# Carini Brick Oven Cafe > Italian Cafe & Bakery Carini Brick Oven Cafe in Lords Valley offers handcrafted pizza, house‑roasted coffee, artisanal gelato, and breads in a relaxed, rustic setting, perfect for locals and travelers seeking Italian flavors. Artisan pizza & coffee Nestled on PA‑739 in the quiet community of Lords Valley, Carini Brick Oven Cafe brings a slice of authentic Italian café culture to the Pennsylvania countryside. The moment you step inside, the aroma of freshly roasted, single‑origin coffee beans greets you, a testament to the cafe’s in‑house micro‑roasting operation that sources beans directly from farmers worldwide. Their menu showcases hand‑crafted brick‑oven pizzas topped with premium mozzarella, cured meats, and garden‑fresh basil, while the house‑made breads and pastries are baked daily from ingredients the team selects themselves. Seasonal gelato, churned by hand, offers flavors ranging from classic vanilla bean to seasonal fruit blends, and the soups and sandwiches are built on the same philosophy of simple, high‑quality ingredients. The interior blends rustic wood tables with soft lighting, creating a relaxed atmosphere where guests can linger over a craft cocktail, a curated selection of craft beers, or a glass of wine. Whether you’re a local looking for a weekend brunch or a traveler passing through the Poconos, Carini invites you to slow down, savor each bite, and experience the love of Italian food crafted from scratch. Ubicado en la carretera PA‑739, en el tranquilo pueblo de Lords Valley, Carini Brick Oven Cafe lleva la auténtica cultura de café italiana al campo de Pensilvania. Al entrar, el aroma del café recién tostado, de origen único y comprado directamente a los agricultores, llena el aire, reflejando el compromiso del café con la calidad artesanal. El menú incluye pizzas al horno de ladrillo con mozzarella fresca, embutidos curados y albahaca recién cosechada, además de panes y pasteles hechos en casa cada día con ingredientes seleccionados por el propio equipo. El gelato artesanal, preparado a mano, ofrece sabores clásicos como vainilla y opciones de temporada con frutas locales. Las sopas y sándwiches siguen la misma filosofía de simplicidad y excelencia de los ingredientes. El interior combina mesas de madera rústica con una iluminación suave, creando un ambiente relajado donde los visitantes pueden disfrutar de cócteles de autor, cervezas artesanales seleccionadas o una copa de vino. Tanto los residentes como los viajeros que recorren los Poconos encontrarán en Carini un lugar para detenerse, saborear cada plato y vivir la pasión por la comida italiana hecha desde cero. Gelegen aan PA‑739 in het rustige dorpje Lords Valley brengt Carini Brick Oven Cafe een stukje authentieke Italiaanse cafécultuur naar het platteland van Pennsylvania. Zodra je binnenstapt, verwelkomt de geur van vers gebrande, single‑origin koffiebonen je – een bewijs van hun eigen micro‑roosterij die direct van boeren over de hele wereld inkopen. Het menu biedt handgemaakte pizza’s uit de baksteenoven met verse mozzarella, fijne vleeswaren en basilicum uit de tuin, naast dagelijks gebakken huisgemaakte broden en gebak, allemaal bereid met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Het ambachtelijke gelato, met de hand gekneed, varieert van klassieke vanille tot seizoensgebonden fruitvarianten. Soepen en sandwiches volgen dezelfde filosofie van eenvoudige, hoogwaardige ingrediënten. Het interieur combineert rustieke houten tafels met zachte verlichting, waardoor een ontspannen sfeer ontstaat waar gasten kunnen genieten van een handgemaakte cocktail, een selectie ambachtelijke bieren of een glas wijn. Of je nu een lokale bewoner bent of een reiziger die de Poconos verkent, Carini nodigt je uit om te vertragen, van elke hap te genieten en de liefde voor Italiaanse keuken te proeven. Situado na PA‑739, na tranquila comunidade de Lords Valley, o Carini Brick Oven Cafe traz a autêntica cultura de café italiana para o interior da Pensilvânia. Ao entrar, o aroma do café torrado na hora, de origem única e adquirido diretamente de agricultores, preenche o ambiente, refletindo o compromisso artesanal da casa. O cardápio inclui pizzas ao forno a lenha com mozzarella fresca, carnes curadas e manjericão colhido no dia, além de pães e doces