# Four65 Woodfire Bistro + Bar > Wood-Fire Pizza & Med Authentic Neapolitan pizzas fired in a wood oven, Mediterranean dishes, locally-sourced ingredients, open kitchen, warm small-town vibe on Main Street in Highlands. Neapolitan wood-fired pizzas & Mediterranean dishes on Main Street in Highlands, NC - locally sourced, artisan flavors Four65 Woodfire Bistro + Bar brings authentic Neapolitan pizza and Mediterranean-inspired dishes to the heart of Main Street in Highlands, North Carolina. This city-chic yet warmly welcoming bistro specializes in hand-stretched dough crafted from finely milled Italian flour, flash-baked at high heat in their signature wood-fired oven to create the iconic leopard-spotted crust that is crispy yet tender. The restaurant sources fresh ingredients from their own garden and local growers, ensuring each dish bursts with the freshest Highlands flavors. Signature pizzas feature San Marzano tomatoes, creamy mozzarella, and garden-picked basil. Guests can watch skilled chefs hand-stretch dough and masterfully fire each dish in the open kitchen. The bistro offers a laid-back atmosphere with large-screen TVs, warm service, and an ambiance that blends urban sophistication with small-town kindness. Chef John Johnson, who began his culinary journey at 17, brings creativity inspired by Southern comfort foods and family gatherings. Open daily with varying hours, Four65 is perfect for casual dinners, family gatherings, or enjoying a slice of Naples in the North Carolina mountains. Four65 Woodfire Bistro + Bar trae auténtica pizza napolitana y platos mediterráneos al corazón de Main Street en Highlands, Carolina del Norte. Este bistro elegante pero acogedor se especializa en masa estirada a mano elaborada con harina italiana finamente molida, horneada a alta temperatura en su horno de leña característico para crear la icónica corteza leopardada que es crujiente pero tierna. El restaurante obtiene ingredientes frescos de su propio huerto y agricultores locales, asegurando que cada plato explote con los sabores más frescos de Highlands. Las pizzas exclusivas presentan tomates San Marzano, mozzarella cremosa y albahaca cosechada del jardín. Los invitados pueden observar a los chefs capacitados estirar la masa a mano y masterizar cada plato en la cocina abierta. El bistro ofrece un ambiente relajado con pantallas grandes, servicio cálido y una atmósfera que combina sofisticación urbana con amabilidad de pueblo pequeño. El Chef John Johnson, quien comenzó su trayectoria culinaria a los 17 años, trae creatividad inspirada en comidas reconfortantes del sur y reuniones familiares. Abierto diariamente con horarios variables, Four65 es perfecto para cenas caseras, reuniones familiares o disfrutar de una rodaja de Nápoles en las montañas de Carolina del Norte. Four65 Woodfire Bistro + Bar brengt authentieke Neapolitaanse pizza en mediterrane gerechten naar het hart van Main Street in Highlands, Noord-Carolina. Dit stijlvolle maar gezellige bistro is gespecialiseerd in met de hand uitgerekt deeg gemaakt van fijn gemalen Italiaanse bloem, snel gebakken op hoge temperatuur in hun kenmerkende houtoven om de iconische luipaardvlekkenkorst te creëren die knapperig maar mals is. Het restaurant haalt verse ingrediënten uit hun eigen tuin en lokale telers, waardoor elk gerecht barst van de meest verse Highlands-smaak. Signature pizza's hebben San Marzano-tomaten, romige mozzarella en vers geoogste basilicum. Gasten kunnen getalenteerde koks het deeg met de hand zien uitrekken en elk gerecht meesterlijk bereiden in de open keuken. De bistro biedt een ontspannen sfeer met grote tv's, warme service en een ambiance die stedelijke verfijning combineert met de vriendelijkheid van een klein stadje. Chef John Johnson, die op 17-jarige leeftijd begon, brengt creativiteit geïnspireerd door zuidelijke comfortfood en familiebijeenkomsten. Dagelijks geopend met wisselende uren, Four65 is perfect voor informele diners, familiebijeenkomsten of genieten van een slice van Napels in de bergen van Noord-Carolina. Four65 Woodfire Bistro + Bar traz pizza napolitana autêntica e pratos mediterrâneos para o coração da Main Street em Highlands, Carolina do Norte. Este bistro elegante mas acolhedor é especializado em massa esticada à mão feita com farinha italiana finamente moída, assada em alta temperatura em seu forno de lenha assinatura para criar a crosta icônica leopardada que é crocante mas macia. O restaurante obtém ingredientes frescos de sua própria horta e agricultores locais, garantindo que cada prato exploda com os sabores mais frescos de Highlands. Pizzas exclusivas apresentam tomates San