# El Parche Colombiano
> Colombian Restaurant in Seattle
Authentic Colombian restaurant serving bandeja paisa, ajiaco, and arepas in Seattle since 2017. Bilingual menu, traditional recipes, warm hospitality.
Authentic Colombian cuisine in Seattle's Northgate neighborhood
El Parche Colombiano brings the authentic flavors of Colombia to Seattle's Northgate neighborhood at 11740 15th Ave NE. This family-owned restaurant has become a beloved destination for both the Colombian diaspora and curious food enthusiasts seeking genuine Latin American cuisine in Washington State. The restaurant's menu showcases classic Colombian dishes including the hearty bandeja paisa, a mountainous plate featuring rice, beans, ground beef, chicharrón, avocado, and a fried egg, as well as the comforting ajiaco soup, a traditional Bogotá-style chicken and potato stew with corn and capers. House specialties like bistec acaballo (steak with fried eggs) and arepa de choclo (sweet corn cake) draw crowds eager for traditional recipes passed down through generations. The warm, inviting atmosphere features colorful Colombian décor and traditional garb adorning the walls, creating an authentic cultural experience alongside the cuisine. Open Wednesday through Sunday from 11:00 AM to 10:00 PM, El Parche Colombiano welcomes diners to enjoy authentic Colombian hospitality, live music on select evenings, and dishes made with fresh, quality ingredients. Whether you're craving comforting soul food or exploring Colombian cuisine for the first time, this Seattle institution delivers an unforgettable dining experience that celebrates Colombian culture, traditions, and the warmth of Latin American hospitality.
El Parche Colombiano trae los auténticos sabores de Colombia al vecindario Northgate de Seattle en 11740 15th Ave NE. Este restaurante familiar se ha convertido en un destino queridos tanto para la diáspora colombiana como para los amantes de la gastronomía que buscan auténtica cocina latinoamericana en el estado de Washington. El menú del restaurante muestra platos clásicos colombianos incluyendo la abundante bandeja paisa, un plato montañoso con arroz, frijoles, carne molida, chicharrón, aguacate y un huevo frito, así como el reconfortante sopa de ajiaco, un guiso tradicional de pollo y papa de Bogotá con maíz y alcaparras. Especialidades de la casa como el bistec a caballo (bistec con huevos fritos) y la arepa de choclo (torta de maíz dulce) atraen a multitudes que buscan recetas tradicionales transmitidas de generación en generación. La atmósfera cálida y acogedora presenta decoración colombiana colorida y trajes tradicionales en las paredes, creando una experiencia cultural auténtica junto con la cocina. Abierto de miércoles a domingo de 11:00 AM a 10:00 PM, El Parche Colombiano invita a los comensales a disfrutar de auténtica hospitalidad colombiana, música en vivo en ciertas noches, y platos hechos con ingredientes frescos y de calidad. Ya sea que anheles comida reconfortante o estés explorando la cocina colombiana por primera vez, esta institución de Seattle ofrece una experiencia gastronómica inolvidable que celebra la cultura colombiana, las tradiciones y la calidez de la hospitalidad latinoamericana.
El Parche Colombiano brengt de authentieke smaken van Colombia naar de wijk Northgate in Seattle op 11740 15th Ave NE. Dit familierestaurant is een geliefde bestemming geworden voor zowel de Colombiaanse diaspora als nieuwsgierige fijnproevers die echte Latijns-Amerikaanse cuisine zoeken in de staat Washington. Het menu van het restaurant toont klassieke Colombiaanse gerechten, waaronder de overvloedige bandeja paisa, een bord met rijst, bonen, gemalen rundvlees, chicharrón, avocado en een gebakken ei, evenals de troostrijke ajiaco-soep, een traditionele Bogotá-kip- en aardappelstoof met maïs en kappertjes. HuisSpecialiteiten zoals bistec a caballo (bistrook met gebakken eieren) en arepa de choclo (zoete maïskoek) trekken menigten die op zoek zijn naar traditionele recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. De warme, uitnodigende sfeer beschikt over kleurrijke Colombiaanse decoratie en traditionele kleding aan de wanden, waardoor een authentieke culturele ervaring ontstaat naast het eten. El Parche Colombiano heet gasten welkom van woensdag tot en met zondag van 11:00 uur tot 22:00 uur om te genieten van echte Colombiaanse gastvrijheid, live muziek op geselecteerde avonden en gerechten bereid met verse, kwaliteitsingredienten. Of je nu verlangt naar troostrijke kost of de Colombiaanse keuken voor het eerste verkent, dit instituut in Seattle biedt een onvergetelijke eetervaring die de Colombiaanse cultuur, tradities en de warmte van Latijns-Amerikaanse gastvrijheid viert.
