# El Metate > Mexican Restaurant Scratch-made Mexican fare on Taft Hwy — fajitas, enchiladas, hand-crafted margaritas. Locals' favorite since day one. Signal Mountain Mexican El Metate on Taft Highway in Signal Mountain, Tennessee, has become the town's go-to destination for authentic Mexican cuisine made entirely from scratch. The moment you walk in, the aroma of freshly grinding masa and roasting chiles fills the air — a testament to their commitment to traditional preparation methods that have defined this restaurant since its opening. The menu features sizzling fajitas served on a cast-iron skillet, from-scratch enchiladas, and hand-pressed street tacos filled with perfectly seasoned asada, pastor, or pollo. The Molcajete Especial is a showstopper, featuring steak, chicken, and shrimp sizzling in a volcanic stone bowl with cactus and melted cheese. Their hand-crafted margaritas, made with fresh lime and top-shelf tequila, have earned a legendary reputation among locals and visitors alike. The interior boasts a vibrant atmosphere with colorful murals, comfortable booths, and friendly staff who treat regulars like family. Open daily from 11 AM to 10 PM (until 10:30 PM on weekends), El Metate offers both dine-in and convenient pickup ordering. Whether you're celebrating a birthday with friends or grabbing a quick lunch, this neighborhood gem delivers exceptional Mexican food with genuine Tennessee hospitality. Parking is ample, and the restaurant welcomes families, couples, and large groups alike. El Metate en Taft Highway en Signal Mountain, Tennessee, se ha convertido en el destino favorito de la ciudad para la auténtica cocina mexicana elaborada completamente desde cero. Desde el momento en que entra, el aroma de maíz recién molido y chiles asados llena el aire, un testimonio de su compromiso con los métodos de preparación tradicionales que han definido este restaurante desde su apertura. El menú presenta fajitas chisporroteantes servidas en un sartén de hierro fundido, enchiladas caseras y tacos callejeros prensados a mano填充 con asada, pastor o pollo perfectamente sazonados. El Molcajete Especial es Espectacular, presentando filete, pollo y camarones chisporroteantes en un tazón de piedra volcánica con cactus y queso derretido. Sus margaritas artesanales, hechas con lima fresca y tequila de primera calidad, han ganado una reputación legendaria entre locales y visitantes. El interior cuenta con una atmósfera vibrante con murales coloridos, booths cómodos y personal amigable que trata a los clientes habituales como familia. Abierto todos los días de 11 AM a 10 PM (hasta 10:30 PM los fines de semana), El Metate ofrece tanto comer en el lugar como pedido para llevar. Ya sea celebrando un cumpleaños con amigos o almorzando rápido, esta gema vecinal entrega comida mexicana excepcional con genuina hospitalidad de Tennessee. El Metate aan Taft Highway in Signal Mountain, Tennessee, is de favoriete bestemming van de stad voor authentieke Mexicaanse gerechten die volledig van scratch worden bereid. Zodra je binnenkomt, ruik je de geur van vers gemalen masa en geroosterde chiles — een bewijs van hun toewijding aan traditionele bereidingsmethoden die dit restaurant sinds de opening hebben gedefinieerd. Het menu biedt sissende fajitas geserveerd in een gietijzeren pan, zelfgemaakte enchiladas en handgeperste straattaco's gevuld met perfect gekruide asada, pastor of pollo. De Molcajete Especial is een blikvanger met biefstuk, kip en garnalen die sissen in een vulkanische stenen kom met cactus en gesmolten kaas. Hun handgemaakte margarita's, bereid met verse limoen en premium tequila, hebben een legendarische reputatie opgebouwd bij locals en bezoekers. Het interieur heeft een levendige sfeer met kleurrijke murals, comfortabele zitbanken en vriendelijk personeel dat vaste klanten als familie behandelt. Dagelijks geopend van 