# Carbonara
> Authentic Italian Cuisine
Arlington's premier Italian gem by Chef Mike Cordero. Handmade pasta, classic dishes like Gnocchi della Mamma & Clams Oregenato. Live music Fri-Sat, Wine Wednesdays.
Italian restaurant in Arlington, VA
Carbonara stands as Arlington, Virginia's crown jewel for authentic Italian cuisine, nestled at 3865 Wilson Blvd in the heart of the city. Led by the legendary Chef Mike Cordero, whose 45-year culinary journey spans from his family's New York City heritage to becoming a trailblazer in the DMV area, this restaurant celebrates the art of handmade pasta and time-honored Italian traditions. The ambiance masterfully blends rustic Italian charm with contemporary elegance, transporting diners to the beloved eateries of old New York. Signature dishes include the legendary Bucatini Carbonara prepared tableside, Nonas Classic Meatballs crafted from a 40-year-old family recipe, tender Chicken Culet Parmigiana, and the renowned Gnocchi della Mamma. The restaurant offers an exquisite wine bar featuring the exclusive Cordero Wines, with special Wine Wednesdays offering bottles of Red Blend or Sauvignon Blanc for just $35. Live entertainment graces the venue every Friday and Saturday from 7 PM to 10 PM, creating the perfect atmosphere for an unforgettable dining experience. Recognized by the Washington Times, Washington Post, and USA Today, Carbonara continues to delight locals and visitors alike with its commitment to quality, heritage, and exceptional Italian fare.
Carbonara es la joya de la corona de la cocina italiana auténtica en Arlington, Virginia, ubicada en el corazón de la ciudad en Wilson Blvd. Bajo la dirección del legendario Chef Mike Cordero, cuyo viaje culinario de 45 años abarca desde la herencia de su familia en la ciudad de Nueva York hasta convertirse en un pionero en el área de DMV, este restaurante celebra el arte de la pasta casera y las tradiciones italianas centenarias. El ambiente combina con maestría el encanto rústico italiano con la elegancia contemporánea, transportando a los comensales a las queridas trattorias del viejo Nueva York. Los platossignature incluyen el legendary Bucatini Carbonara preparado en la mesa, las Clásicas Albóndigas de Nonna elaboradas con una receta familiar de 40 años, la tierna Chicken Culet Parmigiana y el renombrado Gnocchi della Mamma. El restaurante ofrece una exquisita barra de vinos con los exclusivos Cordero Wines, con los especiales Wine Wednesdays ofreciendo botellas de Red Blend o Sauvignon Blanc por solo $35. El entretenimiento en vivo alegra el lugar cada viernes y sábado de 7 PM a 10 PM, creando la atmósfera perfecta para una experiencia gastronómica inolvidable. Reconocido por el Washington Times, Washington Post y USA Today, Carbonara continúa encantando a locales y visitantes con su compromiso con la calidad, la herencia y la excepcional comida italiana.
Carbonara is de kroonjuweel van authentieke Italiaanse cuisine in Arlington, Virginia, gelegen aan de Wilson Blvd in het hart van de stad. Onder leiding van de legendarische chef Mike Cordero, wiens 45-jarige culinaire reis reikt van het erfgoed van zijn familie in New York City tot het worden van een pionier in het DMV-gebied, viert dit restaurant de kunst van zelfgemaakte pasta en eeuwenoude Italiaanse tradities. De sfeer combineert meesterlijk Italiaanse rustieke charme met hedendaagse elegantie en vervoert diners naar de geliefde eethuizen van oud New York. Signature gerechten omvatten de legendarische Bucatini Carbonara bereid aan tafel, Nonas Klassieke Gehaktballen gemaakt met een 40 jaar oud familie recept, malse Chicken Culet Parmigiana en de beroemde Gnocchi della Mamma. Het restaurant biedt een uitstekende wijnbar met de exclusieve Cordero Wines, met speciale Wine Wednesdays waar flessen Red Blend of Sauvignon Blanc voor slechts $35 worden aangeboden. Live entertainment verlicht de locatie elke vrijdag en zaterdag van 7 tot 10 uur 's avonds, waardoor de perfecte sfeer ontstaat voor een onvergetelijke eetervaring. Erkend door de Washington Times, Washington Post en USA Today, blijft Carbonara locals en bezoekers verrassen met zijn toewijding aan kwaliteit, erfgoed en buitengewone Italiaanse gerechten.
