# Down the Hatch Seafood > Seafood Restaurant Down the Hatch Seafood offers fresh Gulf Coast catches, raw and steamed oysters, and a historic waterfront vibe in Ponce Inlet, open daily 4‑6 pm for family-friendly dining and events. Fresh Gulf Coast seafood in Ponce Inlet Nestled on the edge of the Ponce Inlet Marina in Volusia County, Down the Hatch Seafood Company blends historic charm with fresh Gulf Coast flavors. Housed in the original Stone family fishing dock dating back to 1908, the restaurant greets guests with nautical décor, reclaimed wood tables and large windows that frame the inlet’s sunrise. Open daily from 4 p.m. to 6 p.m., except Sundays and Saturdays when the kitchen rests, the menu focuses on locally sourced fish, shrimp, and the signature Hatch Combo – Blackened, a spicy medley of snapper, grouper and scallops served over seasoned rice. Oysters are a centerpiece; the Raw and Steamed Oysters plate arrives on a chilled stone slab, accompanied by house‑made mignonette and lemon wedges. Chef’s Selections rotate weekly, highlighting the day’s catch, from grilled mahi‑mahi to cedar‑plank salmon. The relaxed, family‑friendly atmosphere is perfect for sunset drinks on the patio, where guests can watch fishing boats return. Private events and catering are available, with customizable seafood feasts for weddings, corporate gatherings or birthday parties. With a 4‑star rating from over 3,900 reviewers, Down the Hatch is praised for its friendly service, generous portions and authentic waterfront experience. Whether you’re a local angler or a tourist exploring the Atlantic coast, the restaurant offers a taste of Ponce Inlet’s maritime heritage paired with modern culinary flair. Ubicado al borde del muelle de Ponce Inlet en el condado de Volusia, Down the Hatch Seafood Company combina el encanto histórico con los sabores frescos de la Costa del Golfo. Instalado en el antiguo muelle pesquero de la familia Stone, construido en 1908, el restaurante recibe a los visitantes con una decoración náutica, mesas de madera recuperada y amplias ventanas que enmarcan el amanecer sobre la entrada. Abre todos los días de 4 p.m. a 6 p.m., excepto los domingos y sábados cuando la cocina descansa, y su menú se centra en pescados, camarones y la icónica Hatch Combo – Blackened, una mezcla picante de pargo, mero y vieiras sobre arroz sazonado. Las ostras son la estrella; el plato de Ostras Crudas y al Vapor llega sobre una losa de piedra fría, acompañado de una mignonette casera y rodajas de limón. Las Selecciones del Chef cambian semanalmente, resaltando la captura del día, desde mahi‑mahi a la parrilla hasta salmón al cedro. El ambiente relajado y familiar es ideal para tomar cócteles al atardecer en la terraza, observando cómo regresan los barcos de pesca. Eventos privados y servicio de catering están disponibles, con banquetes de mariscos personalizables para bodas, reuniones corporativas o cumpleaños. Con una calificación de 4 estrellas de más de 3 900 reseñas, Down the Hatch es elogiado por su servicio amable, porciones generosas y experiencia auténtica frente al mar. Tanto si eres pescador local como turista explorando la costa atlántica, el restaurante ofrece un sabor de la herencia marítima de Ponce Inlet con un toque culinario contemporáneo. Gelegen aan de rand van de Ponce Inlet Marina in Volusia County, combineert Down the Hatch Seafood Company historische charme met verse smaken van de Golf van Mexico. Het restaurant bevindt zich in het oorspronkelijke visserijdok van de familie Stone uit 1908, met nautische inrichting, gerecyclede houten tafels en grote ramen die de zonsopgang boven de inlet laten zien. Het is dagelijks geopend van 16.00 tot 18.00 uur, behalve zondag en zaterdag wanneer de keuken gesloten is. Het