# Denim & Oak > American Restaurant Denim & Oak blends farm‑to‑table American cuisine with Chattahoochee river views, rooftop bar vibes, and local Georgia flavors—all inside Hotel Indigo Columbus. Riverfront dining Nestled on the banks of the Chattahoochee River inside Hotel Indigo Columbus, Denim & Oak invites diners on a culinary journey that celebrates the bounty of western Georgia. Sourced directly from W.C. Bradley Farms, the menu showcases seasonal vegetables, grass‑fed steaks, and river‑fresh fish such as catfish and trout, each prepared with a modern American twist. Signature dishes include the Bradley Farm Harvest Salad, smoked pork shoulder with peach glaze, and the River‑Run Seafood Paella that captures the river’s spirit. The dining room features reclaimed wood accents, large floor‑to‑ceiling windows framing the flowing water, and a relaxed yet refined atmosphere perfect for both casual lunches and celebratory dinners. After a meal, guests can ascend to the rooftop bar, Eighteen 85, for craft cocktails, local brews, and panoramic city views. Denim & Oak operates daily from 11:00 AM to 10:00 PM, offering lunch, dinner, and a weekend brunch that highlights farm‑fresh pastries and specialty coffee. Prices range from $15 for small plates to $35 for main courses, delivering excellent value for the quality and setting. Whether you’re a Columbus local seeking a new favorite spot or a traveler exploring the river corridor, Denim & Oak delivers a memorable dining experience rooted in community, sustainability, and the unmistakable flavor of the South. Ubicado a orillas del río Chattahoochee dentro del Hotel Indigo Columbus, Denim & Oak ofrece a los comensales un viaje culinario que celebra la abundancia del oeste de Georgia. Con productos directamente de las granjas W.C. Bradley, el menú incluye verduras de temporada, bistecs de res alimentados con pasto y pescados frescos del río como bagre y trucha, todo preparado con un toque moderno de la cocina americana. Los platos emblemáticos son la Ensalada de Cosecha de la Granja Bradley, el hombro de cerdo ahumado con glaseado de melocotón y la Paella de Mariscos del Río, que captura el espíritu del cauce. El comedor presenta detalles de madera recuperada, amplias ventanas del suelo al techo que enmarcan el agua corriente y un ambiente relajado pero refinado, ideal tanto para almuerzos informales como para cenas de celebración. Después de la comida, los visitantes pueden subir al bar en la azotea, Eighteen 85, para disfrutar de cócteles artesanales, cervezas locales y vistas panorámicas de la ciudad. Denim & Oak abre todos los días de 11:00 a.m. a 10:00 p.m., ofreciendo almuerzo, cena y un brunch de fin de semana con pasteles frescos y café especial. Los precios oscilan entre $15 por platos pequeños y $35 por platos principales, ofreciendo una excelente relación calidad‑precio para la calidad y el entorno. Tanto si eres residente de Columbus como viajero explorando el corredor del río, Denim & Oak brinda una experiencia gastronómica memorable basada en comunidad, sostenibilidad y el inconfundible sabor del sur. Gelegen aan de oevers van de Chattahoochee River in Hotel Indigo Columbus, nodigt Denim & Oak gasten uit voor een culinaire tocht die de rijkdom van West‑Georgia viert. De ingrediënten komen rechtstreeks van W.C. Bradley Farms: seizoensgroenten, grasgevoerd rundvlees en verse riviervis zoals catfish en forel, allemaal met een modern Amerikaans tintje bereid. Kenmerkende gerechten zijn de Bradley Farm Harvest Salade, gerookte varkensschouder met perzikglazuur en de River‑Run Zeevrucht Paella die de riviergeest vangt. Het eetgedeelte heeft hergebruikt hout, enorme ramen van vloer tot plafond met uitzicht op het stromende water en een ontspannen, verfijnde sfeer die geschikt is voor zowel een informele lunch als een feestelijk diner. Na het eten kunnen gasten naar de dakterras‑bar, Eighteen 85, voor ambachtelijke cocktails, lokale bieren en panoramisch uitzicht over de stad. Denim & Oak is dagelijks geopend van 11.00 tot 22.00 uur, met lunch, diner en een weekend‑brunch met verse gebakjes en speciale koffie. Prijzen variëren van $15 voor kleine gerechten tot $35 voor hoofdgerechten, wat uitstekende waarde biedt voor de kwaliteit en de locatie. Of je nu een inwoner van Columbus bent of een reiziger die de rivierroute verkent, Denim & Oak levert een onvergetelijke eetervaring die steunt op gemeenschap, duurzaamheid en de onmiskenbare zuidelijke smaak. Situado às margens do rio Chattahoochee dentro do Hotel Indigo Columbus, o Denim & Oak convida os clientes a uma jornada culinária que celebra a abundância do oeste da Geórgia. Ingredientes são provenientes diretamente das fazendas W.C. Bradley, com vegetais sazonais, carnes bovinas alimentadas com capim e peixes frescos do rio, como bagre e truta, preparados com um toque moderno da cozinha americana. Pratos assinatura incluem a Salada da Colheita da Fazenda Bradley, ombro de porco defumado com glacê de pêssego e a Paella de Frutos do Rio, que captura o espírito das águas. A sala de jantar apresenta detalhes em madeira reaproveitada, janelas do chão ao teto que enquadram o fluxo do rio e um ambiente relaxado porém sofisticado, ideal tanto para almoços casuais quanto para jantares comemorativos. Após a refeição, os visitantes podem subir ao bar na cobertura, Eighteen 85, para coquetéis artesanais, cervejas locais e vistas panorâmicas da cidade. O Denim & Oak funciona diariamente das 11h às 22h, oferecendo almoço, jantar e um brunch de fim de semana com pastelaria fresca e café especial. Os preços variam de US$15 para porções pequenas a US$35 para pratos principais, proporcionando excelente relação custo‑benefício para a qualidade e o cenário. Seja você um morador de Columbus ou um viajante explorando a região do rio, o Denim & Oak oferece uma experiência gastronômica memorável baseada em comunidade, sustentabilidade e o sabor inconfundível do sul. Situé sur les rives du Chattahoochee, au cœur de l’Hotel Indigo Columbus, Denim & Oak propose une aventure culinaire qui met à l’honneur les richesses du sud‑ouest de la Géorgie. Les produits proviennent directement des fermes W.C. Bradley : légumes de saison, viandes de bœuf nourries à l’herbe et poissons frais du fleuve, comme le poisson-chat et la truite, préparés avec une touche moderne de la cuisine américaine. Parmi les plats phares, on retrouve la Salade Récolte de la Ferme Bradley, l’épaule de porc fumée au glaçage de pêche et la Paella des Rivières, qui capture l’esprit du courant. La salle à manger arbore du bois récupéré, de grandes baies vitrées du sol au plafond offrant une vue imprenable sur le fleuve, et une ambiance détendue mais raffinée, idéale pour un déjeuner décontracté ou un dîner festif. Après le repas, les convives peuvent monter au bar rooftop, Eighteen 85, pour déguster des cocktails artisanaux, des bières locales et profiter d’une vue panoramique sur la ville. Denim & Oak ouvre tous les jours de 11 h00 à 22 h00, proposant déjeuner, dîner et un brunch du week‑end avec pâtisseries fraîches et café spécial. Les prix varient de 15 $ pour les petites assiettes à 35 $ pour les plats principaux, offrant un excellent rapport qualité‑prix compte tenu de la qualité et du cadre. Que vous soyez habitant de Columbus ou voyageur explorant le corridor du fleuve, Denim & Oak offre une expérience gastronomique mémorable, ancrée dans la communauté, la durabilité et le goût inimitable du Sud. Direkt am Ufer des Chattahoochee River im Hotel Indigo Columbus gelegen, lädt Denim & Oak zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein, die die Fülle des Südwestens von Georgia feiert. Die Zutaten stammen aus den lokalen W.C. Bradley Farms: saisonales Gemüse, grasgefüttertes Rindfleisch und frischer Flussfisch wie Wels und Forelle, alles mit einem modernen amerikanischen Twist zubereitet. Zu den Signaturgerichten gehören der Bradley Farm Harvest Salat, geräucherte Schweineschulter mit Pfirsichglasur und die River‑Run Meeresfrüchte‑Paella, die den Geist des Flusses einfängt. Das Esszimmer besticht durch recyceltes Holz, bodentiefe Fenster mit Blick auf das fließende Wasser und eine entspannte, aber elegante Atmosphäre – perfekt für ein lockeres Mittagessen oder ein festliches Abendessen. Nach dem Essen können Gäste die Dachbar Eighteen 85 besuchen, um handgemachte