Carbonara é a joia da coroa da culinária italiana autêntica em Arlington, Virginia, localizada na Wilson Blvd no coração da cidade. Sob a liderança do lendário Chef Mike Cordero, cuja jornada culinária de 45 anos vai desde o patrimônio de sua família na cidade de Nova York até se tornar um pioneiro na área do DMV, este restaurante celebra a arte da massa caseira e das tradições italianas centenárias. O ambiente combina magistralmente o charme rústico italiano com a elegância contemporânea, transportando os clientes para os amado restaurantes da velha Nova York. Os pratos assinatura incluem o lendário Bucatini Carbonara preparado na mesa, as Meatballs Classic de Nona feitas com uma receita de 40 anos da família, a tenra Chicken Culet Parmigiana e o renomado Gnocchi della Mamma. O restaurante oferece um excelente bar de vinhos com os exclusivos Cordero Wines, com Wine Wednesdays especiais oferecendo garrafas de Red Blend ou Sauvignon Blanc por apenas $35. Entretenimento ao vivo alegra o local toda sexta e sábado das 19h às 22h, criando a atmosfera perfeita para uma experiência gastronômica inesquecível. Reconhecido pelo Washington Times, Washington Post e USA Today, Carbonara continua a encantar moradores e visitantes com seu compromisso com qualidade, patrimônio e exceção culinária italiana.
Carbonara est le joyau de la cuisine italienne authentique à Arlington, en Virginie, situé au cœur de la ville sur Wilson Blvd. Sous la direction du légendaire chef Mike Cordero, dont le voyage culinaire de 45 ans s'étend de l'héritage de sa famille à New York jusqu'à devenir un pionnier dans la région DMV, ce restaurant célèbre l'art des pâtes faites maison et des traditions italiennes séculaires. L'ambiance mariant magistralement le charme rustique italien à l'élégance contemporaine transporte les convives vers les chère trattorias du vieux New York. Les plats signatures comprennent le légendaire Bucatini Carbonara préparé à table, les Meatballs Classiques de Nonna réalisées avec une recette familiale de 40 ans, la tendre Chicken Culet Parmigiana et le renommée Gnocchi della Mamma. Le restaurant propose un excellent bar à vin avec les exclusivos Cordero Wines, avec des Wine Wednesdays spéciaux offrant des bouteilles de Red Blend ou Sauvignon Blanc pour seulement 35$. Le divertissement en direct anime les lieux chaque vendredi et samedi de 19h à 22h, créant l'atmosphère parfaite pour une expérience gastronomique inoubliable. Reconnu par le Washington Times, le Washington Post et USA Today, Carbonara continue de ravir les habitants et les visiteurs avec son engagement envers la qualité, l'héritage et l'exceptionnelle cuisine italienne.
Carbonara ist die Kronjuwele der authentischen italienischen Küche in Arlington, Virginia, im Herzen der Stadt an der Wilson Blvd gelegen. Unter der Leitung des legendären Küchenchefs Mike Cordero, dessen 45-jährige kulinarische Reise von seinem familiären Erbe in New York City bis zum Pionier im DMV-Gebiet reicht, feiert dieses Restaurant die Kunst der hausgemachten Pasta und jahrhundertealter italienischer Traditionen. Die Atmosphäre verbindet meisterhaft rustikalen italienischen Charme mit zeitgenössischer Eleganz und versetzt die Gäste in die geliebten Restaurants des alten New York. Zu den Signature-Gerichten gehören der legendäre Bucatini Carbonara am Tisch zubereitet, Nonas Klassische Fleischbällchen aus einem 40 Jahre alten Familienrezept, zarte Chicken Culet Parmigiana und der berühmte Gnocchi della Mamma. Das Restaurant bietet eine exquisite Weinkarte mit den exklusiven Cordero Wines, mit besonderen Wine Wednesdays, bei denen Flaschen Red Blend oder Sauvignon Blanc für nur 35$ angeboten werden. Live-Unterhaltung findet jeden Freitag und Samstag von 19 bis 22 Uhr statt und schafft die perfekte Atmosphäre für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Anerkannt vom Washington Times, Washington Post und USA Today, begeistert Carbonara weiterhin Einheimische und Besucher mit seinem Engagement für Qualität, Erbe und außergewöhnliche italienische Küche.
