# DOC's Smokehouse Dyer

> Award-Winning BBQ & Craft Bar

Award-winning Southern BBQ smokehouse in Dyer, IN. Hickory-smoked meats, scratch-made sides, craft bar. Featured in Chicago Tribune & Southern Living.

Authentic Southern BBQ in Dyer, Indiana since 2016

DOC's Smokehouse Dyer brings authentic Southern barbecue to Northwest Indiana, opened in 2016 in the heart of Dyer. This award-winning smokehouse has earned regional and national recognition, including being named one of the best BBQ restaurants by Thrillist and featured in Southern Living's American BBQ Bucket List. The restaurant's commitment to traditional Southern methods means every piece of meat is slow-smoked over hickory wood for hours, seasoned with simple spices, and never sauced in the kitchen—allowing guests to taste the pure, smoky goodness. DOC's has won multiple awards, including the 2017 Sticky Fingers Best Apps & Snacks award and the Big Gig Pig Award. The menu features classic BBQ staples like brisket, pulled pork, ribs, and smoked chicken, all made from scratch using locally sourced ingredients whenever possible. Their craft bar offers an impressive selection of beers, including special beer dinners collaborations with local breweries like Mobcraft. DOC's Smokehouse has expanded to multiple locations including Milwaukee, Wisconsin, Mokena, Illinois, and Madison, Wisconsin, but the Dyer flagship location remains a destination for BBQ enthusiasts across the Chicago metropolitan area. Community involvement is central to their mission, with regular fundraisers for veterans' organizations including Canines for Veterans and Guitars 4 Vets.

DOC's Smokehouse Dyer trae auténtica barbacoa sureña al northwest de Indiana, inaugurada en 2016 en el corazón de Dyer. Este ahumadero awarded ha obtenido reconocimiento regional y nacional, siendo nombrado uno de los mejores restaurantes de BBQ por Thrillist y featured en Southern Living's American BBQ Bucket List. El compromiso del restaurante con los métodos tradicionales sureños significa que cada pieza de carne se ahuma lentamente sobre madera de nogal durante horas, sazonada con especias simples y nunca salsa en la cocina—permitiendo a los invitados saborear la pura bondad ahumada. DOC's ha ganado múltiples premios, incluyendo el 2017 Sticky Fingers Best Apps & Snacks award y el Big Gig Pig Award. El menú presenta favoritos clásicos de BBQ como brisket, pulled pork, costillas y pollo ahumado, todo hecho desde cero usando ingredientes de origen local cuando es posible. Su barra de cervezas ofrece una impresionante selección de cervezas, incluyendo cenas de cerveza especiales en colaboración con cervecerías locales como Mobcraft. DOC's Smokehouse se ha expandido a múltiples ubicaciones incluyendo Milwaukee, Wisconsin, Mokena, Illinois y Madison, Wisconsin, pero la ubicación principal de Dyer sigue siendo un destino para entusiastas del BBQ en el área metropolitana de Chicago.

DOC's Smokehouse Dyer brengt authentieke Zuid-Amerikaanse barbecue naar het noordwesten van Indiana, geopend in 2016 in het hart van Dyer. Dit bekroonde rokerijbedrijf heeft regionale en nationale erkenning gekregen, waaronder het worden genoemd als een van de beste BBQ-restaurants door Thrillist en een vermelding in Southern Living's American BBQ Bucket List. De toewijding van het restaurant aan traditionele Zuiderse methoden betekent dat elk stuk vlees langzaam wordt gerookt over esdoornhout gedurende uren, gekruid met eenvoudige specerijen en nooit gesaucierd in de keuken—waardoor gasten de pure, rokerige heerlijkheid kunnen proeven. DOC's heeft meerdere prijzen gewonnen, waaronder de 2017 Sticky Fingers Best Apps & Snacks award en de Big Gig Pig Award. Het menu bevat klassieke BBQ-favorieten zoals brisket, pulled pork, ribben en gerookte kip, allemaal van scratch bereid met lokaal ingekochte ingrediënten wanneer mogelijk. Hun craft bar biedt een indrukwekkende selectie van bieren, inclusief speciale bierdiners in samenwerking met lokale brouwerijen zoals Mobcraft. DOC's Smokehouse is uitgebreid naar meerdere locaties waaronder Milwaukee, Wisconsin, Mokena, Illinois en Madison, Wisconsin, maar de flagship locatie in Dyer blijft een bestemming voor BBQ-liefhebbers in het Chicago-metropolitan area.

