# Epulo Bistro
> Fine Dining Edmonds
Second-generation family bistro in Edmonds offering French-Italian cuisine, extensive wine selection, and waterfront views. Open daily 4-9pm.
Family-owned bistro blending Southern European cuisine with Pacific Northwest ingredients in downtown Edmonds
Epulo Bistro is a beloved family-owned restaurant nestled in the heart of downtown Edmonds, Washington, just steps from the waterfront and ferry terminal. Founded by Tori Morris and her father Tim, this second-generation establishment has been serving exceptional Southern European-inspired cuisine with a Pacific Northwest twist for over 13 years. Executive Chef Alex Kurtz brings over 20 years of culinary expertise, having been classically trained in French and Italian cuisine, and crafts seasonal menus that showcase the finest local ingredients the region has to offer. The restaurant's stunning wine wall features an expertly curated selection, with Tori holding a Level 2 sommelier certification to guide guests through perfect pairings. The ambiance strikes a harmonious balance between elegant and welcoming, making it ideal for romantic dinners, family celebrations, or intimate gatherings. General Manager Matthew Martin, originally from Germany, ensures flawless service while Events Manager Isabella Richmond creates memorable private dining experiences. Open daily from 4pm to 9pm, Epulo Bistro has earned 868 reviews with a stellar 4-star rating, cementing its reputation as one of Edmonds' premier dining destinations. Whether you're seeking fresh Pacific seafood, handcrafted pasta, or an extensive wine experience, Epulo Bistro delivers heartfelt hospitality and culinary excellence in every bite.
Epulo Bistro es un restaurante familiar apreciado ubicado en el centro de Edmonds, Washington, a pocos pasos del muelle y el terminal del ferry. Fundado por Tori Morris y su padre Tim, esta establecimiento de segunda generación ha estado sirviendo excepcional cocina inspirada en el sur de Europa con un toque del Pacífico noroeste durante más de 13 años. El chef ejecutivo Alex Kurtz aporta más de 20 años de experiencia culinaria, habiendo sido entrenado clsicamente en cocina francesa e italiana, y crea mens сезонные меню, демонстрирующие лучшие местные ингредиенты региона. Впечатляющая винная стена ресторана имеет тщательно подобранную коллекцию, а Тори имеет сертификат сомелье второго уровня, чтобы направлять гостей в идеальных сочетаниях. Атмосфера сочетает элегантность и гостеприимство, что делает его идеальным для романтических ужинов, семейных праздников или интимных встреч. Генеральный менеджер Мэтью Мартин, родом из Германии, обеспечивает безупречный сервис, а менеджер по мероприятиям Изабелла Ричмонд создает незабываемые частные обеды. Открыт ежедневно с 16:00 до 21:00, Epulo Bistro имеет 868 отзывов с рейтингом 4 звезды, укрепляя свою репутацию как один из лучших ресторанов Эдмондса. будь то свежие морепродукты Тихого океана, домашняя паста или обширный винный опыт, Epulo Bistro предлагает искреннее гостеприимство и кулинарное мастерство в каждом кусочке.
Epulo Bistro is een geliefd familie-restaurant in het hart van downtown Edmonds, Washington, op loopafstand van de waterkant en de veerbootterminal. Opgericht door Tori Morris en haar vader Tim, dit generatie-overdrachtelijke etablissement serveert al meer dan 13 jaar uitzondelijke Zuid-Europese geïnspireerde keuken met een Pacifisch-Noordwesten draai. Executive Chef Alex Kurtz brengt meer dan 20 jaar culinaire expertise mee, klassiek opgeleid in de Franse en Italiaanse keuken, en creëert seizoensgebonden menu's die de beste lokale ingrediënten van de regio展示. Het prachtige wijnwall van het restaurant beschikt over een zorgvuldig geselecteerde collectie, waarbij Tori een Level 2 sommelier-certificaat houdt om gasten te begeleiden naar perfecte combinaties. De sfeer bereikt een harmonisch evenwicht tussen elegant en gastvrij, waardoor het ideaal is voor romantische diners, familievieringen of intieme bijeenkomsten. General Manager Matthew Martin, oorspronkelijk uit Duitsland, zorgt voor vlekkeloze service, terwijl Events Manager Isabella Richmond onvergetelijkeprivé-dining ervaringen creëert. Dagelijks geopend van 16.00 tot 21.00 uur, heeft Epulo Bistro 868 beoordelingen met een sterke 4-sterren rating, waardoor de reputatie als een van de beste eetgelegenheden van Edmonds wordt versterkt. Of je nu verse Pacifische zeevruchten, zelfgemaakte pasta of een uitgebreide wijnervaring zoekt, Epulo Bistro biedt hartelijke gastvrijheid en culinaire uitmuntendheid in elke hap.
