# Blue Fez > Moroccan Restaurant Experience authentic Moroccan flavors in historic Salem. Traditional tagines, couscous, and mint tea in an exotic atmosphere. Open late on weekends. Authentic Moroccan cuisine in Salem, MA Blue Fez brings the vibrant flavors of Morocco to the heart of historic Salem, Massachusetts. This beloved restaurant on Washington Street offers an authentic journey through North African cuisine, featuring traditional tagines slow-cooked with aromatic spices, fluffy couscous piled high with tender meats and vegetables, and freshly baked Moroccan bread. The interior boasts intricate tilework, ambient lighting, and cozy seating that transports diners to a Marrakech riad. Signature dishes include lamb tagine with apricots and almonds, chicken preserved lemon tagine, and the popular seafood couscous. The extensive menu also features mezze platters perfect for sharing, grilled kebabs, and vegetarian options. No meal is complete without traditional Moroccan mint tea, served with ceremony and hospitality. Blue Fez opens early on weekends for brunch starting at 11:30 AM, and stays open late until 1 AM on Friday and Saturday nights for late-night diners. The restaurant has earned 394 reviews with a 4-star rating, praising the authentic flavors, generous portions, and welcoming atmosphere. Located just steps from Salem's famous witch trial history and waterfront, Blue Fez is a must-visit destination for both locals and tourists seeking exceptional Moroccan cuisine in an unforgettable setting. Blue Fez trae los vibrantes sabores de Marruecos al corazón del Salem histórico en Massachusetts. Este amado restaurante en Washington Street ofrece un viaje auténtico a través de la cocina del norte de África, con tagines tradicionales cocinados a fuego lento con especias aromáticas, couscous esponjoso con carnes tiernas y verduras, y pan marroquí recién horneado. El interior cuenta con azulejos intrincados, iluminación ambiental y asientos acogedores que transportan a los comensales a un riad de Marrakech. Los platos signature incluyen tagine de cordero con albaricoques y almendras, tagine de pollo con limón conservado, y el popular couscous de mariscos. El extenso menú también presenta platillos mezze perfectos para compartir, kebabs a la parrilla y opciones vegetarianas. Ninguna comida está completa sin el tradicional té de menta marroquí, servido con ceremonia y hospitalidad. Blue Fez abre temprano los fines de semana para brunch a partir de las 11:30 AM, y permanece abierto hasta la 1 AM los viernes y sábados por la noche. El restaurante ha acumulado 394 reseñas con cuatro estrellas, elogiando los sabores auténticos, las porciones generosas y la atmósfera acogedora. Blue Fez brengt de levendige smaken van Marokko naar het historische hart van Salem, Massachusetts. Dit geliefde restaurant aan Washington Street biedt een authentieke reis door de Noord-Afrikaanse keuken, met traditionele tagines langzaam gekookt met aromatische kruiden, fluffy couscous met malse vleessoorten en groenten, en versgebakken Marokkaans brood. Het interieur beschikt over intricate tegelwerk, sfeerverlichting en gezellige zitplaatsen die diners naar een Marrakech riad transporteren. Signature gerechten zijn onder andere lamsvlees tagine met abrikozen en amandelen, kippen-tagine met ingelegde citroen, en de populaire zeevruchten couscous. Het uitgebreide menu bevat ook mezze planken perfect voor delen, gegrilde kebabs en vegetarische opties. Geen maaltijd is compleet zonder traditionele Marokkaanse muntthee, geserveerd met ceremonie en gastvrijheid. Blue Fez opent vroeg in het weekend voor brunch vanaf 11:30 uur, en blijft open tot 1 uur 's nachts op vrijdag en zaterdag voor nachtelijke diners. Het restaurant heeft 394 reviews met vier sterren, geprezen om de authentieke smaken, genereuze porties en gezellige sfeer. Blue Fez traz os sabores vibrantes do Marrocos para o coração histórico de Salem, Massachusetts. Este amado restaurante na Washington Street oferece uma jornada autêntica pela culinária do norte da África, com tagines tradicionais cozidos lentamente com especiarias aromáticas, cuscuz fofos com carnes macias e vegetais, e pão marroquino fresco assado. O interior apresenta azulejos intrincados, iluminação ambiente e assentos aconchegantes que transportam os clientes para