DOC's Smokehouse Dyer traz autêntica comida churrascaria sulista ao northwest de Indiana, inaugurada em 2016 no coração de Dyer. Este defumadouro premiação ganhou reconhecimento regional e nacional, incluindo ser nomeado um dos melhores restaurantes de churrasco pelo Thrillist e apresentado no Southern Living's American BBQ Bucket List. O compromisso do restaurante com métodos tradicionais sulistas significa que cada pedaço de carne é defumado lentamente sobre madeira de nogueiral por horas, temperado com especiarias simples e nunca ensopado na cozinha—permitindo que os convidados provem a pura bondade defumada. O DOC's ganhou múltiplos prêmios, incluindo o prêmio 2017 Sticky Fingers Best Apps & Snacks e o Big Gig Pig Award. O menu apresenta clássicos favoritos de churrasco como brisket, pork desfiado, costelas e frango defumado, tudo feito do zero usando ingredientes de origem local quando possível. Seu bar artesanal oferece uma impressionante seleção de cervejas, incluindo jantares de cerveja especiais em colaboração com cervejarias locais como Mobcraft. DOC's Smokehouse expandiu para múltiplas localizações incluindo Milwaukee, Wisconsin, Mokena, Illinois e Madison, Wisconsin, mas a localização principal em Dyer permanece um destino para entusiastas de churrasco na área metropolitana de Chicago.

DOC's Smokehouse Dyer apporte un barbecue authentique du Sud au nord-ouest de l'Indiana, ouvert en 2016 au cœur de Dyer. Cette fumée primée a obtenu une reconnaissance régionale et nationale, ayant été nommée l'un des meilleurs restaurants de BBQ par Thrillist et présentée dans Southern Living's American BBQ Bucket List. L'engagement du restaurant envers les méthodes traditionnelles du Sud signifie que chaque pièce de viande est lentement fumée sur du bois de noyer pendant des heures, assaisonnée avec des épices simples et jamais sauce dans la cuisine—permettant aux invités de goûter la pure bonté fumée. DOC's a gagné de nombreux prix, y compris le prix 2017 Sticky Fingers Best Apps & Snacks et le Big Gig Pig Award. Le menu présente des favoris classiques du BBQ comme le brisket, le porc effiloché, les côtes et le poulet fumé, le tout fait maison avec des ingrédients locaux lorsque possible. Leur bar artisanal offre une sélection impressionnante de bières, y compris des dîners spéciaux en collaboration avec des brasseries locales comme Mobcraft. DOC's Smokehouse s'est étendu à plusieurs emplacements dont Milwaukee, Wisconsin, Mokena, Illinois et Madison, Wisconsin, mais l'emplacement flagship de Dyer reste une destination pour les passionnés de BBQ dans la région métropolitaine de Chicago.

DOC's Smokehouse Dyer bringt authentisches Southern BBQ in den Nordwesten von Indiana, eröffnet 2016 im Herzen von Dyer. Diese preisgekrönte Raucherei hat regionale und nationale Anerkennung erhalten, darunter die Benennung als eines der besten BBQ-Restaurants von Thrillist und eine Erwähnung in Southern Living's American BBQ Bucket List. Das Engagement des Restaurants für traditionelle Südstaaten-Methoden bedeutet, dass jedes Stück Fleisch stundenlang über Hickory-Holz geräuchert wird, mit einfachen Gewürzen gewürzt und niemals in der Küche Soße hinzugefügt wird—damit Gäste den reinen, rauchigen Geschmack probieren können. DOC's hat mehrere Auszeichnungen gewonnen, darunter den 2017 Sticky Fingers Best Apps & Snacks Award und den Big Gig Pig Award. Die Speisekarte bietet klassische BBQ-Favoriten wie Brisket, Pulled Pork, Rippchen und geräuchertes Hähnchen, alles von Grund auf mit lokal bezogenen Zutaten wenn möglich. Ihre Craft-Bar bietet eine beeindruckende Auswahl an Bieren, einschließlich spezieller Bier-Dinners in Zusammenarbeit mit lokalen Brauereien wie Mobcraft. DOC's Smokehouse hat sich an mehreren Standorten ausgeweitet, darunter Milwaukee, Wisconsin, Mokena, Illinois und Madison, Wisconsin, aber der Hauptsitz in Dyer bleibt ein Ziel für BBQ-Enthusiasten im Großraum Chicago.

