# Griff's Grill > Grill & Breakfast Griff's Grill serves classic Texas BBQ, hearty breakfasts, and family‑style meals in a relaxed Waco setting near Wortham Bend, with daily specials, catering, and friendly service from Chef Gregory. Casual Texas grill in Waco Nestled on Wortham Bend Road just a few minutes from Baylor University and the scenic Lake Waco, Griff’s Grill is a beloved Texas‑style grill that has been feeding locals and visitors since 2020. Owned and overseen by Chef Gregory, the menu showcases smoky Texas‑cured ribs, hand‑pressed burgers, tender chicken‑on‑the‑bone, and a full breakfast lineup that includes fluffy pancakes, hearty skillets, and the house‑made “Griff’s Sunrise” omelet loaded with cheddar, chorizo, and fresh tomatoes. Daily specials rotate each morning, featuring “Fry It!” fried catfish, Friday‑night BBQ platters, and a rotating “Friday” taco bar that highlights local produce. The interior blends reclaimed wood tables, exposed brick walls, and neon signage that evokes classic roadside diners, while a covered patio offers a breezy spot for families to enjoy the Texas sunshine. Open six days a week from 6 a.m. to 8 p.m., the kitchen closes on Sundays and major holidays, and the price range sits comfortably between $10 and $25 per entrée, making it an affordable option for brunch, lunch, or dinner. Griff’s Grill also provides full‑service catering for events ranging from birthday parties to corporate gatherings, with customizable menu boards and on‑site delivery. Free parking is available behind the restaurant, and the friendly staff greets guests with a smile, ready to recommend the perfect sauce or side. Whether you’re a Waco resident craving a late‑morning breakfast or a traveler seeking authentic Texas BBQ, Griff’s Grill delivers a warm, down‑home atmosphere and flavors that keep diners coming back. Ubicado en Wortham Bend Road, a pocos minutos de la Universidad Baylor y del pintoresco lago Waco, Griff’s Grill es un querido grill al estilo texano que ha alimentado a locales y visitantes desde 2020. Dirigido por el Chef Gregory, su menú destaca costillas ahumadas al estilo Texas, hamburguesas artesanales, pollo al hueso y un completo desayuno con panqueques esponjosos, sartenes abundantes y la omelette “Griff’s Sunrise” cargada de queso cheddar, chorizo y tomates frescos. Cada mañana se renuevan los especiales del día, como el “Fry It!” de pescado frito, los platos de BBQ de los viernes y una barra de tacos que celebra productos locales. El interior combina mesas de madera recuperada, paredes de ladrillo expuesto y letreros de neón que recuerdan a los diners clásicos, mientras que un patio cubierto ofrece un lugar fresco para que las familias disfruten del sol de Texas. El restaurante abre de lunes a sábado de 6 a.m. a 8 p.m., cierra los domingos y en los principales festivos; los precios oscilan entre $10 y $25 por plato, lo que lo hace accesible para brunch, almuerzo o cena. Griff’s Grill también brinda servicio de catering completo para cumpleaños, eventos corporativos y más, con menús personalizables y entrega a domicilio. El estacionamiento gratuito está detrás del local y el personal amable siempre está listo para recomendar la salsa o acompañamiento ideal. Tanto si eres residente de Waco en busca de un desayuno tardío como si eres viajero deseando probar auténtico BBQ texano, Griff’s Grill ofrece un ambiente cálido y sabores que hacen volver a los comensales. Gelegen aan Wortham Bend Road, op een paar minuten van Baylor University en het schilderachtige Lake Waco, is Griff’s Grill een geliefde Texas‑stijl grill die sinds 2020 zowel de lokale bevolking als bezoekers voedt. Chef Gregory leidt de keuken en biedt gerookte Texas‑ribben, ambachtelijke burgers, kip op het bot en een uitgebreid ontbijtmenu met luchtige pannenkoeken, stevige skillets en de huis‑specialiteit “Griff’s Sunrise” omelet met cheddar, chorizo en verse tomaten. Elke ochtend wisselen de