El Parche Colombiano traz os sabores autênticos da Colômbia para o bairro Northgate de Seattle no endereço 11740 15th Ave NE. Este restaurante familiar tornou-se um destino amado tanto para a diáspora colombiana quanto para os entusiastas da gastronomia que buscam culinária latino-americana genuína no estado de Washington. O menu do restaurante apresenta pratos clássicos colombianos, incluindo a fartura bandeja paisa, um prato generoso com arroz, feijão, carne moída, chicharrón, abacate e ovo frito, bem como a confortante sopa de ajiaco, um ensopado tradicional de frango e batata de Bogotá com milho e alcaparras. Especialidades da casa como bistec a caballo (bife com ovos fritos) e arepa de choclo (bolo de milho doce) atraem multidões que buscam receitas tradicionais passadas de geração em geração. A atmosfera aconchegante apresenta decoração colombiana colorida e vestimentas tradicionais nas paredes, criando uma experiência cultural autêntica junto com a culinária. Aberto de quarta a domingo das 11h às 22h, o El Parche Colombiano recebe os clientes para aproveitar verdadeira hospitalidade colombiana, música ao vivo em noites selecionadas e pratos feitos com ingredientes frescos e de qualidade. Seja você desejando comida reconfortante ou explorando a culinária colombiana pela primeira vez, esta instituição de Seattle oferece uma experiência gastronômica inesquecível que celebra a cultura colombiana, tradições e o calor da hospitalidade latino-americana.
El Parche Colombiano apporte les saveurs authentiques de la Colombie au quartier Northgate de Seattle au 11740 15th Ave NE. Ce restaurant familial est devenu une destination préférée tant pour la diaspora colombienne que pour les amateurs de gastronomie à la recherche d'une vraie cuisine latino-américaine dans l'État de Washington. Le menu du restaurant présente des plats colombiens classiques, notamment la copieuse bandeja paisa, un plat montagneux comprenant riz, haricots, bœuf haché, chicharrón, avocat et œuf frit, ainsi que la réconfortante soupe ajiaco, un ragoût traditionnel de poulet et pommes de terre de Bogotá avec du maïs et des câpres. Les spécialités de la maison comme le bistec a caballo (steak aux œufs frits) et l'arepa de choclo (gâteau au maïs doux) attirent des foules en quête de recettes traditionnelles transmises de génération en génération. L'atmosphère chaleureuse et accueillante présente une décoration colombienne colorée et des vêtements traditionnels aux murs, créant une expérience culturelle authentique aux côtés de la gastronomie. Ouvert du mercredi au dimanche de 11h00 à 22h00, El Parche Colombiano invite les convives à profiter d'une hospitalité colombienne authentique, de musique live certains soirs et de plats préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Que vous ayez envie de plats réconfortants ou que vous découvriez la cuisine colombienne pour la première fois, cette institution de Seattle offre une expérience gastronomique inoubliable qui célèbre la culture colombienne, les traditions et la chaleur de l'hospitalité latino-américaine.
El Parche Colombiano bringt die authentischen Kolumbianischen Geschmäcker in Seattles Northgate-Viertel an die Adresse 11740 15th Ave NE. Dieses Familienrestaurant ist zu einem beliebten Ziel sowohl für die kolumbianische Diaspora als auch für kulinarisch Interessierte geworden, die echte lateinamerikanische Küche im Bundesstaat Washington suchen. Die Speisekarte des Restaurants präsentiert klassische kolumbianische Gerichte, darunter die üppige bandeja paisa, ein reichhaltiger Teller mit Reis, Bohnen, Hackfleisch, Chicharrón, Avocado und einem Spiegelei, sowie die wohltuende Ajiaco-Suppe, ein traditioneller Bogotá-Hühner- und Kartoffeleintopf mit Mais und Kapern. Hausspezialitäten wie Bistec a Caballo (Steak mit Spiegeleiern) und Arepa de Choclo (Süßmaiskuchen) ziehen Mengen an, die traditionelle Rezepte suchen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Die warme, einladende Atmosphäre zeigt farbenfrohe kolumbianische Dekoration und traditionelle Kleidung an den Wänden und schafft neben dem Essen ein authentisches kulturelles Erlebnis. Mittwochs bis sonntags von 11:00 bis 22:00 Uhr geöffnet, begrüßt El Parche Colombiano Gäste mit echter kolumbianischer Gastfreundschaft, Live-Musik an ausgewählten Abenden und Gerichten aus frischen, qualitativ hochwertigen Zutaten. Ob Sie nun herzhaftes Soulfood suchen oder zum ersten Mal kolumbianische Küche erkunden, dieses Seattle-Institut bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das die kolumbianische Kultur, Traditionen und die Wärme der lateinamerikanischen Gastfreundschaft feiert.
