# Dragon Ass Smoked BBQ
> Authentic BBQ Food Truck
Award-winning smoked BBQ food truck serving brisket, ribs, pulled pork & chicken at locations across Western NC. Catering available.
Traveling BBQ in Andrews NC
Dragon Ass Smoked BBQ is a celebrated traveling barbecue operation based in the heart of the Appalachian mountains in Andrews, North Carolina. Established in 2022 by the dynamic duo AnneMarie and Gary, this mobile smokehouse has quickly become a destination for authentic Texas-style barbecue in the western North Carolina and northeastern Georgia regions. Operating primarily from Cherokee County Cycles at 14660 US-19, the Dragon Ass crew can be found at various locations throughout the week including local hospitals, community events, and popular spots like Spud's Shack in Murphy. The menu features the holy trinity of barbecue: perfectly smoked brisket with a deep bark crust, fall-off-the-bone tender ribs, and classic pulled pork shoulder, alongside smoked chicken that retains incredible juiciness. AnneMarie's four decades in the food service industry and professional mixology background ensure every dish is crafted with precision, while Gary's three decades of BBQ experimentation and catering experience translate into smokers that produce authentic, low-and-slow perfection. The business also offers full catering services for weddings, private parties, and corporate events throughout the mountain region. Check their events calendar online to find today's location, as this traveling smokehouse rarely sits still at their base operation. Vegetarian options are limited, but meat lovers will find their paradise here.
Dragon Ass Smoked BBQ es una celebración de la barbacoa ahumada móvil con sede en los montañas Apalaches de Andrews, Carolina del Norte. Fundada en 2022 por la pareja AnneMarie y Gary, esta casa de humo móvil se ha convertido rápidamente en un destino obligatorio para los amantes de la barbacoa auténtica al estilo tejano en las regiones occidentales de Carolina del Norte y el noreste de Georgia. Operando principalmente desde Cherokee County Cycles en la carretera US-19, el equipo de Dragon Ass se puede encontrar en varias ubicaciones durante la semana, incluyendo hospitales locales, eventos comunitarios y lugares populares como Spud's Shack en Murphy. El menú presenta la santa Trinidad de la barbacoa: brisket perfectamente ahumado con una corteza oscura y sabrosa, costillas que se deshacen en la boca, y классический pulled pork (cerdo desmenuzado), junto con pollo ahumado que mantiene una jugosidad increíble. Los cuarenta años de AnneMarie en la industria de servicios de alimentos y su experiencia como mixóloga profesional garantizan que cada plato se elabore con precisión, mientras que las tres décadas de experimentación de Gary en barbacoa y catering se traducen en ahumadores que producen perfección auténtico a fuego lento. El negocio también ofrece servicios completos de catering para bodas, fiestas privadas y eventos corporativos en toda la región montañosa.
Dragon Ass Smoked BBQ is een geroemde reizende barbecue-ontmoetingsplaats in het hart van de Appalachian Mountains in Andrews, North Carolina. Opgericht in 2022 door het dynamische duo AnneMarie en Gary, is deze mobiele rokerij snel een must-visitbestemming geworden voor authentieke Texas-stijl barbecue in de westelijke regio's van North Carolina en noordoost-Georgia. Ze opereren voornamelijk vanuit Cherokee County Cycles aan US-19, maar je kunt de Dragon Ass-crew gedurende de week op verschillende locaties vinden, waaronder lokale ziekenhuizen, community-evenementen en hotspots zoals Spud's Shack in Murphy. Het menu biedt de heilige drie-eenheid van barbecue: perfect gerookte brisket met een diepe korst, ribbetjes die van het bot vallen, en klassieke pulled pork, samen met gerookte kip die zijn ongelooflijke sappigheid behoudt. AnneMarie brengt haar veertig jaar ervaring in de horeca en professionele mixologie-achtergrond in elke bereiding, terwijl Gary's drie decennia aan barbecue-experimenten en catering-ervaring resulteert in rookovens die authentieke, langzaam-garende perfectie leveren. Het bedrijf biedt ook complete cateringservices voor bruiloften, privéfeesten en bedrijfsevenementen in de hele bergregio.