Cocktails, lokale Biere und einen Panoramablick über die Stadt zu genießen. Denim & Oak hat täglich von 11:00 bis 22:00 Uhr geöffnet und bietet Mittag‑, Abendessen sowie ein Wochenend‑Brunch mit frischen Backwaren und Spezialkaffee. Die Preise liegen zwischen 15 $ für kleine Portionen und 35 $ für Hauptgerichte und bieten ein hervorragendes Preis‑Leistungs‑Verhältnis für Qualität und Lage. Ob Sie ein Columbus‑Einheimischer oder ein Reisender entlang des Flusskorridors sind, Denim & Oak liefert ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das auf Gemeinschaft, Nachhaltigkeit und dem unverwechselbaren Geschmack des Südens basiert. Placeret ved bredden af Chattahoochee River i Hotel Indigo Columbus, inviterer Denim & Oak gæster på en kulinarisk rejse, der hylder den rige landbrugstradition i det sydvestlige Georgia. Ingredienserne kommer direkte fra W.C. Bradley Farms: sæsonbestemte grøntsager, græsfodret oksekød og frisk flodfisk som katfisk og ørred, alle tilberedt med et moderne amerikansk twist. Signaturretterne inkluderer Bradley Farm Harvest Salat, røget svineskulder med fersken glasur og River‑Run Seafood Paella, der fanger flodens ånd. Spisestuen har genbrugstræ, gulv‑til‑loft vinduer med udsigt over vandet og en afslappet, men raffineret atmosfære, perfekt til både en uformel frokost og en festlig middag. Efter måltidet kan gæsterne tage op til tagbaren Eighteen 85 for håndværkscocktails, lokale øl og panoramaudsigt over byen. Denim & Oak holder åbent hver dag fra kl. 11.00 til 22.00 og tilbyder frokost, middag samt en weekendbrunch med frisk bagværk og specialkaffe. Priserne spænder fra $15 for små retter til $35 for hovedretter, hvilket giver fremragende værdi for kvaliteten og beliggenheden. Uanset om du er en Columbus‑lokal eller en rejsende, der udforsker flodkorridoren, leverer Denim & Oak en mindeværdig spiseoplevelse baseret på fællesskab, bæredygtighed og den uundværlige sydlige smag. ## Address 21 14th St 31901 Columbus Georgia ## Location - VayaPin address: US:DENIMOAK - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-denimoak - Coordinates: 32.472245, -84.9950476 - Plus code: 864QF2C3+VXWV - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=32.472245,-84.9950476 ## Contacts - Phone: +17067807800 - Email: info@indigocolumbusga.com - Website: https://www.denimandoakrestaurant.com/ ## About Nestled on the banks of the Chattahoochee River inside Hotel Indigo Columbus, Denim & Oak invites diners on a culinary journey that celebrates the bounty of western Georgia. Sourced directly from W.C. Bradley Farms, the menu showcases seasonal vegetables, grass‑fed steaks, and river‑fresh fish such as catfish and trout, each prepared with a modern American twist. Signature dishes include the Bradley Farm Harvest Salad, smoked pork shoulder with peach glaze, and the River‑Run Seafood Paella that captures the river’s spirit. The dining room features reclaimed wood accents, large floor‑to‑ceiling windows framing the flowing water, and a relaxed yet refined atmosphere perfect for both casual lunches and celebratory dinners. After a meal, guests can ascend to the rooftop bar, Eighteen 85, for craft cocktails, local brews, and panoramic city views. Denim & Oak operates daily from 11:00 AM to 10:00 PM, offering lunch, dinner, and a weekend brunch that highlights farm‑fresh pastries and specialty coffee. Prices range from $15 for small plates to $35 for main courses, delivering excellent value for the quality and setting. Whether you’re a Columbus local seeking a new favorite spot or a traveler exploring the river corridor, Denim & Oak delivers a memorable dining experience rooted in community, sustainability, and the unmistakable flavor of the South. Ubicado a orillas del río Chattahoochee dentro del Hotel Indigo Columbus, Denim & Oak ofrece a los comensales un viaje culinario que celebra la abundancia del oeste de Georgia. Con productos directamente de las granjas W.C. Bradley, el menú incluye verduras de temporada, bistecs de res alimentados con pasto y pescados frescos del río como bagre y trucha, todo preparado con un toque moderno de la cocina americana. Los platos emblemáticos son la Ensalada de