# Hoover's Cooking > Southern Restaurant Hoover's Cooking delivers authentic Southern, Tex‑Mex, Cajun, and BBQ flavors using farm‑fresh Texas ingredients, a welcoming Austin atmosphere, and flexible catering and take‑out options for locals and visitors alike. Texas home cooking Nestled at 2002 Manor Road in Austin’s historic East Austin district, Hoover's Cooking is a tribute to 20 years of Texas‑grown, farm‑fresh Southern cuisine. Founder Hoover Alexander, a fifth‑generation Texan, grew up picking peas, tomatoes, and melons on his family farm in Utley, and that farm‑to‑table ethos shines through every plate. The menu blends classic Southern comfort—think chicken‑fried steak, smoked brisket, and creamy mac & cheese—with Tex‑Mex tacos, Cajun jambalaya, and a selection of house‑made pies. Signature dishes include the “Night Hawk” brisket sandwich, a nod to the 1930s restaurant where Hoover cut his teeth, and the “Soular Greens” salad featuring locally sourced greens from the Sustainable Food Center garden. The interior combines reclaimed wood, exposed brick, and vintage Texas memorabilia, creating a relaxed, community‑focused vibe where families and friends gather. Open daily except Monday, the kitchen serves lunch from 11 am‑2 pm, then reopens at 4 pm‑8:30 pm for dinner; a limited‑hour schedule this week runs 11 am‑2 pm and 4 pm‑6 pm Tuesday‑Friday. Take‑out and delivery are available, and a full catering service can customize menus for events ranging from tailgates to corporate banquets. Prices sit in the moderate range, with most entrees between $12 and $22. Whether you’re a local craving a taste of home or a visitor seeking genuine Texas hospitality, Hoover's Cooking offers a hearty, welcoming experience rooted in community, history, and fresh, flavorful food. Ubicado en el 2002 de Manor Road, en el corazón del histórico East Austin, Hoover's Cooking celebra dos décadas de cocina sureña texana cultivada en granjas locales. El fundador Hoover Alexander, descendiente de una familia texana de quinta generación, creció recogiendo guisantes, tomates y melones en la granja familiar de Utley; esa filosofía de “farm‑to‑table” se refleja en cada plato. El menú combina clásicos del sur como el pollo frito, el brisket ahumado y el mac & cheese con tacos tex‑mex, jambalaya cajún y tartas caseras. Entre los platos emblemáticos destacan el sándwich “Night Hawk” de brisket, homenaje al restaurante de los años 30 donde Hoover empezó, y la ensalada “Soular Greens” con verduras locales del Sustainable Food Center. El interior mezcla madera recuperada, ladrillos a la vista y recuerdos vintage de Texas, creando un ambiente relajado y comunitario ideal para familias y amigos. El restaurante abre todos los días excepto lunes; el almuerzo se sirve de 11 a.m. a 2 p.m. y la cena de 4 p.m. a 8:30 p.m., con horarios limitados esta semana de 11 a.m. a 2 p.m. y de 4 p.m. a 6 p.m. de martes a viernes. Ofrecen servicio de comida para llevar, entrega a domicilio y un completo servicio de catering para eventos, desde tailgates hasta banquetes corporativos. Los precios son moderados, con la mayoría de los platos principales entre $12 y $22. Tanto locales como visitantes encontrarán en Hoover's Cooking una experiencia cálida, auténtica y llena de sabores frescos de Texas. Gelegen op 2002 Manor Road in het historische East Austin, viert Hoover's Cooking twintig jaar Texas‑groene, boerderij‑verse zuidelijke keuken. Oprichter Hoover Alexander, een vijfde‑generatie Texaan, groeide op met het plukken van erwten, tomaten en meloenen op de familieboerderij in Utley; die farm‑to‑table mentaliteit is terug te vinden in elk gerecht. Het menu combineert klassieke zuidelijke comfort – kip‑fried steak, gerookte