# Hillsdale Brewing Company > Craft Brewery in Michigan Hillsdale Brewing Company is a beloved local brewery in Hillsdale, MI, offering 12 beers on tap, craft cider, and house wines in a restored 1900s historic building. Family-friendly brewery in historic Hillsdale building Hillsdale Brewing Company is a premier craft brewery located at 25 Hillsdale St in the heart of Hillsdale, Michigan. Founded by Roy and Felicia Finch and opened on January 22, 2018, this family-friendly establishment has quickly become a beloved gathering spot for locals and visitors alike. The brewery occupies a beautifully restored historic building that dates back to the late 1800s, originally known as the Boyd Hotel, which reportedly served as a brothel and saloon during the early 1900s. The warehouse space was added in the 1920s when Hillsdale Wholesale Grocery took over, and the building has since been a feed mill, chicken hatchery, auto parts warehouse, and machine shop before becoming the beloved brewery it is today. Hillsdale Brewing Company offers an impressive selection of 12 beers on tap, including their signature Anchors Away Steam Beer at 5.25% ABV, along with 2 craft ciders and 5 house wines, all made on-site. The menu features delicious salads, sandwiches, and a variety of pub fare perfect for pairing with their carefully crafted brews. With a Google rating of 4 stars from 298 reviews, the brewery is known for its welcoming atmosphere, historic charm, and commitment to serving locally brewed, carefully crafted beer. Open for lunch and dinner, Hillsdale Brewing Company provides a unique dining and drinking experience that celebrates both Michigan craft beer culture and the rich history of the Hillsdale community. Hillsdale Brewing Company es una fábrica de cerveza artesanal de primer nivel ubicada en el corazón de Hillsdale, Michigan. Fundada por Roy y Felicia Finch y abierta desde el 22 de enero de 2018, esta empresa familiar se ha convertido rápidamente en un lugar de encuentro favorito tanto para los habitantes locales como para los visitantes. La cervecería ocupa un hermoso edificio histórico restaurado que se remonta a finales del siglo XIX, originalmente conocido como el Boyd Hotel, que supuestamente funcionó como un burdel y saloon durante los primeros años del siglo XX. El espacio de almacén se agregó en la década de 1920 cuando Hillsdale Wholesale Grocery tomó el control, y el edificio ha sido posteriormente un molino de piensos, una fábrica de pollos, un almacén de autopartes y un taller mecánico antes de convertirse en la querida cervecería que es hoy en día. Hillsdale Brewing Company ofrece una impresionante selección de 12 cervezas en barril, incluyendo su cerveza insignia Anchors Away Steam Beer con 5.25% de alcohol, junto con 2 sidras artesanales y 5 vinos de casa, todos elaborados en el lugar. El menú presenta deliciosas ensaladas, sándwiches y una variedad de comida de pub perfectas para acompañar sus cervezas cuidadosamente elaboradas. Con una calificación de 4 estrellas de Google basada en 298 reseñas, la cervecería es conocida por su atmósfera acogedora, su encanto histórico y su compromiso con la elaboración local de cerveza artesanal. Hillsdale Brewing Company is een eersteklas ambachtelijke brouwerij in het hart van Hillsdale, Michigan. Opgericht door Roy en Felicia Finch en geopend op 22 januari 2018, is dit familiebedrijf snel een favoriete ontmoetingsplaats geworden voor zowel lokale bewoners als bezoekers. De brouwerij is gevestigd in een prachtig gerestaureerd historisch gebouw dat dateert uit het einde van de 19e eeuw, oorspronkelijk bekend als het Boyd Hotel, dat naar verluidt fungeerde als een bordeel en saloon tijdens het begin van de 20e eeuw. De ruimte werd toegevoegd in de jaren twintig toen Hillsdale Wholesale Grocery het overnam, en het gebouw is sindsdien een voederfabriek, een kippenkwekerij, een autofabriek en een machinewerkplaats geweest voordat het de geliefde brouwerij werd die het vandaag is. Hillsdale Brewing Company biedt een indrukwekkende selectie