# Fuji Japanese Restaurant
> Japanese restaurant
Fuji Japanese Restaurant delivers fresh sushi, creative rolls, ramen and bento in Grass Valley’s historic downtown, offering lunch specials, nightly dinner, and a modern, welcoming vibe.
Fresh sushi & ramen
Located on Sutton Way in the heart of historic Grass Valley, Fuji Japanese Restaurant welcomes guests with a bright, modern interior that blends sleek wood panels, soft lighting, and subtle Japanese artwork. The menu showcases classic sushi rolls such as the California Crabmeat & Avocado and the bold Grass Valley roll, a deep‑fried masterpiece topped with shrimp, crabmeat, tuna, salmon, masago and special sauce. Signature items include the Naked Salmon rice‑free roll, the Crunch Dragon with tempura crunch, and the popular Omakase platter featuring 35 pieces of premium sashimi. Lunch specials run from 11 am to 3 pm on Monday and Wednesday‑Friday, offering complimentary miso soup, bento boxes with choices like Chicken Teriyaki, Tonkatsu, or tofu, and a selection of fresh salads. Dinner service begins at 3 pm and continues until 8 pm, with a full ramen menu—Miso, Tonkotsu, and Tan Tan Men—plus teriyaki bowls, tempura, and indulgent desserts such as Tempura Cheesecake and Mochi Ice Cream. Prices range from $5 for a side of edamame to $42 for the Fuji 12‑piece sashimi set, making it a great spot for casual lunches, family dinners, or special celebrations. The friendly staff speak English and are happy to recommend sake pairings, while the relaxed atmosphere, free Wi‑Fi, and nearby attractions like the historic downtown plaza make Fuji a convenient stop for both locals and tourists.
Situado en Sutton Way, en el centro histórico de Grass Valley, Fuji Japanese Restaurant recibe a sus visitantes con un interior luminoso y moderno que combina paneles de madera pulida, iluminación tenue y delicados murales japoneses. El menú ofrece rollos clásicos como el California con carne de cangrejo y aguacate, y el atrevido rollo Grass Valley, una creación frita que lleva camarón, carne de cangrejo, atún, salmón, masago y salsa especial. Entre los platos estrella destacan el rollo Naked Salmon sin arroz, el Crunch Dragon con crujiente de tempura y el popular Omakase de 35 piezas de sashimi premium. Los especiales de almuerzo, de 11 a.m. a 3 p.m. de lunes y de miércoles a viernes, incluyen sopa de miso gratuita, cajas bento con opciones como pollo teriyaki, tonkatsu o tofu, y una variedad de ensaladas frescas. La cena se sirve de 3 p.m. a 8 p.m., con un completo menú de ramen – Miso, Tonkotsu y Tan Tan Men – además de platos teriyaki, tempura y postres indulgentes como cheesecake tempura y helado mochi. Los precios van desde $5 por una porción de edamame hasta $42 por el set Fuji de 12 piezas, lo que lo convierte en un lugar ideal para almuerzos casuales, cenas familiares o celebraciones especiales. El personal, amable y bilingüe, sugiere maridajes de sake, mientras que la atmósfera relajada, el Wi‑Fi gratuito y la proximidad a la plaza histórica del centro hacen de Fuji una parada conveniente tanto para residentes como para turistas.