Epulo Bistro é um amado restaurante familiar localizado no coração do centro de Edmonds, Washington, a poucos passos da orla e do terminal de balsas. Fundado por Tori Morris e seu pai Tim, este estabelecimento de segunda geração serve há mais de 13 anos cozinha excepcional inspirada no sul da Europa com um toque do Pacífico Noroeste. O chef executivo Alex Kurtz traz mais de 20 anos de experiência culinária, tendo sido classicamente treinado em culinária francesa e italiana, e cria menus sazonais queshowcase os melhores ingredientes locais da região. A impressionante parede de vinhos do restaurante apresenta uma coleção criteriosamente selecionada, com Tori mantendo uma certificação de sommelier de nível 2 para orientar os clientes em combinações perfeitas. O ambiente equilibra elegantemente o refinado com o acolhedor, tornando-o ideal para jantares românticos, celebrações familiares ou encontros íntimos. O gerente geral Matthew Martin, originalmente da Alemanha, garante um serviço impecável enquanto a gerente de eventos Isabella Richmond cria experiências de jantaresprivados inesquecíveis. Aberto diariamente das 16h às 21h, o Epulo Bistro acumulou 868 avaliações com uma sólida classificação de 4 estrelas, consolidando sua reputação como um dos principais destinos gastronômicos de Edmonds. Se você procura frutos do mar frescos do Pacífico, massas artesanais ou uma ampla experiência vinícola, o Epulo Bistro oferece hospitalidade sincera e excelência culinária em cada gole.
Epulo Bistro est un restaurant familial bien-aimé situ au c ur du centre-ville d'Edmonds, Washington, quelques pas du front de mer et du terminal du ferry. Fond par Tori Morris et son pre Tim, cet tablissement de deuxime gnration sert depuis plus de 13 ans une cuisine exceptionnelle inspire de l'Europe du Sud avec une touche du Pacifique Nord-Ouest. Le chef excutif Alex Kurtz apporte plus de 20 ans d'expertise culinaire, ayant t form classiquement en cuisine franaise et italienne, et laboredes menus saisonniers mettant en valeur les meilleurs ingrdients locaux de la rgion. Le magnifique mur de vin du restaurant dispose d'une collection soigneusement slectionne, Tori tant dtentrice d'une certification de sommelier de niveau 2 pour guider les clients vers des associations parfaites. L'ambiance atteint un quilibre harmonieux entre lgance et accueil, le rendant idal pour des dners romantiques, des clbrations familiales ou des runions intimes. Le directeur gnral Matthew Martin, originaire d'Allemagne, assure un service irrprochable tandis que la responsable des vnements Isabella Richmond cre des expriences de restauration prives inpptables. Ouvert quotidiennement de 16h 21h, Epulo Bistro a accumul 868 avis avec une solide note de 4-toiles, consolidant sa rputation comme l'un des destinations gastronomiques principales d'Edmonds. Que vous cherchiez des fruits de mer frais du Pacifique, des ptes faites maison ou une vaste exprience vinicole, Epulo Bistro offre une hospitalit sincere et l'excellence culinaire dans chaque bouch.
Epulo Bistro ist ein geliebtes Familienrestaurant im Herzen von Downtown Edmonds, Washington, nur wenige Schritte vom Wasser und der Fährterminal entfernt. Gegründet von Tori Morris und ihrem Vater Tim, dieses generationale Unternehmen serviert seit über 13 Jahren außergewöhnliche südeuropäisch inspirierte Küche mit pazifischer Nordwest-Küche. Executive Chef Alex Kurtz bringt über 20 Jahre kulinarische Expertise mit, klassisch ausgebildet in französischer und italienischer Küche, und kreiert saisonale Menüs, die die besten lokalen Zutaten der Region präsentieren. Die beeindruckende Weinwand des Restaurants verfügt über eine sorgfältig ausgewählte Kollektion, wobei Tori eine Level-2-Sommelier-Zertifizierung hält, um Gäste zu perfekten Kombinationen zu führen. Das Ambiente erreicht eine harmonische Balance zwischen Eleganz und Herzlichkeit, was es ideal für romantische Abendessen, Familienfeiern oder intime Treffen macht. General Manager Matthew Martin, ursprünglich aus Deutschland, sorgt für tadellosen Service, während Veranstaltungsmanagerin Isabella Richmond unvergessliche private Dining-Erlebnisse schafft. Täglich von 16:00 bis 21:00 Uhr geöffnet, hat Epulo Bistro 868 Bewertungen mit einer soliden 4-Sterne-Bewertung gesammelt und seinen Ruf als einer der führenden Dining-Destinationen in Edmonds gefestigt. Ob Sie frische pazifische Meeresfrüchte, hausgemachte Nudeln oder eine umfangreiche Weinauswahl suchen, Epulo Bistro bietet herzliche Gastfreundschaft und kulinarische Exzellenz in jedem Bissen.