van 12 bieren van de tap, waaronder hun kenmerkende Anchors Away Steam Beer met 5,25% alcohol, samen met 2 ambachtelijke cider en 5 huiswijnen, allemaal ter plaatse gemaakt. Het menu biedt heerlijke salades, sandwiches en een verscheidenheid aan pubgerechten perfect om te combineren met hun zorgvuldig gebrouwen bieren. Met een Google-beoordeling van 4 sterren op basis van 298 reviews staat de brouwerij bekend om zijn gastvrije sfeer, historische charme en toewijding aan het brouwen van lokaal ambachtelijk bier. Hillsdale Brewing Company é uma cervejaria artesanal de primeira linha localizada no coração de Hillsdale, Michigan. Fundada por Roy e Felicia Finch e aberta em 22 de janeiro de 2018, este estabelecimento familiar rapidamente se tornou um ponto de encontro favorito tanto para os habitantes locais quanto para os visitantes. A cervejaria ocupa um belo edifício histórico restaurado que remonta ao final do século XIX, originalmente conhecido como Boyd Hotel, que supostamente funcionava como um bordel e saloon durante o início do século XX. O espaço do armazém foi adicionado na década de 1920 quando a Hillsdale Wholesale Grocery assumiu, e o edifício foi posteriormente uma fábrica de ração, um chiqueiro, um depósito de peças automotivas e uma oficina mecânica antes de se tornar a amada cervejaria que é hoje. Hillsdale Brewing Company oferece uma impressionante seleção de 12 cervejas no torneirão, incluindo sua cerveja emblemática Anchors Away Steam Beer com 5,25% de álcool, juntamente com 2 sidras artesanais e 5 vinhos caseiros, todos feitos no local. O menu apresenta deliciosas saladas, sanduíches e uma variedade de refeições de pub perfeitos para acompanhar suas cervejas cuidadosamente elaboradas. Com uma classificação do Google de 4 estrelas baseada em 298 avaliações, a cervejaria é conhecida por sua atmosfera acolhedora, charme histórico e compromisso em servir cerveja artesanal locally brewed. Hillsdale Brewing Company est une brasserie artisanale de premier ordre située au cœur de Hillsdale, Michigan. Fondée par Roy et Felicia Finch et ouverte depuis le 22 janvier 2018, cet établissement familial est rapidement devenu un lieu de rencontre préféré des habitants locaux et des visiteurs. La brasserie occupe un magnifique bâtiment historique restauré qui remonte à la fin du XIXe siècle, connu à l'origine sous le nom de Boyd Hotel, qui aurait servi de maison close et de saloon au début du XXe siècle. L'espace d'entrepôt a été ajouté dans les années 1920 lorsque Hillsdale Wholesale Grocery a pris le relais, et le bâtiment a ensuite été une usine d'aliments pour bétail, une couveuse de poulet, un entrepôt de pièces automobiles et un atelier mécanique avant de devenir la chère brasserie qu'elle est aujourd'hui. Hillsdale Brewing Company propose une impressionnante sélection de 12 bières en fût, dont leur bière signature Anchors Away Steam Beer à 5,25% d'alcool, ainsi que 2 cidres artisanaux et 5 vins maison, tous fabriqués sur place. Le menu propose de délicieuses salades, sandwichs et une variété de plats de pub parfaits pour accompagner leurs bières soigneusement brassées. Avec une note Google de 4 étoiles basée sur 298 avis, la brasserie est connue pour son atmosphère accueillante, son charme historique et son engagement à servir de la bière artisanale brassée localement. Hillsdale Brewing Company ist eine erstklassige Craft-Brauerei im Herzen von Hillsdale, Michigan. Gegründet von Roy und Felicia Finch und am 22. Januar 2018 eröffnet, ist dieses familienfreundliche Unternehmen schnell zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Besucher geworden. Die Brauerei befindet sich in einem wunderschön restaurierten historischen Gebäude aus dem späten 19. Jahrhundert, das ursprünglich als Boyd Hotel bekannt war und angeblich als Bordell und Saloon zu Beginn des 20. Jahrhunderts diente. Der Lagerr wurde in den 1920er Jahren hinzugefügt, als Hillsdale Wholesale Grocery die Übernahme übernahm, und das Gebäude war seitdem eine Tierfutterfabrik, ein Hühnerbrüterei, ein Autoteilelager