Gelegen aan Sutton Way in het historische centrum van Grass Valley verwelkomt Fuji Japanese Restaurant gasten met een lichte, moderne inrichting die strakke houten panelen, zacht licht en subtiele Japanse kunst combineert. Het menu biedt klassieke sushi‑rollen zoals de California met krabvlees en avocado, en de gedurfde Grass Valley‑rol – een gefrituurde creatie belegd met garnalen, krabvlees, tonijn, zalm, masago en speciale saus. Speciale items zijn onder andere de Naked Salmon roll zonder rijst, de Crunch Dragon met knapperige tempura en de populaire Omakase‑schotel met 35 stukken premium sashimi. De lunchspecials, van 11.00 tot 15.00 uur op maandag en van woensdag tot vrijdag, omvatten gratis misosoep, bento‑boxen met keuzes zoals kip teriyaki, tonkatsu of tofu, en een selectie verse salades. Het diner wordt geserveerd van 15.00 tot 20.00 uur en biedt een uitgebreid ramen‑menu – Miso, Tonkotsu en Tan Tan Men – naast teriyaki‑schotels, tempura en decadente desserts zoals tempura‑cheesecake en mochi‑ijs. Prijzen variëren van $5 voor een portie edamame tot $42 voor de Fuji‑12‑stukken sashimi‑set, waardoor het een uitstekende locatie is voor informele lunches, familiediners of speciale vieringen. Het vriendelijke personeel spreekt Engels en helpt graag bij het kiezen van sake‑pairings, terwijl de ontspannen sfeer, gratis Wi‑Fi en de nabijheid van de historische plein het restaurant aantrekkelijk maken voor zowel lokale bewoners als bezoekers.
Situado na Sutton Way, no coração do centro histórico de Grass Valley, o Fuji Japanese Restaurant recebe os clientes em um ambiente iluminado e moderno, com painéis de madeira polida, iluminação suave e delicadas obras de arte japonesas. O cardápio apresenta rolos clássicos como o California com carne de caranguejo e abacate, e o ousado roll Grass Valley – uma criação frita coberta com camarão, carne de caranguejo, atum, salmão, masago e molho especial. Entre os destaques estão o roll Naked Salmon sem arroz, o Crunch Dragon com crocância de tempura e o popular Omakase de 35 peças de sashimi premium. Os especiais de almoço, das 11h às 15h de segunda e de quarta a sexta, incluem sopa de missô gratuita, caixas bento com opções como frango teriyaki, tonkatsu ou tofu, e uma variedade de saladas frescas. O jantar funciona das 15h às 20h, oferecendo um completo menu de ramen – Miso, Tonkotsu e Tan Tan Men – além de pratos teriyaki, tempura e sobremesas indulgentes como cheesecake tempura e sorvete mochi. Os preços vão de $5 por porção de edamame a $42 pelo conjunto Fuji de 12 peças, tornando o local ideal para almoços casuais, jantares em família ou celebrações especiais. A equipe simpática, fluente em inglês, recomenda harmonizações de saquê, enquanto a atmosfera relaxada, Wi‑Fi gratuito e a proximidade da praça histórica do centro tornam o Fuji uma parada conveniente para moradores e turistas.
Situé au 841 Sutton Way, au cœur du centre historique de Grass Valley, le Fuji Japanese Restaurant accueille les visiteurs dans un intérieur lumineux et moderne, mêlant panneaux de bois poli, éclairage tamisé et délicates œuvres d’art japonaises. Le menu propose des rouleaux classiques comme le California au crabe et à l’avocat, ainsi que le audacieux roll Grass Valley – une création frite garnie de crevettes, de chair de crabe, de thon, de saumon, de masago et d’une sauce spéciale. Parmi les spécialités figurent le roll Naked Salmon sans riz, le Crunch Dragon avec croustillant de tempura et le populaire Omakase de 35 pièces de sashimi premium. Les formules déjeuner, de 11 h à 15 h le lundi et du mercredi au vendredi, offrent une soupe miso gratuite, des bento avec choix de poulet teriyaki, tonkatsu ou tofu, et une sélection de salades fraîches. Le service du soir s’étend de 15 h à 20 h, proposant un vaste menu de ramen – Miso, Tonkotsu et Tan Tan Men – ainsi que des plats teriyaki, tempura et des desserts gourmands comme le cheesecake tempura et la glace mochi. Les prix varient de 5 $ pour une portion d’edamame à 42 $ pour le plateau Fuji 12 pièces, faisant de ce restaurant un lieu idéal pour un déjeuner décontracté, un dîner en famille ou une célébration spéciale. Le personnel accueillant, anglophone, conseille des accords de saké, tandis que l’atmosphère détendue, le Wi‑Fi gratuit et la proximité de la place historique du centre attirent tant les habitants que les touristes.