11.00 tot 22.00 uur (tot 22.30 uur in het weekend), biedt El Metate zowel dine-in als handige afhaalbestellingen. Of je nu een verjaardag viert met vrienden of een snelle lunch haalt, dit buurtrestaurant serveert uitzonderlijke Mexicaanse gerechten met oprechte Tennessee-hosptaliteit. El Metate na Taft Highway em Signal Mountain, Tennessee, tornou-se o destino favorito da cidade para autêntica cozinha mexicana feita inteiramente do zero. No momento em que você entra, o aroma de massa fresca moída e chiles assados enche o ar — um testemunho de seu compromisso com métodos de preparação tradicionais que definiram este restaurante desde sua abertura. O menu apresenta fajitas crepitantes servidas em uma frigideira de ferro fundido, enchiladas caseiras e tacos de rua prensados à mão preenchidos com asada, pastor ou pollo perfeitamente temperados. O Molcajete Especial é um espetáculo, apresentando bifes, frango e camarões crepitantes em uma tigela de pedra vulcânica com cactus e queijo derretido. Suas margaritas artesanais, feitas com limão fresco e tequila premium, conquistaram uma reputação lendária entre locais e visitantes. O interior oferece uma atmosfera vibrante com murais coloridos, confortáveis cabines e funcionários amigáveis que tratam os clientes frequentes como família. Aberto diariamente das 11h às 22h (até 22h30 nos fins de semana), o El Metate oferece refeições no local e encomendas para viagem. Seja celebrando um aniversário com amigos ou buscando um almoço rápido, este tesouro do bairro oferece comida mexicana excepcional com genuína hospitalidade do Tennessee. El Metate sur Taft Highway à Signal Mountain, Tennessee, est devenu la destination préférée de la ville pour une cuisine mexicaine authentique entièrement faite maison. Dès que vous entrez, l'arôme de masa fraîchement moulu et de chilis rôtis emplit l'air — un témoignage de leur engagement envers les méthodes de préparation traditionnelles qui définissent ce restaurant depuis son ouverture. Le menu propose des fajitas mijotantes servies dans une poêle en fonte, des enchiladas maison et des tacos de rue pressés à la main remplis d'asada, pastor ou pollo parfaitement assaisonnés. Le Molcajete Especial est spectaculaire, avec du steak, du poulet et des crevettes mijotants dans un bol de pierre volcanique avec du cactus et du fromage fondu. Leurs margaritas artisanales, préparées avec de la citron vert frais et de la tequila haut de gamme, ont acquis une réputation légendaire auprès des habitants et des visiteurs. L'intérieur offre une atmosphère vibrante avec des murals colorés, des booths confortables et un personnel amical qui traite les habitués comme des familia. Ouvert tous les jours de 11h à 22h (jusqu'à 22h30 le week-end), El Metate propose des repas sur place et des commandes à emporter. Que vous célébriez un anniversaire avec des amis ou que vous preniez un déjeuner rapide, ce trésor du quartier offre une cuisine mexicaine exceptionnelle avec une hospitalité authentique du Tennessee. El Metate an der Taft Highway in Signal Mountain, Tennessee, ist zur beliebtesten Adresse der Stadt für authentische mexikanische Küche geworden, die vollständig von Grund auf zubereitet wird. Sobald Sie eintreten, erfüllt der Duft von frisch gemahlenem Masa und gerösteten Chilis die Luft — ein Beweis für ihr Engagement für traditionelle Zubereitungsmethoden, die dieses Restaurant seit seiner Eröffnung definieren. Das Menü bietet zischende Fajitas, die in einer Gusseisenpfanne serviert werden, hausgemachte Enchiladas und handgepresste Straßentacos gefüllt mit perfekt gewürzter Asada, Pastor oder Pollo. Der Molcajete Especial ist ein Augenschmaus mit Steak, Hähnchen und Garnelen, die in einer vulkanischen Steinschale mit Kaktus und geschmolzenem Käse zischen. Ihre handgefertigten Margaritas, zubereitet mit frischem Limettensaft und Premium-Tequila, haben sich einen