Dragon Ass Smoked BBQ é uma celebração defumada móvel no coração das Montanhas Apalaches em Andrews, Carolina do Norte. Fundada em 2022 pelo dinamismo duo AnneMarie e Gary, esta casa de fumaça móvel rapidamente se tornou um destino imperdível para autêntica carne defumada no estilo texano nas regiões oeste da Carolina do Norte e nordeste da Geórgia. Operando principalmente fora do Cherokee County Cycles na US-19, a tripulação do Dragon Ass pode ser encontrada em vários locais durante a semana, incluindo hospitais locais, eventos comunitários e pontos populares como Spud's Shack em Murphy. O cardápio apresenta a santa trindade do churrasco: brisket perfeitamente defumado com crosta profunda, costelas que soltam do osso e clássico pulled pork, junto com frango defumado que mantém sua incrível suculência. Os quarenta anos de AnneMarie na indústria de alimentos e sua formação profissional como mixologista garantem que cada prato seja elaborado com precisão, enquanto as três décadas de experimentação de Gary com churrasco e catering resultam em defumadores que produzem perfeição autêntica em fogo baixo. O negócio também oferece serviços completos de catering para casamentos, festas privadas e eventos corporativos em toda a região montanhosa.
Dragon Ass Smoked BBQ est une célébration de la fumée de barbecue ambulante au cœur des montagnes Appalachiennes à Andrews, Caroline du Nord. Fondée en 2022 par le duo dynamique AnneMarie et Gary, cette fumarolle mobile est rapidement devenue une destination incontournable pour les amateurs de barbecue authentique de style texan dans les régions occidentales de la Caroline du Nord et du nord-est de la Géorgie. Opérant principalement depuis Cherokee County Cycles sur la route US-19, l'équipe Dragon Ass peut être trouvée à divers endroits tout au long de la semaine, y compris les hôpitaux locaux, les événements communautaires et les endroits populaires comme Spud's Shack à Murphy. Le menu présente la trinité sacrée du barbecue : brisket parfaitement fumé avec une croûte profonde, côtelettes qui se détachent de l'os, et porc effiloché classique, junto con poulet fumé qui conserve son incroyable juteux. Les quarante années d'AnneMarie dans l'industrie de la restauration et son parcours professionnel de mixologue garantissent que chaque plat est préparé avec précision, tandis que les trois décennies d'expérimentation de Gary en barbecue et en catering se traduisent par des fumoirs qui produisent une perfection authentique à feu doux. L'entreprise propose également des services complets de traiteur pour mariages, fêtes privées et événements corporatifs dans toute la région montagneuse.
Dragon Ass Smoked BBQ ist ein gefeierter mobiler BBQ-Betrieb im Herzen der Appalachian Mountains in Andrews, North Carolina. Gegründet im Jahr 2022 von dem dynamischen Duo AnneMarie und Gary, ist diese mobile Räucherei schnell zu einem Pflichtziel für authentisches Texas-Style-BBQ in den westlichen Regionen von North Carolina und Nordost-Georgia geworden. Sie operieren hauptsächlich vom Cherokee County Cycles an der US-19 aus, aber das Dragon Ass-Team kann unter der Woche an verschiedenen Orten gefunden werden, darunter lokale Krankenhäuser, Gemeinschaftsveranstaltungen und beliebte Orte wie Spud's Shack in Murphy. Das Menü bietet die heilige Dreifaltigkeit des Barbecues: perfekt geräuchertes Brisket mit tiefer Kruste, ribs, die vom Knochen fallen, und klassisches Pulled Pork sowie geräuchertes Hähnchen, das seinen unglaublichen Saftigkeit behält. AnneMaries vierzig Jahre Erfahrung in der Gastronomie und ihr professioneller Mixologie-Hintergrund garantieren, dass jedes Gericht mit Präzision zubereitet wird, während Garys drei Jahrzehnte BBQ-Experimentieren und Catering-Erfahrung in Räuchergeräte münden, die authentische, low-and-slow Perfektion liefern. Das Unternehmen bietet auch vollständige Catering-Dienstleistungen für Hochzeiten, Privatfeiern und Unternehmensveranstaltungen in der gesamten Bergregion an.