Am 841 Sutton Way im historischen Zentrum von Grass Valley gelegen, heißt das Fuji Japanese Restaurant Gäste in einem hellen, modernen Interieur willkommen, das polierte Holzpaneele, sanftes Licht und dezente japanische Kunstwerke kombiniert. Die Speisekarte bietet klassische Sushi‑Rolls wie den California mit Krabbenfleisch und Avocado sowie den mutigen Grass Valley Roll – ein frittiertes Meisterwerk belegt mit Garnelen, Krabbenfleisch, Thunfisch, Lachs, Masago und einer speziellen Sauce. Zu den Highlights zählen der Naked Salmon Roll ohne Reis, der Crunch Dragon mit knusprigem Tempura‑Crunch und das beliebte Omakase‑Set mit 35 Stück Premium‑Sashimi. Die Mittagsangebote, von 11 Uhr bis 15 Uhr am Montag sowie von Mittwoch bis Freitag, beinhalten kostenlose Miso‑Suppe, Bento‑Boxen mit Auswahlmöglichkeiten wie Chicken Teriyaki, Tonkatsu oder Tofu und frische Salate. Das Abendessen wird von 15 Uhr bis 20 Uhr serviert und bietet ein umfangreiches Ramen‑Programm – Miso, Tonkotsu und Tan Tan Men – sowie Teriyaki‑Gerichte, Tempura und verführerische Desserts wie Tempura‑Cheesecake und Mochi‑Eis. Die Preise reichen von 5 $ für eine Portion Edamame bis 42 $ für das Fuji‑12‑Stück‑Sashimi‑Set, wodurch das Restaurant ideal für lockere Mittagessen, Familienessen oder besondere Anlässe ist. Das freundliche Personal spricht Englisch, empfiehlt passende Sake‑Begleitungen, und die entspannte Atmosphäre, kostenloses WLAN und die Nähe zum historischen Stadtplatz machen Fuji zu einem praktischen Halt für Einheimische und Besucher.
Beliggende på Sutton Way i hjertet af den historiske centrum i Grass Valley byder Fuji Japanese Restaurant velkommen i en lys, moderne indretning med polerede træpaneler, blødt lys og subtile japanske kunstværker. Menuen byder på klassiske sushi‑ruller som California med krabbekød og avocado samt den dristige Grass Valley‑rulle – en friturestegt kreation toppet med rejer, krabbekød, tun, laks, masago og en special sauce. Signaturretterne omfatter Naked Salmon‑rullen uden ris, Crunch Dragon med sprød tempura‑crunch og den populære Omakase‑tallerken med 35 stykker premium sashimi. Frokostspecialerne, fra 11.00 til 15.00 på mandag og fra onsdag til fredag, inkluderer gratis misosuppe, bento‑bokse med valg som kylling teriyaki, tonkatsu eller tofu samt friske salater. Aftensmad serveres fra 15.00 til 20.00 med et omfattende ramen‑menu – Miso, Tonkotsu og Tan Tan Men – samt teriyaki‑retter, tempura og lækre desserter som tempura‑cheesecake og mochi‑is. Priserne spænder fra $5 for en portion edamame til $42 for Fuji‑12‑stykker sashimi‑sættet, hvilket gør stedet ideelt til afslappede frokoster, familiefrokoster eller særlige fejring. Det venlige personale taler engelsk, anbefaler sake‑parringer, mens den afslappede atmosfære, gratis Wi‑Fi og den nærhed til den historiske torv gør Fuji til et bekvemt stop for både lokale og turister.