und eine Maschinenwerkstatt, bevor es zu der geliebten Brauerei wurde, die es heute ist. Hillsdale Brewing Company bietet eine beeindruckende Auswahl von 12 Bieren vom Fass, darunter ihr Signatur-Anchors Away Steam Beer mit 5,25% Alkoholgehalt, zusammen mit 2 Craft-Cidern und 5 Hausweinen, alle vor Ort hergestellt. Das Menü bietet köstliche Salate, Sandwiches und eine Auswahl an Pub-Gerichten, die perfekt zu ihren sorgfältig gebrauten Bieren passen. Mit einer Google-Bewertung von 4 Sternen basierend auf 298 Bewertungen ist die Brauerei für ihre einladende Atmosphäre, ihren historischen Charme und ihr Engagement für lokal gebrautes Craft-Bier bekannt. Hillsdale Brewing Company er en førsteklasses håndbrygget bryggeri i hjertet af Hillsdale, Michigan. Grundlagt af Roy og Felicia Finch og åbnet den 22. januar 2018, er dette familievenlige etablissement hurtigt blevet et favorittrefæsted for både lokale og besøgende. Bryggeriet ligger i en smuk restaureret historisk bygning fra slutningen af 1800-tallet, oprindeligt kendt som Boyd Hotel, som angiveligt fungerede som et bordel og saloon i begyndelsen af 1900-tallet. Lagerpladsen blev tilføjet i 1920'erne, da Hillsdale Wholesale Grocery overtog, og bygningen har siden været et foder-mølle, en kyllingrugeri, et reservedelslager og et maskinværksted, før det blev den elskede bryggeri, det er i dag. Hillsdale Brewing Company tilbyder et imponerende udvalg af 12 øl på tap, herunder deres signatur Anchors Away Steam Beer med 5,25% alkohol, sammen med 2 håndlavede cider og 5 husvine, alt lavet på stedet. Menuen byder på lækre salater, sandwiches og en række pubretter perfekt til at parre med deres omhyggeligt bryggede øl. Med en Google-vurdering på 4 stjerner baseret på 298 anmeldelser er bryggeriet kendt for sin venlige atmosfære, historiske charmer og engagement i at servere lokalt håndbrygget øl. ## Address 25 Hillsdale St 49242 Hillsdale Michigan ## Location - VayaPin address: US:HILLSBREW - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-hillsbrew - Coordinates: 41.923774, -84.631564 - Plus code: 86HQW9F9+G93X - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=41.923774,-84.631564 ## Contacts - Phone: +15172128182 - Email: hillsdalebrewingcompany@yahoo.com - Website: http://hillsdalebrewing.com/ ## About Hillsdale Brewing Company is a premier craft brewery located at 25 Hillsdale St in the heart of Hillsdale, Michigan. Founded by Roy and Felicia Finch and opened on January 22, 2018, this family-friendly establishment has quickly become a beloved gathering spot for locals and visitors alike. The brewery occupies a beautifully restored historic building that dates back to the late 1800s, originally known as the Boyd Hotel, which reportedly served as a brothel and saloon during the early 1900s. The warehouse space was added in the 1920s when Hillsdale Wholesale Grocery took over, and the building has since been a feed mill, chicken hatchery, auto parts warehouse, and machine shop before becoming the beloved brewery it is today. Hillsdale Brewing Company offers an impressive selection of 12 beers on tap, including their signature Anchors Away Steam Beer at 5.25% ABV, along with 2 craft ciders and 5 house wines, all made on-site. The menu features delicious salads, sandwiches, and a variety of pub fare perfect for pairing with their carefully crafted brews. With a Google rating of 4 stars from 298 reviews, the brewery is known for its welcoming atmosphere, historic charm, and commitment to serving locally brewed, carefully crafted beer. Open for lunch and dinner, Hillsdale Brewing Company provides a unique dining and drinking experience that celebrates both Michigan craft beer culture and the rich history of the Hillsdale community. Hillsdale Brewing Company es una fábrica de cerveza artesanal de primer nivel ubicada en el corazón de Hillsdale, Michigan. Fundada por Roy y Felicia Finch y abierta desde el 22 de enero de 2018, esta empresa familiar se ha convertido rápidamente en un lugar de encuentro favorito tanto para los