# Amada Tapas & Wine > Tapas & Wine Bar Chattanooga's premier tapas destination serving elevated small plates, signature paella, and curated wines in the heart of the city. Elevated Spanish tapas in Chattanooga Amada Tapas & Wine is Chattanooga's premier destination for elevated Spanish-inspired cuisine, located at 1413 Chestnut Street in the heart of downtown. Founded by Amanda Trotter and her mother Gayla, this family-owned restaurant embodies the Spanish meaning of "Amada"—loved—drawing inspiration from their grandmother Sylvia Buzzard's 40+ years in the restaurant industry. The restaurant specializes in authentic tapas-style dining, encouraging guests to share small plates and create memorable moments together. Signature offerings include Chattanooga's only traditional paella, prepared in a 10-inch pan with saffron-infused calasparra rice, featuring both a classic seafood version and seasonally rotating varieties. The drink program showcases a carefully curated wine selection complemented by creative seasonal cocktails. The warm, inviting atmosphere perfect for date nights, special celebrations, or casual gatherings with friends emphasizes the unhurried art of lingering at the table. Reservations are available through Resy, and the restaurant serves lunch and dinner throughout the week. With 243 reviews earning a 4-star rating, Amada has become a cornerstone of Chattanooga's culinary scene, offering refined flavors, exceptional hospitality, and an unforgettable shared dining experience. Amada Tapas & Wine es el destino principal de Chattanooga para la cocina española de autor, ubicado en la calle 1413 Chestnut en el corazón del centro de la ciudad. Fundado por Amanda Trotter y su madre Gayla, este restaurante familiar encarna el significado español de "Amada"—amado—tomando inspiración de su abuela Sylvia Buzzard, quien acumuló más de 40 años en la industria restaurantera. El restaurante se especializa en dining estilo tapeo auténtico, fomentando que los invitados compartan platos pequeños y creen momentos memorables juntos. Las ofertas principales incluyen la única paella tradicional de Chattanooga, preparada en una bandeja de 10 pulgadas con arroz calasparra infusionado con azafrán, presentando tanto una versión clásica de mariscos como variedades rotativas de temporada. El programa de bebidas presenta una selección de vinos cuidadosamente seleccionados complementada por cócteles creativos de temporada. La atmósfera cálida e invitadora, perfecta para citas románticas, celebraciones especiales o reuniones informales con amigos, enfatiza el arte sin prisa de prolongar la mesa. Las reservaciones están disponibles a través de Resy, y el restaurante sirve almuerzo y cena durante toda la semana. Con 243 reseñas que le otorgan una calificación de 4 estrellas, Amada se ha convertido en un pilar de la escena culinaria de Chattanooga, ofreciendo sabores refinados, hospitalidad excepcional y una experiencia compartida inolvidable. Amada Tapas & Wine is de belangrijkste bestemming in Chattanooga voor verhoogde Spaans-geïnspireerde keuken, gelegen aan 1413 Chestnut Street in het hart van het stadscentrum. Opgericht door Amanda Trotter en haar moeder Gayla, belichaamt dit familiegerestaurant de Spaanse betekenis van "Amada"—geliefd—en put inspiratie van hun grootmoeder Sylvia Buzzards meer dan 40 jaar ervaring in de restauratiebranche. Het restaurant is gespecialiseerd in authentieke tapas-stijl dining, waarbij gasten worden aangemoedigd om kleine borden te delen en samen memorabele momenten te creëren. Signature aanbiedingen omvatten Chattooga's enige traditionele paella, bereid in een pan van 25 centimeter met saffloor-geïnfundeerde calasparra rijst, met zowel een klassieke zeevariant als seizoensgebonden variëteiten. Het drankenprogramma toont een zorgvuldig samengestelde wijnselectie aangevuld met creatieve seizoensgebonden cocktails. De warme, uitnodigende sfeer, perfect voor date nights, speciale vieringen of informele bijeenkomsten met vrienden, benadrukt de ongehaaste kunst van blijven hangen aan tafel. Reserveringen zijn beschikbaar via Resy, en het restaurant serveert lunch en diner gedurende de hele week. Met 243 beoordelingen die een 4-sterrenbeoordeling opleveren, is Amada een hoeksteen van de culinaire scene van Chattanooga geworden en biedt verfijnde smaken, uitzonderlijke gastvrijheid en een onvergetelijke gedeelde dineerervaring. Amada Tapas & Wine é o principal destino de Chattanooga para culinária elevada inspirada em espanhol, localizado