Dragon Ass Smoked BBQ er en fejret madbod med autentisk røget BBQ i hjertet af de Appalachian-bjerge i Andrews, North Carolina. Grundlagt i 2022 af det dynamiske par AnneMarie og Gary, er denne mobile rygeovn hurtigt blevet et must-visit sted for ægte texansk stil BBQ i de vestlige regioner af North Carolina og det nordøstlige Georgien. De opererer primært fra Cherokee County Cycles på US-19, men Dragon Ass-crewet kan findes på forskellige lokationer i løbet af ugen, herunder lokale hospitaler, lokalsamfundsbegivenheder og populære steder som Spud's Shack i Murphy. Menuen tilbyder den hellige treenighed af BBQ: perfekt røget brisket med dyb skorpe, ribben der falder fra hinanden, og klassisk pulled pork, samt røget kylling der bevarer sin utrolige saftighed. AnneMaries fyrre års erfaring i foodservice-branchen og professionelle baggrund som mixolog sikrer, at hver ret tilberedes med præcision, mens Garys tre årtiers eksperimenteren med BBQ og catering resulterer i røgeovne, der leverer autentisk, low-and-slow perfektion. Virksomheden tilbyder også fuld catering-service til bryllupper, private fester og firmaarrangementer i hele bjergregionen.
## Address
14660 US-19
28901
Andrews
North Carolina
## Location
- VayaPin address: US:DRAGONBBQ
- VayaPin URL: https://vayapin.com/us-dragonbbq
- Coordinates: 35.2049581, -83.8363229
- Plus code: 867R6537+XFM8
- Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=35.2049581,-83.8363229
## Contacts
- Phone: +18285679557
- Email: dragonassbbq@gmail.com
- Website: https://dragonasssmokedbbq.com/
## About
Dragon Ass Smoked BBQ is a celebrated traveling barbecue operation based in the heart of the Appalachian mountains in Andrews, North Carolina. Established in 2022 by the dynamic duo AnneMarie and Gary, this mobile smokehouse has quickly become a destination for authentic Texas-style barbecue in the western North Carolina and northeastern Georgia regions. Operating primarily from Cherokee County Cycles at 14660 US-19, the Dragon Ass crew can be found at various locations throughout the week including local hospitals, community events, and popular spots like Spud's Shack in Murphy. The menu features the holy trinity of barbecue: perfectly smoked brisket with a deep bark crust, fall-off-the-bone tender ribs, and classic pulled pork shoulder, alongside smoked chicken that retains incredible juiciness. AnneMarie's four decades in the food service industry and professional mixology background ensure every dish is crafted with precision, while Gary's three decades of BBQ experimentation and catering experience translate into smokers that produce authentic, low-and-slow perfection. The business also offers full catering services for weddings, private parties, and corporate events throughout the mountain region. Check their events calendar online to find today's location, as this traveling smokehouse rarely sits still at their base operation. Vegetarian options are limited, but meat lovers will find their paradise here.