menu draait om lokaal gevangen vis, garnalen en de kenmerkende Hatch Combo – Blackened, een pittige mix van snapper, grouper en coquilles geserveerd op gekruide rijst. Oesters staan centraal; de rauwe en gestoomde oesters worden geserveerd op een gekoelde stenen plaat met huisgemaakte mignonette en citroenpartjes. De Chef’s Selections wisselen wekelijks en laten de vangst van de dag zien, van gegrilde mahi‑mahi tot zalm op cederplank. De ontspannen, gezinsvriendelijke sfeer is perfect voor een drankje bij zonsondergang op het terras, terwijl vissersboten terugkeren. Privé‑evenementen en catering zijn beschikbaar, met op maat gemaakte zeevruchtbuffetten voor bruiloften, zakelijke bijeenkomsten of verjaardagen. Met een 4‑sterren beoordeling van meer dan 3.900 recensenten wordt Down the Hatch geprezen om zijn vriendelijke service, royale porties en authentieke waterfront ervaring. Of je nu een lokale visser bent of een toerist die de Atlantische kust verkent, het restaurant biedt een proeverij van Ponce Inlet’s maritieme erfgoed gecombineerd met moderne culinaire flair. Situado à beira da Marina de Ponce Inlet, no condado de Volusia, o Down the Hatch Seafood Company une o encanto histórico com os sabores frescos da Costa do Golfo. Instalado no antigo cais de pesca da família Stone, datado de 1908, o restaurante recebe os clientes com decoração náutica, mesas de madeira reaproveitada e amplas janelas que enquadram o nascer do sol sobre a enseada. Funciona diariamente das 16h às 18h, exceto aos domingos e sábados, quando a cozinha está fechada. O cardápio destaca peixes e camarões locais e o icônico Hatch Combo – Blackened, uma combinação picante de pargo, garoupa e vieiras sobre arroz temperado. As ostras são destaque; o prato de Ostras Cruas e ao Vapor chega sobre uma pedra fria, acompanhado de mignonete caseira e rodelas de limão. As Seleções do Chef mudam semanalmente, apresentando a captura do dia, de mahi‑mahi grelhado a salmão em tábua de cedro. O ambiente descontraído e familiar é perfeito para um drink ao pôr‑do‑sol no pátio, observando os barcos de pesca retornarem. Eventos privados e serviço de catering estão disponíveis, com buffets de frutos do mar personalizáveis para casamentos, reuniões corporativas ou festas de aniversário. Com avaliação de 4 estrelas de mais de 3.900 avaliações, o Down the Hatch é elogiado pelo atendimento cordial, porções generosas e experiência autêntica à beira‑mar. Seja você pescador local ou turista explorando a costa atlântica, o restaurante oferece um sabor da herança marítima de Ponce Inlet com um toque culinário contemporâneo. Situé au bord du marina de Ponce Inlet, dans le comté de Volusia, Down the Hatch Seafood Company marie le charme historique à la fraîcheur des saveurs de la côte du Golfe. Installé dans l’ancien quai de pêche de la famille Stone, construit en 1908, le restaurant accueille les visiteurs avec une décoration nautique, des tables en bois récupéré et de grandes baies vitrées qui offrent une vue sur le lever du soleil sur l’inlet. Ouvert tous les jours de 16 h à 18 h, sauf le dimanche et le samedi où la cuisine se repose. Le menu met en avant les poissons et crevettes locaux ainsi que le Hatch Combo – Blackened, un mélange épicé de vivaneau, mérou et coquilles Saint‑Jacques servi sur du riz assaisonné. Les huîtres sont la pièce maîtresse ; le plateau d’huîtres crues et cuites à la vapeur arrive sur une pierre froide, accompagné d’une mignonnette maison et de quartiers de citron. Les Sélections du Chef changent chaque semaine, présentant la prise du jour, du mahi‑mahi grillé au saumon sur planche de cèdre. L’atmosphère détendue et familiale est idéale pour un cocktail au coucher du soleil sur la terrasse, en regardant les bateaux de pêche revenir. Des