# El Vallarta > Mexican Restaurant El Vallarta delivers authentic Mexican cuisine, from sizzling carne asada tacos to handcrafted margaritas, in a family‑friendly setting on Poland Rd, Boardman, OH – perfect for locals and travelers alike. Authentic Mexican fare in Boardman Nestled on Poland Road in the heart of Boardman's historic downtown, El Vallarta offers a vibrant celebration of Mexican flavors that feels both familiar and fresh. Guests are greeted by the aroma of slow‑roasted carne asada, the sizzle of fresh fajita vegetables, and the bright tang of freshly made guacamole prepared tableside by Chef Alejandro Ramirez. Signature dishes include the El Vallarta Al Pastor Taco, a marinated pork taco topped with pineapple and cilantro, and the house‑made Chicken Enchilada Verde, smothered in a roasted tomatillo sauce and baked with melted Oaxaca cheese. The bar showcases a rotating selection of handcrafted margaritas, from classic lime to spicy jalapeño, each served in a salt‑rimmed glass that invites endless toasts. The interior blends rustic wooden beams with colorful Talavera tiles, creating a warm, family‑friendly atmosphere accented by soft Latin music and open‑kitchen views. Open Monday through Thursday 11 am–9 pm, Friday and Saturday 11 am–10 pm, and Sunday 12 pm–8 pm, the restaurant provides a moderate $$ price range, making it ideal for casual lunches, family dinners, or celebratory events. Private dining rooms and a full catering menu cater to birthdays, corporate gatherings, and community festivals. Whether you’re a Boardman resident craving a taste of Mexico or a traveler exploring the Mahoning Valley, El Vallarta promises generous portions, authentic spices, and a welcoming smile. Ubicado en Poland Road, en el centro histórico de Boardman, El Vallarta brinda una vibrante celebración de los sabores mexicanos que resulta tanto familiar como novedosa. Los comensales son recibidos por el aroma de la carne asada cocida a fuego lento, el chisporroteo de los vegetales frescos para fajitas y el toque brillante del guacamole preparado al momento por el Chef Alejandro Ramirez. Los platillos emblemáticos incluyen el Taco Al Pastor de El Vallarta, cerdo marinado con piña y cilantro, y la Enchilada de Pollo Verde, bañada en salsa de tomatillo asado y cubierta con queso Oaxaca fundido. En la barra se exhibe una selección rotativa de margaritas artesanales, desde la clásica de lima hasta la picante de jalapeño, servidas en vasos con borde de sal para brindar sin fin. El interior combina vigas de madera rústica con coloridos azulejos Talavera, creando un ambiente cálido y familiar, acompañado de música latina suave y vistas a la cocina abierta. Abierto de lunes a jueves de 11 a.m. a 9 p.m., viernes y sábado de 11 a.m. a 10 p.m., y domingo de 12 p.m. a 8 p.m., con un rango de precios moderado $$, ideal para almuerzos casuales, cenas familiares o celebraciones. Salas privadas y un menú completo de catering atienden cumpleaños, reuniones corporativas y festivales comunitarios. Tanto si eres residente de Boardman como viajero explorando el Valle de Mahoning, El Vallarta garantiza porciones generosas, especias auténticas y una sonrisa acogedora. Gelegen aan de Poland Road in het historische centrum van Boardman, biedt El Vallarta een levendige viering van Mexicaanse smaken die zowel vertrouwd als vernieuwend aanvoelt. Gasten worden verwelkomd door de geur van langzaam geroosterde carne asada, het sissen van verse fajita‑groenten en de frisse bite van guacamole die chef‑kok Alejandro Ramirez direct aan tafel bereidt. De signatuurgerechten omvatten de El Vallarta Al Pastor Taco, gemarineerd varkensvlees met ananas en koriander, en de huisgemaakte Kip Enchilada Verde, overgoten met een geroosterde tomatillosaus en bestrooid met gesmolten Oaxaca‑kaas. De bar serveert een wisselend aanbod van handgemaakte margarita’s, van klassieke limoen tot pittige jalapeño, elk in een zoutgerande glas. Het interieur combineert rustieke houten balken met kleurrijke Talavera‑tegels, waardoor een warme, gezinsvriendelijke sfeer ontstaat, ondersteund door zachte Latin‑muziek en een open keuken. Openingstijden: maandag‑donderdag 11.00‑21.00, vrijdag‑zaterdag 11.00‑22.00, zondag 12.00‑20.00, met een gematigd $$ prijsklasse, perfect