# Injera Basket > Ethiopian Restaurant Family-owned Ethiopian restaurant serving authentic teff injera, traditional stews like Shiro Wot & Kitfo. Seattle area gem with gluten-free options. Authentic Ethiopian cuisine in Woodinville, WA featuring fresh teff injera Injera Basket is a family-owned Ethiopian restaurant bringing the authentic flavors of Ethiopia to Woodinville and the greater Seattle metropolitan area. Specializing in traditional teff injera, the signature spongy flatbread that serves as both bread and utensil in Ethiopian dining, this restaurant offers a genuine taste of Ethiopian culinary heritage. The menu features an impressive array of classic dishes including Kitfo (Ethiopian steak tartare seasoned with mitmita spice), Shiro Wot (creamy chickpea stew with berbere), Lentil Stew (ምስር ወጥ), Beetroot Stew, Chicken Stew (ዶሮ ወጥ), and Kale with Beef Stew. All dishes are prepared using traditional Ethiopian spices like berbere, niter kibbeh (spiced clarified butter), and korarima. The restaurant sources high-quality ingredients including teff flour for their naturally gluten-free injera, fresh kale, cabbage, beetroot, and premium cuts of beef, chicken, and lamb. Open Wednesday through Sunday at both their Woodinville location (7am-2pm) and Lynnwood location (3pm-8pm), Injera Basket also offers cooking classes and pre-order meal services. The dining experience embodies the Ethiopian tradition of community and togetherness, with meals served family-style on a large piece of injera. Injera Basket es un restaurante etíope de propiedad familiar que trae los sabores auténticos de Etiopía a Woodinville y el área metropolitana de Seattle. Se especializa en el tradicional pan de teff injera, el esponjoso pan plano signature que sirve tanto como pan como utensilio en la cena etíope. El menú presenta una impresionante variedad de platos clásicos incluyendo Kitfo (tartar de carne etíope sazonado con especia mitmita), Shiro Wot (guiso cremoso de garbanzos con berbere), Guiso de Lentejas, Guiso de Remolacha, Guiso de Pollo y Guiso de Col Rizada con Carne. Todos los platos se preparan usando especias tradicionales etíopes como berbere, niter kibbeh (mantequilla clarificada especiada) y korarima. El restaurante trabaja con ingredientes de alta calidad incluyendo harina de teff para su injera naturalmente libre de gluten, col rizada fresca, remolacha y cortes premium de res, pollo y cordero. Abierto de miércoles a domingo en su ubicación de Woodinville (7am-2pm) y Lynnwood (3pm-8pm), Injera Basket también ofrece clases de cocina y servicios de comidas para pedir con anticipación. Injera Basket is een familiebedrijf dat de authentieke smaken van Ethiopië naar Woodinville en het grotere Seattle-metropoolgebied brengt. Gespecialiseerd in traditionele teff injera, het kenmerkende sponsachtige platte brood dat zowel als brood als bestek dient in de Ethiopische gastronomie. De menukaart biedt een indrukwekkende selectie klassieke gerechten waaronder Kitfo (Ethiopische steak tartare gekruid met mitmita), Shiro Wot (romige kikkererwtengestoofd met berbere), Linzenstoof, Bietenstoof, Kippenstoof en Boerenkool met Runderstoof. Alle gerechten worden bereid met traditionele Ethiopische specerijen zoals berbere, niter kibbeh (gekruide geklaarde boter) en korarima. Het restaurant gebruikt hoogwaardige ingrediënten waaronder teffmeel voor hun natuurlijk glutenvrije injera, verse boerenkool, kool, bieten en premium rundvlees, kip en lamsvlees. Open woensdag tot en met zondag in Woodinville (7am-2pm) en Lynnwood (3pm-8pm), biedt Injera Basket ook kooklessen en vooraf bestellen van maaltijden. Injera Basket é um restaurante etiope de propriedade familiar que traz os sabores autênticos da Etiópia para Woodinville e a área metropolitana de Seattle. Especializando-se no tradicional pão de teff injera, o pão plano esponjoso que serve tanto como pão quanto como utensílio na alimentação etíope. O cardápio apresenta uma impressionante variedade de pratos clássicos incluindo Kitfo (tártaro de carne etiope temperado com