# Firestone's Kitchen > Open‑Fire Restaurant Firestone's Kitchen delivers open‑fire cooking inside a historic butcher shop, featuring Chef Martin Firestone’s award‑winning steaks, a lively waterfront vibe and daily service from 11 am to 10 pm. Flame‑grilled steakhouse in Erie Firestone's Kitchen sits on Peach Street in downtown Erie, Pennsylvania, tucked inside a historic butcher shop that doubles as a theatrical open‑fire kitchen. Guests are greeted by the crackle of flames as Chef Martin Firestone, a culinary veteran with more than three decades of experience, and Chef Matt Mackrell prepare each plate right before their eyes. Signature dishes include the fire‑roasted ribeye steak, charred salmon with lemon‑herb butter, and the smoked pork belly flatbread topped with caramelized onions and local goat cheese. The menu also offers a seasonal “Lake Erie Harvest” salad featuring fresh lake‑caught trout, heirloom tomatoes, and a house‑made vinaigrette. For starters, the fire‑kissed jalapeño cheese bites and the butcher‑shop charcuterie board showcase locally sourced meats. Prices range from $15 for appetizers to $35 for main courses, making it an approachable yet upscale dining option. The interior blends reclaimed wood, steel accents, and the scent of sizzling meat, creating a warm, industrial vibe that feels both casual and refined. Large windows overlook the bustling Erie waterfront and the nearby Presque Isle State Park, allowing diners to watch the city’s rhythm while enjoying a meal. Open daily from 11 am until 10 pm, the restaurant accepts reservations by phone and offers online ordering for take‑out. Happy hour runs weekdays from 4 pm to 6 pm with discounted fire‑grilled sliders. The space also hosts private events and butcher‑shop tours. Whether you’re a local looking for a new steakhouse or a tourist exploring the Erie waterfront, Firestone's Kitchen promises a memorable “Taste the Experience” that combines culinary skill, fire‑side theater, and the charm of Erie’s historic core. Firestone's Kitchen se encuentra en la calle Peach, en el corazón del centro de Erie, Pensilvania, dentro de una carnicería histórica que se ha transformado en una cocina de fuego abierta y teatral. Los comensales son recibidos por el chisporroteo de las llamas mientras el Chef Martin Firestone, con más de treinta años de trayectoria, y el Chef Matt Mackrell preparan cada plato frente a sus ojos. Entre los platos emblemáticos destacan el ribeye asado al fuego, el salmón a la parrilla con mantequilla de limón y hierbas, y la pizza de panceta ahumada con cebolla caramelizada y queso de cabra local. El menú incluye también la ensalada “Cosecha del Lago Erie”, con trucha fresca del lago, tomates heirloom y vinagreta casera. Como entrantes, los bocados de queso jalapeño flameados y la tabla de charcutería de la carnicería resaltan los productos locales. Los precios oscilan entre $15 para aperitivos y $35 para platos principales, ofreciendo una opción elegante pero accesible. El interior combina madera recuperada, acentos de acero y el aroma de la carne asada, creando un ambiente cálido e industrial que resulta a la vez casual y refinado. Grandes ventanales ofrecen vistas al animado waterfront de Erie y al cercano Presque Isle State Park, permitiendo observar el ritmo de la ciudad mientras se degusta la comida. El restaurante abre todos los días de 11 a.m. a 10 p.m., acepta reservas por teléfono y permite pedidos en línea para llevar. La hora feliz, de lunes a viernes de 4 p.m. a 6 p.m., ofrece mini‑hamburguesas a la parrilla a precio reducido. También se organizan eventos privados y recorridos por la carnicería. Tanto si eres residente de Erie como turista que explora el waterfront, Firestone's Kitchen garantiza una experiencia inolvidable