Epulo Bistro er en elsket familierestaurant i hjertet af downtown Edmonds, Washington, kun et stenkyst fra vandet og færgeterminalen. Grundlagt af Tori Morris og hendes far Tim, denne generation-virksomhed har i mere end 13 år serveret ekstraordinær syd-europæisk inspireret køkken med en stillehavs nordvestlig drejning. Executive Chef Alex Kurtz bringer over 20 års kulinarisk ekspertise, klassisk uddannet i fransk og italiensk køkken, og skaber sæsonmenuer, der fremviser de bedste lokale ingredienser fra regionen. Restaurantens imponerende vinvæg har en omhyggeligt udvalgt samling, hvor Tori holder et niveau 2 sommelier-certifikat for at guide gæster til perfekte kombinationer. Stemningen balancerer elegant mellem elegance og velkomst, hvilket gør det ideelt til romantiske middage, familiefeiringer eller intime sammenkomster. General Manager Matthew Martin, oprindeligt fra Tyskland, sikrer fejlfri service, mens begivenhedsmanager Isabella Richmond skaber mindeværdige private spiseoplevelser. Abent dagligt fra kl. 16-21, har Epulo Bistro akkumuleret 868 anmeldelser med en solid 4-stjernet vurdering, og cementeret sit ry som en af Edmonds førende spisdestinasjoner. Uanset om du søger friske stillehavs skaldyr, hjemmelavet pasta eller en omfattende vinekspertise, tilbyder Epulo Bistro hjertelig gæstfrihed og kulinarisk excellence i hver bid.
## Address
190 Sunset Ave Ste B
98020
Edmonds
Washington
## Location
- VayaPin address: US:EPULOBISTRO
- VayaPin URL: https://vayapin.com/us-epulobistro
- Coordinates: 47.8101842, -122.3842406
- Plus code: 84VVRJ68+38C7
- Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=47.8101842,-122.3842406
## Contacts
- Phone: +14256788680
- Email: tori@epulobistro.com
- Website: http://www.epulobistro.com/
## About
Epulo Bistro is a beloved family-owned restaurant nestled in the heart of downtown Edmonds, Washington, just steps from the waterfront and ferry terminal. Founded by Tori Morris and her father Tim, this second-generation establishment has been serving exceptional Southern European-inspired cuisine with a Pacific Northwest twist for over 13 years. Executive Chef Alex Kurtz brings over 20 years of culinary expertise, having been classically trained in French and Italian cuisine, and crafts seasonal menus that showcase the finest local ingredients the region has to offer. The restaurant's stunning wine wall features an expertly curated selection, with Tori holding a Level 2 sommelier certification to guide guests through perfect pairings. The ambiance strikes a harmonious balance between elegant and welcoming, making it ideal for romantic dinners, family celebrations, or intimate gatherings. General Manager Matthew Martin, originally from Germany, ensures flawless service while Events Manager Isabella Richmond creates memorable private dining experiences. Open daily from 4pm to 9pm, Epulo Bistro has earned 868 reviews with a stellar 4-star rating, cementing its reputation as one of Edmonds' premier dining destinations. Whether you're seeking fresh Pacific seafood, handcrafted pasta, or an extensive wine experience, Epulo Bistro delivers heartfelt hospitality and culinary excellence in every bite.