brisket en romige mac & cheese – met Tex‑Mex taco's, Cajun jambalaya en huisgemaakte taarten. Speciale items zijn de “Night Hawk” brisket sandwich, een eerbetoon aan het 1930‑restaurant waar Hoover zijn culinaire carrière begon, en de “Soular Greens” salade met lokaal geteelde groenten van de Sustainable Food Center tuin. Het interieur bestaat uit hergebruikt hout, blootgelegde bakstenen en vintage Texas‑decor, waardoor een ontspannen, gemeenschapsgerichte sfeer ontstaat waar families en vrienden samenkomen. Het restaurant is elke dag geopend, behalve maandag; lunch wordt geserveerd van 11.00‑14.00 uur en diner van 16.00‑20.30 uur, met deze week beperkte openingstijden van 11.00‑14.00 en 16.00‑18.00 uur van dinsdag tot vrijdag. Er is afhaal‑ en bezorgservice, en een volledige cateringservice die menu's kan aanpassen voor tailgate‑feesten, bedrijfsdiners en meer. Prijzen liggen in een gematigd segment, de meeste hoofdgerechten kosten tussen $12 en $22. Of je nu een lokale bewoner bent die een stukje thuis wil proeven of een bezoeker die authentieke Texas‑gastvrijheid zoekt, Hoover's Cooking biedt een warme, smaakvolle ervaring geworteld in gemeenschap en verse ingrediënten. Situado no 2002 Manor Rd, no histórico bairro East Austin, o Hoover's Cooking celebra 20 anos de culinária sulista texana cultivada em fazendas locais. O fundador Hoover Alexander, descendente de quinta geração texana, cresceu colhendo ervilhas, tomates e melões na fazenda familiar de Utley; essa filosofia farm‑to‑table está presente em cada prato. O cardápio mistura clássicos do sul – frango frito, brisket defumado e mac & cheese cremoso – com tacos Tex‑Mex, jambalaya cajun e tortas caseiras. Os pratos assinatura incluem o sanduíche “Night Hawk” de brisket, homenagem ao restaurante dos anos 30 onde Hoover aprendeu o ofício, e a salada “Soular Greens” com verduras locais do jardim do Sustainable Food Center. O interior combina madeira reaproveitada, tijolos à mostra e memorabilia vintage do Texas, criando um ambiente descontraído e comunitário ideal para famílias e amigos. O restaurante abre todos os dias, exceto segunda‑feira; o almoço vai das 11h às 14h e o jantar das 16h às 20h30, com horário reduzido esta semana de 11h‑14h e 16h‑18h de terça a sexta. Oferece serviço de take‑out, entrega e um completo serviço de catering para eventos, de tailgates a banquetes corporativos. Os preços são moderados, com a maioria dos pratos principais entre US$12 e US$22. Seja você um morador local em busca de um sabor caseiro ou um turista que deseja experimentar a hospitalidade texana, o Hoover's Cooking oferece uma experiência calorosa, autêntica e cheia de ingredientes frescos. Situé au 2002 Manor Rd, au cœur du quartier historique East Austin, Hoover's Cooking célèbre vingt ans de cuisine du Sud texane, cultivée à partir de produits locaux. Le fondateur Hoover Alexander, cinquième génération de Texan, a grandi en cueillant pois, tomates et melons sur la ferme familiale d'Utley ; cette philosophie « farm‑to‑table » se retrouve dans chaque assiette. Le menu mêle les classiques du Sud – poulet frit, brisket fumé, mac & cheese crémeux – aux tacos Tex‑Mex, à la jambalaya cajun et aux tartes maison. Parmi les plats phares, le sandwich « Night Hawk » au brisket rend hommage au restaurant des années 1930 où Hoover a débuté, et la salade « Soular Greens » avec des légumes locaux du jardin du Sustainable Food Center. L'intérieur associe bois récupéré, briques apparentes et objets vintage texans, créant une ambiance détendue et communautaire où familles et amis se retrouvent. Le restaurant ouvre tous les jours sauf le lundi ; le déjeuner est servi de 11 h à 14 h et le dîner de 16 h à 20 h30, avec des