DOC's Smokehouse Dyer bringer autentisk Southern BBQ til det nordvestlige Indiana, åbnet i 2016 i hjertet af Dyer. Denne prisvindende rygeovn har opnået regional og national anerkendelse, herunder at blive udnævnt til et af de bedste BBQ-restauranter af Thrillist og omtalt i Southern Living's American BBQ Bucket List. Restaurantens forpligtelse til traditionelle sydlige metoder betyder, at hvert stykke kød langsomt ryges over hickorytræ i timer, krydret med simple krydderier og aldrig sauce i køkkenet—så gæsterne kan smage den rene, røgede godhed. DOC's har vundet adskillige priser, herunder 2017 Sticky Fingers Best Apps & Snacks-prisen og Big Gig Pig Award. Menuen byder på klassiske BBQ-favoritter som brisket, pulled pork, ribben og røget kylling, alt lavet fra bunden med lokale ingredienser når muligt. Deres craft bar tilbyder et imponerende udvalg af øl, herunder særlige ølmiddage i samarbejde med lokale bryggerier som Mobcraft. DOC's Smokehouse er udvidet til flere lokationer, herunder Milwaukee, Wisconsin, Mokena, Illinois og Madison, Wisconsin, men flagskibsstedet i Dyer forbliver en destination for BBQ-entusiaster i Chicago-metroområdet.

## Address

1420 Calumet Ave  
46311  
Dyer  
Indiana

## Location

- VayaPin address: US:DOCSMOKDYER
- VayaPin URL: https://vayapin.com/us-docsmokdyer
- Coordinates: 41.5055122, -87.5097808
- Plus code: 86HJGF4R+635C
- Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=41.5055122,-87.5097808

## Contacts

- Phone: +12198060534
- Email: polka@milwaukeecops.org
- Website: http://docsbbq.net/

## About

DOC's Smokehouse Dyer brings authentic Southern barbecue to Northwest Indiana, opened in 2016 in the heart of Dyer. This award-winning smokehouse has earned regional and national recognition, including being named one of the best BBQ restaurants by Thrillist and featured in Southern Living's American BBQ Bucket List. The restaurant's commitment to traditional Southern methods means every piece of meat is slow-smoked over hickory wood for hours, seasoned with simple spices, and never sauced in the kitchen—allowing guests to taste the pure, smoky goodness. DOC's has won multiple awards, including the 2017 Sticky Fingers Best Apps & Snacks award and the Big Gig Pig Award. The menu features classic BBQ staples like brisket, pulled pork, ribs, and smoked chicken, all made from scratch using locally sourced ingredients whenever possible. Their craft bar offers an impressive selection of beers, including special beer dinners collaborations with local breweries like Mobcraft. DOC's Smokehouse has expanded to multiple locations including Milwaukee, Wisconsin, Mokena, Illinois, and Madison, Wisconsin, but the Dyer flagship location remains a destination for BBQ enthusiasts across the Chicago metropolitan area. Community involvement is central to their mission, with regular fundraisers for veterans' organizations including Canines for Veterans and Guitars 4 Vets.

