# Ms DiDi's Caribbean Kitchen > Authentic Haitian Cuisine Family-owned Haitian restaurant serving authentic jerk chicken, griot & plantains. New brick & mortar open April 2025. Online ordering available. Haitian restaurant in Charlotte Ms DiDi's Caribbean Kitchen brings the vibrant flavors of Haiti to the heart of Charlotte, North Carolina. This beloved family-owned restaurant, which began as a food truck serving the Greater North and South Carolinas, opened its new brick-and-mortar location on April 13, 2025. The restaurant specializes in authentic Haitian cuisine crafted using traditional recipes and fresh ingredients, ensuring every dish captures the essence of Haitian culinary heritage. Signature offerings include the perfectly spiced Haitian Grilled Jerk Chicken, tender Griot (slow-cooked pulled pork), and sweet plantains that balance savory meals beautifully. The warm, inviting atmosphere reflects the genuine hospitality of Haitian culture, making diners feel like family from the moment they walk through the door. Ms DiDi's serves their signature dishes all day, every day, and offers convenient online ordering through Square, catering services for events, and both takeout and dine-in options. Located at 2120 Kilborne Drive in Charlotte's 28205 area, this restaurant has earned a loyal following with a 4-star rating from 132 reviews, becoming a must-visit destination for anyone seeking genuine Caribbean cuisine in the Queen City. Ms DiDi's Caribbean Kitchen trae los vibrante sabores de Haiti al corazón de Charlotte, Carolina del Norte. Este querido restaurante familiar, que comenzó como un food truck atendiendo las áreas metropolitanas del norte y sur de Carolina, abrió su nuevo local comercial el 13 de abril de 2025. El restaurante se especializa en cocina haitiana auténtica preparada con recetas tradicionales e ingredientes frescos, asegurando que cada plato capture la esencia del patrimonio culinario haitiano. Las especialidades incluyen el perfectamente sazonado Pollo Jerk Haitiano, tierno Griot (cerdo desmenuzado cocido a fuego lento) y plátanos dulces que equilibran perfectamente las comidas saladas. La atmósfera cálida e invitadora refleja la genuina hospitalidad de la cultura haitiana, haciendo que los comensales se sientan como familia desde el momento en que cruzan la puerta. Ms DiDi's sirve sus platos signature todo el día, todos los días, y ofrece conveniencia con pedidos en línea a través de Square, servicios de catering para eventos, y opciones de comida para llevar y comer en el lugar. Ms DiDi's Caribbean Kitchen brengt de levendige smaken van Haïti naar het hart van Charlotte, North Carolina. Dit geliefde familie-restaurant, dat begon als een foodtruck die de Greater North en South Carolinas bediende, opende zijn nieuwe brick-and-mortar locatie op 13 april 2025. Het restaurant is gespecialiseerd in authentieke Haïtiaanse keuken bereid met traditionele recepten en verse ingrediënten, waarbij elk gerecht de essentie van het Haïtiaanse culinaire erfgoed vastlegt. Signature gerechten zijn onder andere de perfect gekruide Haïtiaanse Jerk Chicken, malse Griot (langzaam gegaarde pulled pork) en zoete plantains die hartige maaltijden prachtig aanvullen. De warme, uitnodigende sfeer weerspiegelt de oprechte gastvrijheid van de Haïtiaanse cultuur, waardoor gasten zich vanaf het moment dat ze binnenkomen thuis voelen. Ms DiDi's serveert hun signature gerechten de hele dag, elke dag, en biedt gemakkelijke online bestellingen via Square, cateringdiensten voor evenementen, en zowel afhaal- als dineeropties. Ms DiDi's Caribbean Kitchen traz os sabores vibrantes do Haiti para o coração de Charlotte, Carolina do Norte. Este amado restaurante familiar, que começou como um food truck atendendo as regiões metropolitanas do norte e sul da Carolina, abriu sua nova loja física em 13 de abril de 2025. O restaurante é especializado em culinária haitiana autêntica preparada com receitas tradicionais e