Marzano, mussarela cremosa e manjericão colhido do jardim. Os convidados podem assistir chefs habilidosos esticarem a massa à mão e dominarem cada prato na cozinha aberta. O bistro oferece uma atmosfera relaxada com telas grandes, serviço caloroso e umaambiência que combina sofisticação urbana com amabilidade de cidade pequena. O Chef John Johnson, que começou sua carreira culinária aos 17 anos, traz criatividade inspirada em comidas reconfortantes do sul e reuniões familiares. Aberto diariamente com horários variáveis, Four65 é perfeito para jantares casuais, reuniões familiares ou aproveitar uma fatia de Nápoles nas montanhas da Carolina do Norte. Four65 Woodfire Bistro + Bar apporte une pizza napolitaine authentique et des plats méditerranéens au cœur de Main Street à Highlands, Caroline du Nord. Ce bistro élégant mais accueillant se spécialise dans la pâte étirée à la main faite de farine italienne finement moulue, cuite rapidement à haute température dans leur four à bois signature pour créer la croûte iconique tachetée de léopard qui est croustillante mais tendre. Le restaurant sourcing des ingrédients frais de leur propre jardin et de producteurs locaux, garantissant que chaque plat éclate des saveurs les plus fraîches de Highlands. Les pizzas signatures présentent des tomates San Marzano, de la mozzarella crémeuse et du basilic cueilli dans le jardin. Les invités peuvent regarder des chefs habiles étirer la pâte à la main et maîtriser chaque plat dans la cuisine ouverte. Le bistro offre une atmosphère décontractée avec de grands écrans, un service chaleureux et une ambiance qui combine la sophistication urbaine avec la gentillesse d'une petite ville. Le Chef John Johnson, qui a commencé sa carrière culinaire à 17 ans, apporte une créativité inspirée par les plats réconfortants du sud et les réunions familiales. Ouvert quotidiennement avec des horaires variables, Four65 est parfait pour des dîners décontractés, des réunions familiales ou profiter d'une tranche de Naples dans les montagnes de Caroline du Nord. Four65 Woodfire Bistro + Bar bringt authentische neapolitanische Pizza und mediterrane Gerichte ins Herz von Main Street in Highlands, North Carolina. Dieses stilvolle aber gemütliche Bistro hat sich auf handgezogenes Teig aus fein gemahlenem italienischem Mehl spezialisiert, das bei hoher Temperatur in ihrem charakteristischen Holzofen gebacken wird, um die ikonische Leopardenflecken-Kruste zu erzeugen, die knusprig aber zart ist. Das Restaurant bezieht frische Zutaten aus ihrem eigenen Garten und von lokalen Erzeugern und garantiert, dass jedes Gericht mit den frischesten Highlands-Aromen platzt. Signature-Pizzen enthalten San Marzano-Tomaten, cremige Mozzarella und frisch gepflücktes Basilikum. Gäste können geschickte Köche beim Handziehen des Teigs und meisterhaften Zubereiten jedes Gerichts in der offenen Küche beobachten. Das Bistro bietet eine lockere Atmosphäre mit großen Fernsehern, warmem Service und einem Ambiente, das städtische Raffinesse mit Kleinstadtfreundlichkeit verbindet. Chef John Johnson, der seine kulinarische Karriere mit 17 begann, bringt Kreativität ein, die von Südküche und Familienfeiern inspiriert ist. Täglich mit wechselnden Öffnungszeiten geöffnet, ist Four65 perfekt für zwanglose Abendessen, Familienfeiern oder um ein Stück Neapel in den Bergen von North Carolina zu genießen. Four65 Woodfire Bistro + Bar bringer ægte napolitansk pizza og middelhavsretter til hjertet af Main Street i Highlands, North Carolina. Denne stilfulde men hyggelige bistro specialiserer sig i håndstrakt dej lavet af fint malet italiensk mel, hurtigbagt ved høj temperatur i deres karakteristiske træovn for at skabe den ikoniske leopardplettede skorpe, der er sprød men mør. Restauranten skaff friske ingredienser fra deres egen have og lokale producenter og sikrer, at hver ret sprænger af de friskeste Highlands-smage. Signatur-pizzaer har San Marzano-tomater, cremet mozzarella og friskplukket basilikum. Gæster kan se dygtige kokke strække dej med hånden og mesterligt tilberede hver ret i det åbne køkken. Bistroen tilbyder en afslappet atmosfære med storskærme, varm service og en stemning, der kombinerer urbane raffinement med lilleby-venlighed. Chef John Johnson, der begyndte sin kulinariske karriere som 17-årig, bringer kreativitet inspireret af sydstats comfortfood og familiefester. Åben dagligt med varierende åbningstider, er Four65 perfekt til afslappede middage, familiefester eller for at nyde et stykke Napoli i North Carolinas bjerge. ## Address 465 Main St Box 2130 28741 Highlands North Carolina ## Location - VayaPin address: US:FOUR65WDB - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-four65wdb - Coordinates: 35.0521349, -83.1965792 - Plus code: 867R3R23+V937 - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=35.0521349,-83.1965792 ## Contacts - Phone: +18287872990 - Email: four65@four65.com - Website: http://four65.com/?utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=business_listing ## About Four65 Woodfire Bistro + Bar brings authentic Neapolitan pizza and Mediterranean-inspired dishes to the heart of Main Street in Highlands, North Carolina. This city-chic yet warmly welcoming bistro specializes in hand-stretched dough crafted from finely milled Italian flour, flash-baked at high heat in their signature wood-fired oven to create the iconic leopard-spotted crust that is crispy yet tender. The restaurant sources fresh ingredients from their own garden and local growers, ensuring each dish bursts with the freshest Highlands flavors. Signature pizzas feature San Marzano tomatoes, creamy mozzarella, and garden-picked basil. Guests can watch skilled chefs hand-stretch dough and masterfully fire each dish in the open kitchen. The bistro offers a laid-back atmosphere with large-screen TVs, warm service, and an ambiance that blends urban sophistication with small-town kindness. Chef John Johnson, who began his culinary journey at 17, brings creativity inspired by Southern comfort foods and family gatherings. Open daily with varying hours, Four65 is perfect for casual dinners, family gatherings, or enjoying a slice of Naples in the North Carolina mountains. Four65 Woodfire Bistro + Bar trae auténtica pizza napolitana y platos mediterráneos al corazón de Main Street en Highlands, Carolina del Norte. Este bistro elegante pero acogedor se especializa en masa estirada a mano elaborada con harina italiana finamente molida, horneada a alta temperatura en su horno de leña característico para crear la icónica corteza leopardada que es crujiente pero tierna. El restaurante obtiene ingredientes frescos de su propio huerto y agricultores locales, asegurando que cada plato explote con los sabores más frescos de Highlands. Las pizzas exclusivas presentan tomates San Marzano, mozzarella cremosa y albahaca cosechada del jardín. Los invitados pueden observar a los chefs capacitados estirar la masa a mano y masterizar cada plato en la cocina abierta. El bistro ofrece un ambiente relajado con pantallas grandes, servicio cálido y una atmósfera que combina sofisticación urbana con amabilidad de pueblo pequeño. El Chef John Johnson, quien comenzó su trayectoria culinaria a los 17 años, trae creatividad inspirada en comidas reconfortantes del sur y reuniones familiares. Abierto diariamente con horarios variables, Four65 es perfecto para cenas caseras, reuniones familiares o disfrutar de una rodaja de Nápoles en las montañas de Carolina del Norte. Four65 Woodfire Bistro + Bar brengt authentieke Neapolitaanse pizza en mediterrane gerechten naar het hart van Main Street in Highlands, Noord-Carolina. Dit stijlvolle maar gezellige bistro is gespecialiseerd in met de hand uitgerekt deeg gemaakt van fijn gemalen Italiaanse bloem, snel gebakken op hoge temperatuur in hun kenmerkende houtoven om de iconische luipaardvlekkenkorst te creëren die knapperig maar mals is. Het restaurant haalt verse ingrediënten uit hun eigen tuin en lokale telers, waardoor elk gerecht barst van de meest verse Highlands-smaak. Signature pizza's hebben San Marzano-tomaten, romige mozzarella en vers geoogste basilicum. Gasten kunnen getalenteerde koks het deeg met de hand zien uitrekken en elk gerecht meesterlijk bereiden in de open keuken. De bistro biedt een ontspannen sfeer met grote tv's, warme service en een ambiance die stedelijke verfijning combineert met de vriendelijkheid van een klein stadje. Chef John Johnson, die op 17-jarige leeftijd begon, brengt creativiteit geïnspireerd door zuidelijke comfortfood en familiebijeenkomsten. Dagelijks geopend met wisselende uren, Four65 is perfect voor informele diners, familiebijeenkomsten of genieten van een slice van Napels in de bergen van Noord-Carolina. Four65 Woodfire Bistro + Bar traz pizza napolitana autêntica e pratos mediterrâneos para o coração da Main Street em Highlands, Carolina do Norte. Este bistro elegante mas acolhedor é especializado em massa esticada à mão feita com farinha italiana finamente moída, assada em alta temperatura em seu forno de lenha assinatura para criar a crosta icônica leopardada que é crocante mas macia. O restaurante obtém ingredientes frescos de sua própria horta e agricultores locais, garantindo que cada prato exploda com os sabores mais frescos de Highlands. Pizzas exclusivas