événements privés et un service traiteur sont proposés, avec des buffets de fruits de mer personnalisés pour mariages, réunions d’entreprise ou anniversaires. Avec une note de 4 étoiles sur plus de 3 900 avis, Down the Hatch est salué pour son service chaleureux, ses portions généreuses et son expérience authentique au bord de l’eau. Que vous soyez pêcheur local ou touriste explorant la côte atlantique, le restaurant offre un goût du patrimoine maritime de Ponce Inlet avec une touche culinaire moderne. Am Rande der Ponce Inlet Marina im Volusia County gelegen, verbindet das Down the Hatch Seafood Company historischen Charme mit frischen Aromen der Golfküste. Das Restaurant befindet sich im ursprünglichen Fischereihafen der Familie Stone aus dem Jahr 1908 und empfängt Gäste mit nautischer Einrichtung, recycelten Holztischen und großen Fenstern, die den Sonnenaufgang über der Inlet einrahmen. Täglich von 16 Uhr bis 18 Uhr geöffnet, außer sonntags und samstags, wenn die Küche geschlossen ist. Die Speisekarte konzentriert sich auf lokal gefangenen Fisch, Garnelen und das charakteristische Hatch Combo – Blackened, eine würzige Mischung aus Schnapper, Grouper und Jakobsmuscheln auf gewürztem Reis. Austern stehen im Mittelpunkt; die Platte mit rohen und gedämpften Austern wird auf einer gekühlten Steinplatte serviert, begleitet von hausgemachter Mignonette und Zitronenscheiben. Die Chef‑Auswahlen wechseln wöchentlich und präsentieren den Tagesfang, von gegrilltem Mahi‑Mahi bis zu Zedern‑Lachs. Die entspannte, familienfreundliche Atmosphäre ist perfekt für einen Sundowner auf der Terrasse, während die Fischerboote zurückkehren. Private Veranstaltungen und Catering sind verfügbar, mit maßgeschneiderten Meeresfrüchte‑Buffets für Hochzeiten, Firmenfeiern oder Geburtstage. Mit einer 4‑Sterne‑Bewertung von über 3 900 Rezensionen wird Down the Hatch für freundlichen Service, großzügige Portionen und authentisches Waterfront‑Erlebnis gelobt. Ob Sie ein lokaler Angler oder ein Tourist an der Atlantikküste sind, das Restaurant bietet einen Geschmack des maritimen Erbes von Ponce Inlet kombiniert mit moderner kulinarischer Raffinesse. Beliggende ved kanten af Ponce Inlet Marina i Volusia County, kombinerer Down the Hatch Seafood Company historisk charme med friske smage fra Golfkysten. Restauranten er indrettet i den oprindelige fiskerihavn, som Stone-familien byggede i 1908, og byder gæster velkommen med nautisk indretning, genbrugstræborde og store vinduer, der rammer solopgangen over indløbet. Åben hver dag fra 16.00 til 18.00, undtagen søndag og lørdag, hvor køkkenet holder lukket. Menuen fokuserer på lokalt fanget fisk, rejer og den signatur Hatch Combo – Blackened, en krydret blanding af snapper, grouper og kammuslinger serveret på krydret ris. Østers er i centrum; retten med rå og dampede østers anrettes på en afkølet stenplade med huslavet mignonette og citronbåde. Chefens udvalgte retter roterer ugentligt og fremviser dagens fangst, fra grillet mahi‑mahi til cederplanke‑laks. Den afslappede, familievenlige atmosfære er ideel til en drink ved solnedgang på terrassen, mens fiskerbådene vender tilbage. Private arrangementer og catering er tilgængelige, med skræddersyede seafood‑buffeter til bryllupper, firmaevents eller fødselsdage. Med en 4‑stjerners bedømmelse fra over 3.900 anmeldelser roser man Down the Hatch for venlig betjening, generøse portioner og en autentisk waterfront‑oplevelse. Uanset om du er lokal fisker eller turist, der udforsker Atlanterhavskysten, tilbyder restauranten en smag af Ponce Inlets maritime arv med et moderne kulinarisk twist. ## Address 4894 Front St 32127 Ponce Inlet Florida ## Location - VayaPin address: US:DOWNTHEHATCHSEA - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-downthehatchsea - Coordinates: 29.0818083, -80.9347789 - Plus code: 76XX33J8+P3H6 - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=29.0818083,-80.9347789 ## Contacts - Phone: +13867614831 - Email: info@downthehatchseafood.com - Website: http://www.downthehatchseafood.com/ ## About Nestled on the edge of the Ponce Inlet Marina in Volusia County, Down the Hatch Seafood Company blends historic charm with fresh Gulf Coast flavors. Housed in the original Stone family fishing dock dating back to 1908, the restaurant greets guests with nautical décor, reclaimed wood tables and large windows that frame the inlet’s sunrise. Open daily from 4 p.m. to 6 p.m., except Sundays and Saturdays when the kitchen rests, the menu focuses on locally sourced fish, shrimp, and the signature Hatch Combo – Blackened, a spicy medley of snapper, grouper and scallops served over seasoned rice. Oysters are a centerpiece; the Raw and Steamed Oysters plate arrives on a chilled stone slab, accompanied by house‑made mignonette and lemon wedges. Chef’s Selections rotate weekly, highlighting the day’s catch, from grilled mahi‑mahi to cedar‑plank salmon. The relaxed, family‑friendly atmosphere is perfect for sunset drinks on the patio, where guests can watch fishing boats return. Private events and catering are available, with customizable seafood feasts for weddings, corporate gatherings or birthday parties. With a 4‑star rating from over 3,900 reviewers, Down the Hatch is praised for its friendly service, generous portions and authentic waterfront experience. Whether you’re a local angler or a tourist exploring the Atlantic coast, the restaurant offers a taste of Ponce Inlet’s maritime heritage paired with modern culinary flair. Ubicado al borde del muelle de Ponce Inlet en el condado de Volusia, Down the Hatch Seafood Company combina el encanto histórico con los sabores frescos de la Costa del Golfo. Instalado en el antiguo muelle pesquero de la familia Stone, construido en 1908, el restaurante recibe a los visitantes con una decoración náutica, mesas de madera recuperada y amplias ventanas que enmarcan el amanecer sobre la entrada. Abre todos los días de 4 p.m. a 6 p.m., excepto los domingos y sábados cuando la cocina descansa, y su menú se centra en pescados, camarones y la icónica Hatch Combo – Blackened, una mezcla picante de pargo, mero y vieiras sobre arroz sazonado. Las ostras son la estrella; el plato de Ostras Crudas y al Vapor llega sobre una losa de piedra fría, acompañado de una mignonette casera y rodajas de limón. Las Selecciones del Chef cambian semanalmente, resaltando la captura del día, desde mahi‑mahi a la parrilla hasta salmón al cedro. El ambiente relajado y familiar es ideal para tomar cócteles al atardecer en la terraza, observando cómo regresan los barcos de pesca. Eventos privados y servicio de catering están disponibles, con banquetes de mariscos personalizables para bodas, reuniones corporativas o cumpleaños. Con una calificación de 4 estrellas de más de 3 900 reseñas, Down the Hatch es elogiado por su servicio amable, porciones generosas y experiencia auténtica frente al mar. Tanto si eres pescador local como turista explorando la costa atlántica, el restaurante ofrece un sabor de la herencia marítima de Ponce Inlet con un toque culinario contemporáneo. Gelegen aan de rand van de Ponce Inlet Marina in Volusia County, combineert Down the Hatch Seafood Company historische charme met verse smaken van de Golf van Mexico. Het restaurant bevindt zich in het oorspronkelijke visserijdok van de familie Stone uit 1908, met nautische inrichting, gerecyclede houten tafels en grote ramen die de zonsopgang boven de inlet laten zien. Het is dagelijks geopend van 16.00 tot 18.00 uur, behalve zondag en zaterdag wanneer de keuken gesloten