Dragon Ass Smoked BBQ es una celebración de la barbacoa ahumada móvil con sede en los montañas Apalaches de Andrews, Carolina del Norte. Fundada en 2022 por la pareja AnneMarie y Gary, esta casa de humo móvil se ha convertido rápidamente en un destino obligatorio para los amantes de la barbacoa auténtica al estilo tejano en las regiones occidentales de Carolina del Norte y el noreste de Georgia. Operando principalmente desde Cherokee County Cycles en la carretera US-19, el equipo de Dragon Ass se puede encontrar en varias ubicaciones durante la semana, incluyendo hospitales locales, eventos comunitarios y lugares populares como Spud's Shack en Murphy. El menú presenta la santa Trinidad de la barbacoa: brisket perfectamente ahumado con una corteza oscura y sabrosa, costillas que se deshacen en la boca, y классический pulled pork (cerdo desmenuzado), junto con pollo ahumado que mantiene una jugosidad increíble. Los cuarenta años de AnneMarie en la industria de servicios de alimentos y su experiencia como mixóloga profesional garantizan que cada plato se elabore con precisión, mientras que las tres décadas de experimentación de Gary en barbacoa y catering se traducen en ahumadores que producen perfección auténtico a fuego lento. El negocio también ofrece servicios completos de catering para bodas, fiestas privadas y eventos corporativos en toda la región montañosa.
Dragon Ass Smoked BBQ is een geroemde reizende barbecue-ontmoetingsplaats in het hart van de Appalachian Mountains in Andrews, North Carolina. Opgericht in 2022 door het dynamische duo AnneMarie en Gary, is deze mobiele rokerij snel een must-visitbestemming geworden voor authentieke Texas-stijl barbecue in de westelijke regio's van North Carolina en noordoost-Georgia. Ze opereren voornamelijk vanuit Cherokee County Cycles aan US-19, maar je kunt de Dragon Ass-crew gedurende de week op verschillende locaties vinden, waaronder lokale ziekenhuizen, community-evenementen en hotspots zoals Spud's Shack in Murphy. Het menu biedt de heilige drie-eenheid van barbecue: perfect gerookte brisket met een diepe korst, ribbetjes die van het bot vallen, en klassieke pulled pork, samen met gerookte kip die zijn ongelooflijke sappigheid behoudt. AnneMarie brengt haar veertig jaar ervaring in de horeca en professionele mixologie-achtergrond in elke bereiding, terwijl Gary's drie decennia aan barbecue-experimenten en catering-ervaring resulteert in rookovens die authentieke, langzaam-garende perfectie leveren. Het bedrijf biedt ook complete cateringservices voor bruiloften, privéfeesten en bedrijfsevenementen in de hele bergregio.
Dragon Ass Smoked BBQ é uma celebração defumada móvel no coração das Montanhas Apalaches em Andrews, Carolina do Norte. Fundada em 2022 pelo dinamismo duo AnneMarie e Gary, esta casa de fumaça móvel rapidamente se tornou um destino imperdível para autêntica carne defumada no estilo texano nas regiões oeste da Carolina do Norte e nordeste da Geórgia. Operando principalmente fora do Cherokee County Cycles na US-19, a tripulação do Dragon Ass pode ser encontrada em vários locais durante a semana, incluindo hospitais locais, eventos comunitários e pontos populares como Spud's Shack em Murphy. O cardápio apresenta a santa trindade do churrasco: brisket perfeitamente defumado com crosta profunda, costelas que soltam do osso e clássico pulled pork, junto com frango defumado que mantém sua incrível suculência. Os quarenta anos de AnneMarie na indústria de alimentos e sua formação profissional como mixologista garantem que cada prato seja elaborado com precisão, enquanto as três décadas de experimentação de Gary com churrasco e catering resultam em defumadores que produzem perfeição autêntica em fogo baixo. O negócio também oferece serviços completos de catering para casamentos, festas privadas e eventos corporativos em toda a região montanhosa.