habitantes locales como para los visitantes. La cervecería ocupa un hermoso edificio histórico restaurado que se remonta a finales del siglo XIX, originalmente conocido como el Boyd Hotel, que supuestamente funcionó como un burdel y saloon durante los primeros años del siglo XX. El espacio de almacén se agregó en la década de 1920 cuando Hillsdale Wholesale Grocery tomó el control, y el edificio ha sido posteriormente un molino de piensos, una fábrica de pollos, un almacén de autopartes y un taller mecánico antes de convertirse en la querida cervecería que es hoy en día. Hillsdale Brewing Company ofrece una impresionante selección de 12 cervezas en barril, incluyendo su cerveza insignia Anchors Away Steam Beer con 5.25% de alcohol, junto con 2 sidras artesanales y 5 vinos de casa, todos elaborados en el lugar. El menú presenta deliciosas ensaladas, sándwiches y una variedad de comida de pub perfectas para acompañar sus cervezas cuidadosamente elaboradas. Con una calificación de 4 estrellas de Google basada en 298 reseñas, la cervecería es conocida por su atmósfera acogedora, su encanto histórico y su compromiso con la elaboración local de cerveza artesanal. Hillsdale Brewing Company is een eersteklas ambachtelijke brouwerij in het hart van Hillsdale, Michigan. Opgericht door Roy en Felicia Finch en geopend op 22 januari 2018, is dit familiebedrijf snel een favoriete ontmoetingsplaats geworden voor zowel lokale bewoners als bezoekers. De brouwerij is gevestigd in een prachtig gerestaureerd historisch gebouw dat dateert uit het einde van de 19e eeuw, oorspronkelijk bekend als het Boyd Hotel, dat naar verluidt fungeerde als een bordeel en saloon tijdens het begin van de 20e eeuw. De ruimte werd toegevoegd in de jaren twintig toen Hillsdale Wholesale Grocery het overnam, en het gebouw is sindsdien een voederfabriek, een kippenkwekerij, een autofabriek en een machinewerkplaats geweest voordat het de geliefde brouwerij werd die het vandaag is. Hillsdale Brewing Company biedt een indrukwekkende selectie van 12 bieren van de tap, waaronder hun kenmerkende Anchors Away Steam Beer met 5,25% alcohol, samen met 2 ambachtelijke cider en 5 huiswijnen, allemaal ter plaatse gemaakt. Het menu biedt heerlijke salades, sandwiches en een verscheidenheid aan pubgerechten perfect om te combineren met hun zorgvuldig gebrouwen bieren. Met een Google-beoordeling van 4 sterren op basis van 298 reviews staat de brouwerij bekend om zijn gastvrije sfeer, historische charme en toewijding aan het brouwen van lokaal ambachtelijk bier. Hillsdale Brewing Company é uma cervejaria artesanal de primeira linha localizada no coração de Hillsdale, Michigan. Fundada por Roy e Felicia Finch e aberta em 22 de janeiro de 2018, este estabelecimento familiar rapidamente se tornou um ponto de encontro favorito tanto para os habitantes locais quanto para os visitantes. A cervejaria ocupa um belo edifício histórico restaurado que remonta ao final do século XIX, originalmente conhecido como Boyd Hotel, que supostamente funcionava como um bordel e saloon durante o início do século XX. O espaço do armazém foi adicionado na década de 1920 quando a Hillsdale Wholesale Grocery assumiu, e o edifício foi posteriormente uma fábrica de ração, um chiqueiro, um depósito de peças automotivas e uma oficina mecânica antes de se tornar a amada cervejaria que é hoje. Hillsdale Brewing Company oferece uma impressionante seleção de 12 cervejas no torneirão, incluindo sua cerveja emblemática Anchors Away Steam Beer com 5,25% de álcool, juntamente com 2 sidras artesanais e 5 vinhos caseiros, todos feitos no local. O menu apresenta deliciosas saladas, sanduíches e uma variedade de refeições de pub perfeitos para acompanhar suas cervejas cuidadosamente elaboradas. Com uma classificação do Google de 4 estrelas baseada em 298 avaliações, a cervejaria é conhecida por sua atmosfera acolhedora, charme histórico e compromisso em servir cerveja artesanal locally brewed. Hillsdale Brewing Company est une brasserie artisanale de premier ordre située au cœur de