Cosecha de la Granja Bradley, el hombro de cerdo ahumado con glaseado de melocotón y la Paella de Mariscos del Río, que captura el espíritu del cauce. El comedor presenta detalles de madera recuperada, amplias ventanas del suelo al techo que enmarcan el agua corriente y un ambiente relajado pero refinado, ideal tanto para almuerzos informales como para cenas de celebración. Después de la comida, los visitantes pueden subir al bar en la azotea, Eighteen 85, para disfrutar de cócteles artesanales, cervezas locales y vistas panorámicas de la ciudad. Denim & Oak abre todos los días de 11:00 a.m. a 10:00 p.m., ofreciendo almuerzo, cena y un brunch de fin de semana con pasteles frescos y café especial. Los precios oscilan entre $15 por platos pequeños y $35 por platos principales, ofreciendo una excelente relación calidad‑precio para la calidad y el entorno. Tanto si eres residente de Columbus como viajero explorando el corredor del río, Denim & Oak brinda una experiencia gastronómica memorable basada en comunidad, sostenibilidad y el inconfundible sabor del sur. Gelegen aan de oevers van de Chattahoochee River in Hotel Indigo Columbus, nodigt Denim & Oak gasten uit voor een culinaire tocht die de rijkdom van West‑Georgia viert. De ingrediënten komen rechtstreeks van W.C. Bradley Farms: seizoensgroenten, grasgevoerd rundvlees en verse riviervis zoals catfish en forel, allemaal met een modern Amerikaans tintje bereid. Kenmerkende gerechten zijn de Bradley Farm Harvest Salade, gerookte varkensschouder met perzikglazuur en de River‑Run Zeevrucht Paella die de riviergeest vangt. Het eetgedeelte heeft hergebruikt hout, enorme ramen van vloer tot plafond met uitzicht op het stromende water en een ontspannen, verfijnde sfeer die geschikt is voor zowel een informele lunch als een feestelijk diner. Na het eten kunnen gasten naar de dakterras‑bar, Eighteen 85, voor ambachtelijke cocktails, lokale bieren en panoramisch uitzicht over de stad. Denim & Oak is dagelijks geopend van 11.00 tot 22.00 uur, met lunch, diner en een weekend‑brunch met verse gebakjes en speciale koffie. Prijzen variëren van $15 voor kleine gerechten tot $35 voor hoofdgerechten, wat uitstekende waarde biedt voor de kwaliteit en de locatie. Of je nu een inwoner van Columbus bent of een reiziger die de rivierroute verkent, Denim & Oak levert een onvergetelijke eetervaring die steunt op gemeenschap, duurzaamheid en de onmiskenbare zuidelijke smaak. Situado às margens do rio Chattahoochee dentro do Hotel Indigo Columbus, o Denim & Oak convida os clientes a uma jornada culinária que celebra a abundância do oeste da Geórgia. Ingredientes são provenientes diretamente das fazendas W.C. Bradley, com vegetais sazonais, carnes bovinas alimentadas com capim e peixes frescos do rio, como bagre e truta, preparados com um toque moderno da cozinha americana. Pratos assinatura incluem a Salada da Colheita da Fazenda Bradley, ombro de porco defumado com glacê de pêssego e a Paella de Frutos do Rio, que captura o espírito das águas. A sala de jantar apresenta detalhes em madeira reaproveitada, janelas do chão ao teto que enquadram o fluxo do rio e um ambiente relaxado porém sofisticado, ideal tanto para almoços casuais quanto para jantares comemorativos. Após a refeição, os visitantes podem subir ao bar na cobertura, Eighteen 85, para coquetéis artesanais, cervejas locais e vistas panorâmicas da cidade. O Denim & Oak funciona diariamente das 11h às 22h, oferecendo almoço, jantar e um brunch de fim de semana com pastelaria fresca e café especial. Os preços variam de US$15 para porções pequenas a US$35 para pratos principais, proporcionando excelente relação custo‑benefício para a qualidade e o cenário. Seja você um morador de Columbus ou um viajante explorando a região do rio, o Denim & Oak oferece uma experiência gastronômica memorável baseada em comunidade, sustentabilidade e o sabor inconfundível do sul. Situé sur les rives du Chattahoochee, au cœur de l’Hotel Indigo Columbus, Denim & Oak propose une aventure culinaire qui met à l’honneur les richesses du sud‑ouest de la Géorgie. Les produits proviennent directement des fermes W.C. Bradley : légumes de saison, viandes de bœuf