de “Saborear la Experiencia” con cocina al fuego y el encanto del centro histórico. Firestone's Kitchen bevindt zich aan de Peach Street in het bruisende centrum van Erie, Pennsylvania, en is gevestigd in een historische slagerij die fungeert als een open‑vuur keuken met een theatraal tintje. Gasten worden verwelkomd door het knetteren van vlammen terwijl Chef Martin Firestone, met meer dan dertig jaar culinaire ervaring, en Chef Matt Mackrell elk gerecht ter plaatse bereiden. De signatuurgerechten omvatten een vuur‑gegrilde ribeye, een gegrilde zalm met citroen‑kruidenboter en een gerookte buikspek‑flatbread met gekarameliseerde uien en lokale geitenkaas. Het menu biedt ook een seizoensgebonden “Lake Erie Harvest” salade met verse forel uit het meer, erfgoed‑tomaten en een huisgemaakte vinaigrette. Voor de starters zijn er vuur‑gekruide jalapeño‑kaasbites en een charcuterie‑plank met lokaal vlees. Prijzen variëren van $15 voor voorgerechten tot $35 voor hoofdgerechten, waardoor het een toegankelijke maar toch verfijnde eetgelegenheid is. Het interieur combineert hergebruikt hout, staalaccenten en de geur van sissende vlees, wat een warme, industriële sfeer creëert die zowel casual als elegant aanvoelt. Grote ramen bieden uitzicht op de levendige Erie waterfront en het nabijgelegen Presque Isle State Park, zodat gasten de stad kunnen observeren terwijl ze genieten van hun maaltijd. De deur staat dagelijks open van 11 uur ’s ochtends tot 22 uur ’s avonds; reserveringen kunnen telefonisch worden gemaakt en online bestellingen voor afhalen zijn beschikbaar. Happy hour loopt van 16.00 tot 18.00 uur op weekdagen met korting op fire‑grilled sliders. De locatie is ook geschikt voor privé‑evenementen en slagerij‑rondleidingen. Of je nu een lokale fijnproever bent of een toerist die het waterfront van Erie verkent, Firestone's Kitchen biedt een onvergetelijke “Taste the Experience” met kookkunst, vuureffecten en de charme van het historische centrum. Firestone's Kitchen está localizado na Peach Street, no centro de Erie, Pensilvânia, dentro de uma tradicional açougue que se transformou em uma cozinha de fogo aberta e teatral. Os clientes são recebidos pelo crepitar das chamas enquanto o Chef Martin Firestone, com mais de trinta anos de experiência culinária, e o Chef Matt Mackrell preparam cada prato à vista. Os pratos assinatura incluem o ribeye grelhado ao fogo, o salmão carbonizado com manteiga de limão e ervas, e a flatbread de barriga de porco defumada com cebolas caramelizadas e queijo de cabra local. O cardápio também apresenta a salada sazonal “Lake Erie Harvest”, com truta fresca do lago, tomates heirloom e vinagrete caseiro. Como entradas, destacam‑se os bites de queijo jalapeño flamejados e a tábua de charcutaria da açougue, que valorizam os produtos regionais. Os preços variam de $15 para aperitivos até $35 para pratos principais, oferecendo uma opção sofisticada, porém acessível. O interior combina madeira reaproveitada, detalhes em aço e o aroma da carne assada, criando um ambiente quente e industrial que é ao mesmo tempo casual e refinado. Grandes janelas dão vista ao movimentado waterfront de Erie e ao próximo Presque Isle State Park, permitindo que os clientes observem o ritmo da cidade enquanto desfrutam da refeição. O restaurante funciona diariamente das 11 h às 22 h, aceita reservas por telefone e oferece pedidos online para retirada. O happy hour, de segunda a sexta, das 16 h às 18 h, traz mini‑hambúrgueres grelhados com desconto. O espaço também recebe eventos privados e tours pela açougue. Seja você um morador de Erie ou um turista explorando o waterfront, Firestone's Kitchen garante uma experiência memorável de “Taste the Experience”, combinando habilidade culinária, espetáculo ao fogo e o charme do centro