dag‑specials, waaronder “Fry It!” gefrituurde catfish, vrijdag‑BBQ‑platen en een taco‑bar met lokale ingrediënten. Het interieur combineert gerecycled hout, bakstenen muren en neonlichten die doen denken aan klassieke diners, terwijl een overdekte patio een frisse plek biedt voor gezinnen om van de Texas‑zon te genieten. Het restaurant is geopend van maandag tot zaterdag van 6 uur ’s ochtends tot 20 uur ’s avonds, gesloten op zondag en tijdens de belangrijkste feestdagen. Prijzen liggen tussen de $10 en $25 per gerecht, waardoor het een betaalbare optie is voor brunch, lunch of diner. Griff’s Grill biedt ook volledige catering voor verjaardagen, bedrijfsbijeenkomsten en meer, met op maat gemaakte menu’s en levering ter plaatse. Gratis parkeergelegenheid is beschikbaar achter het pand en het vriendelijke personeel verwelkomt gasten met een glimlach, klaar om de perfecte saus of bijgerecht aan te bevelen. Of je nu een Waco‑inwoner bent die een laat ontbijt zoekt of een reiziger die authentieke Texas‑BBQ wil proeven, Griff’s Grill levert een warme, huiselijke sfeer en smaken die gasten keer op keer laten terugkeren. Situado na Wortham Bend Road, a poucos minutos da Universidade Baylor e do lago Waco, o Griff’s Grill é um grill texano querido que vem servindo moradores e visitantes desde 2020. Sob a direção do Chef Gregory, o cardápio inclui costelas defumadas ao estilo Texas, hambúrgueres artesanais, frango no osso e um café da manhã completo com panquecas fofas, pratos de frigideira robustos e a omelete “Griff’s Sunrise” recheada de cheddar, chouriço e tomates frescos. Todos os dias há especiais que variam, como o “Fry It!” de peixe frito, as porções de churrasco de sexta‑feira e um bar de tacos que destaca produtos locais. O interior mistura mesas de madeira reaproveitada, paredes de tijolo exposto e letreiros de néon que lembram diners clássicos, enquanto um pátio coberto oferece um espaço arejado para famílias aproveitarem o sol do Texas. O restaurante funciona de segunda a sábado, das 6 h às 20 h, fechando aos domingos e nos principais feriados; os preços variam entre $10 e $25 por prato, tornando‑o acessível para brunch, almoço ou jantar. O Griff’s Grill também oferece serviço completo de catering para festas de aniversário, eventos corporativos e outras ocasiões, com menus personalizáveis e entrega no local. Estacionamento gratuito está disponível atrás do estabelecimento e a equipe simpática recebe os clientes com um sorriso, pronta para sugerir o molho ou acompanhamento ideal. Seja você um residente de Waco em busca de um café da manhã tardio ou um viajante desejando provar o autêntico BBQ texano, o Griff’s Grill oferece um ambiente acolhedor e sabores que fazem os clientes voltarem sempre. Situé sur Wortham Bend Road, à quelques minutes de l’Université Baylor et du lac Waco, Griff’s Grill est un grill texan apprécié qui nourrit les habitants et les visiteurs depuis 2020. Dirigé par le Chef Gregory, le menu propose des côtes levées fumées à la texane, des burgers faits maison, du poulet au os et un petit‑déjeuner complet avec des pancakes moelleux, des plats à la poêle copieux et l’omelette « Griff’s Sunrise » garnie de cheddar, de chorizo et de tomates fraîches. Chaque matin, les spécialités du jour changent : « Fry It! » de poisson frit, les plateaux BBQ du vendredi et un bar à tacos mettant en avant les produits locaux. L’intérieur mêle tables en bois récupéré, murs en briques apparentes et enseignes au néon rappelant les diners classiques, tandis qu’une terrasse couverte offre un espace aéré pour les familles qui souhaitent profiter du soleil texan. Le restaurant ouvre du lundi au samedi de 6 h à 20 h, ferme le dimanche et les principaux jours fériés ; les prix varient entre 10 $ et 25 $ par plat, ce qui le rend abordable pour le brunch, le déjeuner ou le dîner. Griff’s Grill propose également un service de traiteur complet pour les anniversaires, les réunions d’entreprise et autres