scallops, knapperige wings en verwennerij met truffelfriet. De bar presenteert innovatieve gerookte cocktails en een uitgebreide selectie van gedistilleerde dranken om het eten te complementeren. Met 20 jaar culinaire ervaring presenteert de chef creatieve gerechten die smaak en presentatie in evenwicht brengen. Notions biedt ook cateringservices en faciliteert privévents inclusief bruiloften, zakelijke lunches en cocktailrecepties. Geopend dinsdag tot en met zondag met brunch in het weekend, deze parel van downtown Hickory heeft 386 reviews met een 4-sterrenbeoordeling. Notions é um destino gastronômico eclético no coração do centro de Hickory, Carolina do Norte, na Union Square. Este restaurante vibrante oferece uma fusão única de pequenos pratos no estilo tapas junto com uma impressionante seleção de cocktails artesanais, perfeito tanto para almoços casuais quanto para saídas nocturnas sofisticadas. O interior possui uma atmosfera moderna mas aconchegante, com paredes de tijolo aparente e iluminação contemporânea que cria um ambiente convidativo para jantares românticos, jantares em família ou encontros com amigos. O menu apresenta ingredientes da estação e de origem local de mercados de agricultores próximos, com pratos destacados incluindo atum Ahi perfeitamente grelhado, suculentos bifes de costela, cremosos camarões com purê de milho, vieiras amanteigadas, asas crocantes e batatas trufadas. O bar apresenta cocktails defumados inovadores e uma extensa seleção de destilados para complementar a comida. Com 20 anos de experiência culinária, o chef apresenta pratos criativos que equilibram sabor e apresentação. Notions também oferece serviços de catering e acomoda eventos privados incluindo casamentos, lunches de negócios e recepções de cocktails. Aberto de terça a domingo com brunch nos fins de semana, esta joia do centro de Hickory obteve 386 avaliações com classificação de 4 estrelas. Notions est une destination gastronomique éclectique au cœur du centre-ville de Hickory, Caroline du Nord, sur Union Square. Ce restaurant vibrant offre une fusion unique de petits plats style tapas accompagnés d'une impressionnante sélection de cocktails artisanaux, parfait pour les déjeuners décontractés comme pour les sorties nocturnes sophistiquées. L'intérieur possède une atmosphère moderne mais chaleureuse, avec des murs en briques apparentes et un éclairage contemporain qui crée une ambiance invitarte pour les dîners romantiques, les repas en famille ou les retrouvailles entre amis. Le menu met en valeur des ingrédients de saison et d'origine locale provenant des marchés agricoles à proximité, avec des plats remarquables notamment le thon Ahi parfaitement saisi, les steaks de ribeye tendres, les crevettes crémeuses avec leur polenta, les pétoncles beurrées, les ailes croustillantes et les frites à la truffe. Le bar propose des cocktails fumés innovants et une vaste sélection de spiritueux pour accompagner les plats. Avec 20 ans d'expérience culinaire, le chef présente des plats créatifs qui équilibrent saveur et présentation. Notions propose également des services de traiteur et accueille des événements privés incluant mariages, déjeuners d'affaires et réceptions de cocktails. Ouvert du mardi au dimanche avec brunch le week-end, ce joyau du centre-ville de Hickory a obtenu 386 avis avec une note de 4 étoiles. Notions ist ein eklektisches Gastronomieziel im Herzen von Downtown Hickory, North Carolina, am Union Square. Dieses lebendige Restaurant bietet eine einzigartige Fusion von Tapas-ähnlichen kleinen Gerichten zusammen mit einer beeindruckenden Auswahl an Craft-Cocktails, perfekt sowohl für zwanglose Mittagessen als auch für anspruchsvolle Abendveranstaltungen. Das Innere bietet eine moderne, aber warme Atmosphäre mit freiliegenden Ziegelwänden und zeitgenössischer Beleuchtung, die eine einladende Ambiance für Romantik-Dinner, Familenessen oder Treffen mit Freunden schafft. Das Menü präsentiert saisonale und