histórico. Firestone's Kitchen se situe au 4823 Peach St, au cœur du centre‑ville d’Erie, Pennsylvanie, installé dans une boucherie historique transformée en cuisine à feu ouvert et théâtrale. Les convives sont accueillis par le crépitement des flammes tandis que le Chef Martin Firestone, fort de plus de trente ans d’expérience, et le Chef Matt Mackrell préparent chaque plat sous leurs yeux. Parmi les spécialités, on retrouve le ribeye grillé au feu, le saumon carbonisé au beurre citron‑herbes, ainsi que la flatbread de poitrine de porc fumée garnie d’oignons caramélisés et de fromage de chèvre local. Le menu propose également la salade saisonnière « Lake Erie Harvest », avec truite du lac, tomates heirloom et vinaigrette maison. En entrée, les bouchées de fromage jalapeño flambées et le plateau de charcuterie de la boucherie mettent en avant les produits locaux. Les prix varient de 15 $ pour les entrées à 35 $ pour les plats principaux, offrant une expérience raffinée mais abordable. L’intérieur mêle bois récupéré, accents en acier et l’odeur de la viande grillée, créant une ambiance chaleureuse, industrielle, à la fois décontractée et élégante. De grandes baies vitrées offrent une vue sur le waterfront animé d’Erie et le Presque Isle State Park à proximité, permettant aux clients d’observer le rythme de la ville pendant leur repas. Ouvert tous les jours de 11 h à 22 h, le restaurant accepte les réservations par téléphone et propose la commande en ligne à emporter. L’happy hour, du lundi au vendredi de 16 h à 18 h, propose des mini‑sliders grillés à prix réduit. Le lieu accueille également des événements privés et des visites de la boucherie. Que vous soyez habitant d’Erie ou touriste explorant le waterfront, Firestone's Kitchen promet une « Taste the Experience » inoubliable, alliant savoir‑faire culinaire, spectacle du feu et charme du centre historique. Firestone's Kitchen befindet sich in der Peach Street im Herzen von Erie, Pennsylvania, und ist in einer historischen Metzgerei untergebracht, die zu einer offenen Feuerküche mit theatralischem Flair umgebaut wurde. Gäste werden vom Knistern der Flammen empfangen, während Chefkoch Martin Firestone, mit über dreißig Jahren kulinarischer Erfahrung, und Chefkoch Matt Mackrell jedes Gericht vor den Augen der Besucher zubereiten. Zu den Signaturgerichten zählen das feurige Ribeye-Steak, der verkohlte Lachs mit Zitron‑Kräuter‑Butter und die geräucherte Schweinebauch‑Flatbread, belegt mit karamellisierten Zwiebeln und lokalem Ziegenkäse. Das Menü bietet zudem den saisonalen „Lake Erie Harvest“-Salat mit frischer Forelle aus dem See, heirloom Tomaten und hausgemachter Vinaigrette. Als Vorspeise begeistern feurige Jalapeño‑Käse‑Bites und eine Charcuterie‑Platte aus der Metzgerei, die regionale Produkte hervorheben. Die Preise liegen zwischen 15 $ für Vorspeisen und 35 $ für Hauptgerichte, sodass das Restaurant sowohl gehoben als auch erschwinglich ist. Das Interieur kombiniert recyceltes Holz, Stahlakzente und den Duft von bratendem Fleisch und schafft eine warme, industrielle Atmosphäre, die zugleich lässig und elegant wirkt. Große Fenster bieten Blick auf den lebhaften Erie Waterfront und den nahegelegenen Presque Isle State Park, sodass Gäste das Stadtleben beobachten können, während sie speisen. Das Restaurant ist täglich von 11 Uhr bis 22 Uhr geöffnet, nimmt Reservierungen telefonisch entgegen und bietet Online‑Bestellungen zum Mitnehmen an. Die Happy‑Hour von Montag bis Freitag, 16 Uhr bis 18 Uhr, bietet reduzierte Fire‑Grilled‑Slider. Der Raum eignet sich zudem für private Veranstaltungen und Metzgerei‑Touren. Ob Einheimischer oder Tourist am Erie Waterfront, Firestone's Kitchen garantiert ein unvergessliches „Taste the Experience“ mit Kochkunst, Feuerspektakel