événements, avec des menus personnalisables et une livraison sur place. Un parking gratuit se trouve derrière l’établissement et le personnel chaleureux accueille les clients avec le sourire, prêt à recommander la sauce ou l’accompagnement idéal. Que vous soyez résident de Waco à la recherche d’un petit‑déjeuner tardif ou voyageur désireux de goûter au véritable BBQ texan, Griff’s Grill offre une ambiance conviviale et des saveurs qui incitent les convives à revenir. Gelegen an der Wortham Bend Road, nur wenige Minuten von der Baylor University und dem malerischen Lake Waco entfernt, ist Griff’s Grill ein beliebter Texas‑Grill, der seit 2020 Einheimische und Besucher gleichermaßen versorgt. Unter der Leitung von Chef Gregory bietet die Speisekarte rauchige Texas‑Rippen, handgefertigte Burger, Hähnchen am Knochen und ein umfangreiches Frühstücksangebot mit fluffigen Pfannkuchen, herzhaften Pfannenmahlzeiten und der hauseigenen „Griff’s Sunrise“ Omelett, gefüllt mit Cheddar, Chorizo und frischen Tomaten. Jeden Morgen wechseln die Tages‑Specials, darunter das „Fry It!“-Frittiergericht, Freitags‑BBQ‑Platten und eine Taco‑Bar mit lokalen Zutaten. Das Interieur kombiniert wiederaufbereitetes Holz, freiliegende Backsteinwände und Neon‑Schilder, die an klassische Diners erinnern, während eine überdachte Terrasse einen luftigen Platz für Familien bietet, um die texanische Sonne zu genießen. Das Restaurant ist von Montag bis Samstag von 6 Uhr bis 20 Uhr geöffnet, sonntags und an den wichtigsten Feiertagen geschlossen; die Preise liegen zwischen 10 $ und 25 $ pro Gericht, was es zu einer erschwinglichen Option für Brunch, Mittag‑ oder Abendessen macht. Griff’s Grill bietet zudem einen kompletten Catering‑Service für Geburtstage, Firmenveranstaltungen und mehr, mit anpassbaren Menüs und Vor-Ort‑Lieferung. Kostenlose Parkplätze stehen hinter dem Lokal zur Verfügung und das freundliche Personal begrüßt die Gäste mit einem Lächeln, bereit, die perfekte Sauce oder Beilage zu empfehlen. Ob Sie ein Waco‑Einwohner sind, der ein spätes Frühstück sucht, oder ein Reisender, der authentisches Texas‑BBQ probieren möchte, Griff’s Grill liefert eine warme, heimische Atmosphäre und Geschmäcker, die die Gäste immer wieder zurückkehren lassen. Beliggende på Wortham Bend Road, kun få minutter fra Baylor University og den naturskønne Lake Waco, er Griff’s Grill en elsket Texas‑style grill, der har serveret både lokale og besøgende siden 2020. Under ledelse af Chef Gregory byder menuen på røgede Texas‑ribben, håndlavede burgere, kylling på benet og en komplet morgenmad med luftige pandekager, solide pande‑retter og den hus‑speciale “Griff’s Sunrise” omelet fyldt med cheddar, chorizo og friske tomater. Hver morgen roteres dagens specials, herunder “Fry It!” stegt catfish, fredag‑BBQ‑tallerkener og en taco‑bar med lokale råvarer. Interiøret kombinerer genbrugstræ, eksponerede murstensvægge og neonskilte, der minder om klassiske diners, mens en overdækket terrasse giver en luftig plads til familier, der vil nyde Texas‑solen. Restauranten holder åbent fra mandag til lørdag fra kl. 6.00 til 20.00, er lukket om søndagen og på de store helligdage, og priserne ligger mellem $10 og $25 pr. ret, hvilket gør det til et overkommeligt valg til brunch, frokost eller middag. Griff’s Grill tilbyder også fuld catering til fødselsdage, firmaarrangementer og andre begivenheder med tilpasselige menuer og levering på stedet. Gratis parkering findes bag restauranten, og det venlige personale byder gæsterne velkommen med et smil, klar til at anbefale den perfekte sauce eller tilbehør. Uanset om du er en Waco‑borger på jagt efter en sen morgenmad eller en rejsende, der ønsker at smage autentisk Texas‑BBQ, leverer Griff’s Grill en varm, hjemlig atmosfære og smagsoplevelser, der får gæsterne til at vende tilbage igen og igen. ## Address 10400 Wortham Bend Rd 76708 Waco Texas ## Location - VayaPin address: US:GRIFFSREST - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-griffsrest - Coordinates: 31.6307326, -97.2447859 - Plus code: 8634JQJ4+73W9 - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=31.6307326,-97.2447859 ## Contacts - Phone: +12548364622 - Email: gregory@sitebrook.com - Website: https://griffsgrillwaco.com/ ## About Nestled on Wortham Bend Road just a few minutes from Baylor University and the scenic Lake Waco, Griff’s Grill is a beloved Texas‑style grill that has been feeding locals and visitors since 2020. Owned and overseen by Chef Gregory, the menu showcases smoky Texas‑cured ribs, hand‑pressed burgers, tender chicken‑on‑the‑bone, and a full breakfast lineup that includes fluffy pancakes, hearty skillets, and the house‑made “Griff’s Sunrise” omelet loaded with cheddar, chorizo, and fresh tomatoes. Daily specials rotate each morning, featuring “Fry It!” fried catfish, Friday‑night BBQ platters, and a rotating “Friday” taco bar that highlights local produce. The interior blends reclaimed wood tables, exposed brick walls, and neon signage that evokes classic roadside diners, while a covered patio offers a breezy spot for families to enjoy the Texas sunshine. Open six days a week from 6 a.m. to 8 p.m., the kitchen closes on Sundays and major holidays, and the price range sits comfortably between $10 and $25 per entrée, making it an affordable option for brunch, lunch, or dinner. Griff’s Grill also provides full‑service catering for events ranging from birthday parties to corporate gatherings, with customizable menu boards and on‑site delivery. Free parking is available behind the restaurant, and the friendly staff greets guests with a smile, ready to recommend the perfect sauce or side. Whether you’re a Waco resident craving a late‑morning breakfast or a traveler seeking authentic Texas BBQ, Griff’s Grill delivers a warm, down‑home atmosphere and flavors that keep diners coming back. Ubicado en Wortham Bend Road, a pocos minutos de la Universidad Baylor y del pintoresco lago Waco, Griff’s Grill es un querido grill al estilo texano que ha alimentado a locales y visitantes desde 2020. Dirigido por el Chef Gregory, su menú destaca costillas ahumadas al estilo Texas, hamburguesas artesanales, pollo al hueso y un completo desayuno con panqueques esponjosos, sartenes abundantes y la omelette “Griff’s Sunrise” cargada de queso cheddar, chorizo y tomates frescos. Cada mañana se renuevan los especiales del día, como el “Fry It!” de pescado frito, los platos de BBQ de los viernes y una barra de tacos que celebra productos locales. El interior combina mesas de madera recuperada, paredes de ladrillo expuesto y letreros de neón que recuerdan a los diners clásicos, mientras que un patio cubierto ofrece un lugar fresco para que las familias disfruten del sol de Texas. El restaurante abre de lunes a sábado de 6 a.m. a 8 p.m., cierra los domingos y en los principales festivos; los precios oscilan entre $10 y $25 por plato, lo que lo hace accesible para brunch, almuerzo o cena. Griff’s Grill también brinda servicio de catering completo para cumpleaños, eventos corporativos y más, con menús personalizables y entrega a domicilio. El estacionamiento gratuito está detrás del local y el personal amable siempre está listo para recomendar la salsa o acompañamiento ideal. Tanto si eres residente de Waco en busca de un desayuno tardío como si eres viajero deseando probar auténtico BBQ texano, Griff’s Grill ofrece un ambiente cálido y sabores que hacen volver a los comensales. Gelegen aan Wortham Bend Road, op een paar minuten van Baylor University en het schilderachtige Lake Waco, is Griff’s Grill een geliefde Texas‑stijl grill die sinds 2020 zowel de lokale bevolking als bezoekers voedt. Chef Gregory leidt de keuken en biedt gerookte Texas‑ribben, ambachtelijke burgers, kip op het bot en een uitgebreid ontbijtmenu met luchtige pannenkoeken, stevige skillets en de huis‑specialiteit “Griff’s Sunrise” omelet met cheddar, chorizo en verse tomaten. Elke