Hillsdale, Michigan. Fondée par Roy et Felicia Finch et ouverte depuis le 22 janvier 2018, cet établissement familial est rapidement devenu un lieu de rencontre préféré des habitants locaux et des visiteurs. La brasserie occupe un magnifique bâtiment historique restauré qui remonte à la fin du XIXe siècle, connu à l'origine sous le nom de Boyd Hotel, qui aurait servi de maison close et de saloon au début du XXe siècle. L'espace d'entrepôt a été ajouté dans les années 1920 lorsque Hillsdale Wholesale Grocery a pris le relais, et le bâtiment a ensuite été une usine d'aliments pour bétail, une couveuse de poulet, un entrepôt de pièces automobiles et un atelier mécanique avant de devenir la chère brasserie qu'elle est aujourd'hui. Hillsdale Brewing Company propose une impressionnante sélection de 12 bières en fût, dont leur bière signature Anchors Away Steam Beer à 5,25% d'alcool, ainsi que 2 cidres artisanaux et 5 vins maison, tous fabriqués sur place. Le menu propose de délicieuses salades, sandwichs et une variété de plats de pub parfaits pour accompagner leurs bières soigneusement brassées. Avec une note Google de 4 étoiles basée sur 298 avis, la brasserie est connue pour son atmosphère accueillante, son charme historique et son engagement à servir de la bière artisanale brassée localement. Hillsdale Brewing Company ist eine erstklassige Craft-Brauerei im Herzen von Hillsdale, Michigan. Gegründet von Roy und Felicia Finch und am 22. Januar 2018 eröffnet, ist dieses familienfreundliche Unternehmen schnell zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Besucher geworden. Die Brauerei befindet sich in einem wunderschön restaurierten historischen Gebäude aus dem späten 19. Jahrhundert, das ursprünglich als Boyd Hotel bekannt war und angeblich als Bordell und Saloon zu Beginn des 20. Jahrhunderts diente. Der Lagerr wurde in den 1920er Jahren hinzugefügt, als Hillsdale Wholesale Grocery die Übernahme übernahm, und das Gebäude war seitdem eine Tierfutterfabrik, ein Hühnerbrüterei, ein Autoteilelager und eine Maschinenwerkstatt, bevor es zu der geliebten Brauerei wurde, die es heute ist. Hillsdale Brewing Company bietet eine beeindruckende Auswahl von 12 Bieren vom Fass, darunter ihr Signatur-Anchors Away Steam Beer mit 5,25% Alkoholgehalt, zusammen mit 2 Craft-Cidern und 5 Hausweinen, alle vor Ort hergestellt. Das Menü bietet köstliche Salate, Sandwiches und eine Auswahl an Pub-Gerichten, die perfekt zu ihren sorgfältig gebrauten Bieren passen. Mit einer Google-Bewertung von 4 Sternen basierend auf 298 Bewertungen ist die Brauerei für ihre einladende Atmosphäre, ihren historischen Charme und ihr Engagement für lokal gebrautes Craft-Bier bekannt. Hillsdale Brewing Company er en førsteklasses håndbrygget bryggeri i hjertet af Hillsdale, Michigan. Grundlagt af Roy og Felicia Finch og åbnet den 22. januar 2018, er dette familievenlige etablissement hurtigt blevet et favorittrefæsted for både lokale og besøgende. Bryggeriet ligger i en smuk restaureret historisk bygning fra slutningen af 1800-tallet, oprindeligt kendt som Boyd Hotel, som angiveligt fungerede som et bordel og saloon i begyndelsen af 1900-tallet. Lagerpladsen blev tilføjet i 1920'erne, da Hillsdale Wholesale Grocery overtog, og bygningen har siden været et foder-mølle, en kyllingrugeri, et reservedelslager og et maskinværksted, før det blev den elskede bryggeri, det er i dag. Hillsdale Brewing Company tilbyder et imponerende udvalg af 12 øl på tap, herunder deres signatur Anchors Away Steam Beer med 5,25% alkohol, sammen med 2 håndlavede cider og 5 husvine, alt lavet på stedet. Menuen byder på lækre salater, sandwiches og en række pubretter perfekt til at parre med deres omhyggeligt bryggede øl. Med en Google-vurdering på 4 stjerner baseret på 298 anmeldelser er bryggeriet kendt for sin venlige atmosfære, historiske charmer og engagement i at servere lokalt håndbrygget øl. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [X - Twitter]() ## Images ![Hillsdale Brewing Company logo]() ![Hillsdale Brewing Company photo]()