um riad de Marrakech. Pratos assinatura incluem tagine de cordeiro com damascos e amêndoas, tagine de frango com limão conservado, e o popular cuscuz de frutos do mar. O cardápio extenso também apresenta pratos mezze perfeitos para compartilhar, kebabs grelhados e opções vegetarianas. Nenhuma refeição está completa sem o tradicionais chá de hortelã marroquino, servido com cerimónia e hospitalidade. Blue Fez abre cedo nos fins de semana para brunch a partir das 11h30, e permanece aberto até à 1h nas sextas e sábados para jantares tardios. O restaurante acumulou 394 avaliações com quatro estrelas, elogiando os sabores autênticos, porções generosas e atmosfera acolhedora. Blue Fez apporte les saveurs vibrantes du Maroc au cœur historique de Salem, Massachusetts. Ce restaurant bien-aimé situé Washington Street offre un voyage authentique à travers la cuisine nord-africaine, avec des tagines traditionnels cuits lentement aux épices aromatiques, du couscous moelleux garni de viandes tendres et de légumes, et du pain marocain frais cuit. L'intérieurarbore des carreaux complexes, un éclairage'ambiance et des assises cozies qui transportent les convives dans un riad de Marrakech. Les plats signature comprennent le tagine d'agneau aux abricots et amandes, le tagine de poulet au citron confit, et le populaire couscous aux fruits de mer. Le menu extenso propose également des plateaux mezze parfaits pour partager, des kebabs grillés et des options végétariennes. Aucun repas n'est complet sans le traditionnel thé à la menthe marocain, servi avec cérémonie et hospitalité. Blue Fez ouvre tôt le week-end pour le brunch à partir de 11h30, et reste ouvert jusqu'à 1h du matin le vendredi et le samedi pour les noctambules. Le restaurant a accumulé 394 avis avec quatre étoiles, félicitant les saveurs authentiques, les portions généreuses et l'atmosphère accueillante. Blue Fez bringt die lebendigen Aromen Marokkos ins historische Herz von Salem, Massachusetts. Dieses beliebte Restaurant in der Washington Street bietet eine authentische Reise durch die nordafrikanische Küche mit traditionellen Tagines, die langsam mit aromatischen Gewürzen gekocht werden, lockerem Couscous mit zartem Fleisch und Gemüse sowie frischem marokkanischem Brot. Das Innere verfügt über kunstvolle Fliesen, stimmungsvolle Beleuchtung und gemütliche Sitzgelegenheiten, die Gäste in ein Marrakesch-Riad versetzen. Zu den Signature-Gerichten gehören Lamm-Tagine mit Aprikosen und Mandeln, Huhn-Tagine mit eingelegter Zitrone und der beliebte Meeresfrüchte-Couscous. Die umfangreiche Speisekarte bietet auch Mezze-Platten zum Teilen, gegrillte Kebabs und vegetarische Optionen. Keine Mahlzeit ist ohne den traditionellen marokkanischen Minztee vollständig, der mit Zeremonie und Gastfreundschaft serviert wird. Blue Fez öffnet am Wochenende früh für Brunch ab 11:30 Uhr und bleibt freitags und samstags bis 1 Uhr nachts für Spätabendgäste geöffnet. Das Restaurant hat 394 Bewertungen mit vier Sternen erhalten, die die authentischen Aromen, großzügigen Portionen und einladende Atmosphäre loben. Blue Fez bringer de levende smage fra Marokko til hjertet af det historiske Salem, Massachusetts. Denne elskede restaurant på Washington Street tilbyder en autentisk rejse gennem nordafrikansk køkken med traditionelle tagines tilberedt langsomt med aromatiske krydderier, luftig couscous med mørt kød og grøntsager, og friskbagt marokkansk brød. Interiøret har intrikate fliser, stemningsbelysning og hyggelige siddepladser, der transporterer gæsterne til en Marrakech-riad. Signaturretter inkluderer lammetagine med abrikoser og mandler, kyllingetagine med syltet citron, og den populære seafood-couscous. Den omfattende menu byder også på mezze-tallerkener perfekt til at dele, grillede kebabs og vegetariske optioner. Intet måltid er komplet uden traditionel marokkansk myntete, serveret med ceremoni og gæstfrihed. Blue Fez åbner tidligt i weekenden for brunch fra kl. 11.30, og holder åbent til kl. 1 om natten fredag og lørdag for sentomme gæster. Restauranten har modtaget 394 anmeldelser med fire stjerner, der roser de autentiske smage, generøse portioner og indbydende atmosfære. ## Address 118 Washington St 01970 Salem Massachusetts ## Location - VayaPin address: US:BLUEFEZ - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-bluefez - Coordinates: 42.5211236, -70.896009 - Plus code: 87JFG4C3+CHXW - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=42.5211236,-70.896009 ## Contacts - Phone: +19787442700 - Email: bluefezrestaurant@gmail.com - Website: https://bluefezrestaurant.com/?utm_source=google ## About Blue Fez brings the vibrant flavors of Morocco to the heart of historic Salem, Massachusetts. This beloved restaurant on Washington Street offers an authentic journey through North African cuisine, featuring traditional tagines slow-cooked with aromatic spices, fluffy couscous piled high with tender meats and vegetables, and freshly baked Moroccan bread. The interior boasts intricate tilework, ambient lighting, and cozy seating that transports diners to a Marrakech riad. Signature dishes include lamb tagine with apricots and almonds, chicken preserved lemon tagine, and the popular seafood couscous. The extensive menu also features mezze platters perfect for sharing, grilled kebabs, and vegetarian options. No meal is complete without traditional Moroccan mint tea, served with ceremony and hospitality. Blue Fez opens early on weekends for brunch starting at 11:30 AM, and stays open late until 1 AM on Friday and Saturday nights for late-night diners. The restaurant has earned 394 reviews with a 4-star rating, praising the authentic flavors, generous portions, and welcoming atmosphere. Located just steps from Salem's famous witch trial history and waterfront, Blue Fez is a must-visit destination for both locals and tourists seeking exceptional Moroccan cuisine in an unforgettable setting. Blue Fez trae los vibrantes sabores de Marruecos al corazón del Salem histórico en Massachusetts. Este amado restaurante en Washington Street ofrece un viaje auténtico a través de la cocina del norte de África, con tagines tradicionales cocinados a fuego lento con especias aromáticas, couscous esponjoso con carnes tiernas y verduras, y pan marroquí recién horneado. El interior cuenta con azulejos intrincados, iluminación ambiental y asientos acogedores que transportan a los comensales a un riad de Marrakech. Los platos signature incluyen tagine de cordero con albaricoques y almendras, tagine de pollo con limón conservado, y el popular couscous de mariscos. El extenso menú también presenta platillos mezze perfectos para compartir, kebabs a la parrilla y opciones vegetarianas. Ninguna comida está completa sin el tradicional té de menta marroquí, servido con ceremonia y hospitalidad. Blue Fez abre temprano los fines de semana para brunch a partir de las 11:30 AM, y permanece abierto hasta la 1 AM los viernes y sábados por la noche. El restaurante ha acumulado 394 reseñas con cuatro estrellas, elogiando los sabores auténticos, las porciones generosas y la atmósfera acogedora. Blue Fez brengt de levendige smaken van Marokko naar het historische hart van Salem, Massachusetts. Dit geliefde restaurant aan Washington Street biedt een authentieke reis door de Noord-Afrikaanse keuken, met traditionele tagines langzaam gekookt met aromatische kruiden, fluffy couscous met malse vleessoorten en groenten, en versgebakken Marokkaans brood. Het interieur beschikt over intricate tegelwerk, sfeerverlichting en gezellige zitplaatsen die diners naar een Marrakech riad transporteren. Signature gerechten zijn onder andere lamsvlees tagine met abrikozen en amandelen, kippen-tagine met ingelegde citroen, en de populaire zeevruchten couscous. Het uitgebreide menu bevat ook mezze planken perfect voor delen, gegrilde kebabs en vegetarische opties. Geen maaltijd is compleet zonder traditionele Marokkaanse muntthee, geserveerd met ceremonie en gastvrijheid. Blue Fez opent vroeg in het weekend voor brunch vanaf 11:30 uur, en blijft open tot 1 uur 's nachts op vrijdag en zaterdag voor nachtelijke diners. Het restaurant heeft 394 reviews met vier sterren, geprezen om de authentieke smaken, genereuze porties en gezellige sfeer. Blue Fez traz os sabores vibrantes do Marrocos para o coração histórico de Salem, Massachusetts. Este amado restaurante na Washington Street oferece uma jornada autêntica pela culinária do norte da África, com tagines tradicionais cozidos lentamente com especiarias aromáticas, cuscuz fofos com carnes macias e vegetais, e pão marroquino fresco assado. O interior apresenta azulejos intrincados, iluminação ambiente