ochtend wisselen de dag‑specials, waaronder “Fry It!” gefrituurde catfish, vrijdag‑BBQ‑platen en een taco‑bar met lokale ingrediënten. Het interieur combineert gerecycled hout, bakstenen muren en neonlichten die doen denken aan klassieke diners, terwijl een overdekte patio een frisse plek biedt voor gezinnen om van de Texas‑zon te genieten. Het restaurant is geopend van maandag tot zaterdag van 6 uur ’s ochtends tot 20 uur ’s avonds, gesloten op zondag en tijdens de belangrijkste feestdagen. Prijzen liggen tussen de $10 en $25 per gerecht, waardoor het een betaalbare optie is voor brunch, lunch of diner. Griff’s Grill biedt ook volledige catering voor verjaardagen, bedrijfsbijeenkomsten en meer, met op maat gemaakte menu’s en levering ter plaatse. Gratis parkeergelegenheid is beschikbaar achter het pand en het vriendelijke personeel verwelkomt gasten met een glimlach, klaar om de perfecte saus of bijgerecht aan te bevelen. Of je nu een Waco‑inwoner bent die een laat ontbijt zoekt of een reiziger die authentieke Texas‑BBQ wil proeven, Griff’s Grill levert een warme, huiselijke sfeer en smaken die gasten keer op keer laten terugkeren. Situado na Wortham Bend Road, a poucos minutos da Universidade Baylor e do lago Waco, o Griff’s Grill é um grill texano querido que vem servindo moradores e visitantes desde 2020. Sob a direção do Chef Gregory, o cardápio inclui costelas defumadas ao estilo Texas, hambúrgueres artesanais, frango no osso e um café da manhã completo com panquecas fofas, pratos de frigideira robustos e a omelete “Griff’s Sunrise” recheada de cheddar, chouriço e tomates frescos. Todos os dias há especiais que variam, como o “Fry It!” de peixe frito, as porções de churrasco de sexta‑feira e um bar de tacos que destaca produtos locais. O interior mistura mesas de madeira reaproveitada, paredes de tijolo exposto e letreiros de néon que lembram diners clássicos, enquanto um pátio coberto oferece um espaço arejado para famílias aproveitarem o sol do Texas. O restaurante funciona de segunda a sábado, das 6 h às 20 h, fechando aos domingos e nos principais feriados; os preços variam entre $10 e $25 por prato, tornando‑o acessível para brunch, almoço ou jantar. O Griff’s Grill também oferece serviço completo de catering para festas de aniversário, eventos corporativos e outras ocasiões, com menus personalizáveis e entrega no local. Estacionamento gratuito está disponível atrás do estabelecimento e a equipe simpática recebe os clientes com um sorriso, pronta para sugerir o molho ou acompanhamento ideal. Seja você um residente de Waco em busca de um café da manhã tardio ou um viajante desejando provar o autêntico BBQ texano, o Griff’s Grill oferece um ambiente acolhedor e sabores que fazem os clientes voltarem sempre. Situé sur Wortham Bend Road, à quelques minutes de l’Université Baylor et du lac Waco, Griff’s Grill est un grill texan apprécié qui nourrit les habitants et les visiteurs depuis 2020. Dirigé par le Chef Gregory, le menu propose des côtes levées fumées à la texane, des burgers faits maison, du poulet au os et un petit‑déjeuner complet avec des pancakes moelleux, des plats à la poêle copieux et l’omelette « Griff’s Sunrise » garnie de cheddar, de chorizo et de tomates fraîches. Chaque matin, les spécialités du jour changent : « Fry It! » de poisson frit, les plateaux BBQ du vendredi et un bar à tacos mettant en avant les produits locaux. L’intérieur mêle tables en bois récupéré, murs en briques apparentes et enseignes au néon rappelant les diners classiques, tandis qu’une terrasse couverte offre un espace aéré pour les familles qui souhaitent profiter du soleil texan. Le restaurant ouvre du lundi au samedi de 6 h à 20 h, ferme le dimanche et les principaux jours fériés ; les prix varient entre 10 $ et 25 $ par plat, ce qui le rend abordable pour le brunch, le déjeuner ou le dîner. Griff’s Grill propose également un service de traiteur complet pour les anniversaires, les