El Parche Colombiano bringer de autentiske colombianske smage til Seattles Northgate-kvarter på 11740 15th Ave NE. Denne familieejet restaurant er blevet et elsket bestemmelsessted for både den colombianske diaspora og nysgerrige madentusiaster, der søger ægte latinamerikansk køkken i Washington stat. Restaurantens menu viser klassiske colombianske retter, herunder den overdådige bandeja paisa, en tallerken med ris, bønner, hakket oksekød, chicharrón, avocado og et stegt æg, samt den trøstende ajiaco-suppe, en traditionel Bogotá-kylling- og kartoffelgryde med majs og kapers. Husk specialiteter som bistec a caballo (bøf med stegte æg) og arepa de choclo (sød majs-kage) tiltrækker menneskemængder, der søger traditionelle opskrifter, der er gået i arv fra generation til generation. Den varme, indbydende atmosfære har farverig colombiansk indretning og traditionelle klæder på væggene, hvilket skaber en autentisk kulturel oplevelse sammen med maden. Åben onsdag til søndag fra kl. 11:00 til 22:00 byder El Parche Colombiano gæster velkommen til at nyde ægte colombiansk gæstfrihed, live musik på udvalgte aftener og retter lavet med friske, kvalitetsingredienser. Uanset om du længes efter trøstende sjælemad eller udforsker colombiansk køkken for første gang, tilbyder denne Seattle-institution en uforglemmelig madoplejelse, der fejrer colombiansk kultur, traditioner og varmen fra latinamerikansk gæstfrihed.
## Address
11740 15th Ave NE
98125
Seattle
Washington
## Location
- VayaPin address: US:ELPARCHE
- VayaPin URL: https://vayapin.com/us-elparche
- Coordinates: 47.7153643, -122.3122675
- Plus code: 84VVPM8Q+43XF
- Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=47.7153643,-122.3122675
## Contacts
- Phone: +12064076821
- Email: elparchecolombianoweb@gmail.com
- Website: http://www.elparchecolombiano.com/
## About
El Parche Colombiano brings the authentic flavors of Colombia to Seattle's Northgate neighborhood at 11740 15th Ave NE. This family-owned restaurant has become a beloved destination for both the Colombian diaspora and curious food enthusiasts seeking genuine Latin American cuisine in Washington State. The restaurant's menu showcases classic Colombian dishes including the hearty bandeja paisa, a mountainous plate featuring rice, beans, ground beef, chicharrón, avocado, and a fried egg, as well as the comforting ajiaco soup, a traditional Bogotá-style chicken and potato stew with corn and capers. House specialties like bistec acaballo (steak with fried eggs) and arepa de choclo (sweet corn cake) draw crowds eager for traditional recipes passed down through generations. The warm, inviting atmosphere features colorful Colombian décor and traditional garb adorning the walls, creating an authentic cultural experience alongside the cuisine. Open Wednesday through Sunday from 11:00 AM to 10:00 PM, El Parche Colombiano welcomes diners to enjoy authentic Colombian hospitality, live music on select evenings, and dishes made with fresh, quality ingredients. Whether you're craving comforting soul food or exploring Colombian cuisine for the first time, this Seattle institution delivers an unforgettable dining experience that celebrates Colombian culture, traditions, and the warmth of Latin American hospitality.