und dem Charme des historischen Zentrums. Firestone's Kitchen ligger på Peach Street i hjertet af Erie, Pennsylvania, og er indrettet i en historisk slagterbutik, der fungerer som en åben ildkøkken med teateragtig atmosfære. Gæster mødes af flammernes knitrende lyd, mens Chef Martin Firestone, med over tredive års kulinarisk erfaring, og Chef Matt Mackrell tilbereder hver ret foran dem. Signaturretterne omfatter den ildgrillede ribeye, den brændte laks med citron‑urtekølle og den røgede svinekød‑flatbread med karamelliserede løg og lokal gedeost. På menuen finder man også den sæsonbestemte “Lake Erie Harvest” salat med frisk ørred fra søen, heirloom‑tomater og huslavet vinaigrette. Som forret kan man nyde jalapeño‑ostebites, der er flamberet, samt en charcuterie‑tavle med lokale slagterprodukter. Priserne ligger fra $15 for forretter til $35 for hovedretter, så restauranten er både eksklusiv og overkommelig. Indretningen blander genbrugstræ, ståldetaljer og duften af grillet kød, hvilket skaber en varm, industriel stemning, der er både afslappet og elegant. Store vinduer giver udsigt over Eries livlige waterfront og den nærliggende Presque Isle State Park, så gæster kan følge byens puls mens de spiser. Åbent hver dag fra kl. 11.00 til 22.00; reservationer kan foretages via telefon, og online‑bestilling til afhentning er tilgængelig. Happy hour løber mandag‑fredag fra 16.00 til 18.00 med rabat på fire‑grillede sliders. Stedet kan også lejes til private arrangementer og slagterbutik‑ture. Uanset om du er lokal eller turist, der udforsker Erie waterfront, leverer Firestone's Kitchen en mindeværdig “Taste the Experience”, der kombinerer kulinarisk ekspertise, ildshow og charmen fra den historiske bymidte. ## Address 4823 Peach St, Erie, PA 16509, United States 16509 Erie PA ## Location - VayaPin address: US:MULLERSKITCHEN - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-mullerskitchen - Coordinates: 42.0828409, -80.088892 - Plus code: 86JX3WM6+4CQM - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=42.0828409,-80.088892 ## Contacts - Phone: +18148645640 - Email: HAPPY-HOUR-@-FIRESTONES1-300x251.png - Website: https://www.firestoneskitchen.com/ ## About Firestone's Kitchen sits on Peach Street in downtown Erie, Pennsylvania, tucked inside a historic butcher shop that doubles as a theatrical open‑fire kitchen. Guests are greeted by the crackle of flames as Chef Martin Firestone, a culinary veteran with more than three decades of experience, and Chef Matt Mackrell prepare each plate right before their eyes. Signature dishes include the fire‑roasted ribeye steak, charred salmon with lemon‑herb butter, and the smoked pork belly flatbread topped with caramelized onions and local goat cheese. The menu also offers a seasonal “Lake Erie Harvest” salad featuring fresh lake‑caught trout, heirloom tomatoes, and a house‑made vinaigrette. For starters, the fire‑kissed jalapeño cheese bites and the butcher‑shop charcuterie board showcase locally sourced meats. Prices range from $15 for appetizers to $35 for main courses, making it an approachable yet upscale dining option. The interior blends reclaimed wood, steel accents, and the scent of sizzling meat, creating a warm, industrial vibe that feels both casual and refined. Large windows overlook the bustling Erie waterfront and the nearby Presque Isle State Park, allowing diners to watch the city’s rhythm while enjoying a meal. Open daily from 11 am until 10 pm, the restaurant accepts reservations by phone and offers online ordering for take‑out. Happy hour runs weekdays from 4 pm to 6 pm with discounted fire‑grilled sliders. The space also hosts private events and butcher‑shop tours. Whether you’re a local looking for a new steakhouse or a tourist exploring the Erie