DOC's Smokehouse Dyer trae auténtica barbacoa sureña al northwest de Indiana, inaugurada en 2016 en el corazón de Dyer. Este ahumadero awarded ha obtenido reconocimiento regional y nacional, siendo nombrado uno de los mejores restaurantes de BBQ por Thrillist y featured en Southern Living's American BBQ Bucket List. El compromiso del restaurante con los métodos tradicionales sureños significa que cada pieza de carne se ahuma lentamente sobre madera de nogal durante horas, sazonada con especias simples y nunca salsa en la cocina—permitiendo a los invitados saborear la pura bondad ahumada. DOC's ha ganado múltiples premios, incluyendo el 2017 Sticky Fingers Best Apps & Snacks award y el Big Gig Pig Award. El menú presenta favoritos clásicos de BBQ como brisket, pulled pork, costillas y pollo ahumado, todo hecho desde cero usando ingredientes de origen local cuando es posible. Su barra de cervezas ofrece una impresionante selección de cervezas, incluyendo cenas de cerveza especiales en colaboración con cervecerías locales como Mobcraft. DOC's Smokehouse se ha expandido a múltiples ubicaciones incluyendo Milwaukee, Wisconsin, Mokena, Illinois y Madison, Wisconsin, pero la ubicación principal de Dyer sigue siendo un destino para entusiastas del BBQ en el área metropolitana de Chicago.

DOC's Smokehouse Dyer brengt authentieke Zuid-Amerikaanse barbecue naar het noordwesten van Indiana, geopend in 2016 in het hart van Dyer. Dit bekroonde rokerijbedrijf heeft regionale en nationale erkenning gekregen, waaronder het worden genoemd als een van de beste BBQ-restaurants door Thrillist en een vermelding in Southern Living's American BBQ Bucket List. De toewijding van het restaurant aan traditionele Zuiderse methoden betekent dat elk stuk vlees langzaam wordt gerookt over esdoornhout gedurende uren, gekruid met eenvoudige specerijen en nooit gesaucierd in de keuken—waardoor gasten de pure, rokerige heerlijkheid kunnen proeven. DOC's heeft meerdere prijzen gewonnen, waaronder de 2017 Sticky Fingers Best Apps & Snacks award en de Big Gig Pig Award. Het menu bevat klassieke BBQ-favorieten zoals brisket, pulled pork, ribben en gerookte kip, allemaal van scratch bereid met lokaal ingekochte ingrediënten wanneer mogelijk. Hun craft bar biedt een indrukwekkende selectie van bieren, inclusief speciale bierdiners in samenwerking met lokale brouwerijen zoals Mobcraft. DOC's Smokehouse is uitgebreid naar meerdere locaties waaronder Milwaukee, Wisconsin, Mokena, Illinois en Madison, Wisconsin, maar de flagship locatie in Dyer blijft een bestemming voor BBQ-liefhebbers in het Chicago-metropolitan area.

DOC's Smokehouse Dyer traz autêntica comida churrascaria sulista ao northwest de Indiana, inaugurada em 2016 no coração de Dyer. Este defumadouro premiação ganhou reconhecimento regional e nacional, incluindo ser nomeado um dos melhores restaurantes de churrasco pelo Thrillist e apresentado no Southern Living's American BBQ Bucket List. O compromisso do restaurante com métodos tradicionais sulistas significa que cada pedaço de carne é defumado lentamente sobre madeira de nogueiral por horas, temperado com especiarias simples e nunca ensopado na cozinha—permitindo que os convidados provem a pura bondade defumada. O DOC's ganhou múltiplos prêmios, incluindo o prêmio 2017 Sticky Fingers Best Apps & Snacks e o Big Gig Pig Award. O menu apresenta clássicos favoritos de churrasco como brisket, pork desfiado, costelas e frango defumado, tudo feito do zero usando ingredientes de origem local quando possível. Seu bar artesanal oferece uma impressionante seleção de cervejas, incluindo jantares de cerveja especiais em colaboração com cervejarias locais como Mobcraft. DOC's Smokehouse expandiu para múltiplas localizações incluindo Milwaukee, Wisconsin, Mokena, Illinois e Madison, Wisconsin, mas a localização principal em Dyer permanece um destino para entusiastas de churrasco na área metropolitana de Chicago.