El Parche Colombiano trae los auténticos sabores de Colombia al vecindario Northgate de Seattle en 11740 15th Ave NE. Este restaurante familiar se ha convertido en un destino queridos tanto para la diáspora colombiana como para los amantes de la gastronomía que buscan auténtica cocina latinoamericana en el estado de Washington. El menú del restaurante muestra platos clásicos colombianos incluyendo la abundante bandeja paisa, un plato montañoso con arroz, frijoles, carne molida, chicharrón, aguacate y un huevo frito, así como el reconfortante sopa de ajiaco, un guiso tradicional de pollo y papa de Bogotá con maíz y alcaparras. Especialidades de la casa como el bistec a caballo (bistec con huevos fritos) y la arepa de choclo (torta de maíz dulce) atraen a multitudes que buscan recetas tradicionales transmitidas de generación en generación. La atmósfera cálida y acogedora presenta decoración colombiana colorida y trajes tradicionales en las paredes, creando una experiencia cultural auténtica junto con la cocina. Abierto de miércoles a domingo de 11:00 AM a 10:00 PM, El Parche Colombiano invita a los comensales a disfrutar de auténtica hospitalidad colombiana, música en vivo en ciertas noches, y platos hechos con ingredientes frescos y de calidad. Ya sea que anheles comida reconfortante o estés explorando la cocina colombiana por primera vez, esta institución de Seattle ofrece una experiencia gastronómica inolvidable que celebra la cultura colombiana, las tradiciones y la calidez de la hospitalidad latinoamericana.
El Parche Colombiano brengt de authentieke smaken van Colombia naar de wijk Northgate in Seattle op 11740 15th Ave NE. Dit familierestaurant is een geliefde bestemming geworden voor zowel de Colombiaanse diaspora als nieuwsgierige fijnproevers die echte Latijns-Amerikaanse cuisine zoeken in de staat Washington. Het menu van het restaurant toont klassieke Colombiaanse gerechten, waaronder de overvloedige bandeja paisa, een bord met rijst, bonen, gemalen rundvlees, chicharrón, avocado en een gebakken ei, evenals de troostrijke ajiaco-soep, een traditionele Bogotá-kip- en aardappelstoof met maïs en kappertjes. HuisSpecialiteiten zoals bistec a caballo (bistrook met gebakken eieren) en arepa de choclo (zoete maïskoek) trekken menigten die op zoek zijn naar traditionele recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. De warme, uitnodigende sfeer beschikt over kleurrijke Colombiaanse decoratie en traditionele kleding aan de wanden, waardoor een authentieke culturele ervaring ontstaat naast het eten. El Parche Colombiano heet gasten welkom van woensdag tot en met zondag van 11:00 uur tot 22:00 uur om te genieten van echte Colombiaanse gastvrijheid, live muziek op geselecteerde avonden en gerechten bereid met verse, kwaliteitsingredienten. Of je nu verlangt naar troostrijke kost of de Colombiaanse keuken voor het eerste verkent, dit instituut in Seattle biedt een onvergetelijke eetervaring die de Colombiaanse cultuur, tradities en de warmte van Latijns-Amerikaanse gastvrijheid viert.
El Parche Colombiano traz os sabores autênticos da Colômbia para o bairro Northgate de Seattle no endereço 11740 15th Ave NE. Este restaurante familiar tornou-se um destino amado tanto para a diáspora colombiana quanto para os entusiastas da gastronomia que buscam culinária latino-americana genuína no estado de Washington. O menu do restaurante apresenta pratos clássicos colombianos, incluindo a fartura bandeja paisa, um prato generoso com arroz, feijão, carne moída, chicharrón, abacate e ovo frito, bem como a confortante sopa de ajiaco, um ensopado tradicional de frango e batata de Bogotá com milho e alcaparras. Especialidades da casa como bistec a caballo (bife com ovos fritos) e arepa de choclo (bolo de milho doce) atraem multidões que buscam receitas tradicionais passadas de geração em geração. A atmosfera aconchegante apresenta decoração colombiana colorida e vestimentas tradicionais nas paredes, criando uma experiência cultural autêntica junto com a culinária. Aberto de quarta a domingo das 11h às 22h, o El Parche Colombiano recebe os clientes para aproveitar verdadeira hospitalidade colombiana, música ao vivo em noites selecionadas e pratos feitos com ingredientes frescos e de qualidade. Seja você desejando comida reconfortante ou explorando a culinária colombiana pela primeira vez, esta instituição de Seattle oferece uma experiência gastronômica inesquecível que celebra a cultura colombiana, tradições e o calor da hospitalidade latino-americana.