voor een informele lunch, een familiediner of een feestelijke gelegenheid. Privé‑eetruimtes en een volledig cateringmenu bedienen verjaardagen, zakelijke bijeenkomsten en gemeenschapsevenementen. Of je nu een inwoner van Boardman bent die verlangt naar een authentieke Mexicaanse maaltijd of een reiziger die het Mahoning‑dal verken, El Vallarta belooft royale porties, authentieke kruiden en een gastvrije glimlach. Situado na Poland Road, no coração do centro histórico de Boardman, o El Vallarta oferece uma celebração vibrante dos sabores mexicanos que parece ao mesmo tempo familiar e inovadora. Os clientes são recebidos pelo aroma da carne asada assada lentamente, o chiado dos vegetais frescos para fajitas e o toque refrescante do guacamole preparado à mesa pelo chef Alejandro Ramirez. Os pratos assinatura incluem o Taco Al Pastor do El Vallarta, carne de porco marinada com abacaxi e coentro, e a Enchilada de Frango Verde da casa, coberta com molho de tomatillo assado e queijo Oaxaca derretido. O bar apresenta uma seleção rotativa de margaritas artesanais, da clássica limão à picante jalapeño, servidas em copos com borda de sal para brindes intermináveis. O interior combina vigas de madeira rústica com azulejos coloridos Talavera, criando um ambiente acolhedor e familiar, complementado por música latina suave e vista para a cozinha aberta. Aberto de segunda a quinta das 11h às 21h, sexta e sábado das 11h às 22h, e domingo das 12h às 20h, com faixa de preço moderada $$, ideal para almoços casuais, jantares em família ou celebrações. Salas privadas e um menu completo de catering atendem a aniversários, encontros corporativos e festivais comunitários. Seja você residente de Boardman desejando um sabor autêntico do México ou viajante explorando o Vale Mahoning, o El Vallarta garante porções generosas, especiarias autênticas e um sorriso acolhedor. Situé sur Poland Road, au cœur du centre historique de Boardman, El Vallarta propose une célébration vibrante des saveurs mexicaines qui paraît à la fois familière et novatrice. Les clients sont accueillis par le parfum de la carne asada cuite lentement, le crépitement des légumes frais pour fajitas et la fraîcheur du guacamole préparé à la table par le chef Alejandro Ramirez. Les plats phares comprennent le Taco Al Pastor d'El Vallarta, du porc mariné à l'ananas et à la coriandre, ainsi que l'Enchilada au poulet vert maison, nappée d'une sauce tomatillo rôtie et recouverte de fromage Oaxaca fondant. Le bar propose une sélection tournante de margaritas artisanales, de la classique citron vert à la jalapeño épicée, servies dans des verres à bord salé. L'intérieur mêle poutres en bois rustiques et carreaux colorés Talavera, créant une ambiance chaleureuse et familiale, agrémentée de musique latine douce et d'une cuisine ouverte visible. Ouvert du lundi au jeudi de 11 h à 21 h, vendredi et samedi de 11 h à 22 h, et dimanche de 12 h à 20 h, avec une gamme de prix modérée $$, idéal pour un déjeuner décontracté, un dîner en famille ou une soirée festive. Des salles privées et un menu complet de traiteur répondent aux anniversaires, réunions d'entreprise et festivals communautaires. Que vous soyez résident de Boardman à la recherche d'une authentique cuisine mexicaine ou voyageur explorant la vallée de Mahoning, El Vallarta promet des portions généreuses, des épices authentiques et un accueil chaleureux. Direkt an der Poland Road im historischen Zentrum von Boardman gelegen, bietet El Vallarta eine lebendige Feier mexikanischer Aromen, die sowohl vertraut als auch neu wirkt. Gäste werden vom Duft langsam gerösteter Carne Asada, dem Zischen frischer Fajita‑Gemüse und dem frischen Biss von Guacamole begrüßt, die Chefkoch Alejandro Ramirez direkt am Tisch zubereitet. Zu den Signaturgerichten gehören das El Vallarta Al Pastor Taco, mariniertes Schweinefleisch mit Ananas und Koriander, sowie die hausgemachte Hähnchen‑Enchilada Verde, übergossen mit gerösteter Tomatillosauce und bestreut mit geschmolzenem Oaxaca‑Käse. Die Bar bietet eine wechselnde Auswahl handgemachter Margaritas, von klassischer Limette bis scharfer Jalapeño, serviert in salzrandigen Gläsern. Das Interieur kombiniert rustikale Holzbalken mit bunten Talavera‑Fliesen und schafft so eine warme, familienfreundliche