Dragon Ass Smoked BBQ est une célébration de la fumée de barbecue ambulante au cœur des montagnes Appalachiennes à Andrews, Caroline du Nord. Fondée en 2022 par le duo dynamique AnneMarie et Gary, cette fumarolle mobile est rapidement devenue une destination incontournable pour les amateurs de barbecue authentique de style texan dans les régions occidentales de la Caroline du Nord et du nord-est de la Géorgie. Opérant principalement depuis Cherokee County Cycles sur la route US-19, l'équipe Dragon Ass peut être trouvée à divers endroits tout au long de la semaine, y compris les hôpitaux locaux, les événements communautaires et les endroits populaires comme Spud's Shack à Murphy. Le menu présente la trinité sacrée du barbecue : brisket parfaitement fumé avec une croûte profonde, côtelettes qui se détachent de l'os, et porc effiloché classique, junto con poulet fumé qui conserve son incroyable juteux. Les quarante années d'AnneMarie dans l'industrie de la restauration et son parcours professionnel de mixologue garantissent que chaque plat est préparé avec précision, tandis que les trois décennies d'expérimentation de Gary en barbecue et en catering se traduisent par des fumoirs qui produisent une perfection authentique à feu doux. L'entreprise propose également des services complets de traiteur pour mariages, fêtes privées et événements corporatifs dans toute la région montagneuse.
Dragon Ass Smoked BBQ ist ein gefeierter mobiler BBQ-Betrieb im Herzen der Appalachian Mountains in Andrews, North Carolina. Gegründet im Jahr 2022 von dem dynamischen Duo AnneMarie und Gary, ist diese mobile Räucherei schnell zu einem Pflichtziel für authentisches Texas-Style-BBQ in den westlichen Regionen von North Carolina und Nordost-Georgia geworden. Sie operieren hauptsächlich vom Cherokee County Cycles an der US-19 aus, aber das Dragon Ass-Team kann unter der Woche an verschiedenen Orten gefunden werden, darunter lokale Krankenhäuser, Gemeinschaftsveranstaltungen und beliebte Orte wie Spud's Shack in Murphy. Das Menü bietet die heilige Dreifaltigkeit des Barbecues: perfekt geräuchertes Brisket mit tiefer Kruste, ribs, die vom Knochen fallen, und klassisches Pulled Pork sowie geräuchertes Hähnchen, das seinen unglaublichen Saftigkeit behält. AnneMaries vierzig Jahre Erfahrung in der Gastronomie und ihr professioneller Mixologie-Hintergrund garantieren, dass jedes Gericht mit Präzision zubereitet wird, während Garys drei Jahrzehnte BBQ-Experimentieren und Catering-Erfahrung in Räuchergeräte münden, die authentische, low-and-slow Perfektion liefern. Das Unternehmen bietet auch vollständige Catering-Dienstleistungen für Hochzeiten, Privatfeiern und Unternehmensveranstaltungen in der gesamten Bergregion an.
Dragon Ass Smoked BBQ er en fejret madbod med autentisk røget BBQ i hjertet af de Appalachian-bjerge i Andrews, North Carolina. Grundlagt i 2022 af det dynamiske par AnneMarie og Gary, er denne mobile rygeovn hurtigt blevet et must-visit sted for ægte texansk stil BBQ i de vestlige regioner af North Carolina og det nordøstlige Georgien. De opererer primært fra Cherokee County Cycles på US-19, men Dragon Ass-crewet kan findes på forskellige lokationer i løbet af ugen, herunder lokale hospitaler, lokalsamfundsbegivenheder og populære steder som Spud's Shack i Murphy. Menuen tilbyder den hellige treenighed af BBQ: perfekt røget brisket med dyb skorpe, ribben der falder fra hinanden, og klassisk pulled pork, samt røget kylling der bevarer sin utrolige saftighed. AnneMaries fyrre års erfaring i foodservice-branchen og professionelle baggrund som mixolog sikrer, at hver ret tilberedes med præcision, mens Garys tre årtiers eksperimenteren med BBQ og catering resulterer i røgeovne, der leverer autentisk, low-and-slow perfektion. Virksomheden tilbyder også fuld catering-service til bryllupper, private fester og firmaarrangementer i hele bjergregionen.
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