legendären Ruf bei Einheimischen und Besuchern erworben. Das Innere bietet eine lebhafte Atmosphäre mit bunten Wandmalereien, bequemen Sitznischen und freundlichem Personal, das Stammgäste wie Familie behandelt. Täglich von 11 bis 22 Uhr geöffnet (am Wochenende bis 22:30 Uhr), bietet El Metate sowohl Speisen vor Ort als auch praktische Abholbestellungen. Ob Sie einen Geburtstag mit Freunden feiern oder ein schnelles Mittagessen holen, dieser Stadtteil-Liebling liefert außergewöhnliche mexikanische Küche mit echter Tennessee-Gastfreundschaft. El Metate på Taft Highway i Signal Mountain, Tennessee, er blevet byens foretrukne destination for autentisk mexikansk mad lavet helt fra bunden. Så snart du træder ind, fylder duften af friskmalet masa og ristede chilis luften — et bevis på deres engagement i traditionelle tilberedningsmetoder, der har defineret denne restaurant siden åbningen. Menuen byder på brusende fajitas serveret i et støbejerns Fade, hjemmelavede enchiladas og håndpressede gade-tacos fyldt med perfekt krydret asada, pastor eller pollo. Molcajete Especial er et skuespil med bøf, kylling og rejer der bruser i en vulkansk stenskål med kaktus og smeltet ost. Deres håndlavede margaritas, lavet med frisk lime og premium tequila, har opnået en legendarisk ry blandt lokalbefolkningen og besøgende. Interiøret har en livlig atmosfære med farverige vægmalerier, komfortable båse og venligt personale, der behandler stamgæster som familie. Åben dagligt fra kl. 11 til 22 (til 22.30 i weekenderne), tilbyder El Metate både spisning på stedet og praktisk afhentning. Uanset om du fejrer en fødselsdag med venner eller henter en hurtig frokost, leverer denne kvarter-perle exceptionel mexikansk mad med ægte Tennessee-gæstfrihed. ## Address 1238 Taft Hwy 37377 Signal Mountain Tennessee ## Location - VayaPin address: US:ELMETATESPOT - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-elmetatespot - Coordinates: 35.1396206, -85.3275293 - Plus code: 867P4MQC+RXXR - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=35.1396206,-85.3275293 ## Contacts - Phone: +14238860054 - Email: crg@livewiremediapartners.com - Website: https://signal.elmetatemexicanrestaurants.com/ ## About El Metate on Taft Highway in Signal Mountain, Tennessee, has become the town's go-to destination for authentic Mexican cuisine made entirely from scratch. The moment you walk in, the aroma of freshly grinding masa and roasting chiles fills the air — a testament to their commitment to traditional preparation methods that have defined this restaurant since its opening. The menu features sizzling fajitas served on a cast-iron skillet, from-scratch enchiladas, and hand-pressed street tacos filled with perfectly seasoned asada, pastor, or pollo. The Molcajete Especial is a showstopper, featuring steak, chicken, and shrimp sizzling in a volcanic stone bowl with cactus and melted cheese. Their hand-crafted margaritas, made with fresh lime and top-shelf tequila, have earned a legendary reputation among locals and visitors alike. The interior boasts a vibrant atmosphere with colorful murals, comfortable booths, and friendly staff who treat regulars like family. Open daily from 11 AM to 10 PM (until 10:30 PM on weekends), El Metate offers both dine-in and convenient pickup ordering. Whether you're celebrating a birthday with friends or grabbing a quick lunch, this neighborhood gem delivers exceptional Mexican food with genuine Tennessee hospitality. Parking is ample, and the restaurant welcomes families, couples, and large groups alike. El Metate en Taft Highway en Signal Mountain, Tennessee, se ha convertido en el destino favorito de la ciudad para la auténtica cocina mexicana elaborada completamente desde cero. Desde el momento en que entra, el aroma de maíz recién molido y chiles asados llena el aire, un testimonio de su compromiso con los métodos de preparación