ingredientes frescos, garantindo que cada prato capture a essência do patrimônio culinário haitiano. As especialidades incluem o perfeito Frango Jerk Haitiano, Griot tenro (carne de porco desfiada cozida lentamente) e bananas-da-terra doces que equilibram perfeitamente as refeições salgadas. A atmosfera quente e convidativa reflete a genuína hospitalidade da cultura haitiana, fazendo com que os clientes se sintam como família desde o momento em que entram pela porta. Ms DiDi's serve seus pratos assinatura o dia todo, todos os dias, e oferece conveniencia com pedidos online através do Square, serviços de catering para eventos, e opções de entrega e refeição no local. Ms DiDi's Caribbean Kitchen apporte les saveurs vibrantes d'Haïti au cœur de Charlotte, en Caroline du Nord. Ce restaurant familial bien-aimé, qui a commencé comme un food truck desservant les grandes régions des Carolines du Nord et du Sud, a inauguré son nouveau-local commercial le 13 avril 2025. Le restaurant est spécialisé dans la cuisine haïtienne authentique préparée avec des recettes traditionnelles et des ingrédients frais, garantissant que chaque plat capture l'essence du patrimoine culinaire haïtien. Les spécialités comprennent le poulet jerk haïtien parfaitement épicé, le Griot tendre (porc effiloché mijoté) et les plantains sucrés qui équilibrent parfaitement les repas salés. L'atmosphère chaleureuse et accueillante reflète la véritable hospitalité de la culture haïtienne, faisant que les clients se sentent comme en famille dès qu'ils passent la porte. Ms DiDi's sert ses plats signature toute la journée, chaque jour, et propose des commandes pratiques en ligne via Square, des services de traiteur pour les événements, et des options de plats à emporter et sur place. Ms DiDi's Caribbean Kitchen bringt die lebendigen Flavors von Haiti ins Herz von Charlotte, North Carolina. Dieses geliebte Familienrestaurant, das als Foodtruck begann und die Greater North und South Carolinas bediente, eröffnete seinen neuen Standort am 13. April 2025. Das Restaurant ist auf authentische haitianische Küche spezialisiert, die mit traditionellen Rezepten und frischen Zutaten zubereitet wird, wobei jedes Gericht das Wesen des haitianischen kulinarischen Erbes einfängt. Zu den Signaturgerichten gehören das perfekt gewürzte haitianische Jerk Chicken, zartes Griot (langsam gekochtes Pulled Pork) und süße Plantains, die herzhafte Mahlzeiten perfekt ergänzen. Die warme, einladende Atmosphäre spiegelt die echte Gastfreundschaft der haitianischen Kultur wider und lässt Gäste sich vom Betreten an wie Familie fühlen. Ms DiDi's serviert ihre Signaturgerichte den ganzen Tag, jeden Tag, und bietet praktische Online-Bestellungen über Square, Catering-Dienstleistungen für Veranstaltungen sowie Abhol- und Sitzplatzoptionen. Ms DiDi's Caribbean Kitchen bringer de levende smage fra Haitis hjerte til Charlotte, North Carolina. Dette elskede familierestaurant, som begyndte som en food truck der betjente Greater North og South Carolinas, åbnede sin nye fysiske restaurant den 13. april 2025. Restauranten er specialiseret i autentisk haitiansk køkken tilberedt med traditionelle opskrifter og friske ingredienser, hvilket sikrer at hver ret fanger essensen af Haitis kulinariske arv. Signaturretter inkluderer perfekt krydret Haitiansk Jerk Chicken, mørt Griot (langsomt tilberedt pulled pork) og søde plantaner der perfekt balancerer de saltede måltider. Den varme, indbydende atmosfære afspejler den ægte gæstfrihed fra den haitiansk kultur, og får gæster til at føle sig som familie fra det øjeblik de træder ind ad døren. Ms DiDi's serverer deres signaturretter hele dagen, hver dag, og tilbyder praktisk online bestilling via Square, catering tjenester til arrangementer, og både take-out og spise på stedet muligheder. ## Address 2120 Kilborne Dr 28205 Charlotte North Carolina ## Location - VayaPin address: US:MSDICARIBKITCH - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-msdicaribkitch - Coordinates: 35.2270442, -80.7743356 - Plus code: 867X66GG+R77M - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=35.2270442,-80.7743356 ## Contacts - Phone: +17049005657 - Email: msdidiskitchen@gmail.com - Website: https://www.msdidiskitchen.com/ ## About Ms DiDi's Caribbean Kitchen brings the vibrant flavors of Haiti to the heart of Charlotte, North Carolina. This beloved family-owned restaurant, which began as a food truck serving the Greater North and South Carolinas, opened its new brick-and-mortar location on April 13, 2025. The restaurant specializes in authentic Haitian cuisine crafted using traditional recipes and fresh ingredients, ensuring every dish captures the essence of Haitian culinary heritage. Signature offerings include the perfectly spiced Haitian Grilled Jerk Chicken, tender Griot (slow-cooked pulled pork), and sweet plantains that balance savory meals beautifully. The warm, inviting atmosphere reflects the genuine hospitality of Haitian culture, making diners feel like family from the moment they walk through the door. Ms DiDi's serves their signature dishes all day, every day, and offers convenient online ordering through Square, catering services for events, and both takeout and dine-in options. Located at 2120 Kilborne Drive in Charlotte's 28205 area, this restaurant has earned a loyal following with a 4-star rating from 132 reviews, becoming a must-visit destination for anyone seeking genuine Caribbean cuisine in the Queen City. Ms DiDi's Caribbean Kitchen trae los vibrante sabores de Haiti al corazón de Charlotte, Carolina del Norte. Este querido restaurante familiar, que comenzó como un food truck atendiendo las áreas metropolitanas del norte y sur de Carolina, abrió su nuevo local comercial el 13 de abril de 2025. El restaurante se especializa en cocina haitiana auténtica preparada con recetas tradicionales e ingredientes frescos, asegurando que cada plato capture la esencia del patrimonio culinario haitiano. Las especialidades incluyen el perfectamente sazonado Pollo Jerk Haitiano, tierno Griot (cerdo desmenuzado cocido a fuego lento) y plátanos dulces que equilibran perfectamente las comidas saladas. La atmósfera cálida e invitadora refleja la genuina hospitalidad de la cultura haitiana, haciendo que los comensales se sientan como familia desde el momento en que cruzan la puerta. Ms DiDi's sirve sus platos signature todo el día, todos los días, y ofrece conveniencia con pedidos en línea a través de Square, servicios de catering para eventos, y opciones de comida para llevar y comer en el lugar. Ms DiDi's Caribbean Kitchen brengt de levendige smaken van Haïti naar het hart van Charlotte, North Carolina. Dit geliefde familie-restaurant, dat begon als een foodtruck die de Greater North en South Carolinas bediende, opende zijn nieuwe brick-and-mortar locatie op 13 april 2025. Het restaurant is gespecialiseerd in authentieke Haïtiaanse keuken bereid met traditionele recepten en verse ingrediënten, waarbij elk gerecht de essentie van het Haïtiaanse culinaire erfgoed vastlegt. Signature gerechten zijn onder andere de perfect gekruide Haïtiaanse Jerk Chicken, malse Griot (langzaam gegaarde pulled pork) en zoete plantains die hartige maaltijden prachtig aanvullen. De warme, uitnodigende sfeer weerspiegelt de oprechte gastvrijheid van de Haïtiaanse cultuur, waardoor gasten zich vanaf het moment dat ze binnenkomen thuis voelen. Ms DiDi's serveert hun signature gerechten de hele dag, elke dag, en biedt gemakkelijke online bestellingen via Square, cateringdiensten voor evenementen, en zowel afhaal- als dineeropties. Ms DiDi's Caribbean Kitchen traz os sabores vibrantes do Haiti para o coração de Charlotte, Carolina do Norte. Este amado restaurante familiar, que começou como um food truck atendendo as regiões metropolitanas do norte e sul da Carolina, abriu sua nova loja física em 13 de abril de 2025. O restaurante é especializado em culinária haitiana autêntica