horaires limités cette semaine de 11 h à 14 h et 16 h à 18 h du mardi au vendredi. Service à emporter, livraison et traiteur complet sont disponibles pour des événements allant des tailgates aux dîners d'entreprise. Les prix sont modérés, la plupart des plats principaux coûtant entre 12 $ et 22 $. Que vous soyez un habitant d’Austin à la recherche d’un goût de chez‑soi ou un visiteur désireux de découvrir l’hospitalité texane, Hoover's Cooking offre une expérience chaleureuse, authentique et riche en ingrédients frais. Am 2002 Manor Rd im historischen East Austin gelegen, feiert Hoover's Cooking 20 Jahre texanische Südküche aus regionalen, farm‑frischen Zutaten. Gründer Hoover Alexander, fünfte Generation Texaner, wuchs auf der Familienfarm in Utley auf, wo er Erbsen, Tomaten und Melonen pflückte – diese Farm‑to‑Table‑Philosophie spiegelt sich in jedem Gericht wider. Die Speisekarte verbindet klassische Südstaatengerichte – knuspriges Fried Chicken, geräuchertes Brisket und cremiges Mac & Cheese – mit Tex‑Mex‑Tacos, Cajun‑Jambalaya und hausgemachten Kuchen. Zu den Signaturgerichten zählen das „Night Hawk“ Brisket‑Sandwich, eine Hommage an das 1930er‑Restaurant, in dem Hoover seine Laufbahn begann, und der Salat „Soular Greens“ mit lokal angebauten Gemüse aus dem Garten des Sustainable Food Center. Das Interieur kombiniert recyceltes Holz, freiliegende Backsteine und vintage Texas‑Dekor und schafft eine entspannte, gemeinschaftliche Atmosphäre für Familien und Freunde. Das Restaurant ist täglich außer Montag geöffnet; Mittagessen von 11 Uhr bis 14 Uhr, Abendessen von 16 Uhr bis 20:30 Uhr, mit dieser Woche verkürzten Öffnungszeiten von 11 Uhr‑14 Uhr und 16 Uhr‑18 Uhr von Dienstag bis Freitag. Take‑Away, Lieferungen und ein umfassender Catering‑Service für Events von Tailgates bis Firmenfeiern stehen bereit. Die Preise liegen im mittleren Segment, die meisten Hauptgerichte kosten zwischen 12 $ und 22 $. Ob Sie ein lokaler Bewohner sind, der nach heimischem Geschmack sucht, oder ein Besucher, der echte texanische Gastfreundschaft erleben möchte – Hoover's Cooking bietet ein warmes, authentisches Erlebnis mit frischen Zutaten. Beliggende på 2002 Manor Rd i det historiske East Austin‑område fejrer Hoover's Cooking 20 år med ægte Texas‑sydlig mad lavet af lokale, gård‑friske råvarer. Grundlæggeren Hoover Alexander, femte generation af texanere, voksede op med at plukke ærter, tomater og meloner på familiens gård i Utley – en farm‑to‑table‑mentalitet, der gennemsyrer hver ret. Menuen blander klassikere som stegt kylling, røget brisket og cremet mac & cheese med Tex‑Mex tacos, cajun jambalaya og hjemmelavede tærter. Signaturretterne omfatter “Night Hawk” brisket‑sandwichen, en hyldest til den 1930‑restaurant, hvor Hoover startede, samt “Soular Greens” salaten med grøntsager fra Sustainable Food Center‑haven. Interiøret kombinerer genbrugstræ, synlige mursten og vintage Texas‑dekoration, hvilket skaber en afslappet, fællesskabsorienteret stemning, hvor familier og venner kan samles. Restauranten har åbent alle dage undtagen mandag; frokost fra 11.00‑14.00 og middag fra 16.00‑20.30, med begrænsede åbningstider denne uge fra 11.00‑14.00 og 16.00‑18.00 tirsdag‑fredag. Der tilbydes take‑away, levering og et fuldt catering‑program til alt fra tailgate‑fester til firmaarrangementer. Priserne er moderate, de fleste hovedretter ligger mellem $12 og $22. Uanset om du er en lokal, der søger hjemlig smag, eller en besøgende, der vil opleve ægte texansk gæstfrihed, leverer Hoover's Cooking en varm, autentisk oplevelse med friske, lokale ingredienser. ## Address 2002 Manor Rd 78722 Austin Texas ## Location - VayaPin address: US:HOOVERCOOK - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-hoovercook - Coordinates: 30.2844194, -97.7201592 - Plus code: 862477MH+QW8Q - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=30.2844194,-97.7201592 ## Contacts - Phone: +15124795006 - Email: howdy@hooverscooking.com - Website: https://hooverscooking.com/?utm_source=google ## About Nestled at 2002 Manor Road in Austin’s historic East Austin district, Hoover's Cooking is a tribute to 20 years of Texas‑grown, farm‑fresh Southern cuisine. Founder Hoover Alexander, a fifth‑generation Texan, grew up picking peas, tomatoes, and melons on his family farm in Utley, and that farm‑to‑table ethos shines through every plate. The menu blends classic Southern comfort—think chicken‑fried steak, smoked brisket, and creamy mac & cheese—with Tex‑Mex tacos, Cajun jambalaya, and a selection of house‑made pies. Signature dishes include the “Night Hawk” brisket sandwich, a nod to the 1930s restaurant where Hoover cut his teeth, and the “Soular Greens” salad featuring locally sourced greens from the Sustainable Food Center garden. The interior combines reclaimed wood, exposed brick, and vintage Texas memorabilia, creating a relaxed, community‑focused vibe where families and friends gather. Open daily except Monday, the kitchen serves lunch from 11 am‑2 pm, then reopens at 4 pm‑8:30 pm for dinner; a limited‑hour schedule this week runs 11 am‑2 pm and 4 pm‑6 pm Tuesday‑Friday. Take‑out and delivery are available, and a full catering service can customize menus for events ranging from tailgates to corporate banquets. Prices sit in the moderate range, with most entrees between $12 and $22. Whether you’re a local craving a taste of home or a visitor seeking genuine Texas hospitality, Hoover's Cooking offers a hearty, welcoming experience rooted in community, history, and fresh, flavorful food. Ubicado en el 2002 de Manor Road, en el corazón del histórico East Austin, Hoover's Cooking celebra dos décadas de cocina sureña texana cultivada en granjas locales. El fundador Hoover Alexander, descendiente de una familia texana de quinta generación, creció recogiendo guisantes, tomates y melones en la granja familiar de Utley; esa filosofía de “farm‑to‑table” se refleja en cada plato. El menú combina clásicos del sur como el pollo frito, el brisket ahumado y el mac & cheese con tacos tex‑mex, jambalaya cajún y tartas caseras. Entre los platos emblemáticos destacan el sándwich “Night Hawk” de brisket, homenaje al restaurante de los años 30 donde Hoover empezó, y la ensalada “Soular Greens” con verduras locales del Sustainable Food Center. El interior mezcla madera recuperada, ladrillos a la vista y recuerdos vintage de Texas, creando un ambiente relajado y comunitario ideal para familias y amigos. El restaurante abre todos los días excepto lunes; el almuerzo se sirve de 11 a.m. a 2 p.m. y la cena de 4 p.m. a 8:30 p.m., con horarios limitados esta semana de 11 a.m. a 2 p.m. y de 4 p.m. a 6 p.m. de martes a viernes. Ofrecen servicio de comida para llevar, entrega a domicilio y un completo servicio de catering para eventos, desde tailgates hasta banquetes corporativos. Los precios son moderados, con la mayoría de los platos principales entre $12 y $22. Tanto locales como visitantes encontrarán en Hoover's Cooking una experiencia cálida, auténtica y llena de sabores frescos de Texas. Gelegen op 2002 Manor Road in het historische East Austin, viert Hoover's Cooking twintig jaar Texas‑groene, boerderij‑verse zuidelijke keuken. Oprichter Hoover Alexander, een vijfde‑generatie Texaan, groeide op met het plukken van erwten, tomaten en meloenen op de familieboerderij in Utley; die farm‑to‑table mentaliteit is terug te vinden in elk gerecht. Het menu combineert klassieke zuidelijke comfort – kip‑fried steak, gerookte brisket en romige mac & cheese – met Tex‑Mex taco's, Cajun jambalaya en huisgemaakte taarten. Speciale items zijn de “Night Hawk” brisket sandwich, een eerbetoon aan het 1930‑restaurant waar Hoover zijn culinaire carrière begon, en de “Soular Greens” salade met lokaal geteelde groenten van de Sustainable Food Center tuin. Het interieur bestaat uit hergebruikt hout, blootgelegde bakstenen en vintage Texas‑decor, waardoor een ontspannen, gemeenschapsgerichte sfeer ontstaat waar families en vrienden samenkomen. Het restaurant is elke dag geopend, behalve maandag; lunch wordt geserveerd van 11.00‑14.00 uur en diner van 16.00‑20.30 uur, met deze week beperkte openingstijden van 11.00‑14.00 en 16.00‑18.00 uur van dinsdag tot vrijdag. Er is afhaal‑ en bezorgservice, en een volledige cateringservice die menu's kan aanpassen voor tailgate‑feesten, bedrijfsdiners en meer. Prijzen liggen in een gematigd segment, de meeste hoofdgerechten kosten tussen $12 en $22. Of je nu een lokale bewoner bent die een stukje thuis wil proeven of een bezoeker die authentieke Texas‑gastvrijheid zoekt, Hoover's Cooking biedt een warme, smaakvolle ervaring geworteld in gemeenschap en verse ingrediënten. Situado no 2002 Manor Rd, no histórico bairro East Austin, o Hoover's Cooking celebra 20 anos de culinária sulista texana cultivada em fazendas locais. O fundador Hoover Alexander, descendente de quinta geração texana, cresceu colhendo ervilhas, tomates e melões na fazenda familiar de Utley; essa filosofia farm‑to‑table está presente em cada prato. O cardápio mistura clássicos do sul – frango frito, brisket defumado e mac & cheese cremoso – com tacos Tex‑Mex, jambalaya cajun e tortas caseiras. Os pratos assinatura incluem o sanduíche “Night Hawk” de brisket, homenagem ao restaurante dos anos 30 onde Hoover aprendeu o ofício, e a salada “Soular Greens” com verduras locais do jardim do Sustainable Food Center. O interior combina madeira reaproveitada, tijolos à mostra e memorabilia vintage do Texas, criando um ambiente descontraído e comunitário ideal para famílias e amigos. O restaurante abre todos os dias, exceto segunda‑feira; o almoço vai das 11h às 14h e o jantar das 16h às 20h30, com horário reduzido esta semana de 11h‑14h e 16h‑18h de terça a sexta. Oferece serviço de take‑out, entrega e um completo serviço de catering para eventos, de tailgates a banquetes corporativos. Os preços são moderados, com a maioria dos pratos principais entre US$12 e US$22. Seja você um morador local em busca de um sabor caseiro ou um turista que deseja experimentar a hospitalidade texana, o Hoover's Cooking oferece uma experiência calorosa, autêntica e cheia de ingredientes frescos. Situé au 2002 Manor Rd, au cœur du quartier historique East Austin, Hoover's Cooking célèbre vingt ans de cuisine du Sud texane, cultivée à partir de produits locaux. Le fondateur Hoover Alexander, cinquième génération de Texan, a grandi en cueillant pois, tomates et melons sur la ferme familiale d'Utley ; cette philosophie « farm‑to‑table » se retrouve dans chaque assiette. Le menu mêle les classiques du Sud – poulet frit, brisket fumé, mac & cheese crémeux – aux tacos Tex‑Mex, à la jambalaya cajun et aux tartes maison. Parmi les plats phares, le sandwich « Night Hawk » au brisket rend hommage au restaurant des années 1930 où Hoover a débuté, et la salade « Soular Greens » avec des légumes locaux du jardin du Sustainable Food Center. L'intérieur associe bois récupéré, briques apparentes et objets vintage texans, créant une ambiance détendue et communautaire où familles et amis se retrouvent. Le restaurant ouvre tous les jours sauf le lundi ; le déjeuner est servi de 11 h à 14 h et le dîner de 16 h à 20 