is. Het menu draait om lokaal gevangen vis, garnalen en de kenmerkende Hatch Combo – Blackened, een pittige mix van snapper, grouper en coquilles geserveerd op gekruide rijst. Oesters staan centraal; de rauwe en gestoomde oesters worden geserveerd op een gekoelde stenen plaat met huisgemaakte mignonette en citroenpartjes. De Chef’s Selections wisselen wekelijks en laten de vangst van de dag zien, van gegrilde mahi‑mahi tot zalm op cederplank. De ontspannen, gezinsvriendelijke sfeer is perfect voor een drankje bij zonsondergang op het terras, terwijl vissersboten terugkeren. Privé‑evenementen en catering zijn beschikbaar, met op maat gemaakte zeevruchtbuffetten voor bruiloften, zakelijke bijeenkomsten of verjaardagen. Met een 4‑sterren beoordeling van meer dan 3.900 recensenten wordt Down the Hatch geprezen om zijn vriendelijke service, royale porties en authentieke waterfront ervaring. Of je nu een lokale visser bent of een toerist die de Atlantische kust verkent, het restaurant biedt een proeverij van Ponce Inlet’s maritieme erfgoed gecombineerd met moderne culinaire flair. Situado à beira da Marina de Ponce Inlet, no condado de Volusia, o Down the Hatch Seafood Company une o encanto histórico com os sabores frescos da Costa do Golfo. Instalado no antigo cais de pesca da família Stone, datado de 1908, o restaurante recebe os clientes com decoração náutica, mesas de madeira reaproveitada e amplas janelas que enquadram o nascer do sol sobre a enseada. Funciona diariamente das 16h às 18h, exceto aos domingos e sábados, quando a cozinha está fechada. O cardápio destaca peixes e camarões locais e o icônico Hatch Combo – Blackened, uma combinação picante de pargo, garoupa e vieiras sobre arroz temperado. As ostras são destaque; o prato de Ostras Cruas e ao Vapor chega sobre uma pedra fria, acompanhado de mignonete caseira e rodelas de limão. As Seleções do Chef mudam semanalmente, apresentando a captura do dia, de mahi‑mahi grelhado a salmão em tábua de cedro. O ambiente descontraído e familiar é perfeito para um drink ao pôr‑do‑sol no pátio, observando os barcos de pesca retornarem. Eventos privados e serviço de catering estão disponíveis, com buffets de frutos do mar personalizáveis para casamentos, reuniões corporativas ou festas de aniversário. Com avaliação de 4 estrelas de mais de 3.900 avaliações, o Down the Hatch é elogiado pelo atendimento cordial, porções generosas e experiência autêntica à beira‑mar. Seja você pescador local ou turista explorando a costa atlântica, o restaurante oferece um sabor da herança marítima de Ponce Inlet com um toque culinário contemporâneo. Situé au bord du marina de Ponce Inlet, dans le comté de Volusia, Down the Hatch Seafood Company marie le charme historique à la fraîcheur des saveurs de la côte du Golfe. Installé dans l’ancien quai de pêche de la famille Stone, construit en 1908, le restaurant accueille les visiteurs avec une décoration nautique, des tables en bois récupéré et de grandes baies vitrées qui offrent une vue sur le lever du soleil sur l’inlet. Ouvert tous les jours de 16 h à 18 h, sauf le dimanche et le samedi où la cuisine se repose. Le menu met en avant les poissons et crevettes locaux ainsi que le Hatch Combo – Blackened, un mélange épicé de vivaneau, mérou et coquilles Saint‑Jacques servi sur du riz assaisonné. Les huîtres sont la pièce maîtresse ; le plateau d’huîtres crues et cuites à la vapeur arrive sur une pierre froide, accompagné d’une mignonnette maison et de quartiers de citron. Les Sélections du Chef changent chaque semaine, présentant la prise du jour, du mahi‑mahi grillé au saumon sur planche de cèdre. L’atmosphère détendue et familiale est idéale pour un cocktail au coucher du soleil sur la terrasse, en regardant les bateaux de pêche revenir. Des