Epulo Bistro es un restaurante familiar apreciado ubicado en el centro de Edmonds, Washington, a pocos pasos del muelle y el terminal del ferry. Fundado por Tori Morris y su padre Tim, esta establecimiento de segunda generación ha estado sirviendo excepcional cocina inspirada en el sur de Europa con un toque del Pacífico noroeste durante más de 13 años. El chef ejecutivo Alex Kurtz aporta más de 20 años de experiencia culinaria, habiendo sido entrenado clsicamente en cocina francesa e italiana, y crea mens сезонные меню, демонстрирующие лучшие местные ингредиенты региона. Впечатляющая винная стена ресторана имеет тщательно подобранную коллекцию, а Тори имеет сертификат сомелье второго уровня, чтобы направлять гостей в идеальных сочетаниях. Атмосфера сочетает элегантность и гостеприимство, что делает его идеальным для романтических ужинов, семейных праздников или интимных встреч. Генеральный менеджер Мэтью Мартин, родом из Германии, обеспечивает безупречный сервис, а менеджер по мероприятиям Изабелла Ричмонд создает незабываемые частные обеды. Открыт ежедневно с 16:00 до 21:00, Epulo Bistro имеет 868 отзывов с рейтингом 4 звезды, укрепляя свою репутацию как один из лучших ресторанов Эдмондса. будь то свежие морепродукты Тихого океана, домашняя паста или обширный винный опыт, Epulo Bistro предлагает искреннее гостеприимство и кулинарное мастерство в каждом кусочке.
Epulo Bistro is een geliefd familie-restaurant in het hart van downtown Edmonds, Washington, op loopafstand van de waterkant en de veerbootterminal. Opgericht door Tori Morris en haar vader Tim, dit generatie-overdrachtelijke etablissement serveert al meer dan 13 jaar uitzondelijke Zuid-Europese geïnspireerde keuken met een Pacifisch-Noordwesten draai. Executive Chef Alex Kurtz brengt meer dan 20 jaar culinaire expertise mee, klassiek opgeleid in de Franse en Italiaanse keuken, en creëert seizoensgebonden menu's die de beste lokale ingrediënten van de regio展示. Het prachtige wijnwall van het restaurant beschikt over een zorgvuldig geselecteerde collectie, waarbij Tori een Level 2 sommelier-certificaat houdt om gasten te begeleiden naar perfecte combinaties. De sfeer bereikt een harmonisch evenwicht tussen elegant en gastvrij, waardoor het ideaal is voor romantische diners, familievieringen of intieme bijeenkomsten. General Manager Matthew Martin, oorspronkelijk uit Duitsland, zorgt voor vlekkeloze service, terwijl Events Manager Isabella Richmond onvergetelijkeprivé-dining ervaringen creëert. Dagelijks geopend van 16.00 tot 21.00 uur, heeft Epulo Bistro 868 beoordelingen met een sterke 4-sterren rating, waardoor de reputatie als een van de beste eetgelegenheden van Edmonds wordt versterkt. Of je nu verse Pacifische zeevruchten, zelfgemaakte pasta of een uitgebreide wijnervaring zoekt, Epulo Bistro biedt hartelijke gastvrijheid en culinaire uitmuntendheid in elke hap.
Epulo Bistro é um amado restaurante familiar localizado no coração do centro de Edmonds, Washington, a poucos passos da orla e do terminal de balsas. Fundado por Tori Morris e seu pai Tim, este estabelecimento de segunda geração serve há mais de 13 anos cozinha excepcional inspirada no sul da Europa com um toque do Pacífico Noroeste. O chef executivo Alex Kurtz traz mais de 20 anos de experiência culinária, tendo sido classicamente treinado em culinária francesa e italiana, e cria menus sazonais queshowcase os melhores ingredientes locais da região. A impressionante parede de vinhos do restaurante apresenta uma coleção criteriosamente selecionada, com Tori mantendo uma certificação de sommelier de nível 2 para orientar os clientes em combinações perfeitas. O ambiente equilibra elegantemente o refinado com o acolhedor, tornando-o ideal para jantares românticos, celebrações familiares ou encontros íntimos. O gerente geral Matthew Martin, originalmente da Alemanha, garante um serviço impecável enquanto a gerente de eventos Isabella Richmond cria experiências de jantaresprivados inesquecíveis. Aberto diariamente das 16h às 21h, o Epulo Bistro acumulou 868 avaliações com uma sólida classificação de 4 estrelas, consolidando sua reputação como um dos principais destinos gastronômicos de Edmonds. Se você procura frutos do mar frescos do Pacífico, massas artesanais ou uma ampla experiência vinícola, o Epulo Bistro oferece hospitalidade sincera e excelência culinária em cada gole.