waterfront, Firestone's Kitchen promises a memorable “Taste the Experience” that combines culinary skill, fire‑side theater, and the charm of Erie’s historic core. Firestone's Kitchen se encuentra en la calle Peach, en el corazón del centro de Erie, Pensilvania, dentro de una carnicería histórica que se ha transformado en una cocina de fuego abierta y teatral. Los comensales son recibidos por el chisporroteo de las llamas mientras el Chef Martin Firestone, con más de treinta años de trayectoria, y el Chef Matt Mackrell preparan cada plato frente a sus ojos. Entre los platos emblemáticos destacan el ribeye asado al fuego, el salmón a la parrilla con mantequilla de limón y hierbas, y la pizza de panceta ahumada con cebolla caramelizada y queso de cabra local. El menú incluye también la ensalada “Cosecha del Lago Erie”, con trucha fresca del lago, tomates heirloom y vinagreta casera. Como entrantes, los bocados de queso jalapeño flameados y la tabla de charcutería de la carnicería resaltan los productos locales. Los precios oscilan entre $15 para aperitivos y $35 para platos principales, ofreciendo una opción elegante pero accesible. El interior combina madera recuperada, acentos de acero y el aroma de la carne asada, creando un ambiente cálido e industrial que resulta a la vez casual y refinado. Grandes ventanales ofrecen vistas al animado waterfront de Erie y al cercano Presque Isle State Park, permitiendo observar el ritmo de la ciudad mientras se degusta la comida. El restaurante abre todos los días de 11 a.m. a 10 p.m., acepta reservas por teléfono y permite pedidos en línea para llevar. La hora feliz, de lunes a viernes de 4 p.m. a 6 p.m., ofrece mini‑hamburguesas a la parrilla a precio reducido. También se organizan eventos privados y recorridos por la carnicería. Tanto si eres residente de Erie como turista que explora el waterfront, Firestone's Kitchen garantiza una experiencia inolvidable de “Saborear la Experiencia” con cocina al fuego y el encanto del centro histórico. Firestone's Kitchen bevindt zich aan de Peach Street in het bruisende centrum van Erie, Pennsylvania, en is gevestigd in een historische slagerij die fungeert als een open‑vuur keuken met een theatraal tintje. Gasten worden verwelkomd door het knetteren van vlammen terwijl Chef Martin Firestone, met meer dan dertig jaar culinaire ervaring, en Chef Matt Mackrell elk gerecht ter plaatse bereiden. De signatuurgerechten omvatten een vuur‑gegrilde ribeye, een gegrilde zalm met citroen‑kruidenboter en een gerookte buikspek‑flatbread met gekarameliseerde uien en lokale geitenkaas. Het menu biedt ook een seizoensgebonden “Lake Erie Harvest” salade met verse forel uit het meer, erfgoed‑tomaten en een huisgemaakte vinaigrette. Voor de starters zijn er vuur‑gekruide jalapeño‑kaasbites en een charcuterie‑plank met lokaal vlees. Prijzen variëren van $15 voor voorgerechten tot $35 voor hoofdgerechten, waardoor het een toegankelijke maar toch verfijnde eetgelegenheid is. Het interieur combineert hergebruikt hout, staalaccenten en de geur van sissende vlees, wat een warme, industriële sfeer creëert die zowel casual als elegant aanvoelt. Grote ramen bieden uitzicht op de levendige Erie waterfront en het nabijgelegen Presque Isle State Park, zodat gasten de stad kunnen observeren terwijl ze genieten van hun maaltijd. De deur staat dagelijks open van 11 uur ’s ochtends tot 22 uur ’s avonds; reserveringen kunnen telefonisch worden gemaakt en online bestellingen voor afhalen zijn beschikbaar. Happy hour loopt van 16.00 tot 18.00 uur op weekdagen met korting op fire‑grilled sliders. De locatie is ook geschikt voor privé‑evenementen en slagerij‑rondleidingen. Of je nu een lokale fijnproever bent of een toerist die het waterfront van Erie verkent, Firestone's Kitchen biedt een