Carbonara er kronjuvelen i autentisk italiensk køkken i Arlington, Virginia, beliggende på Wilson Blvd i byens hjerte. Under ledelse af den legendariske chef Mike Cordero, hvis 45-årige kulinariske rejse strækker sig fra hans families new york-arv til at blive en pioner i DMV-området, fejrer denne restaurant kunsten ved hjemmelavet pasta og århundreder gamle italiensk traditioner. Stemningen kombinerer mesterligt italiensk rustik elegance med moderne raffinement og transporterer gæsterne til de elskede spisesteder fra det gamle New York. Signaturretter omfatter den legendariske Bucatini Carbonara tilberedt ved bordet, Nonas Klassiske Kødboller lavet efter en 40 år gammel familierecept, møre Chicken Culet Parmigiana og den berømte Gnocchi della Mamma. Restauranten tilbyder en fremragende vinbar med de eksklusive Cordero Wines, med særlige Wine Wednesdays hvor flasker med Red Blend eller Sauvignon Blanc kun tilbydes for $35. Live underholdning finder sted hver fredag og lørdag fra kl. 19 til 22 og skaber den perfekte atmosfære for en uforglemmelig spiseoplevelse. Anerkendt af Washington Times, Washington Post og USA Today fortsætter Carbonara med at glæde både lokale og besøgende med sin dedikation til kvalitet, arv og exceptionel italiensk mad.
## Address
3865 Wilson Blvd
22203
Arlington
Virginia
## Location
- VayaPin address: US:CARBONARA
- VayaPin URL: https://vayapin.com/us-carbonara
- Coordinates: 38.88027, -77.10634
- Plus code: 87C4VVJV+4F3R
- Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=38.88027,-77.10634
## Contacts
- Phone: +17037213905
- Email: eventsales@corderohospitality.com
- Website: http://carbonarava.com/
## About
Carbonara stands as Arlington, Virginia's crown jewel for authentic Italian cuisine, nestled at 3865 Wilson Blvd in the heart of the city. Led by the legendary Chef Mike Cordero, whose 45-year culinary journey spans from his family's New York City heritage to becoming a trailblazer in the DMV area, this restaurant celebrates the art of handmade pasta and time-honored Italian traditions. The ambiance masterfully blends rustic Italian charm with contemporary elegance, transporting diners to the beloved eateries of old New York. Signature dishes include the legendary Bucatini Carbonara prepared tableside, Nonas Classic Meatballs crafted from a 40-year-old family recipe, tender Chicken Culet Parmigiana, and the renowned Gnocchi della Mamma. The restaurant offers an exquisite wine bar featuring the exclusive Cordero Wines, with special Wine Wednesdays offering bottles of Red Blend or Sauvignon Blanc for just $35. Live entertainment graces the venue every Friday and Saturday from 7 PM to 10 PM, creating the perfect atmosphere for an unforgettable dining experience. Recognized by the Washington Times, Washington Post, and USA Today, Carbonara continues to delight locals and visitors alike with its commitment to quality, heritage, and exceptional Italian fare.