Atmosphäre, unterstützt von sanfter Latin‑Musik und Blick auf die offene Küche. Öffnungszeiten: Montag‑Donnerstag 11 Uhr‑21 Uhr, Freitag‑Samstag 11 Uhr‑22 Uhr, Sonntag 12 Uhr‑20 Uhr, mit einer moderaten $$ Preisklasse, ideal für ein lockeres Mittagessen, ein Familienabendessen oder festliche Anlässe. Private Räume und ein komplettes Catering‑Menü bedienen Geburtstage, Firmenveranstaltungen und Gemeindefeste. Ob Sie ein Boardman‑Einwohner sind, der authentische mexikanische Küche sucht, oder ein Reisender, der das Mahoning‑Tal erkundet, El Vallarta verspricht großzügige Portionen, echte Gewürze und ein herzliches Lächeln. Beliggende på Poland Road i hjertet af Boardmans historiske centrum, byder El Vallarta på en livlig fejring af mexicanske smagsoplevelser, som føles både velkendt og frisk. Gæster mødes af duften af langsomt stegt carne asada, sprødet fra friske fajita‑grøntsager og den friske bid af guacamole, som chef Alejandro Ramirez laver ved bordet. Signaturretterne omfatter El Vallarta Al Pastor Taco med marineret svinekød, ananas og koriander samt den huslavede Chicken Enchilada Verde, dækket af en ristet tomatillosauce og smeltet Oaxaca‑ost. Baren serverer en roterende menu af håndlavede margaritas – fra klassisk lime til krydret jalapeño – i glas med saltkant. Interiøret kombinerer rustikke træbjælker med farverige Talavera‑fliser, hvilket skaber en varm, familievenlig atmosfære, suppleret af blød latinmusik og udsigt til det åbne køkken. Åbningstider: mandag‑torsdag 11.00‑21.00, fredag‑lørdag 11.00‑22.00, søndag 12.00‑20.00, med en moderat $$ prisniveau, perfekt til en afslappet frokost, familiedinner eller festlige begivenheder. Private spisestuer og en komplet cateringmenu imødekommer fødselsdage, firmaarrangementer og lokalsamfundsfester. Uanset om du er en Boardman‑beboer, der søger autentisk mexicansk mad, eller en rejsende, der udforsker Mahoning‑dalen, lover El Vallarta generøse portioner, ægte krydderier og et imødekommende smil. ## Address 1984 Boardman Poland Rd, Boardman, OH 44512, United States 44512 Boardman OH ## Location - VayaPin address: US:ELVALLARTA26 - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-elvallarta26 - Coordinates: 41.0245935, -80.6183763 - Plus code: 86HX29FJ+RJQQ - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=41.0245935,-80.6183763 ## Contacts - Phone: +13307584440 - Email: elvallartamex@gmail.com - Website: https://elvallartamex.com/ ## About Nestled on Poland Road in the heart of Boardman's historic downtown, El Vallarta offers a vibrant celebration of Mexican flavors that feels both familiar and fresh. Guests are greeted by the aroma of slow‑roasted carne asada, the sizzle of fresh fajita vegetables, and the bright tang of freshly made guacamole prepared tableside by Chef Alejandro Ramirez. Signature dishes include the El Vallarta Al Pastor Taco, a marinated pork taco topped with pineapple and cilantro, and the house‑made Chicken Enchilada Verde, smothered in a roasted tomatillo sauce and baked with melted Oaxaca cheese. The bar showcases a rotating selection of handcrafted margaritas, from classic lime to spicy jalapeño, each served in a salt‑rimmed glass that invites endless toasts. The interior blends rustic wooden beams with colorful Talavera tiles, creating a warm, family‑friendly atmosphere accented by soft Latin music and open‑kitchen views. Open Monday through Thursday 11 am–9 pm, Friday and Saturday 11 am–10 pm, and Sunday 12 pm–8 pm, the restaurant provides a moderate $$ price range, making it ideal for casual lunches, family dinners, or celebratory events. Private dining rooms and a full catering menu cater to birthdays, corporate gatherings, and community festivals. Whether you’re a Boardman resident craving a taste of Mexico or a traveler exploring the Mahoning Valley, El Vallarta promises generous portions, authentic spices, and a welcoming smile. Ubicado en Poland Road, en el centro histórico de Boardman, El Vallarta brinda una vibrante celebración de los sabores mexicanos que resulta tanto familiar como novedosa. Los comensales son recibidos por el aroma de la carne asada cocida a fuego lento, el chisporroteo de los vegetales frescos para fajitas y el toque brillante del guacamole preparado al momento por el Chef Alejandro