lokal bezogene Zutaten von nahegelegenen Bauernmärkten, mit herausragenden Gerichten wie perfekt angebratenem Ahi-Thunfisch, zarten Ribeye-Steaks, cremigem Shrimp and Grits, butterzarten Scallops, knusprigen Wings und edlen Trüffelpommes. Die Bar präsentiert innovative rauchige Cocktails und eine umfangreiche Auswahl an Spirituosen, die das Essen ergänzen. Mit 20 Jahren kulinarischer Erfahrung präsentiert der Chef kreative Gerichte, die Geschmack und Präsentation ausbalancieren. Notions bietet auch Catering-Dienstleistungen an und ermöglicht private Veranstaltungen einschließlich Hochzeiten, Geschäftsessen und Cocktailempfänge. Geöffnet Dienstag bis Sonntag mit Brunch am Wochenende, dieser Juwel in Downtown Hickory hat 386 Bewertungen mit einer 4-Sterne-Bewertung erhalten. Notions er en eklektisk spisedestination i hjertet af downtown Hickory, North Carolina, på Union Square. Denne livlige restaurant tilbyder en unik fusion af tapas-agtige små retter sammen med et imponerende udvalg af håndlavede cocktails, perfekt til både afslappede frokoster og sofistikerede aftener. Interiøret har en moderne, men varm atmosfære med eksponerede mursten og contemporær belysning, der skaber en indbydende stemning til romantiske middage, familiemiddager eller møder med venner. Menuen fremviser sæsonbestemte og lokalt indkøbte ingredienser fra nærliggende bondemarkeder, med fremtrædende retter herunder perfekt stegt Ahi tuna, møre ribeye steaks, cremede rejer og gryn, smørtunge skaldyr, sprøde vinger og trøffelchips. Baren præsenterer innovative røgede cocktails og et omfattende udvalg af spiritus for at komplementere maden. Med 20 års kulinarisk erfaring præsenterer kokken kreative retter, der balancerer smag og præsentation. Notions tilbyder også catering-service og rådgiver om private begivenheder inklusive bryllupper, forretningsfrokoster og cocktailreceptioner. Åbent tirsdag til søndag med brunch i weekenden, denne juvel i downtown Hickory har opnået 386 anmeldelser med en 4-stjernet vurdering. ## Address 206 Union Square NW 28601 Hickory North Carolina ## Location - VayaPin address: US:NOTIONS - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-notions - Coordinates: 35.7324447, -81.3399581 - Plus code: 867WPMJ6+X2FM - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=35.7324447,-81.3399581 ## Contacts - Phone: +18288550905 - Email: eben@eyebytes.com - Website: https://notionsunionsquare.com/ ## About Notions is an eclectic dining destination nestled in the heart of downtown Hickory, North Carolina, at Union Square. This vibrant restaurant offers a unique fusion of tapas-style small plates alongside an impressive selection of craft cocktails, making it perfect for both casual lunches and sophisticated evening outings. The interior boasts a modern yet warm atmosphere, featuring exposed brick walls and contemporary lighting that creates an inviting ambiance for date nights, family dinners, or catch-ups with friends. Their menu showcases seasonal and locally sourced ingredients from nearby farmers' markets, with standout dishes including perfectly seared Ahi tuna, tender ribeye steak, creamy shrimp and grits, buttery scallops, crispy wings, and indulgent truffle fries. The bar program features innovative smoked cocktails and an extensive selection of spirits to complement the food. With 20 years of culinary experience, the chef presents creative dishes that balance flavor and presentation. Notions also offers catering services and accommodates private events including weddings, business lunches, and cocktail receptions. Open Tuesday through Sunday with brunch served on weekends, this downtown Hickory gem has earned 386 reviews with a 4-star rating. Address: 206 Union Square NW, Hickory, NC 28601. Notions es un destino gastronómico ecléctico ubicado en el corazón del centro de Hickory, Carolina del Norte, en Union Square. Este vibrante restaurante ofrece una fusión única de pequeñas porciones estilo tapas junto