## Address
841 Sutton Way, Grass Valley, CA 95945, United States
95945
Grass Valley
CA
## Location
- VayaPin address: US:FUJIRESTA
- VayaPin URL: https://vayapin.com/us-fujiresta
- Coordinates: 39.2347908, -121.0334876
- Plus code: 84FW6XM8+WJ6M
- Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=39.2347908,-121.0334876
## Contacts
- Phone: +15302676564
- Email: hello@fujigv.com
- Website: http://fujigv.com/
## About
Located on Sutton Way in the heart of historic Grass Valley, Fuji Japanese Restaurant welcomes guests with a bright, modern interior that blends sleek wood panels, soft lighting, and subtle Japanese artwork. The menu showcases classic sushi rolls such as the California Crabmeat & Avocado and the bold Grass Valley roll, a deep‑fried masterpiece topped with shrimp, crabmeat, tuna, salmon, masago and special sauce. Signature items include the Naked Salmon rice‑free roll, the Crunch Dragon with tempura crunch, and the popular Omakase platter featuring 35 pieces of premium sashimi. Lunch specials run from 11 am to 3 pm on Monday and Wednesday‑Friday, offering complimentary miso soup, bento boxes with choices like Chicken Teriyaki, Tonkatsu, or tofu, and a selection of fresh salads. Dinner service begins at 3 pm and continues until 8 pm, with a full ramen menu—Miso, Tonkotsu, and Tan Tan Men—plus teriyaki bowls, tempura, and indulgent desserts such as Tempura Cheesecake and Mochi Ice Cream. Prices range from $5 for a side of edamame to $42 for the Fuji 12‑piece sashimi set, making it a great spot for casual lunches, family dinners, or special celebrations. The friendly staff speak English and are happy to recommend sake pairings, while the relaxed atmosphere, free Wi‑Fi, and nearby attractions like the historic downtown plaza make Fuji a convenient stop for both locals and tourists.
Situado en Sutton Way, en el centro histórico de Grass Valley, Fuji Japanese Restaurant recibe a sus visitantes con un interior luminoso y moderno que combina paneles de madera pulida, iluminación tenue y delicados murales japoneses. El menú ofrece rollos clásicos como el California con carne de cangrejo y aguacate, y el atrevido rollo Grass Valley, una creación frita que lleva camarón, carne de cangrejo, atún, salmón, masago y salsa especial. Entre los platos estrella destacan el rollo Naked Salmon sin arroz, el Crunch Dragon con crujiente de tempura y el popular Omakase de 35 piezas de sashimi premium. Los especiales de almuerzo, de 11 a.m. a 3 p.m. de lunes y de miércoles a viernes, incluyen sopa de miso gratuita, cajas bento con opciones como pollo teriyaki, tonkatsu o tofu, y una variedad de ensaladas frescas. La cena se sirve de 3 p.m. a 8 p.m., con un completo menú de ramen – Miso, Tonkotsu y Tan Tan Men – además de platos teriyaki, tempura y postres indulgentes como cheesecake tempura y helado mochi. Los precios van desde $5 por una porción de edamame hasta $42 por el set Fuji de 12 piezas, lo que lo convierte en un lugar ideal para almuerzos casuales, cenas familiares o celebraciones especiales. El personal, amable y bilingüe, sugiere maridajes de sake, mientras que la atmósfera relajada, el Wi‑Fi gratuito y la proximidad a la plaza histórica del centro hacen de Fuji una parada conveniente tanto para residentes como para turistas.