onvergetelijke “Taste the Experience” met kookkunst, vuureffecten en de charme van het historische centrum. Firestone's Kitchen está localizado na Peach Street, no centro de Erie, Pensilvânia, dentro de uma tradicional açougue que se transformou em uma cozinha de fogo aberta e teatral. Os clientes são recebidos pelo crepitar das chamas enquanto o Chef Martin Firestone, com mais de trinta anos de experiência culinária, e o Chef Matt Mackrell preparam cada prato à vista. Os pratos assinatura incluem o ribeye grelhado ao fogo, o salmão carbonizado com manteiga de limão e ervas, e a flatbread de barriga de porco defumada com cebolas caramelizadas e queijo de cabra local. O cardápio também apresenta a salada sazonal “Lake Erie Harvest”, com truta fresca do lago, tomates heirloom e vinagrete caseiro. Como entradas, destacam‑se os bites de queijo jalapeño flamejados e a tábua de charcutaria da açougue, que valorizam os produtos regionais. Os preços variam de $15 para aperitivos até $35 para pratos principais, oferecendo uma opção sofisticada, porém acessível. O interior combina madeira reaproveitada, detalhes em aço e o aroma da carne assada, criando um ambiente quente e industrial que é ao mesmo tempo casual e refinado. Grandes janelas dão vista ao movimentado waterfront de Erie e ao próximo Presque Isle State Park, permitindo que os clientes observem o ritmo da cidade enquanto desfrutam da refeição. O restaurante funciona diariamente das 11 h às 22 h, aceita reservas por telefone e oferece pedidos online para retirada. O happy hour, de segunda a sexta, das 16 h às 18 h, traz mini‑hambúrgueres grelhados com desconto. O espaço também recebe eventos privados e tours pela açougue. Seja você um morador de Erie ou um turista explorando o waterfront, Firestone's Kitchen garante uma experiência memorável de “Taste the Experience”, combinando habilidade culinária, espetáculo ao fogo e o charme do centro histórico. Firestone's Kitchen se situe au 4823 Peach St, au cœur du centre‑ville d’Erie, Pennsylvanie, installé dans une boucherie historique transformée en cuisine à feu ouvert et théâtrale. Les convives sont accueillis par le crépitement des flammes tandis que le Chef Martin Firestone, fort de plus de trente ans d’expérience, et le Chef Matt Mackrell préparent chaque plat sous leurs yeux. Parmi les spécialités, on retrouve le ribeye grillé au feu, le saumon carbonisé au beurre citron‑herbes, ainsi que la flatbread de poitrine de porc fumée garnie d’oignons caramélisés et de fromage de chèvre local. Le menu propose également la salade saisonnière « Lake Erie Harvest », avec truite du lac, tomates heirloom et vinaigrette maison. En entrée, les bouchées de fromage jalapeño flambées et le plateau de charcuterie de la boucherie mettent en avant les produits locaux. Les prix varient de 15 $ pour les entrées à 35 $ pour les plats principaux, offrant une expérience raffinée mais abordable. L’intérieur mêle bois récupéré, accents en acier et l’odeur de la viande grillée, créant une ambiance chaleureuse, industrielle, à la fois décontractée et élégante. De grandes baies vitrées offrent une vue sur le waterfront animé d’Erie et le Presque Isle State Park à proximité, permettant aux clients d’observer le rythme de la ville pendant leur repas. Ouvert tous les jours de 11 h à 22 h, le restaurant accepte les réservations par téléphone et propose la commande en ligne à emporter. L’happy hour, du lundi au vendredi de 16 h à 18 h, propose des mini‑sliders grillés à prix réduit. Le lieu accueille également des événements privés et des visites de la boucherie. Que vous soyez habitant d’Erie ou touriste explorant le waterfront, Firestone's Kitchen promet une « Taste the Experience » inoubliable, alliant savoir‑faire culinaire, spectacle du feu et charme