Ramirez. Los platillos emblemáticos incluyen el Taco Al Pastor de El Vallarta, cerdo marinado con piña y cilantro, y la Enchilada de Pollo Verde, bañada en salsa de tomatillo asado y cubierta con queso Oaxaca fundido. En la barra se exhibe una selección rotativa de margaritas artesanales, desde la clásica de lima hasta la picante de jalapeño, servidas en vasos con borde de sal para brindar sin fin. El interior combina vigas de madera rústica con coloridos azulejos Talavera, creando un ambiente cálido y familiar, acompañado de música latina suave y vistas a la cocina abierta. Abierto de lunes a jueves de 11 a.m. a 9 p.m., viernes y sábado de 11 a.m. a 10 p.m., y domingo de 12 p.m. a 8 p.m., con un rango de precios moderado $$, ideal para almuerzos casuales, cenas familiares o celebraciones. Salas privadas y un menú completo de catering atienden cumpleaños, reuniones corporativas y festivales comunitarios. Tanto si eres residente de Boardman como viajero explorando el Valle de Mahoning, El Vallarta garantiza porciones generosas, especias auténticas y una sonrisa acogedora. Gelegen aan de Poland Road in het historische centrum van Boardman, biedt El Vallarta een levendige viering van Mexicaanse smaken die zowel vertrouwd als vernieuwend aanvoelt. Gasten worden verwelkomd door de geur van langzaam geroosterde carne asada, het sissen van verse fajita‑groenten en de frisse bite van guacamole die chef‑kok Alejandro Ramirez direct aan tafel bereidt. De signatuurgerechten omvatten de El Vallarta Al Pastor Taco, gemarineerd varkensvlees met ananas en koriander, en de huisgemaakte Kip Enchilada Verde, overgoten met een geroosterde tomatillosaus en bestrooid met gesmolten Oaxaca‑kaas. De bar serveert een wisselend aanbod van handgemaakte margarita’s, van klassieke limoen tot pittige jalapeño, elk in een zoutgerande glas. Het interieur combineert rustieke houten balken met kleurrijke Talavera‑tegels, waardoor een warme, gezinsvriendelijke sfeer ontstaat, ondersteund door zachte Latin‑muziek en een open keuken. Openingstijden: maandag‑donderdag 11.00‑21.00, vrijdag‑zaterdag 11.00‑22.00, zondag 12.00‑20.00, met een gematigd $$ prijsklasse, perfect voor een informele lunch, een familiediner of een feestelijke gelegenheid. Privé‑eetruimtes en een volledig cateringmenu bedienen verjaardagen, zakelijke bijeenkomsten en gemeenschapsevenementen. Of je nu een inwoner van Boardman bent die verlangt naar een authentieke Mexicaanse maaltijd of een reiziger die het Mahoning‑dal verken, El Vallarta belooft royale porties, authentieke kruiden en een gastvrije glimlach. Situado na Poland Road, no coração do centro histórico de Boardman, o El Vallarta oferece uma celebração vibrante dos sabores mexicanos que parece ao mesmo tempo familiar e inovadora. Os clientes são recebidos pelo aroma da carne asada assada lentamente, o chiado dos vegetais frescos para fajitas e o toque refrescante do guacamole preparado à mesa pelo chef Alejandro Ramirez. Os pratos assinatura incluem o Taco Al Pastor do El Vallarta, carne de porco marinada com abacaxi e coentro, e a Enchilada de Frango Verde da casa, coberta com molho de tomatillo assado e queijo Oaxaca derretido. O bar apresenta uma seleção rotativa de margaritas artesanais, da clássica limão à picante jalapeño, servidas em copos com borda de sal para brindes intermináveis. O interior combina vigas de madeira rústica com azulejos coloridos Talavera, criando um ambiente acolhedor e familiar, complementado por música latina suave e vista para a cozinha aberta. Aberto de segunda a quinta das 11h às 21h, sexta e sábado das 11h às 22h, e domingo das 12h às 20h, com faixa de preço moderada $$, ideal para almoços casuais, jantares em família ou celebrações. Salas privadas e um menu completo de catering atendem a aniversários, encontros corporativos e festivais comunitários. Seja você residente de Boardman desejando um sabor autêntico do México ou viajante explorando o Vale Mahoning, o El Vallarta garante porções generosas, especiarias autênticas e um sorriso acolhedor. Situé sur Poland Road, au cœur du centre historique de Boardman, El Vallarta propose une célébration vibrante des saveurs mexicaines qui paraît à la fois familière et novatrice. Les clients sont accueillis par le parfum de la carne