feitos diariamente com ingredientes escolhidos pela equipe. O gelato artesanal, preparado à mão, oferece sabores que vão da clássica baunilha às combinações sazonais de frutas locais. Sopas e sanduíches seguem a mesma filosofia de simplicidade e qualidade dos ingredientes. O interior combina mesas de madeira rústica com iluminação suave, criando um ambiente relaxante onde os visitantes podem saborear um coquetel autoral, cervejas artesanais selecionadas ou uma taça de vinho. Seja um morador da região ou um viajante pelos Poconos, o Carini convida a desacelerar, apreciar cada mordida e vivenciar a paixão pela culinária italiana feita do zero. Situé sur la PA‑739, au cœur du paisible village de Lords Valley, le Carini Brick Oven Cafe introduit la vraie culture du café italien dans la campagne de Pennsylvanie. Dès l’entrée, le parfum du café fraîchement torréfié, d’origine unique et acheté directement auprès des producteurs, envahit l’air, témoignant du travail artisanal du café. Le menu propose des pizzas cuites au four à briques, garnies de mozzarella fraîche, de charcuteries fines et de basilic du jardin, ainsi que des pains et pâtisseries faits maison chaque jour à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés. Le gelato artisanal, préparé à la main, offre des saveurs allant de la vanille classique aux mélanges saisonniers de fruits locaux. Les soupes et les sandwichs suivent la même philosophie de simplicité et de qualité des ingrédients. L’intérieur mêle tables en bois rustique et éclairage doux, créant une atmosphère détendue où les clients peuvent déguster un cocktail signé, une sélection de bières artisanales ou un verre de vin. Que vous soyez habitant de la région ou voyageur traversant les Poconos, Carini vous invite à ralentir, savourer chaque bouchée et ressentir la passion de la cuisine italienne préparée à la main. Am PA‑739 im ruhigen Dorf Lords Valley gelegen, bringt das Carini Brick Oven Cafe ein Stück authentische italienische Café‑Kultur in die ländliche Gegend von Pennsylvania. Sobald man das Lokal betritt, empfängt einen das Aroma von frisch gerösteten, Single‑Origin‑Kaffeebohnen – ein Zeichen für die hauseigene Mikro‑Rösterei, die Bohnen direkt von Bauern weltweit bezieht. Die Speisekarte bietet handgefertigte Steinofen‑Pizzen mit frischer Mozzarella, feinen Wurstwaren und selbstgepflücktem Basilikum, sowie täglich frisch gebackenes Hausbrot und Gebäck, alles aus sorgfältig ausgewählten Zutaten. Das handgemachte Gelato, in saisonalen Geschmacksrichtungen, reicht von klassischer Vanille bis zu fruchtigen Varianten. Suppen und Sandwiches folgen derselben Philosophie von einfacher, hochwertiger Zutatenverwendung. Das Interieur kombiniert rustikale Holztische mit sanfter Beleuchtung und schafft eine entspannte Atmosphäre, in der Gäste einen eigens kreierten Cocktail, eine Auswahl an Craft‑Bieren oder ein Glas Wein genießen können. Ob Einheimischer oder Reisender durch die Poconos, Carini lädt dazu ein, innezuhalten, jede Mahlzeit zu genießen und die Leidenschaft für italienische Küche aus Grundzutaten zu erleben. Beliggende på PA‑739 i den stille landsby Lords Valley bringer Carini Brick Oven Cafe et stykke autentisk italiensk cafékultur til Pennsylvania’s landlige omgivelser. Så snart du træder ind, mødes du af duften af friskristet, single‑origin kaffe, som risteriet selv producerer ved at købe bønner direkte fra landmænd verden over. Menuen byder på håndlavede pizzaer fra stenovnen med frisk mozzarella, udvalgte tørrede kødprodukter og nyplukket basilikum, samt dagligt bagte brød og kager, alt fremstillet af nøje udvalgte råvarer. Den håndlavede gelato, med sæsonens smagsvarianter, spænder fra klassisk vanilje til frugtbaserede kombinationer. Supper og sandwiches følger den samme filosofi om enkelhed og høj kvalitet. Indretningen kombinerer rustikke træborde med blød belysning, hvilket skaber en afslappet atmosfære, hvor gæster kan nyde en specialcocktail, et udvalg af håndværksøl eller et glas vin. Uanset om du er lokal eller en rejsende gennem Poconos, inviterer Carini dig til at sætte farten ned, nyde hver bid og opleve passionen for italiensk mad lavet fra bunden. ## Address 680 PA-739 18428 Lords Valley Pennsylvania ## Location - VayaPin address: US:CARINIBRICKOVEN - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-carinibrickoven - Coordinates: 41.3478921, -75.0453866 - Plus code: 87H68XX3+5R5P - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=41.3478921,-75.0453866 ## Contacts - Phone: +15702570444 - Email: carinibrickoven@gmail.comPhone - Website: https://www.carinibrickoven.com/ ## About Nestled on PA‑739 in the quiet community of Lords Valley, Carini Brick Oven Cafe brings a slice of authentic Italian café culture to the Pennsylvania countryside. The moment you step inside, the aroma of freshly roasted, single‑origin coffee beans greets you, a testament to the cafe’s in‑house micro‑roasting operation that sources beans directly from farmers worldwide. Their menu showcases hand‑crafted brick‑oven pizzas topped with premium mozzarella, cured meats, and garden‑fresh basil, while the house‑made breads and pastries are baked daily from ingredients the team selects themselves. Seasonal gelato, churned by hand, offers flavors ranging from classic vanilla bean to seasonal fruit blends, and the soups and sandwiches are built on the same philosophy of simple, high‑quality ingredients. The interior blends rustic wood tables with soft lighting, creating a relaxed atmosphere where guests can linger over a craft cocktail, a curated selection of craft beers, or a glass of wine. Whether you’re a local looking for a weekend brunch or a traveler passing through the Poconos, Carini invites you to slow down, savor each bite, and experience the love of Italian food crafted from scratch. Ubicado en la carretera PA‑739, en el tranquilo pueblo de Lords Valley, Carini Brick Oven Cafe lleva la auténtica cultura de café italiana al campo de Pensilvania. Al entrar, el aroma del café recién tostado, de origen único y comprado directamente a los agricultores, llena el aire, reflejando el compromiso del café con la calidad artesanal. El menú incluye pizzas al horno de ladrillo con mozzarella fresca, embutidos curados y albahaca recién cosechada, además de panes y pasteles hechos en casa cada día con ingredientes seleccionados por el propio equipo. El gelato artesanal, preparado a mano, ofrece sabores clásicos como vainilla y opciones de temporada con frutas locales. Las sopas y sándwiches siguen la misma filosofía de simplicidad y excelencia de los ingredientes. El interior combina mesas de madera rústica con una iluminación suave, creando un ambiente relajado donde los visitantes pueden disfrutar de cócteles de autor, cervezas artesanales seleccionadas o una copa de vino. Tanto los residentes como los viajeros que recorren los Poconos encontrarán en Carini un lugar para detenerse, saborear cada plato y vivir la pasión por la comida italiana hecha desde cero. Gelegen aan PA‑739 in het rustige dorpje Lords Valley brengt Carini Brick Oven Cafe een stukje authentieke Italiaanse cafécultuur naar het platteland van Pennsylvania. Zodra je binnenstapt, verwelkomt de geur van vers gebrande, single‑origin koffiebonen je – een bewijs van hun eigen micro‑roosterij die direct van boeren over de hele wereld inkopen. Het menu biedt handgemaakte pizza’s uit de baksteenoven met verse mozzarella, fijne vleeswaren en basilicum uit de tuin, naast dagelijks gebakken huisgemaakte broden en gebak, allemaal bereid met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. Het ambachtelijke gelato, met de hand gekneed, varieert van klassieke vanille tot seizoensgebonden fruitvarianten. Soepen en sandwiches volgen dezelfde filosofie van eenvoudige, hoogwaardige ingrediënten. Het interieur combineert rustieke houten tafels met zachte verlichting, waardoor een ontspannen sfeer ontstaat waar gasten kunnen genieten van een handgemaakte cocktail, een selectie ambachtelijke bieren of een glas wijn. Of je nu een lokale bewoner bent of een reiziger die de Poconos verkent, Carini nodigt je uit om te vertragen, van elke hap te genieten en de liefde voor Italiaanse keuken te proeven. Situado na PA‑739, na tranquila comunidade de Lords Valley, o Carini Brick Oven Cafe traz a autêntica cultura de café italiana para o interior da Pensilvânia. Ao entrar, o aroma do café torrado na hora, de origem única e adquirido diretamente de agricultores, preenche o ambiente, refletindo o compromisso artesanal da casa. O cardápio inclui pizzas ao forno a lenha com mozzarella fresca, carnes curadas e manjericão colhido no