réunions d’entreprise et autres événements, avec des menus personnalisables et une livraison sur place. Un parking gratuit se trouve derrière l’établissement et le personnel chaleureux accueille les clients avec le sourire, prêt à recommander la sauce ou l’accompagnement idéal. Que vous soyez résident de Waco à la recherche d’un petit‑déjeuner tardif ou voyageur désireux de goûter au véritable BBQ texan, Griff’s Grill offre une ambiance conviviale et des saveurs qui incitent les convives à revenir. Gelegen an der Wortham Bend Road, nur wenige Minuten von der Baylor University und dem malerischen Lake Waco entfernt, ist Griff’s Grill ein beliebter Texas‑Grill, der seit 2020 Einheimische und Besucher gleichermaßen versorgt. Unter der Leitung von Chef Gregory bietet die Speisekarte rauchige Texas‑Rippen, handgefertigte Burger, Hähnchen am Knochen und ein umfangreiches Frühstücksangebot mit fluffigen Pfannkuchen, herzhaften Pfannenmahlzeiten und der hauseigenen „Griff’s Sunrise“ Omelett, gefüllt mit Cheddar, Chorizo und frischen Tomaten. Jeden Morgen wechseln die Tages‑Specials, darunter das „Fry It!“-Frittiergericht, Freitags‑BBQ‑Platten und eine Taco‑Bar mit lokalen Zutaten. Das Interieur kombiniert wiederaufbereitetes Holz, freiliegende Backsteinwände und Neon‑Schilder, die an klassische Diners erinnern, während eine überdachte Terrasse einen luftigen Platz für Familien bietet, um die texanische Sonne zu genießen. Das Restaurant ist von Montag bis Samstag von 6 Uhr bis 20 Uhr geöffnet, sonntags und an den wichtigsten Feiertagen geschlossen; die Preise liegen zwischen 10 $ und 25 $ pro Gericht, was es zu einer erschwinglichen Option für Brunch, Mittag‑ oder Abendessen macht. Griff’s Grill bietet zudem einen kompletten Catering‑Service für Geburtstage, Firmenveranstaltungen und mehr, mit anpassbaren Menüs und Vor-Ort‑Lieferung. Kostenlose Parkplätze stehen hinter dem Lokal zur Verfügung und das freundliche Personal begrüßt die Gäste mit einem Lächeln, bereit, die perfekte Sauce oder Beilage zu empfehlen. Ob Sie ein Waco‑Einwohner sind, der ein spätes Frühstück sucht, oder ein Reisender, der authentisches Texas‑BBQ probieren möchte, Griff’s Grill liefert eine warme, heimische Atmosphäre und Geschmäcker, die die Gäste immer wieder zurückkehren lassen. Beliggende på Wortham Bend Road, kun få minutter fra Baylor University og den naturskønne Lake Waco, er Griff’s Grill en elsket Texas‑style grill, der har serveret både lokale og besøgende siden 2020. Under ledelse af Chef Gregory byder menuen på røgede Texas‑ribben, håndlavede burgere, kylling på benet og en komplet morgenmad med luftige pandekager, solide pande‑retter og den hus‑speciale “Griff’s Sunrise” omelet fyldt med cheddar, chorizo og friske tomater. Hver morgen roteres dagens specials, herunder “Fry It!” stegt catfish, fredag‑BBQ‑tallerkener og en taco‑bar med lokale råvarer. Interiøret kombinerer genbrugstræ, eksponerede murstensvægge og neonskilte, der minder om klassiske diners, mens en overdækket terrasse giver en luftig plads til familier, der vil nyde Texas‑solen. Restauranten holder åbent fra mandag til lørdag fra kl. 6.00 til 20.00, er lukket om søndagen og på de store helligdage, og priserne ligger mellem $10 og $25 pr. ret, hvilket gør det til et overkommeligt valg til brunch, frokost eller middag. Griff’s Grill tilbyder også fuld catering til fødselsdage, firmaarrangementer og andre begivenheder med tilpasselige menuer og levering på stedet. Gratis parkering findes bag restauranten, og det venlige personale byder gæsterne velkommen med et smil, klar til at anbefale den perfekte sauce eller tilbehør. Uanset om du er en Waco‑borger på jagt efter en sen morgenmad eller en rejsende, der ønsker at smage autentisk Texas‑BBQ, leverer Griff’s Grill en varm, hjemlig atmosfære og smagsoplevelser, der får gæsterne til at vende tilbage igen og igen. ## Links - [Website]() - [Facebook]() ## Images ![Griff's Grill logo]() ![Griff's Grill photo]()