DOC's Smokehouse Dyer apporte un barbecue authentique du Sud au nord-ouest de l'Indiana, ouvert en 2016 au cœur de Dyer. Cette fumée primée a obtenu une reconnaissance régionale et nationale, ayant été nommée l'un des meilleurs restaurants de BBQ par Thrillist et présentée dans Southern Living's American BBQ Bucket List. L'engagement du restaurant envers les méthodes traditionnelles du Sud signifie que chaque pièce de viande est lentement fumée sur du bois de noyer pendant des heures, assaisonnée avec des épices simples et jamais sauce dans la cuisine—permettant aux invités de goûter la pure bonté fumée. DOC's a gagné de nombreux prix, y compris le prix 2017 Sticky Fingers Best Apps & Snacks et le Big Gig Pig Award. Le menu présente des favoris classiques du BBQ comme le brisket, le porc effiloché, les côtes et le poulet fumé, le tout fait maison avec des ingrédients locaux lorsque possible. Leur bar artisanal offre une sélection impressionnante de bières, y compris des dîners spéciaux en collaboration avec des brasseries locales comme Mobcraft. DOC's Smokehouse s'est étendu à plusieurs emplacements dont Milwaukee, Wisconsin, Mokena, Illinois et Madison, Wisconsin, mais l'emplacement flagship de Dyer reste une destination pour les passionnés de BBQ dans la région métropolitaine de Chicago.

DOC's Smokehouse Dyer bringt authentisches Southern BBQ in den Nordwesten von Indiana, eröffnet 2016 im Herzen von Dyer. Diese preisgekrönte Raucherei hat regionale und nationale Anerkennung erhalten, darunter die Benennung als eines der besten BBQ-Restaurants von Thrillist und eine Erwähnung in Southern Living's American BBQ Bucket List. Das Engagement des Restaurants für traditionelle Südstaaten-Methoden bedeutet, dass jedes Stück Fleisch stundenlang über Hickory-Holz geräuchert wird, mit einfachen Gewürzen gewürzt und niemals in der Küche Soße hinzugefügt wird—damit Gäste den reinen, rauchigen Geschmack probieren können. DOC's hat mehrere Auszeichnungen gewonnen, darunter den 2017 Sticky Fingers Best Apps & Snacks Award und den Big Gig Pig Award. Die Speisekarte bietet klassische BBQ-Favoriten wie Brisket, Pulled Pork, Rippchen und geräuchertes Hähnchen, alles von Grund auf mit lokal bezogenen Zutaten wenn möglich. Ihre Craft-Bar bietet eine beeindruckende Auswahl an Bieren, einschließlich spezieller Bier-Dinners in Zusammenarbeit mit lokalen Brauereien wie Mobcraft. DOC's Smokehouse hat sich an mehreren Standorten ausgeweitet, darunter Milwaukee, Wisconsin, Mokena, Illinois und Madison, Wisconsin, aber der Hauptsitz in Dyer bleibt ein Ziel für BBQ-Enthusiasten im Großraum Chicago.

DOC's Smokehouse Dyer bringer autentisk Southern BBQ til det nordvestlige Indiana, åbnet i 2016 i hjertet af Dyer. Denne prisvindende rygeovn har opnået regional og national anerkendelse, herunder at blive udnævnt til et af de bedste BBQ-restauranter af Thrillist og omtalt i Southern Living's American BBQ Bucket List. Restaurantens forpligtelse til traditionelle sydlige metoder betyder, at hvert stykke kød langsomt ryges over hickorytræ i timer, krydret med simple krydderier og aldrig sauce i køkkenet—så gæsterne kan smage den rene, røgede godhed. DOC's har vundet adskillige priser, herunder 2017 Sticky Fingers Best Apps & Snacks-prisen og Big Gig Pig Award. Menuen byder på klassiske BBQ-favoritter som brisket, pulled pork, ribben og røget kylling, alt lavet fra bunden med lokale ingredienser når muligt. Deres craft bar tilbyder et imponerende udvalg af øl, herunder særlige ølmiddage i samarbejde med lokale bryggerier som Mobcraft. DOC's Smokehouse er udvidet til flere lokationer, herunder Milwaukee, Wisconsin, Mokena, Illinois og Madison, Wisconsin, men flagskibsstedet i Dyer forbliver en destination for BBQ-entusiaster i Chicago-metroområdet.

## Links

- [Website](<http://docsbbq.net/>)
- [Facebook](<https://facebook.com/Alcoholmanac>)

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