h30, avec des horaires limités cette semaine de 11 h à 14 h et 16 h à 18 h du mardi au vendredi. Service à emporter, livraison et traiteur complet sont disponibles pour des événements allant des tailgates aux dîners d'entreprise. Les prix sont modérés, la plupart des plats principaux coûtant entre 12 $ et 22 $. Que vous soyez un habitant d’Austin à la recherche d’un goût de chez‑soi ou un visiteur désireux de découvrir l’hospitalité texane, Hoover's Cooking offre une expérience chaleureuse, authentique et riche en ingrédients frais. Am 2002 Manor Rd im historischen East Austin gelegen, feiert Hoover's Cooking 20 Jahre texanische Südküche aus regionalen, farm‑frischen Zutaten. Gründer Hoover Alexander, fünfte Generation Texaner, wuchs auf der Familienfarm in Utley auf, wo er Erbsen, Tomaten und Melonen pflückte – diese Farm‑to‑Table‑Philosophie spiegelt sich in jedem Gericht wider. Die Speisekarte verbindet klassische Südstaatengerichte – knuspriges Fried Chicken, geräuchertes Brisket und cremiges Mac & Cheese – mit Tex‑Mex‑Tacos, Cajun‑Jambalaya und hausgemachten Kuchen. Zu den Signaturgerichten zählen das „Night Hawk“ Brisket‑Sandwich, eine Hommage an das 1930er‑Restaurant, in dem Hoover seine Laufbahn begann, und der Salat „Soular Greens“ mit lokal angebauten Gemüse aus dem Garten des Sustainable Food Center. Das Interieur kombiniert recyceltes Holz, freiliegende Backsteine und vintage Texas‑Dekor und schafft eine entspannte, gemeinschaftliche Atmosphäre für Familien und Freunde. Das Restaurant ist täglich außer Montag geöffnet; Mittagessen von 11 Uhr bis 14 Uhr, Abendessen von 16 Uhr bis 20:30 Uhr, mit dieser Woche verkürzten Öffnungszeiten von 11 Uhr‑14 Uhr und 16 Uhr‑18 Uhr von Dienstag bis Freitag. Take‑Away, Lieferungen und ein umfassender Catering‑Service für Events von Tailgates bis Firmenfeiern stehen bereit. Die Preise liegen im mittleren Segment, die meisten Hauptgerichte kosten zwischen 12 $ und 22 $. Ob Sie ein lokaler Bewohner sind, der nach heimischem Geschmack sucht, oder ein Besucher, der echte texanische Gastfreundschaft erleben möchte – Hoover's Cooking bietet ein warmes, authentisches Erlebnis mit frischen Zutaten. Beliggende på 2002 Manor Rd i det historiske East Austin‑område fejrer Hoover's Cooking 20 år med ægte Texas‑sydlig mad lavet af lokale, gård‑friske råvarer. Grundlæggeren Hoover Alexander, femte generation af texanere, voksede op med at plukke ærter, tomater og meloner på familiens gård i Utley – en farm‑to‑table‑mentalitet, der gennemsyrer hver ret. Menuen blander klassikere som stegt kylling, røget brisket og cremet mac & cheese med Tex‑Mex tacos, cajun jambalaya og hjemmelavede tærter. Signaturretterne omfatter “Night Hawk” brisket‑sandwichen, en hyldest til den 1930‑restaurant, hvor Hoover startede, samt “Soular Greens” salaten med grøntsager fra Sustainable Food Center‑haven. Interiøret kombinerer genbrugstræ, synlige mursten og vintage Texas‑dekoration, hvilket skaber en afslappet, fællesskabsorienteret stemning, hvor familier og venner kan samles. Restauranten har åbent alle dage undtagen mandag; frokost fra 11.00‑14.00 og middag fra 16.00‑20.30, med begrænsede åbningstider denne uge fra 11.00‑14.00 og 16.00‑18.00 tirsdag‑fredag. Der tilbydes take‑away, levering og et fuldt catering‑program til alt fra tailgate‑fester til firmaarrangementer. Priserne er moderate, de fleste hovedretter ligger mellem $12 og $22. Uanset om du er en lokal, der søger hjemlig smag, eller en besøgende, der vil opleve ægte texansk gæstfrihed, leverer Hoover's Cooking en varm, autentisk oplevelse med friske, lokale ingredienser. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() ## Images ![Hoover's Cooking logo]() ![Hoover's Cooking photo]()