especiaria mitmita), Shiro Wot (ensopado cremoso de grão-de-bico com berbere), Ensopado de Lentilha, Ensopado de Beterraba, Ensopado de Frango e Couve com Ensopado de Carne. Todos os pratos são preparados usando especiarias tradicionais etíopes como berbere, niter kibbeh (manteiga clarificada temperada) e korarima. O restaurante source ingredients de alta qualidade incluindo farinha de teff para seu injera naturalmente sem glúten, couve fresca, repolho, beterraba e cortes premium de carne bovina, frango e cordeiro. Aberto de quarta a domingo em Woodinville (7am-2pm) e Lynnwood (3pm-8pm), Injera Basket também oferece aulas de culinária e serviços de refeições para pedir antecipadamente. Injera Basket est un restaurant éthiopien familial qui apporte les saveurs authentiques de l'Éthiopie à Woodinville et à la région métropolitaine de Seattle. Spécialisé dans le traditionnel pain de teff injera, le pain plat spongieux qui sert à la fois de pain et d'ustensile dans la gastronomie éthiopienne. Le menu présente une gamme impressionnante de plats classiques notamment le Kitfo (tartare de bœuf éthiopien assaisonné au mitmita), le Shiro Wot (ragoût crémeux de pois chiches au berbere), le ragoût de lentils, le ragoût de betterave, le ragoût de poulet et le chou vert au ragoût de bœuf. Tous les plats sont préparés avec des épices éthiopiennes traditionnelles comme le berbere, le niter kibbeh (beurre clarifié épicé) et le korarima. Le restaurant utilise des ingrédients de haute qualité incluant la farine de teff pour leur injera naturellement sans gluten, du chou vert frais, du chou, des betteraves et des morceaux premium de bœuf, poulet et agneau. Ouvert du mercredi au dimanche à Woodinville (7h-14h) et Lynnwood (15h-20h), Injera Basket propose également des cours de cuisine et des services de préparation de repas. Injera Basket ist ein familiengeführtes äthiopisches Restaurant, das die authentischen Geschmäcker Äthiopiens nach Woodinville und in das Großraum Seattle bringt. Es spezialisiert sich auf traditionelles Teff-Injera, das charakteristische schwammige Fladenbrot, das sowohl als Brot als auch als Besteck in der äthiopischen Küche dient. Die Speisekarte bietet eine beeindruckende Auswahl an klassischen Gerichten, darunter Kitfo (äthiopisches Rindersteak-Tartar mit Mitmita-Gewürz), Shiro Wot (cremiger Kichererbseneintopf mit Berbere), Linseneintopf, Rote-Bete-Eintopf, Hähncheneintopf und Grünkohl mit Rindereintopf. Alle Gerichte werden mit traditionellen äthiopischen Gewürzen wie Berbere, Niter Kibbeh (gewürzte geklärte Butter) und Korarima zubereitet. Das Restaurant verwendet hochwertige Zutaten, darunter Teffmehl für ihr natürliches glutenfreies Injera, frischen Grünkohl, Kohl, Rote Beten und Premium-Rindfleisch, Hähnchen und Lamm. Mittwoch bis Sonntag in Woodinville (7-14 Uhr) und Lynnwood (15-20 Uhr) geöffnet, bietet Injera Basket auch Kochkurse und Vorbestell-Services für Mahlzeiten. Injera Basket er en familieejet etiopsk restaurant, der bringer de autentiske smage fra Etiopien til Woodinville og det større Seattle-metroområde. Specialiseret i traditionel teff injera, den karakteristiske svampede fladbrød, der fungerer som både brød og bestik i etiopsk gastronomi. Menuen byder på et imponerende udvalg af klassiske retter, herunder Kitfo (etiopsk steak tartar krydret med mitmita-krydderi), Shiro Wot (cremet kikærtebstuvning med berbere), linsestuvning, rødbedestuvning, kyllingestuvning og grønkål med oksekødstuvning. Alle retter tilberedes med traditionelle etiopske krydderier som berbere, niter kibble (krydret klaret smør) og korarima. Restauranten bruger ingredienser af høj kvalitet, herunder teff-mel til deres naturligt glutenfri injera, frisk grønkål, kål, rødbeder og premium oksekød, kylling og lam. Åben onsdag til søndag i Woodinville (7-14) og Lynnwood (15-20), tilbyder Injera Basket også madlavningskurser og forudbestilling af måltider. ## Address 19600 14TH AVE NE 98072 Woodinville Washington ## Location - VayaPin address: US:INJERABASKET - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-injerabasket - Coordinates: 47.7700749, -122.1455791 - Plus code: 84VVQVC3+2QFV - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=47.7700749,-122.1455791 ## Contacts - Phone: +8562058469093 - Email: INJERAMARKET@GMAIL.COM - Website: https://www.injerabasket.com/ ## About Injera Basket is a family-owned Ethiopian restaurant bringing the authentic flavors of Ethiopia to Woodinville and the greater Seattle metropolitan area. Specializing in traditional teff injera, the signature spongy flatbread that serves as both bread and utensil in Ethiopian dining, this restaurant offers a genuine taste of Ethiopian culinary heritage. The menu features an impressive array of classic dishes including Kitfo (Ethiopian steak tartare seasoned with mitmita spice), Shiro Wot (creamy chickpea stew with berbere), Lentil Stew (ምስር ወጥ), Beetroot Stew, Chicken Stew (ዶሮ ወጥ), and Kale with Beef Stew. All dishes are prepared using traditional Ethiopian spices like berbere, niter kibbeh (spiced clarified butter), and korarima. The restaurant sources high-quality ingredients including teff flour for their naturally gluten-free injera, fresh kale, cabbage, beetroot, and premium cuts of beef, chicken, and lamb. Open Wednesday through Sunday at both their Woodinville location (7am-2pm) and Lynnwood location (3pm-8pm), Injera Basket also offers cooking classes and pre-order meal services. The dining experience embodies the Ethiopian tradition of community and togetherness, with meals served family-style on a large piece of injera. Injera Basket es un restaurante etíope de propiedad familiar que trae los sabores auténticos de Etiopía a Woodinville y el área metropolitana de Seattle. Se especializa en el tradicional pan de teff injera, el esponjoso pan plano signature que sirve tanto como pan como utensilio en la cena etíope. El menú presenta una impresionante variedad de platos clásicos incluyendo Kitfo (tartar de carne etíope sazonado con especia mitmita), Shiro Wot (guiso cremoso de garbanzos con berbere), Guiso de Lentejas, Guiso de Remolacha, Guiso de Pollo y Guiso de Col Rizada con Carne. Todos los platos se preparan usando especias tradicionales etíopes como berbere, niter kibbeh (mantequilla clarificada especiada) y korarima. El restaurante trabaja con ingredientes de alta calidad incluyendo harina de teff para su injera naturalmente libre de gluten, col rizada fresca, remolacha y cortes premium de res, pollo y cordero. Abierto de miércoles a domingo en su ubicación de Woodinville (7am-2pm) y Lynnwood (3pm-8pm), Injera Basket también ofrece clases de cocina y servicios de comidas para pedir con anticipación. Injera Basket is een familiebedrijf dat de authentieke smaken van Ethiopië naar Woodinville en het grotere Seattle-metropoolgebied brengt. Gespecialiseerd in traditionele teff injera, het kenmerkende sponsachtige platte brood dat zowel als brood als bestek dient in de Ethiopische gastronomie. De menukaart biedt een indrukwekkende selectie klassieke gerechten waaronder Kitfo (Ethiopische steak tartare gekruid met mitmita), Shiro Wot (romige kikkererwtengestoofd met berbere), Linzenstoof, Bietenstoof, Kippenstoof en Boerenkool met Runderstoof. Alle gerechten worden bereid met traditionele Ethiopische specerijen zoals berbere, niter kibbeh (gekruide geklaarde boter) en korarima. Het restaurant gebruikt hoogwaardige ingrediënten waaronder teffmeel voor hun natuurlijk glutenvrije injera, verse boerenkool, kool, bieten en premium rundvlees, kip en lamsvlees. Open woensdag tot en met zondag in Woodinville (7am-2pm) en Lynnwood (3pm-8pm), biedt Injera Basket ook kooklessen en vooraf bestellen van maaltijden. Injera Basket é um restaurante etiope de propriedade familiar que traz os sabores autênticos da Etiópia para Woodinville e a área metropolitana de Seattle. Especializando-se no tradicional pão de teff injera, o pão plano esponjoso que serve tanto como pão quanto como utensílio na alimentação etíope. O cardápio apresenta uma impressionante variedade de pratos clássicos incluindo Kitfo (tártaro de carne etiope