événements privés et un service traiteur sont proposés, avec des buffets de fruits de mer personnalisés pour mariages, réunions d’entreprise ou anniversaires. Avec une note de 4 étoiles sur plus de 3 900 avis, Down the Hatch est salué pour son service chaleureux, ses portions généreuses et son expérience authentique au bord de l’eau. Que vous soyez pêcheur local ou touriste explorant la côte atlantique, le restaurant offre un goût du patrimoine maritime de Ponce Inlet avec une touche culinaire moderne. Am Rande der Ponce Inlet Marina im Volusia County gelegen, verbindet das Down the Hatch Seafood Company historischen Charme mit frischen Aromen der Golfküste. Das Restaurant befindet sich im ursprünglichen Fischereihafen der Familie Stone aus dem Jahr 1908 und empfängt Gäste mit nautischer Einrichtung, recycelten Holztischen und großen Fenstern, die den Sonnenaufgang über der Inlet einrahmen. Täglich von 16 Uhr bis 18 Uhr geöffnet, außer sonntags und samstags, wenn die Küche geschlossen ist. Die Speisekarte konzentriert sich auf lokal gefangenen Fisch, Garnelen und das charakteristische Hatch Combo – Blackened, eine würzige Mischung aus Schnapper, Grouper und Jakobsmuscheln auf gewürztem Reis. Austern stehen im Mittelpunkt; die Platte mit rohen und gedämpften Austern wird auf einer gekühlten Steinplatte serviert, begleitet von hausgemachter Mignonette und Zitronenscheiben. Die Chef‑Auswahlen wechseln wöchentlich und präsentieren den Tagesfang, von gegrilltem Mahi‑Mahi bis zu Zedern‑Lachs. Die entspannte, familienfreundliche Atmosphäre ist perfekt für einen Sundowner auf der Terrasse, während die Fischerboote zurückkehren. Private Veranstaltungen und Catering sind verfügbar, mit maßgeschneiderten Meeresfrüchte‑Buffets für Hochzeiten, Firmenfeiern oder Geburtstage. Mit einer 4‑Sterne‑Bewertung von über 3 900 Rezensionen wird Down the Hatch für freundlichen Service, großzügige Portionen und authentisches Waterfront‑Erlebnis gelobt. Ob Sie ein lokaler Angler oder ein Tourist an der Atlantikküste sind, das Restaurant bietet einen Geschmack des maritimen Erbes von Ponce Inlet kombiniert mit moderner kulinarischer Raffinesse. Beliggende ved kanten af Ponce Inlet Marina i Volusia County, kombinerer Down the Hatch Seafood Company historisk charme med friske smage fra Golfkysten. Restauranten er indrettet i den oprindelige fiskerihavn, som Stone-familien byggede i 1908, og byder gæster velkommen med nautisk indretning, genbrugstræborde og store vinduer, der rammer solopgangen over indløbet. Åben hver dag fra 16.00 til 18.00, undtagen søndag og lørdag, hvor køkkenet holder lukket. Menuen fokuserer på lokalt fanget fisk, rejer og den signatur Hatch Combo – Blackened, en krydret blanding af snapper, grouper og kammuslinger serveret på krydret ris. Østers er i centrum; retten med rå og dampede østers anrettes på en afkølet stenplade med huslavet mignonette og citronbåde. Chefens udvalgte retter roterer ugentligt og fremviser dagens fangst, fra grillet mahi‑mahi til cederplanke‑laks. Den afslappede, familievenlige atmosfære er ideel til en drink ved solnedgang på terrassen, mens fiskerbådene vender tilbage. Private arrangementer og catering er tilgængelige, med skræddersyede seafood‑buffeter til bryllupper, firmaevents eller fødselsdage. Med en 4‑stjerners bedømmelse fra over 3.900 anmeldelser roser man Down the Hatch for venlig betjening, generøse portioner og en autentisk waterfront‑oplevelse. Uanset om du er lokal fisker eller turist, der udforsker Atlanterhavskysten, tilbyder restauranten en smag af Ponce Inlets maritime arv med et moderne kulinarisk twist. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() - [YouTube]() - [X - Twitter]() ## Images ![Down the Hatch Seafood logo]() ![Down the Hatch Seafood photo]()