Carbonara es la joya de la corona de la cocina italiana auténtica en Arlington, Virginia, ubicada en el corazón de la ciudad en Wilson Blvd. Bajo la dirección del legendario Chef Mike Cordero, cuyo viaje culinario de 45 años abarca desde la herencia de su familia en la ciudad de Nueva York hasta convertirse en un pionero en el área de DMV, este restaurante celebra el arte de la pasta casera y las tradiciones italianas centenarias. El ambiente combina con maestría el encanto rústico italiano con la elegancia contemporánea, transportando a los comensales a las queridas trattorias del viejo Nueva York. Los platossignature incluyen el legendary Bucatini Carbonara preparado en la mesa, las Clásicas Albóndigas de Nonna elaboradas con una receta familiar de 40 años, la tierna Chicken Culet Parmigiana y el renombrado Gnocchi della Mamma. El restaurante ofrece una exquisita barra de vinos con los exclusivos Cordero Wines, con los especiales Wine Wednesdays ofreciendo botellas de Red Blend o Sauvignon Blanc por solo $35. El entretenimiento en vivo alegra el lugar cada viernes y sábado de 7 PM a 10 PM, creando la atmósfera perfecta para una experiencia gastronómica inolvidable. Reconocido por el Washington Times, Washington Post y USA Today, Carbonara continúa encantando a locales y visitantes con su compromiso con la calidad, la herencia y la excepcional comida italiana.
Carbonara is de kroonjuweel van authentieke Italiaanse cuisine in Arlington, Virginia, gelegen aan de Wilson Blvd in het hart van de stad. Onder leiding van de legendarische chef Mike Cordero, wiens 45-jarige culinaire reis reikt van het erfgoed van zijn familie in New York City tot het worden van een pionier in het DMV-gebied, viert dit restaurant de kunst van zelfgemaakte pasta en eeuwenoude Italiaanse tradities. De sfeer combineert meesterlijk Italiaanse rustieke charme met hedendaagse elegantie en vervoert diners naar de geliefde eethuizen van oud New York. Signature gerechten omvatten de legendarische Bucatini Carbonara bereid aan tafel, Nonas Klassieke Gehaktballen gemaakt met een 40 jaar oud familie recept, malse Chicken Culet Parmigiana en de beroemde Gnocchi della Mamma. Het restaurant biedt een uitstekende wijnbar met de exclusieve Cordero Wines, met speciale Wine Wednesdays waar flessen Red Blend of Sauvignon Blanc voor slechts $35 worden aangeboden. Live entertainment verlicht de locatie elke vrijdag en zaterdag van 7 tot 10 uur 's avonds, waardoor de perfecte sfeer ontstaat voor een onvergetelijke eetervaring. Erkend door de Washington Times, Washington Post en USA Today, blijft Carbonara locals en bezoekers verrassen met zijn toewijding aan kwaliteit, erfgoed en buitengewone Italiaanse gerechten.
Carbonara é a joia da coroa da culinária italiana autêntica em Arlington, Virginia, localizada na Wilson Blvd no coração da cidade. Sob a liderança do lendário Chef Mike Cordero, cuja jornada culinária de 45 anos vai desde o patrimônio de sua família na cidade de Nova York até se tornar um pioneiro na área do DMV, este restaurante celebra a arte da massa caseira e das tradições italianas centenárias. O ambiente combina magistralmente o charme rústico italiano com a elegância contemporânea, transportando os clientes para os amado restaurantes da velha Nova York. Os pratos assinatura incluem o lendário Bucatini Carbonara preparado na mesa, as Meatballs Classic de Nona feitas com uma receita de 40 anos da família, a tenra Chicken Culet Parmigiana e o renomado Gnocchi della Mamma. O restaurante oferece um excelente bar de vinhos com os exclusivos Cordero Wines, com Wine Wednesdays especiais oferecendo garrafas de Red Blend ou Sauvignon Blanc por apenas $35. Entretenimento ao vivo alegra o local toda sexta e sábado das 19h às 22h, criando a atmosfera perfeita para uma experiência gastronômica inesquecível. Reconhecido pelo Washington Times, Washington Post e USA Today, Carbonara continua a encantar moradores e visitantes com seu compromisso com qualidade, patrimônio e exceção culinária italiana.