con una impresionante selección de cócteles artesanales, perfecto tanto para almuerzos casuales como para salidas nocturnas sofisticadas. El interior cuenta con una atmósfera moderna pero cálida, con paredes de ladrillo visto e iluminación contemporánea que crea un ambiente íntimo para cenas románticas, reuniones familiares o encuentros con amigos. Su menú muestra ingredientes de temporada y de origen local de mercados de agricultores cercanos, con platos destacados que incluyen atún Ahi perfectamente sellado, tierna carne de ribeye, cremosos camarones con gachas, suavez scallops, alas crujientes y patatas trufadas. El bar presenta cócteles ahumados innovadores y una extensa selección de licores para complementar la comida. Con 20 años de experiencia culinaria, el chef presenta platos creativos que equilibran sabor y presentación. Notions también ofrece servicios de catering y acoge eventos privados incluyendo bodas, almuerzos de negocios y recepciones de cócteles. Abierto de martes a domingo con brunch los fines de semana, esta gema del centro de Hickory ha obtenido 386 reseñas con calificación de 4 estrellas. Notions is een eclectische eetbestemming in het hart van downtown Hickory, North Carolina, op Union Square. Dit levendige restaurant biedt een unieke fusie van tapas-stijl kleine gerechten samen met een indruk selectie van craft cocktails, perfect voor zowel informele lunches als verfijnde avondjes uit. Het interieur heeft een moderne maar warme sfeer, met bakstenen muren en eigentijdse verlichting die een uitnodigende ambiance creëert voor romantische diners, familiediners of bijeenkomsten met vrienden. Het menu toont seizoensgebonden en lokaal ingekochte ingrediënten van nabijgelegen boerenmarkten, met opvallende gerechten waaronder perfect geseared Ahi tonijn, malse ribeye steaks, romige shrimp and grits, boterzachte scallops, knapperige wings en verwennerij met truffelfriet. De bar presenteert innovatieve gerookte cocktails en een uitgebreide selectie van gedistilleerde dranken om het eten te complementeren. Met 20 jaar culinaire ervaring presenteert de chef creatieve gerechten die smaak en presentatie in evenwicht brengen. Notions biedt ook cateringservices en faciliteert privévents inclusief bruiloften, zakelijke lunches en cocktailrecepties. Geopend dinsdag tot en met zondag met brunch in het weekend, deze parel van downtown Hickory heeft 386 reviews met een 4-sterrenbeoordeling. Notions é um destino gastronômico eclético no coração do centro de Hickory, Carolina do Norte, na Union Square. Este restaurante vibrante oferece uma fusão única de pequenos pratos no estilo tapas junto com uma impressionante seleção de cocktails artesanais, perfeito tanto para almoços casuais quanto para saídas nocturnas sofisticadas. O interior possui uma atmosfera moderna mas aconchegante, com paredes de tijolo aparente e iluminação contemporânea que cria um ambiente convidativo para jantares românticos, jantares em família ou encontros com amigos. O menu apresenta ingredientes da estação e de origem local de mercados de agricultores próximos, com pratos destacados incluindo atum Ahi perfeitamente grelhado, suculentos bifes de costela, cremosos camarões com purê de milho, vieiras amanteigadas, asas crocantes e batatas trufadas. O bar apresenta cocktails defumados inovadores e uma extensa seleção de destilados para complementar a comida. Com 20 anos de experiência culinária, o chef apresenta pratos criativos que equilibram sabor e apresentação. Notions também oferece serviços de catering e acomoda eventos privados incluindo casamentos, lunches de negócios e recepções de cocktails. Aberto de terça a domingo com brunch nos fins de semana, esta joia do centro de Hickory obteve 386 avaliações com classificação de 4 estrelas. Notions est une destination gastronomique éclectique au cœur du centre-ville de Hickory, Caroline du Nord, sur Union Square. Ce restaurant vibrant offre une fusion unique de petits plats style