nourries à l’herbe et poissons frais du fleuve, comme le poisson-chat et la truite, préparés avec une touche moderne de la cuisine américaine. Parmi les plats phares, on retrouve la Salade Récolte de la Ferme Bradley, l’épaule de porc fumée au glaçage de pêche et la Paella des Rivières, qui capture l’esprit du courant. La salle à manger arbore du bois récupéré, de grandes baies vitrées du sol au plafond offrant une vue imprenable sur le fleuve, et une ambiance détendue mais raffinée, idéale pour un déjeuner décontracté ou un dîner festif. Après le repas, les convives peuvent monter au bar rooftop, Eighteen 85, pour déguster des cocktails artisanaux, des bières locales et profiter d’une vue panoramique sur la ville. Denim & Oak ouvre tous les jours de 11 h00 à 22 h00, proposant déjeuner, dîner et un brunch du week‑end avec pâtisseries fraîches et café spécial. Les prix varient de 15 $ pour les petites assiettes à 35 $ pour les plats principaux, offrant un excellent rapport qualité‑prix compte tenu de la qualité et du cadre. Que vous soyez habitant de Columbus ou voyageur explorant le corridor du fleuve, Denim & Oak offre une expérience gastronomique mémorable, ancrée dans la communauté, la durabilité et le goût inimitable du Sud. Direkt am Ufer des Chattahoochee River im Hotel Indigo Columbus gelegen, lädt Denim & Oak zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein, die die Fülle des Südwestens von Georgia feiert. Die Zutaten stammen aus den lokalen W.C. Bradley Farms: saisonales Gemüse, grasgefüttertes Rindfleisch und frischer Flussfisch wie Wels und Forelle, alles mit einem modernen amerikanischen Twist zubereitet. Zu den Signaturgerichten gehören der Bradley Farm Harvest Salat, geräucherte Schweineschulter mit Pfirsichglasur und die River‑Run Meeresfrüchte‑Paella, die den Geist des Flusses einfängt. Das Esszimmer besticht durch recyceltes Holz, bodentiefe Fenster mit Blick auf das fließende Wasser und eine entspannte, aber elegante Atmosphäre – perfekt für ein lockeres Mittagessen oder ein festliches Abendessen. Nach dem Essen können Gäste die Dachbar Eighteen 85 besuchen, um handgemachte Cocktails, lokale Biere und einen Panoramablick über die Stadt zu genießen. Denim & Oak hat täglich von 11:00 bis 22:00 Uhr geöffnet und bietet Mittag‑, Abendessen sowie ein Wochenend‑Brunch mit frischen Backwaren und Spezialkaffee. Die Preise liegen zwischen 15 $ für kleine Portionen und 35 $ für Hauptgerichte und bieten ein hervorragendes Preis‑Leistungs‑Verhältnis für Qualität und Lage. Ob Sie ein Columbus‑Einheimischer oder ein Reisender entlang des Flusskorridors sind, Denim & Oak liefert ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das auf Gemeinschaft, Nachhaltigkeit und dem unverwechselbaren Geschmack des Südens basiert. Placeret ved bredden af Chattahoochee River i Hotel Indigo Columbus, inviterer Denim & Oak gæster på en kulinarisk rejse, der hylder den rige landbrugstradition i det sydvestlige Georgia. Ingredienserne kommer direkte fra W.C. Bradley Farms: sæsonbestemte grøntsager, græsfodret oksekød og frisk flodfisk som katfisk og ørred, alle tilberedt med et moderne amerikansk twist. Signaturretterne inkluderer Bradley Farm Harvest Salat, røget svineskulder med fersken glasur og River‑Run Seafood Paella, der fanger flodens ånd. Spisestuen har genbrugstræ, gulv‑til‑loft vinduer med udsigt over vandet og en afslappet, men raffineret atmosfære, perfekt til både en uformel frokost og en festlig middag. Efter måltidet kan gæsterne tage op til tagbaren Eighteen 85 for håndværkscocktails, lokale øl og panoramaudsigt over byen. Denim & Oak holder åbent hver dag fra kl. 11.00 til 22.00 og tilbyder frokost, middag samt en weekendbrunch med frisk bagværk og specialkaffe. Priserne spænder fra $15 for små retter til $35 for hovedretter, hvilket giver fremragende værdi for kvaliteten og beliggenheden. Uanset om du er en Columbus‑lokal eller en rejsende, der udforsker flodkorridoren, leverer Denim & Oak en mindeværdig spiseoplevelse baseret på fællesskab, bæredygtighed og den uundværlige sydlige smag. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() ## Images ![Denim & Oak logo]() ![Denim & Oak photo]()