El Parche Colombiano apporte les saveurs authentiques de la Colombie au quartier Northgate de Seattle au 11740 15th Ave NE. Ce restaurant familial est devenu une destination préférée tant pour la diaspora colombienne que pour les amateurs de gastronomie à la recherche d'une vraie cuisine latino-américaine dans l'État de Washington. Le menu du restaurant présente des plats colombiens classiques, notamment la copieuse bandeja paisa, un plat montagneux comprenant riz, haricots, bœuf haché, chicharrón, avocat et œuf frit, ainsi que la réconfortante soupe ajiaco, un ragoût traditionnel de poulet et pommes de terre de Bogotá avec du maïs et des câpres. Les spécialités de la maison comme le bistec a caballo (steak aux œufs frits) et l'arepa de choclo (gâteau au maïs doux) attirent des foules en quête de recettes traditionnelles transmises de génération en génération. L'atmosphère chaleureuse et accueillante présente une décoration colombienne colorée et des vêtements traditionnels aux murs, créant une expérience culturelle authentique aux côtés de la gastronomie. Ouvert du mercredi au dimanche de 11h00 à 22h00, El Parche Colombiano invite les convives à profiter d'une hospitalité colombienne authentique, de musique live certains soirs et de plats préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Que vous ayez envie de plats réconfortants ou que vous découvriez la cuisine colombienne pour la première fois, cette institution de Seattle offre une expérience gastronomique inoubliable qui célèbre la culture colombienne, les traditions et la chaleur de l'hospitalité latino-américaine.
El Parche Colombiano bringt die authentischen Kolumbianischen Geschmäcker in Seattles Northgate-Viertel an die Adresse 11740 15th Ave NE. Dieses Familienrestaurant ist zu einem beliebten Ziel sowohl für die kolumbianische Diaspora als auch für kulinarisch Interessierte geworden, die echte lateinamerikanische Küche im Bundesstaat Washington suchen. Die Speisekarte des Restaurants präsentiert klassische kolumbianische Gerichte, darunter die üppige bandeja paisa, ein reichhaltiger Teller mit Reis, Bohnen, Hackfleisch, Chicharrón, Avocado und einem Spiegelei, sowie die wohltuende Ajiaco-Suppe, ein traditioneller Bogotá-Hühner- und Kartoffeleintopf mit Mais und Kapern. Hausspezialitäten wie Bistec a Caballo (Steak mit Spiegeleiern) und Arepa de Choclo (Süßmaiskuchen) ziehen Mengen an, die traditionelle Rezepte suchen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Die warme, einladende Atmosphäre zeigt farbenfrohe kolumbianische Dekoration und traditionelle Kleidung an den Wänden und schafft neben dem Essen ein authentisches kulturelles Erlebnis. Mittwochs bis sonntags von 11:00 bis 22:00 Uhr geöffnet, begrüßt El Parche Colombiano Gäste mit echter kolumbianischer Gastfreundschaft, Live-Musik an ausgewählten Abenden und Gerichten aus frischen, qualitativ hochwertigen Zutaten. Ob Sie nun herzhaftes Soulfood suchen oder zum ersten Mal kolumbianische Küche erkunden, dieses Seattle-Institut bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das die kolumbianische Kultur, Traditionen und die Wärme der lateinamerikanischen Gastfreundschaft feiert.
El Parche Colombiano bringer de autentiske colombianske smage til Seattles Northgate-kvarter på 11740 15th Ave NE. Denne familieejet restaurant er blevet et elsket bestemmelsessted for både den colombianske diaspora og nysgerrige madentusiaster, der søger ægte latinamerikansk køkken i Washington stat. Restaurantens menu viser klassiske colombianske retter, herunder den overdådige bandeja paisa, en tallerken med ris, bønner, hakket oksekød, chicharrón, avocado og et stegt æg, samt den trøstende ajiaco-suppe, en traditionel Bogotá-kylling- og kartoffelgryde med majs og kapers. Husk specialiteter som bistec a caballo (bøf med stegte æg) og arepa de choclo (sød majs-kage) tiltrækker menneskemængder, der søger traditionelle opskrifter, der er gået i arv fra generation til generation. Den varme, indbydende atmosfære har farverig colombiansk indretning og traditionelle klæder på væggene, hvilket skaber en autentisk kulturel oplevelse sammen med maden. Åben onsdag til søndag fra kl. 11:00 til 22:00 byder El Parche Colombiano gæster velkommen til at nyde ægte colombiansk gæstfrihed, live musik på udvalgte aftener og retter lavet med friske, kvalitetsingredienser. Uanset om du længes efter trøstende sjælemad eller udforsker colombiansk køkken for første gang, tilbyder denne Seattle-institution en uforglemmelig madoplejelse, der fejrer colombiansk kultur, traditioner og varmen fra latinamerikansk gæstfrihed.
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