tapas accompagnés d'une impressionnante sélection de cocktails artisanaux, parfait pour les déjeuners décontractés comme pour les sorties nocturnes sophistiquées. L'intérieur possède une atmosphère moderne mais chaleureuse, avec des murs en briques apparentes et un éclairage contemporain qui crée une ambiance invitarte pour les dîners romantiques, les repas en famille ou les retrouvailles entre amis. Le menu met en valeur des ingrédients de saison et d'origine locale provenant des marchés agricoles à proximité, avec des plats remarquables notamment le thon Ahi parfaitement saisi, les steaks de ribeye tendres, les crevettes crémeuses avec leur polenta, les pétoncles beurrées, les ailes croustillantes et les frites à la truffe. Le bar propose des cocktails fumés innovants et une vaste sélection de spiritueux pour accompagner les plats. Avec 20 ans d'expérience culinaire, le chef présente des plats créatifs qui équilibrent saveur et présentation. Notions propose également des services de traiteur et accueille des événements privés incluant mariages, déjeuners d'affaires et réceptions de cocktails. Ouvert du mardi au dimanche avec brunch le week-end, ce joyau du centre-ville de Hickory a obtenu 386 avis avec une note de 4 étoiles. Notions ist ein eklektisches Gastronomieziel im Herzen von Downtown Hickory, North Carolina, am Union Square. Dieses lebendige Restaurant bietet eine einzigartige Fusion von Tapas-ähnlichen kleinen Gerichten zusammen mit einer beeindruckenden Auswahl an Craft-Cocktails, perfekt sowohl für zwanglose Mittagessen als auch für anspruchsvolle Abendveranstaltungen. Das Innere bietet eine moderne, aber warme Atmosphäre mit freiliegenden Ziegelwänden und zeitgenössischer Beleuchtung, die eine einladende Ambiance für Romantik-Dinner, Familenessen oder Treffen mit Freunden schafft. Das Menü präsentiert saisonale und lokal bezogene Zutaten von nahegelegenen Bauernmärkten, mit herausragenden Gerichten wie perfekt angebratenem Ahi-Thunfisch, zarten Ribeye-Steaks, cremigem Shrimp and Grits, butterzarten Scallops, knusprigen Wings und edlen Trüffelpommes. Die Bar präsentiert innovative rauchige Cocktails und eine umfangreiche Auswahl an Spirituosen, die das Essen ergänzen. Mit 20 Jahren kulinarischer Erfahrung präsentiert der Chef kreative Gerichte, die Geschmack und Präsentation ausbalancieren. Notions bietet auch Catering-Dienstleistungen an und ermöglicht private Veranstaltungen einschließlich Hochzeiten, Geschäftsessen und Cocktailempfänge. Geöffnet Dienstag bis Sonntag mit Brunch am Wochenende, dieser Juwel in Downtown Hickory hat 386 Bewertungen mit einer 4-Sterne-Bewertung erhalten. Notions er en eklektisk spisedestination i hjertet af downtown Hickory, North Carolina, på Union Square. Denne livlige restaurant tilbyder en unik fusion af tapas-agtige små retter sammen med et imponerende udvalg af håndlavede cocktails, perfekt til både afslappede frokoster og sofistikerede aftener. Interiøret har en moderne, men varm atmosfære med eksponerede mursten og contemporær belysning, der skaber en indbydende stemning til romantiske middage, familiemiddager eller møder med venner. Menuen fremviser sæsonbestemte og lokalt indkøbte ingredienser fra nærliggende bondemarkeder, med fremtrædende retter herunder perfekt stegt Ahi tuna, møre ribeye steaks, cremede rejer og gryn, smørtunge skaldyr, sprøde vinger og trøffelchips. Baren præsenterer innovative røgede cocktails og et omfattende udvalg af spiritus for at komplementere maden. Med 20 års kulinarisk erfaring præsenterer kokken kreative retter, der balancerer smag og præsentation. Notions tilbyder også catering-service og rådgiver om private begivenheder inklusive bryllupper, forretningsfrokoster og cocktailreceptioner. Åbent tirsdag til søndag med brunch i weekenden, denne juvel i downtown Hickory har opnået 386 anmeldelser med en 4-stjernet vurdering. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() ## Images ![Notions logo]() ![Notions photo]()