Epulo Bistro est un restaurant familial bien-aimé situ au c ur du centre-ville d'Edmonds, Washington, quelques pas du front de mer et du terminal du ferry. Fond par Tori Morris et son pre Tim, cet tablissement de deuxime gnration sert depuis plus de 13 ans une cuisine exceptionnelle inspire de l'Europe du Sud avec une touche du Pacifique Nord-Ouest. Le chef excutif Alex Kurtz apporte plus de 20 ans d'expertise culinaire, ayant t form classiquement en cuisine franaise et italienne, et laboredes menus saisonniers mettant en valeur les meilleurs ingrdients locaux de la rgion. Le magnifique mur de vin du restaurant dispose d'une collection soigneusement slectionne, Tori tant dtentrice d'une certification de sommelier de niveau 2 pour guider les clients vers des associations parfaites. L'ambiance atteint un quilibre harmonieux entre lgance et accueil, le rendant idal pour des dners romantiques, des clbrations familiales ou des runions intimes. Le directeur gnral Matthew Martin, originaire d'Allemagne, assure un service irrprochable tandis que la responsable des vnements Isabella Richmond cre des expriences de restauration prives inpptables. Ouvert quotidiennement de 16h 21h, Epulo Bistro a accumul 868 avis avec une solide note de 4-toiles, consolidant sa rputation comme l'un des destinations gastronomiques principales d'Edmonds. Que vous cherchiez des fruits de mer frais du Pacifique, des ptes faites maison ou une vaste exprience vinicole, Epulo Bistro offre une hospitalit sincere et l'excellence culinaire dans chaque bouch.
Epulo Bistro ist ein geliebtes Familienrestaurant im Herzen von Downtown Edmonds, Washington, nur wenige Schritte vom Wasser und der Fährterminal entfernt. Gegründet von Tori Morris und ihrem Vater Tim, dieses generationale Unternehmen serviert seit über 13 Jahren außergewöhnliche südeuropäisch inspirierte Küche mit pazifischer Nordwest-Küche. Executive Chef Alex Kurtz bringt über 20 Jahre kulinarische Expertise mit, klassisch ausgebildet in französischer und italienischer Küche, und kreiert saisonale Menüs, die die besten lokalen Zutaten der Region präsentieren. Die beeindruckende Weinwand des Restaurants verfügt über eine sorgfältig ausgewählte Kollektion, wobei Tori eine Level-2-Sommelier-Zertifizierung hält, um Gäste zu perfekten Kombinationen zu führen. Das Ambiente erreicht eine harmonische Balance zwischen Eleganz und Herzlichkeit, was es ideal für romantische Abendessen, Familienfeiern oder intime Treffen macht. General Manager Matthew Martin, ursprünglich aus Deutschland, sorgt für tadellosen Service, während Veranstaltungsmanagerin Isabella Richmond unvergessliche private Dining-Erlebnisse schafft. Täglich von 16:00 bis 21:00 Uhr geöffnet, hat Epulo Bistro 868 Bewertungen mit einer soliden 4-Sterne-Bewertung gesammelt und seinen Ruf als einer der führenden Dining-Destinationen in Edmonds gefestigt. Ob Sie frische pazifische Meeresfrüchte, hausgemachte Nudeln oder eine umfangreiche Weinauswahl suchen, Epulo Bistro bietet herzliche Gastfreundschaft und kulinarische Exzellenz in jedem Bissen.
Epulo Bistro er en elsket familierestaurant i hjertet af downtown Edmonds, Washington, kun et stenkyst fra vandet og færgeterminalen. Grundlagt af Tori Morris og hendes far Tim, denne generation-virksomhed har i mere end 13 år serveret ekstraordinær syd-europæisk inspireret køkken med en stillehavs nordvestlig drejning. Executive Chef Alex Kurtz bringer over 20 års kulinarisk ekspertise, klassisk uddannet i fransk og italiensk køkken, og skaber sæsonmenuer, der fremviser de bedste lokale ingredienser fra regionen. Restaurantens imponerende vinvæg har en omhyggeligt udvalgt samling, hvor Tori holder et niveau 2 sommelier-certifikat for at guide gæster til perfekte kombinationer. Stemningen balancerer elegant mellem elegance og velkomst, hvilket gør det ideelt til romantiske middage, familiefeiringer eller intime sammenkomster. General Manager Matthew Martin, oprindeligt fra Tyskland, sikrer fejlfri service, mens begivenhedsmanager Isabella Richmond skaber mindeværdige private spiseoplevelser. Abent dagligt fra kl. 16-21, har Epulo Bistro akkumuleret 868 anmeldelser med en solid 4-stjernet vurdering, og cementeret sit ry som en af Edmonds førende spisdestinasjoner. Uanset om du søger friske stillehavs skaldyr, hjemmelavet pasta eller en omfattende vinekspertise, tilbyder Epulo Bistro hjertelig gæstfrihed og kulinarisk excellence i hver bid.
## Links
- [Website]()
- [Facebook]()
- [Instagram]()
## Images
![Epulo Bistro logo]()
![Epulo Bistro photo]()