Carbonara est le joyau de la cuisine italienne authentique à Arlington, en Virginie, situé au cœur de la ville sur Wilson Blvd. Sous la direction du légendaire chef Mike Cordero, dont le voyage culinaire de 45 ans s'étend de l'héritage de sa famille à New York jusqu'à devenir un pionnier dans la région DMV, ce restaurant célèbre l'art des pâtes faites maison et des traditions italiennes séculaires. L'ambiance mariant magistralement le charme rustique italien à l'élégance contemporaine transporte les convives vers les chère trattorias du vieux New York. Les plats signatures comprennent le légendaire Bucatini Carbonara préparé à table, les Meatballs Classiques de Nonna réalisées avec une recette familiale de 40 ans, la tendre Chicken Culet Parmigiana et le renommée Gnocchi della Mamma. Le restaurant propose un excellent bar à vin avec les exclusivos Cordero Wines, avec des Wine Wednesdays spéciaux offrant des bouteilles de Red Blend ou Sauvignon Blanc pour seulement 35$. Le divertissement en direct anime les lieux chaque vendredi et samedi de 19h à 22h, créant l'atmosphère parfaite pour une expérience gastronomique inoubliable. Reconnu par le Washington Times, le Washington Post et USA Today, Carbonara continue de ravir les habitants et les visiteurs avec son engagement envers la qualité, l'héritage et l'exceptionnelle cuisine italienne.
Carbonara ist die Kronjuwele der authentischen italienischen Küche in Arlington, Virginia, im Herzen der Stadt an der Wilson Blvd gelegen. Unter der Leitung des legendären Küchenchefs Mike Cordero, dessen 45-jährige kulinarische Reise von seinem familiären Erbe in New York City bis zum Pionier im DMV-Gebiet reicht, feiert dieses Restaurant die Kunst der hausgemachten Pasta und jahrhundertealter italienischer Traditionen. Die Atmosphäre verbindet meisterhaft rustikalen italienischen Charme mit zeitgenössischer Eleganz und versetzt die Gäste in die geliebten Restaurants des alten New York. Zu den Signature-Gerichten gehören der legendäre Bucatini Carbonara am Tisch zubereitet, Nonas Klassische Fleischbällchen aus einem 40 Jahre alten Familienrezept, zarte Chicken Culet Parmigiana und der berühmte Gnocchi della Mamma. Das Restaurant bietet eine exquisite Weinkarte mit den exklusiven Cordero Wines, mit besonderen Wine Wednesdays, bei denen Flaschen Red Blend oder Sauvignon Blanc für nur 35$ angeboten werden. Live-Unterhaltung findet jeden Freitag und Samstag von 19 bis 22 Uhr statt und schafft die perfekte Atmosphäre für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Anerkannt vom Washington Times, Washington Post und USA Today, begeistert Carbonara weiterhin Einheimische und Besucher mit seinem Engagement für Qualität, Erbe und außergewöhnliche italienische Küche.
Carbonara er kronjuvelen i autentisk italiensk køkken i Arlington, Virginia, beliggende på Wilson Blvd i byens hjerte. Under ledelse af den legendariske chef Mike Cordero, hvis 45-årige kulinariske rejse strækker sig fra hans families new york-arv til at blive en pioner i DMV-området, fejrer denne restaurant kunsten ved hjemmelavet pasta og århundreder gamle italiensk traditioner. Stemningen kombinerer mesterligt italiensk rustik elegance med moderne raffinement og transporterer gæsterne til de elskede spisesteder fra det gamle New York. Signaturretter omfatter den legendariske Bucatini Carbonara tilberedt ved bordet, Nonas Klassiske Kødboller lavet efter en 40 år gammel familierecept, møre Chicken Culet Parmigiana og den berømte Gnocchi della Mamma. Restauranten tilbyder en fremragende vinbar med de eksklusive Cordero Wines, med særlige Wine Wednesdays hvor flasker med Red Blend eller Sauvignon Blanc kun tilbydes for $35. Live underholdning finder sted hver fredag og lørdag fra kl. 19 til 22 og skaber den perfekte atmosfære for en uforglemmelig spiseoplevelse. Anerkendt af Washington Times, Washington Post og USA Today fortsætter Carbonara med at glæde både lokale og besøgende med sin dedikation til kvalitet, arv og exceptionel italiensk mad.
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