e assentos aconchegantes que transportam os clientes para um riad de Marrakech. Pratos assinatura incluem tagine de cordeiro com damascos e amêndoas, tagine de frango com limão conservado, e o popular cuscuz de frutos do mar. O cardápio extenso também apresenta pratos mezze perfeitos para compartilhar, kebabs grelhados e opções vegetarianas. Nenhuma refeição está completa sem o tradicionais chá de hortelã marroquino, servido com cerimónia e hospitalidade. Blue Fez abre cedo nos fins de semana para brunch a partir das 11h30, e permanece aberto até à 1h nas sextas e sábados para jantares tardios. O restaurante acumulou 394 avaliações com quatro estrelas, elogiando os sabores autênticos, porções generosas e atmosfera acolhedora. Blue Fez apporte les saveurs vibrantes du Maroc au cœur historique de Salem, Massachusetts. Ce restaurant bien-aimé situé Washington Street offre un voyage authentique à travers la cuisine nord-africaine, avec des tagines traditionnels cuits lentement aux épices aromatiques, du couscous moelleux garni de viandes tendres et de légumes, et du pain marocain frais cuit. L'intérieurarbore des carreaux complexes, un éclairage'ambiance et des assises cozies qui transportent les convives dans un riad de Marrakech. Les plats signature comprennent le tagine d'agneau aux abricots et amandes, le tagine de poulet au citron confit, et le populaire couscous aux fruits de mer. Le menu extenso propose également des plateaux mezze parfaits pour partager, des kebabs grillés et des options végétariennes. Aucun repas n'est complet sans le traditionnel thé à la menthe marocain, servi avec cérémonie et hospitalité. Blue Fez ouvre tôt le week-end pour le brunch à partir de 11h30, et reste ouvert jusqu'à 1h du matin le vendredi et le samedi pour les noctambules. Le restaurant a accumulé 394 avis avec quatre étoiles, félicitant les saveurs authentiques, les portions généreuses et l'atmosphère accueillante. Blue Fez bringt die lebendigen Aromen Marokkos ins historische Herz von Salem, Massachusetts. Dieses beliebte Restaurant in der Washington Street bietet eine authentische Reise durch die nordafrikanische Küche mit traditionellen Tagines, die langsam mit aromatischen Gewürzen gekocht werden, lockerem Couscous mit zartem Fleisch und Gemüse sowie frischem marokkanischem Brot. Das Innere verfügt über kunstvolle Fliesen, stimmungsvolle Beleuchtung und gemütliche Sitzgelegenheiten, die Gäste in ein Marrakesch-Riad versetzen. Zu den Signature-Gerichten gehören Lamm-Tagine mit Aprikosen und Mandeln, Huhn-Tagine mit eingelegter Zitrone und der beliebte Meeresfrüchte-Couscous. Die umfangreiche Speisekarte bietet auch Mezze-Platten zum Teilen, gegrillte Kebabs und vegetarische Optionen. Keine Mahlzeit ist ohne den traditionellen marokkanischen Minztee vollständig, der mit Zeremonie und Gastfreundschaft serviert wird. Blue Fez öffnet am Wochenende früh für Brunch ab 11:30 Uhr und bleibt freitags und samstags bis 1 Uhr nachts für Spätabendgäste geöffnet. Das Restaurant hat 394 Bewertungen mit vier Sternen erhalten, die die authentischen Aromen, großzügigen Portionen und einladende Atmosphäre loben. Blue Fez bringer de levende smage fra Marokko til hjertet af det historiske Salem, Massachusetts. Denne elskede restaurant på Washington Street tilbyder en autentisk rejse gennem nordafrikansk køkken med traditionelle tagines tilberedt langsomt med aromatiske krydderier, luftig couscous med mørt kød og grøntsager, og friskbagt marokkansk brød. Interiøret har intrikate fliser, stemningsbelysning og hyggelige siddepladser, der transporterer gæsterne til en Marrakech-riad. Signaturretter inkluderer lammetagine med abrikoser og mandler, kyllingetagine med syltet citron, og den populære seafood-couscous. Den omfattende menu byder også på mezze-tallerkener perfekt til at dele, grillede kebabs og vegetariske optioner. Intet måltid er komplet uden traditionel marokkansk myntete, serveret med ceremoni og gæstfrihed. Blue Fez åbner tidligt i weekenden for brunch fra kl. 11.30, og holder åbent til kl. 1 om natten fredag og lørdag for sentomme gæster. Restauranten har modtaget 394 anmeldelser med fire stjerner, der roser de autentiske smage, generøse portioner og indbydende atmosfære. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() ## Images ![Blue Fez logo]() ![Blue Fez photo]()