dia, além de pães e doces feitos diariamente com ingredientes escolhidos pela equipe. O gelato artesanal, preparado à mão, oferece sabores que vão da clássica baunilha às combinações sazonais de frutas locais. Sopas e sanduíches seguem a mesma filosofia de simplicidade e qualidade dos ingredientes. O interior combina mesas de madeira rústica com iluminação suave, criando um ambiente relaxante onde os visitantes podem saborear um coquetel autoral, cervejas artesanais selecionadas ou uma taça de vinho. Seja um morador da região ou um viajante pelos Poconos, o Carini convida a desacelerar, apreciar cada mordida e vivenciar a paixão pela culinária italiana feita do zero. Situé sur la PA‑739, au cœur du paisible village de Lords Valley, le Carini Brick Oven Cafe introduit la vraie culture du café italien dans la campagne de Pennsylvanie. Dès l’entrée, le parfum du café fraîchement torréfié, d’origine unique et acheté directement auprès des producteurs, envahit l’air, témoignant du travail artisanal du café. Le menu propose des pizzas cuites au four à briques, garnies de mozzarella fraîche, de charcuteries fines et de basilic du jardin, ainsi que des pains et pâtisseries faits maison chaque jour à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés. Le gelato artisanal, préparé à la main, offre des saveurs allant de la vanille classique aux mélanges saisonniers de fruits locaux. Les soupes et les sandwichs suivent la même philosophie de simplicité et de qualité des ingrédients. L’intérieur mêle tables en bois rustique et éclairage doux, créant une atmosphère détendue où les clients peuvent déguster un cocktail signé, une sélection de bières artisanales ou un verre de vin. Que vous soyez habitant de la région ou voyageur traversant les Poconos, Carini vous invite à ralentir, savourer chaque bouchée et ressentir la passion de la cuisine italienne préparée à la main. Am PA‑739 im ruhigen Dorf Lords Valley gelegen, bringt das Carini Brick Oven Cafe ein Stück authentische italienische Café‑Kultur in die ländliche Gegend von Pennsylvania. Sobald man das Lokal betritt, empfängt einen das Aroma von frisch gerösteten, Single‑Origin‑Kaffeebohnen – ein Zeichen für die hauseigene Mikro‑Rösterei, die Bohnen direkt von Bauern weltweit bezieht. Die Speisekarte bietet handgefertigte Steinofen‑Pizzen mit frischer Mozzarella, feinen Wurstwaren und selbstgepflücktem Basilikum, sowie täglich frisch gebackenes Hausbrot und Gebäck, alles aus sorgfältig ausgewählten Zutaten. Das handgemachte Gelato, in saisonalen Geschmacksrichtungen, reicht von klassischer Vanille bis zu fruchtigen Varianten. Suppen und Sandwiches folgen derselben Philosophie von einfacher, hochwertiger Zutatenverwendung. Das Interieur kombiniert rustikale Holztische mit sanfter Beleuchtung und schafft eine entspannte Atmosphäre, in der Gäste einen eigens kreierten Cocktail, eine Auswahl an Craft‑Bieren oder ein Glas Wein genießen können. Ob Einheimischer oder Reisender durch die Poconos, Carini lädt dazu ein, innezuhalten, jede Mahlzeit zu genießen und die Leidenschaft für italienische Küche aus Grundzutaten zu erleben. Beliggende på PA‑739 i den stille landsby Lords Valley bringer Carini Brick Oven Cafe et stykke autentisk italiensk cafékultur til Pennsylvania’s landlige omgivelser. Så snart du træder ind, mødes du af duften af friskristet, single‑origin kaffe, som risteriet selv producerer ved at købe bønner direkte fra landmænd verden over. Menuen byder på håndlavede pizzaer fra stenovnen med frisk mozzarella, udvalgte tørrede kødprodukter og nyplukket basilikum, samt dagligt bagte brød og kager, alt fremstillet af nøje udvalgte råvarer. Den håndlavede gelato, med sæsonens smagsvarianter, spænder fra klassisk vanilje til frugtbaserede kombinationer. Supper og sandwiches følger den samme filosofi om enkelhed og høj kvalitet. Indretningen kombinerer rustikke træborde med blød belysning, hvilket skaber en afslappet atmosfære, hvor gæster kan nyde en specialcocktail, et udvalg af håndværksøl eller et glas vin. Uanset om du er lokal eller en rejsende gennem Poconos, inviterer Carini dig til at sætte farten ned, nyde hver bid og opleve passionen for italiensk mad lavet fra bunden. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() ## Images ![Carini Brick Oven Cafe logo]() ![Carini Brick Oven Cafe photo]()