temperado com especiaria mitmita), Shiro Wot (ensopado cremoso de grão-de-bico com berbere), Ensopado de Lentilha, Ensopado de Beterraba, Ensopado de Frango e Couve com Ensopado de Carne. Todos os pratos são preparados usando especiarias tradicionais etíopes como berbere, niter kibbeh (manteiga clarificada temperada) e korarima. O restaurante source ingredients de alta qualidade incluindo farinha de teff para seu injera naturalmente sem glúten, couve fresca, repolho, beterraba e cortes premium de carne bovina, frango e cordeiro. Aberto de quarta a domingo em Woodinville (7am-2pm) e Lynnwood (3pm-8pm), Injera Basket também oferece aulas de culinária e serviços de refeições para pedir antecipadamente. Injera Basket est un restaurant éthiopien familial qui apporte les saveurs authentiques de l'Éthiopie à Woodinville et à la région métropolitaine de Seattle. Spécialisé dans le traditionnel pain de teff injera, le pain plat spongieux qui sert à la fois de pain et d'ustensile dans la gastronomie éthiopienne. Le menu présente une gamme impressionnante de plats classiques notamment le Kitfo (tartare de bœuf éthiopien assaisonné au mitmita), le Shiro Wot (ragoût crémeux de pois chiches au berbere), le ragoût de lentils, le ragoût de betterave, le ragoût de poulet et le chou vert au ragoût de bœuf. Tous les plats sont préparés avec des épices éthiopiennes traditionnelles comme le berbere, le niter kibbeh (beurre clarifié épicé) et le korarima. Le restaurant utilise des ingrédients de haute qualité incluant la farine de teff pour leur injera naturellement sans gluten, du chou vert frais, du chou, des betteraves et des morceaux premium de bœuf, poulet et agneau. Ouvert du mercredi au dimanche à Woodinville (7h-14h) et Lynnwood (15h-20h), Injera Basket propose également des cours de cuisine et des services de préparation de repas. Injera Basket ist ein familiengeführtes äthiopisches Restaurant, das die authentischen Geschmäcker Äthiopiens nach Woodinville und in das Großraum Seattle bringt. Es spezialisiert sich auf traditionelles Teff-Injera, das charakteristische schwammige Fladenbrot, das sowohl als Brot als auch als Besteck in der äthiopischen Küche dient. Die Speisekarte bietet eine beeindruckende Auswahl an klassischen Gerichten, darunter Kitfo (äthiopisches Rindersteak-Tartar mit Mitmita-Gewürz), Shiro Wot (cremiger Kichererbseneintopf mit Berbere), Linseneintopf, Rote-Bete-Eintopf, Hähncheneintopf und Grünkohl mit Rindereintopf. Alle Gerichte werden mit traditionellen äthiopischen Gewürzen wie Berbere, Niter Kibbeh (gewürzte geklärte Butter) und Korarima zubereitet. Das Restaurant verwendet hochwertige Zutaten, darunter Teffmehl für ihr natürliches glutenfreies Injera, frischen Grünkohl, Kohl, Rote Beten und Premium-Rindfleisch, Hähnchen und Lamm. Mittwoch bis Sonntag in Woodinville (7-14 Uhr) und Lynnwood (15-20 Uhr) geöffnet, bietet Injera Basket auch Kochkurse und Vorbestell-Services für Mahlzeiten. Injera Basket er en familieejet etiopsk restaurant, der bringer de autentiske smage fra Etiopien til Woodinville og det større Seattle-metroområde. Specialiseret i traditionel teff injera, den karakteristiske svampede fladbrød, der fungerer som både brød og bestik i etiopsk gastronomi. Menuen byder på et imponerende udvalg af klassiske retter, herunder Kitfo (etiopsk steak tartar krydret med mitmita-krydderi), Shiro Wot (cremet kikærtebstuvning med berbere), linsestuvning, rødbedestuvning, kyllingestuvning og grønkål med oksekødstuvning. Alle retter tilberedes med traditionelle etiopske krydderier som berbere, niter kibble (krydret klaret smør) og korarima. Restauranten bruger ingredienser af høj kvalitet, herunder teff-mel til deres naturligt glutenfri injera, frisk grønkål, kål, rødbeder og premium oksekød, kylling og lam. Åben onsdag til søndag i Woodinville (7-14) og Lynnwood (15-20), tilbyder Injera Basket også madlavningskurser og forudbestilling af måltider. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() - [X - Twitter]() ## Images ![Injera Basket logo]() ![Injera Basket photo]()