du centre historique. Firestone's Kitchen befindet sich in der Peach Street im Herzen von Erie, Pennsylvania, und ist in einer historischen Metzgerei untergebracht, die zu einer offenen Feuerküche mit theatralischem Flair umgebaut wurde. Gäste werden vom Knistern der Flammen empfangen, während Chefkoch Martin Firestone, mit über dreißig Jahren kulinarischer Erfahrung, und Chefkoch Matt Mackrell jedes Gericht vor den Augen der Besucher zubereiten. Zu den Signaturgerichten zählen das feurige Ribeye-Steak, der verkohlte Lachs mit Zitron‑Kräuter‑Butter und die geräucherte Schweinebauch‑Flatbread, belegt mit karamellisierten Zwiebeln und lokalem Ziegenkäse. Das Menü bietet zudem den saisonalen „Lake Erie Harvest“-Salat mit frischer Forelle aus dem See, heirloom Tomaten und hausgemachter Vinaigrette. Als Vorspeise begeistern feurige Jalapeño‑Käse‑Bites und eine Charcuterie‑Platte aus der Metzgerei, die regionale Produkte hervorheben. Die Preise liegen zwischen 15 $ für Vorspeisen und 35 $ für Hauptgerichte, sodass das Restaurant sowohl gehoben als auch erschwinglich ist. Das Interieur kombiniert recyceltes Holz, Stahlakzente und den Duft von bratendem Fleisch und schafft eine warme, industrielle Atmosphäre, die zugleich lässig und elegant wirkt. Große Fenster bieten Blick auf den lebhaften Erie Waterfront und den nahegelegenen Presque Isle State Park, sodass Gäste das Stadtleben beobachten können, während sie speisen. Das Restaurant ist täglich von 11 Uhr bis 22 Uhr geöffnet, nimmt Reservierungen telefonisch entgegen und bietet Online‑Bestellungen zum Mitnehmen an. Die Happy‑Hour von Montag bis Freitag, 16 Uhr bis 18 Uhr, bietet reduzierte Fire‑Grilled‑Slider. Der Raum eignet sich zudem für private Veranstaltungen und Metzgerei‑Touren. Ob Einheimischer oder Tourist am Erie Waterfront, Firestone's Kitchen garantiert ein unvergessliches „Taste the Experience“ mit Kochkunst, Feuerspektakel und dem Charme des historischen Zentrums. Firestone's Kitchen ligger på Peach Street i hjertet af Erie, Pennsylvania, og er indrettet i en historisk slagterbutik, der fungerer som en åben ildkøkken med teateragtig atmosfære. Gæster mødes af flammernes knitrende lyd, mens Chef Martin Firestone, med over tredive års kulinarisk erfaring, og Chef Matt Mackrell tilbereder hver ret foran dem. Signaturretterne omfatter den ildgrillede ribeye, den brændte laks med citron‑urtekølle og den røgede svinekød‑flatbread med karamelliserede løg og lokal gedeost. På menuen finder man også den sæsonbestemte “Lake Erie Harvest” salat med frisk ørred fra søen, heirloom‑tomater og huslavet vinaigrette. Som forret kan man nyde jalapeño‑ostebites, der er flamberet, samt en charcuterie‑tavle med lokale slagterprodukter. Priserne ligger fra $15 for forretter til $35 for hovedretter, så restauranten er både eksklusiv og overkommelig. Indretningen blander genbrugstræ, ståldetaljer og duften af grillet kød, hvilket skaber en varm, industriel stemning, der er både afslappet og elegant. Store vinduer giver udsigt over Eries livlige waterfront og den nærliggende Presque Isle State Park, så gæster kan følge byens puls mens de spiser. Åbent hver dag fra kl. 11.00 til 22.00; reservationer kan foretages via telefon, og online‑bestilling til afhentning er tilgængelig. Happy hour løber mandag‑fredag fra 16.00 til 18.00 med rabat på fire‑grillede sliders. Stedet kan også lejes til private arrangementer og slagterbutik‑ture. Uanset om du er lokal eller turist, der udforsker Erie waterfront, leverer Firestone's Kitchen en mindeværdig “Taste the Experience”, der kombinerer kulinarisk ekspertise, ildshow og charmen fra den historiske bymidte. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() - [YouTube]() ## Images ![Firestone's Kitchen logo]() ![Firestone's Kitchen photo]()