Gelegen aan Sutton Way in het historische centrum van Grass Valley verwelkomt Fuji Japanese Restaurant gasten met een lichte, moderne inrichting die strakke houten panelen, zacht licht en subtiele Japanse kunst combineert. Het menu biedt klassieke sushi‑rollen zoals de California met krabvlees en avocado, en de gedurfde Grass Valley‑rol – een gefrituurde creatie belegd met garnalen, krabvlees, tonijn, zalm, masago en speciale saus. Speciale items zijn onder andere de Naked Salmon roll zonder rijst, de Crunch Dragon met knapperige tempura en de populaire Omakase‑schotel met 35 stukken premium sashimi. De lunchspecials, van 11.00 tot 15.00 uur op maandag en van woensdag tot vrijdag, omvatten gratis misosoep, bento‑boxen met keuzes zoals kip teriyaki, tonkatsu of tofu, en een selectie verse salades. Het diner wordt geserveerd van 15.00 tot 20.00 uur en biedt een uitgebreid ramen‑menu – Miso, Tonkotsu en Tan Tan Men – naast teriyaki‑schotels, tempura en decadente desserts zoals tempura‑cheesecake en mochi‑ijs. Prijzen variëren van $5 voor een portie edamame tot $42 voor de Fuji‑12‑stukken sashimi‑set, waardoor het een uitstekende locatie is voor informele lunches, familiediners of speciale vieringen. Het vriendelijke personeel spreekt Engels en helpt graag bij het kiezen van sake‑pairings, terwijl de ontspannen sfeer, gratis Wi‑Fi en de nabijheid van de historische plein het restaurant aantrekkelijk maken voor zowel lokale bewoners als bezoekers.
Situado na Sutton Way, no coração do centro histórico de Grass Valley, o Fuji Japanese Restaurant recebe os clientes em um ambiente iluminado e moderno, com painéis de madeira polida, iluminação suave e delicadas obras de arte japonesas. O cardápio apresenta rolos clássicos como o California com carne de caranguejo e abacate, e o ousado roll Grass Valley – uma criação frita coberta com camarão, carne de caranguejo, atum, salmão, masago e molho especial. Entre os destaques estão o roll Naked Salmon sem arroz, o Crunch Dragon com crocância de tempura e o popular Omakase de 35 peças de sashimi premium. Os especiais de almoço, das 11h às 15h de segunda e de quarta a sexta, incluem sopa de missô gratuita, caixas bento com opções como frango teriyaki, tonkatsu ou tofu, e uma variedade de saladas frescas. O jantar funciona das 15h às 20h, oferecendo um completo menu de ramen – Miso, Tonkotsu e Tan Tan Men – além de pratos teriyaki, tempura e sobremesas indulgentes como cheesecake tempura e sorvete mochi. Os preços vão de $5 por porção de edamame a $42 pelo conjunto Fuji de 12 peças, tornando o local ideal para almoços casuais, jantares em família ou celebrações especiais. A equipe simpática, fluente em inglês, recomenda harmonizações de saquê, enquanto a atmosfera relaxada, Wi‑Fi gratuito e a proximidade da praça histórica do centro tornam o Fuji uma parada conveniente para moradores e turistas.
Situé au 841 Sutton Way, au cœur du centre historique de Grass Valley, le Fuji Japanese Restaurant accueille les visiteurs dans un intérieur lumineux et moderne, mêlant panneaux de bois poli, éclairage tamisé et délicates œuvres d’art japonaises. Le menu propose des rouleaux classiques comme le California au crabe et à l’avocat, ainsi que le audacieux roll Grass Valley – une création frite garnie de crevettes, de chair de crabe, de thon, de saumon, de masago et d’une sauce spéciale. Parmi les spécialités figurent le roll Naked Salmon sans riz, le Crunch Dragon avec croustillant de tempura et le populaire Omakase de 35 pièces de sashimi premium. Les formules déjeuner, de 11 h à 15 h le lundi et du mercredi au vendredi, offrent une soupe miso gratuite, des bento avec choix de poulet teriyaki, tonkatsu ou tofu, et une sélection de salades fraîches. Le service du soir s’étend de 15 h à 20 h, proposant un vaste menu de ramen – Miso, Tonkotsu et Tan Tan Men – ainsi que des plats teriyaki, tempura et des desserts gourmands comme le cheesecake tempura et la glace mochi. Les prix varient de 5 $ pour une portion d’edamame à 42 $ pour le plateau Fuji 12 pièces, faisant de ce restaurant un lieu idéal pour un déjeuner décontracté, un dîner en famille ou une célébration spéciale. Le personnel accueillant, anglophone, conseille des accords de saké, tandis que l’atmosphère détendue, le Wi‑Fi gratuit et la proximité de la place historique du centre attirent tant les habitants que les touristes.