asada cuite lentement, le crépitement des légumes frais pour fajitas et la fraîcheur du guacamole préparé à la table par le chef Alejandro Ramirez. Les plats phares comprennent le Taco Al Pastor d'El Vallarta, du porc mariné à l'ananas et à la coriandre, ainsi que l'Enchilada au poulet vert maison, nappée d'une sauce tomatillo rôtie et recouverte de fromage Oaxaca fondant. Le bar propose une sélection tournante de margaritas artisanales, de la classique citron vert à la jalapeño épicée, servies dans des verres à bord salé. L'intérieur mêle poutres en bois rustiques et carreaux colorés Talavera, créant une ambiance chaleureuse et familiale, agrémentée de musique latine douce et d'une cuisine ouverte visible. Ouvert du lundi au jeudi de 11 h à 21 h, vendredi et samedi de 11 h à 22 h, et dimanche de 12 h à 20 h, avec une gamme de prix modérée $$, idéal pour un déjeuner décontracté, un dîner en famille ou une soirée festive. Des salles privées et un menu complet de traiteur répondent aux anniversaires, réunions d'entreprise et festivals communautaires. Que vous soyez résident de Boardman à la recherche d'une authentique cuisine mexicaine ou voyageur explorant la vallée de Mahoning, El Vallarta promet des portions généreuses, des épices authentiques et un accueil chaleureux. Direkt an der Poland Road im historischen Zentrum von Boardman gelegen, bietet El Vallarta eine lebendige Feier mexikanischer Aromen, die sowohl vertraut als auch neu wirkt. Gäste werden vom Duft langsam gerösteter Carne Asada, dem Zischen frischer Fajita‑Gemüse und dem frischen Biss von Guacamole begrüßt, die Chefkoch Alejandro Ramirez direkt am Tisch zubereitet. Zu den Signaturgerichten gehören das El Vallarta Al Pastor Taco, mariniertes Schweinefleisch mit Ananas und Koriander, sowie die hausgemachte Hähnchen‑Enchilada Verde, übergossen mit gerösteter Tomatillosauce und bestreut mit geschmolzenem Oaxaca‑Käse. Die Bar bietet eine wechselnde Auswahl handgemachter Margaritas, von klassischer Limette bis scharfer Jalapeño, serviert in salzrandigen Gläsern. Das Interieur kombiniert rustikale Holzbalken mit bunten Talavera‑Fliesen und schafft so eine warme, familienfreundliche Atmosphäre, unterstützt von sanfter Latin‑Musik und Blick auf die offene Küche. Öffnungszeiten: Montag‑Donnerstag 11 Uhr‑21 Uhr, Freitag‑Samstag 11 Uhr‑22 Uhr, Sonntag 12 Uhr‑20 Uhr, mit einer moderaten $$ Preisklasse, ideal für ein lockeres Mittagessen, ein Familienabendessen oder festliche Anlässe. Private Räume und ein komplettes Catering‑Menü bedienen Geburtstage, Firmenveranstaltungen und Gemeindefeste. Ob Sie ein Boardman‑Einwohner sind, der authentische mexikanische Küche sucht, oder ein Reisender, der das Mahoning‑Tal erkundet, El Vallarta verspricht großzügige Portionen, echte Gewürze und ein herzliches Lächeln. Beliggende på Poland Road i hjertet af Boardmans historiske centrum, byder El Vallarta på en livlig fejring af mexicanske smagsoplevelser, som føles både velkendt og frisk. Gæster mødes af duften af langsomt stegt carne asada, sprødet fra friske fajita‑grøntsager og den friske bid af guacamole, som chef Alejandro Ramirez laver ved bordet. Signaturretterne omfatter El Vallarta Al Pastor Taco med marineret svinekød, ananas og koriander samt den huslavede Chicken Enchilada Verde, dækket af en ristet tomatillosauce og smeltet Oaxaca‑ost. Baren serverer en roterende menu af håndlavede margaritas – fra klassisk lime til krydret jalapeño – i glas med saltkant. Interiøret kombinerer rustikke træbjælker med farverige Talavera‑fliser, hvilket skaber en varm, familievenlig atmosfære, suppleret af blød latinmusik og udsigt til det åbne køkken. Åbningstider: mandag‑torsdag 11.00‑21.00, fredag‑lørdag 11.00‑22.00, søndag 12.00‑20.00, med en moderat $$ prisniveau, perfekt til en afslappet frokost, familiedinner eller festlige begivenheder. Private spisestuer og en komplet cateringmenu imødekommer fødselsdage, firmaarrangementer og lokalsamfundsfester. Uanset om du er en Boardman‑beboer, der søger autentisk mexicansk mad, eller en rejsende, der udforsker Mahoning‑dalen, lover El Vallarta generøse portioner, ægte krydderier og et imødekommende smil. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [X - Twitter]() ## Images ![El Vallarta logo]() ![El Vallarta photo]()