apresentam tomates San Marzano, mussarela cremosa e manjericão colhido do jardim. Os convidados podem assistir chefs habilidosos esticarem a massa à mão e dominarem cada prato na cozinha aberta. O bistro oferece uma atmosfera relaxada com telas grandes, serviço caloroso e umaambiência que combina sofisticação urbana com amabilidade de cidade pequena. O Chef John Johnson, que começou sua carreira culinária aos 17 anos, traz criatividade inspirada em comidas reconfortantes do sul e reuniões familiares. Aberto diariamente com horários variáveis, Four65 é perfeito para jantares casuais, reuniões familiares ou aproveitar uma fatia de Nápoles nas montanhas da Carolina do Norte. Four65 Woodfire Bistro + Bar apporte une pizza napolitaine authentique et des plats méditerranéens au cœur de Main Street à Highlands, Caroline du Nord. Ce bistro élégant mais accueillant se spécialise dans la pâte étirée à la main faite de farine italienne finement moulue, cuite rapidement à haute température dans leur four à bois signature pour créer la croûte iconique tachetée de léopard qui est croustillante mais tendre. Le restaurant sourcing des ingrédients frais de leur propre jardin et de producteurs locaux, garantissant que chaque plat éclate des saveurs les plus fraîches de Highlands. Les pizzas signatures présentent des tomates San Marzano, de la mozzarella crémeuse et du basilic cueilli dans le jardin. Les invités peuvent regarder des chefs habiles étirer la pâte à la main et maîtriser chaque plat dans la cuisine ouverte. Le bistro offre une atmosphère décontractée avec de grands écrans, un service chaleureux et une ambiance qui combine la sophistication urbaine avec la gentillesse d'une petite ville. Le Chef John Johnson, qui a commencé sa carrière culinaire à 17 ans, apporte une créativité inspirée par les plats réconfortants du sud et les réunions familiales. Ouvert quotidiennement avec des horaires variables, Four65 est parfait pour des dîners décontractés, des réunions familiales ou profiter d'une tranche de Naples dans les montagnes de Caroline du Nord. Four65 Woodfire Bistro + Bar bringt authentische neapolitanische Pizza und mediterrane Gerichte ins Herz von Main Street in Highlands, North Carolina. Dieses stilvolle aber gemütliche Bistro hat sich auf handgezogenes Teig aus fein gemahlenem italienischem Mehl spezialisiert, das bei hoher Temperatur in ihrem charakteristischen Holzofen gebacken wird, um die ikonische Leopardenflecken-Kruste zu erzeugen, die knusprig aber zart ist. Das Restaurant bezieht frische Zutaten aus ihrem eigenen Garten und von lokalen Erzeugern und garantiert, dass jedes Gericht mit den frischesten Highlands-Aromen platzt. Signature-Pizzen enthalten San Marzano-Tomaten, cremige Mozzarella und frisch gepflücktes Basilikum. Gäste können geschickte Köche beim Handziehen des Teigs und meisterhaften Zubereiten jedes Gerichts in der offenen Küche beobachten. Das Bistro bietet eine lockere Atmosphäre mit großen Fernsehern, warmem Service und einem Ambiente, das städtische Raffinesse mit Kleinstadtfreundlichkeit verbindet. Chef John Johnson, der seine kulinarische Karriere mit 17 begann, bringt Kreativität ein, die von Südküche und Familienfeiern inspiriert ist. Täglich mit wechselnden Öffnungszeiten geöffnet, ist Four65 perfekt für zwanglose Abendessen, Familienfeiern oder um ein Stück Neapel in den Bergen von North Carolina zu genießen. Four65 Woodfire Bistro + Bar bringer ægte napolitansk pizza og middelhavsretter til hjertet af Main Street i Highlands, North Carolina. Denne stilfulde men hyggelige bistro specialiserer sig i håndstrakt dej lavet af fint malet italiensk mel, hurtigbagt ved høj temperatur i deres karakteristiske træovn for at skabe den ikoniske leopardplettede skorpe, der er sprød men mør. Restauranten skaff friske ingredienser fra deres egen have og lokale producenter og sikrer, at hver ret sprænger af de friskeste Highlands-smage. Signatur-pizzaer har San Marzano-tomater, cremet mozzarella og friskplukket basilikum. Gæster kan se dygtige kokke strække dej med hånden og mesterligt tilberede hver ret i det åbne køkken. Bistroen tilbyder en afslappet atmosfære med storskærme, varm service og en stemning, der kombinerer urbane raffinement med lilleby-venlighed. Chef John Johnson, der begyndte sin kulinariske karriere som 17-årig, bringer kreativitet inspireret af sydstats comfortfood og familiefester. Åben dagligt med varierende åbningstider, er Four65 perfekt til afslappede middage, familiefester eller for at nyde et stykke Napoli i North Carolinas bjerge. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() ## Images ![Four65 Woodfire Bistro + Bar photo]()