preparada com receitas tradicionais e ingredientes frescos, garantindo que cada prato capture a essência do patrimônio culinário haitiano. As especialidades incluem o perfeito Frango Jerk Haitiano, Griot tenro (carne de porco desfiada cozida lentamente) e bananas-da-terra doces que equilibram perfeitamente as refeições salgadas. A atmosfera quente e convidativa reflete a genuína hospitalidade da cultura haitiana, fazendo com que os clientes se sintam como família desde o momento em que entram pela porta. Ms DiDi's serve seus pratos assinatura o dia todo, todos os dias, e oferece conveniencia com pedidos online através do Square, serviços de catering para eventos, e opções de entrega e refeição no local. Ms DiDi's Caribbean Kitchen apporte les saveurs vibrantes d'Haïti au cœur de Charlotte, en Caroline du Nord. Ce restaurant familial bien-aimé, qui a commencé comme un food truck desservant les grandes régions des Carolines du Nord et du Sud, a inauguré son nouveau-local commercial le 13 avril 2025. Le restaurant est spécialisé dans la cuisine haïtienne authentique préparée avec des recettes traditionnelles et des ingrédients frais, garantissant que chaque plat capture l'essence du patrimoine culinaire haïtien. Les spécialités comprennent le poulet jerk haïtien parfaitement épicé, le Griot tendre (porc effiloché mijoté) et les plantains sucrés qui équilibrent parfaitement les repas salés. L'atmosphère chaleureuse et accueillante reflète la véritable hospitalité de la culture haïtienne, faisant que les clients se sentent comme en famille dès qu'ils passent la porte. Ms DiDi's sert ses plats signature toute la journée, chaque jour, et propose des commandes pratiques en ligne via Square, des services de traiteur pour les événements, et des options de plats à emporter et sur place. Ms DiDi's Caribbean Kitchen bringt die lebendigen Flavors von Haiti ins Herz von Charlotte, North Carolina. Dieses geliebte Familienrestaurant, das als Foodtruck begann und die Greater North und South Carolinas bediente, eröffnete seinen neuen Standort am 13. April 2025. Das Restaurant ist auf authentische haitianische Küche spezialisiert, die mit traditionellen Rezepten und frischen Zutaten zubereitet wird, wobei jedes Gericht das Wesen des haitianischen kulinarischen Erbes einfängt. Zu den Signaturgerichten gehören das perfekt gewürzte haitianische Jerk Chicken, zartes Griot (langsam gekochtes Pulled Pork) und süße Plantains, die herzhafte Mahlzeiten perfekt ergänzen. Die warme, einladende Atmosphäre spiegelt die echte Gastfreundschaft der haitianischen Kultur wider und lässt Gäste sich vom Betreten an wie Familie fühlen. Ms DiDi's serviert ihre Signaturgerichte den ganzen Tag, jeden Tag, und bietet praktische Online-Bestellungen über Square, Catering-Dienstleistungen für Veranstaltungen sowie Abhol- und Sitzplatzoptionen. Ms DiDi's Caribbean Kitchen bringer de levende smage fra Haitis hjerte til Charlotte, North Carolina. Dette elskede familierestaurant, som begyndte som en food truck der betjente Greater North og South Carolinas, åbnede sin nye fysiske restaurant den 13. april 2025. Restauranten er specialiseret i autentisk haitiansk køkken tilberedt med traditionelle opskrifter og friske ingredienser, hvilket sikrer at hver ret fanger essensen af Haitis kulinariske arv. Signaturretter inkluderer perfekt krydret Haitiansk Jerk Chicken, mørt Griot (langsomt tilberedt pulled pork) og søde plantaner der perfekt balancerer de saltede måltider. Den varme, indbydende atmosfære afspejler den ægte gæstfrihed fra den haitiansk kultur, og får gæster til at føle sig som familie fra det øjeblik de træder ind ad døren. Ms DiDi's serverer deres signaturretter hele dagen, hver dag, og tilbyder praktisk online bestilling via Square, catering tjenester til arrangementer, og både take-out og spise på stedet muligheder. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() - [X - Twitter]() ## Images ![Ms DiDi's Caribbean Kitchen photo]()