tradicionales que han definido este restaurante desde su apertura. El menú presenta fajitas chisporroteantes servidas en un sartén de hierro fundido, enchiladas caseras y tacos callejeros prensados a mano填充 con asada, pastor o pollo perfectamente sazonados. El Molcajete Especial es Espectacular, presentando filete, pollo y camarones chisporroteantes en un tazón de piedra volcánica con cactus y queso derretido. Sus margaritas artesanales, hechas con lima fresca y tequila de primera calidad, han ganado una reputación legendaria entre locales y visitantes. El interior cuenta con una atmósfera vibrante con murales coloridos, booths cómodos y personal amigable que trata a los clientes habituales como familia. Abierto todos los días de 11 AM a 10 PM (hasta 10:30 PM los fines de semana), El Metate ofrece tanto comer en el lugar como pedido para llevar. Ya sea celebrando un cumpleaños con amigos o almorzando rápido, esta gema vecinal entrega comida mexicana excepcional con genuina hospitalidad de Tennessee. El Metate aan Taft Highway in Signal Mountain, Tennessee, is de favoriete bestemming van de stad voor authentieke Mexicaanse gerechten die volledig van scratch worden bereid. Zodra je binnenkomt, ruik je de geur van vers gemalen masa en geroosterde chiles — een bewijs van hun toewijding aan traditionele bereidingsmethoden die dit restaurant sinds de opening hebben gedefinieerd. Het menu biedt sissende fajitas geserveerd in een gietijzeren pan, zelfgemaakte enchiladas en handgeperste straattaco's gevuld met perfect gekruide asada, pastor of pollo. De Molcajete Especial is een blikvanger met biefstuk, kip en garnalen die sissen in een vulkanische stenen kom met cactus en gesmolten kaas. Hun handgemaakte margarita's, bereid met verse limoen en premium tequila, hebben een legendarische reputatie opgebouwd bij locals en bezoekers. Het interieur heeft een levendige sfeer met kleurrijke murals, comfortabele zitbanken en vriendelijk personeel dat vaste klanten als familie behandelt. Dagelijks geopend van 11.00 tot 22.00 uur (tot 22.30 uur in het weekend), biedt El Metate zowel dine-in als handige afhaalbestellingen. Of je nu een verjaardag viert met vrienden of een snelle lunch haalt, dit buurtrestaurant serveert uitzonderlijke Mexicaanse gerechten met oprechte Tennessee-hosptaliteit. El Metate na Taft Highway em Signal Mountain, Tennessee, tornou-se o destino favorito da cidade para autêntica cozinha mexicana feita inteiramente do zero. No momento em que você entra, o aroma de massa fresca moída e chiles assados enche o ar — um testemunho de seu compromisso com métodos de preparação tradicionais que definiram este restaurante desde sua abertura. O menu apresenta fajitas crepitantes servidas em uma frigideira de ferro fundido, enchiladas caseiras e tacos de rua prensados à mão preenchidos com asada, pastor ou pollo perfeitamente temperados. O Molcajete Especial é um espetáculo, apresentando bifes, frango e camarões crepitantes em uma tigela de pedra vulcânica com cactus e queijo derretido. Suas margaritas artesanais, feitas com limão fresco e tequila premium, conquistaram uma reputação lendária entre locais e visitantes. O interior oferece uma atmosfera vibrante com murais coloridos, confortáveis cabines e funcionários amigáveis que tratam os clientes frequentes como família. Aberto diariamente das 11h às 22h (até 22h30 nos fins de semana), o El Metate oferece refeições no local e encomendas para viagem. Seja celebrando um aniversário com amigos ou buscando um almoço rápido, este tesouro do bairro oferece comida mexicana excepcional com genuína hospitalidade do Tennessee. El Metate sur Taft Highway à Signal Mountain, Tennessee, est devenu la destination préférée de la ville pour une cuisine mexicaine authentique entièrement faite maison. Dès que vous entrez, l'arôme de masa fraîchement moulu et de chilis rôtis emplit l'air — un témoignage de leur engagement envers les méthodes de préparation traditionnelles qui définissent ce restaurant depuis son ouverture. Le menu propose des fajitas mijotantes servies dans une poêle en fonte, des enchiladas maison et des tacos de rue pressés à la main remplis d'asada, pastor ou pollo parfaitement assaisonnés. Le Molcajete Especial est spectaculaire, avec du steak, du poulet et des crevettes mijotants dans un bol de pierre volcanique avec du cactus et du fromage fondu. Leurs margaritas artisanales, préparées avec de la citron vert frais et de la tequila haut de gamme, ont acquis une réputation légendaire auprès des habitants et des visiteurs. L'intérieur offre une atmosphère vibrante avec des murals colorés, des booths confortables et un personnel amical qui traite les habitués comme des familia. Ouvert tous les jours de 11h à 22h (jusqu'à 22h30 le week-end), El Metate propose des repas sur place et des commandes à emporter. Que vous célébriez un anniversaire avec des amis ou que vous preniez un déjeuner rapide, ce trésor du quartier offre une cuisine mexicaine exceptionnelle avec une hospitalité authentique du Tennessee. El Metate an der Taft Highway in Signal Mountain, Tennessee, ist zur beliebtesten Adresse der Stadt für authentische mexikanische Küche geworden, die vollständig von Grund auf zubereitet wird. Sobald Sie eintreten, erfüllt der Duft von frisch gemahlenem Masa und gerösteten Chilis die Luft — ein Beweis für ihr Engagement für traditionelle Zubereitungsmethoden, die dieses Restaurant seit seiner Eröffnung definieren. Das Menü bietet zischende Fajitas, die in einer Gusseisenpfanne serviert werden, hausgemachte Enchiladas und handgepresste Straßentacos gefüllt mit perfekt gewürzter Asada, Pastor oder Pollo. Der Molcajete Especial ist ein Augenschmaus mit Steak, Hähnchen und Garnelen, die in einer vulkanischen Steinschale mit Kaktus und geschmolzenem Käse zischen. Ihre handgefertigten Margaritas, zubereitet mit frischem Limettensaft und Premium-Tequila, haben sich einen legendären Ruf bei Einheimischen und Besuchern erworben. Das Innere bietet eine lebhafte Atmosphäre mit bunten Wandmalereien, bequemen Sitznischen und freundlichem Personal, das Stammgäste wie Familie behandelt. Täglich von 11 bis 22 Uhr geöffnet (am Wochenende bis 22:30 Uhr), bietet El Metate sowohl Speisen vor Ort als auch praktische Abholbestellungen. Ob Sie einen Geburtstag mit Freunden feiern oder ein schnelles Mittagessen holen, dieser Stadtteil-Liebling liefert außergewöhnliche mexikanische Küche mit echter Tennessee-Gastfreundschaft. El Metate på Taft Highway i Signal Mountain, Tennessee, er blevet byens foretrukne destination for autentisk mexikansk mad lavet helt fra bunden. Så snart du træder ind, fylder duften af friskmalet masa og ristede chilis luften — et bevis på deres engagement i traditionelle tilberedningsmetoder, der har defineret denne restaurant siden åbningen. Menuen byder på brusende fajitas serveret i et støbejerns Fade, hjemmelavede enchiladas og håndpressede gade-tacos fyldt med perfekt krydret asada, pastor eller pollo. Molcajete Especial er et skuespil med bøf, kylling og rejer der bruser i en vulkansk stenskål med kaktus og smeltet ost. Deres håndlavede margaritas, lavet med frisk lime og premium tequila, har opnået en legendarisk ry blandt lokalbefolkningen og besøgende. Interiøret har en livlig atmosfære med farverige vægmalerier, komfortable båse og venligt personale, der behandler stamgæster som familie. Åben dagligt fra kl. 11 til 22 (til 22.30 i weekenderne), tilbyder El Metate både spisning på stedet og praktisk afhentning. Uanset om du fejrer en fødselsdag med venner eller henter en hurtig frokost, leverer denne kvarter-perle exceptionel mexikansk mad med ægte Tennessee-gæstfrihed. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() ## Images ![El Metate logo]() ![El Metate photo]()