Am 841 Sutton Way im historischen Zentrum von Grass Valley gelegen, heißt das Fuji Japanese Restaurant Gäste in einem hellen, modernen Interieur willkommen, das polierte Holzpaneele, sanftes Licht und dezente japanische Kunstwerke kombiniert. Die Speisekarte bietet klassische Sushi‑Rolls wie den California mit Krabbenfleisch und Avocado sowie den mutigen Grass Valley Roll – ein frittiertes Meisterwerk belegt mit Garnelen, Krabbenfleisch, Thunfisch, Lachs, Masago und einer speziellen Sauce. Zu den Highlights zählen der Naked Salmon Roll ohne Reis, der Crunch Dragon mit knusprigem Tempura‑Crunch und das beliebte Omakase‑Set mit 35 Stück Premium‑Sashimi. Die Mittagsangebote, von 11 Uhr bis 15 Uhr am Montag sowie von Mittwoch bis Freitag, beinhalten kostenlose Miso‑Suppe, Bento‑Boxen mit Auswahlmöglichkeiten wie Chicken Teriyaki, Tonkatsu oder Tofu und frische Salate. Das Abendessen wird von 15 Uhr bis 20 Uhr serviert und bietet ein umfangreiches Ramen‑Programm – Miso, Tonkotsu und Tan Tan Men – sowie Teriyaki‑Gerichte, Tempura und verführerische Desserts wie Tempura‑Cheesecake und Mochi‑Eis. Die Preise reichen von 5 $ für eine Portion Edamame bis 42 $ für das Fuji‑12‑Stück‑Sashimi‑Set, wodurch das Restaurant ideal für lockere Mittagessen, Familienessen oder besondere Anlässe ist. Das freundliche Personal spricht Englisch, empfiehlt passende Sake‑Begleitungen, und die entspannte Atmosphäre, kostenloses WLAN und die Nähe zum historischen Stadtplatz machen Fuji zu einem praktischen Halt für Einheimische und Besucher.
Beliggende på Sutton Way i hjertet af den historiske centrum i Grass Valley byder Fuji Japanese Restaurant velkommen i en lys, moderne indretning med polerede træpaneler, blødt lys og subtile japanske kunstværker. Menuen byder på klassiske sushi‑ruller som California med krabbekød og avocado samt den dristige Grass Valley‑rulle – en friturestegt kreation toppet med rejer, krabbekød, tun, laks, masago og en special sauce. Signaturretterne omfatter Naked Salmon‑rullen uden ris, Crunch Dragon med sprød tempura‑crunch og den populære Omakase‑tallerken med 35 stykker premium sashimi. Frokostspecialerne, fra 11.00 til 15.00 på mandag og fra onsdag til fredag, inkluderer gratis misosuppe, bento‑bokse med valg som kylling teriyaki, tonkatsu eller tofu samt friske salater. Aftensmad serveres fra 15.00 til 20.00 med et omfattende ramen‑menu – Miso, Tonkotsu og Tan Tan Men – samt teriyaki‑retter, tempura og lækre desserter som tempura‑cheesecake og mochi‑is. Priserne spænder fra $5 for en portion edamame til $42 for Fuji‑12‑stykker sashimi‑sættet, hvilket gør stedet ideelt til afslappede frokoster, familiefrokoster eller særlige fejring. Det venlige personale taler engelsk, anbefaler sake‑parringer, mens den afslappede atmosfære, gratis Wi‑Fi og den nærhed til den historiske torv gør Fuji til et bekvemt stop for både lokale og turister.
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