na 1413 Chestnut Street no coração do centro da cidade. Fundado por Amanda Trotter e sua mãe Gayla, este restaurante familiar incorpora o significado espanhol de "Amada"—amado—tirando inspiração de sua avó Sylvia Buzzard e seus mais de 40 anos na indústria de restaurantes. O restaurante é especializado em dining estilo tapa autêntico, incentivando os clientes a compartilharem pratos pequenos e criarem momentos memoráveis juntos. As ofertas assinatura incluem a única paella tradicional de Chattanooga, preparada em uma frigideira de 25 centímetros com arroz calasparra infundido com açafrão, apresentando tanto uma versão clássica de frutos do mar quanto variedades sazonais. O programa de bebidas apresenta uma seleção de vinhos cuidadosamente curada complementada por cocktails sazonais criativos. A atmosfera quente e convidativa, perfeita para noites de encontro, celebrações especiais ou reuniões informais com amigos, enfatiza a arte sem pressa de permanecer à mesa. As reservas estão disponíveis através do Resy, e o restaurante serve almoço e jantar durante toda a semana. Com 243 avaliações conquistando uma classificação de 4 estrelas, o Amada se tornou um pilar da cena culinária de Chattanooga, oferecendo sabores refinados, hospitalidade excepcional e uma experiência gastronômica compartilhada inesquecível. Amada Taps & Wine est la destination principale de Chattanooga pour une cuisine espagnole raffinée, située au 1413 Chestnut Street au cœur du centre-ville. Fondé par Amanda Trotter et sa mère Gayla, ce restaurant familial incarne la signification espagnole d'"Amada"—aimé—en s'inspirant de leur grand-mère Sylvia Buzzard et de ses plus de 40 ans dans l'industrie hôtelière. Le restaurant est spécialisé dans la restauration tapas authentique, encourageant les clients à partager des petites assiettes et à créer ensemble des moments mémorables. Les offres signature incluent la seule paella traditionnelle de Chattanooga, préparée dans une poêle de 25 centimètres avec du riz calasparra infusé au safran, proposant soit une version classique aux fruits de mer, soit des varieties saisonnières. Le programme de boissons présente une sélection de vins soigneusement choisie complétée par des cocktails saisonniers créatifs. L'atmosphère chaude et accueillante, parfaite pour les rendez-vous galants, les célébrations spéciales ou les rassemblements décontractés entre amis, met en avant l'art sans hâte de prolonger le temps à table. Les réservations sont disponibles via Resy, et le restaurant sert déjeuner et dîner toute la semaine. Avec 243 avis中获得4星评级，Amada已成为查塔努加美食界的中流砥柱，提供精致的风味、卓越的服务和难忘的共享用餐体验。 Amada Tapas & Wine ist Chattoogas wichtigste Anlaufstelle für spanisch inspirierte gehobene Küche, gelegen in der 1413 Chestnut Street im Herzen der Innenstadt. Gegründet von Amanda Trotter und ihrer Mutter Gayla verkörpert dieses Familienrestaurant die spanische Bedeutung von "Amada"—geliebt—und lässt sich von ihrer Großmutter Sylvia Buzzards mehr als 40 Jahren in der Gastronomiebranche inspirieren. Das Restaurant hat sich auf authentisches Tapas-Essen spezialisiert und ermutigt Gäste, kleine Teller zu teilen und gemeinsam unvergessliche Momente zu schaffen. Die Signature-Angebote umfassen Chattoogas einzige traditionelle Paella, zubereitet in einer 25-Zentimeter-Pfanne mit safraninfundiertem Calasparra-Reis, mit sowohl einer klassischen Meeresfrüchte-Variante als auch saisonal wechselnden Sorten. Das Getränkeangebot präsentiert eine sorgfältig kuratierte Weinauswahl, ergänzt durch kreative saisonale Cocktails. Die warme, einladende Atmosphäre, perfekt für Date Nights, besondere Feiern oder zwanglose Treffen mit Freunden, betont die Kunst des ungehemmten Verweilens am Tisch. Reservierungen sind über Resy möglich, und das Restaurant serviert mittags und abends die ganze Woche über. Mit 243 Bewertungen und einer 4-Sterne-Bewertung ist Amada zu einem Grundpfeiler der kulinarischen Szene von Chattanooga geworden und bietet raffinierte Aromen, außergewöhnliche Gastfreundschaft und ein unvergessliches gemeinsames Esserlebnis. Amada Tapas & Wine er Chattoogas førende destination for forfinet spansk-inspireret køkken, beliggende på 1413 Chestnut Street i hjertet af bymidten. Grundlagt af Amanda Trotter og hendes mor Gayla, inkarnerer denne familierestaurant den spanske betydning af "Amada"—elsket—og trækker inspiration fra deres bedstemor Sylvia Buzzards 40+ år i restaurationsbranchen. Restauranten er specialiseret i autentisk tapas-stil spisning, der opfordrer gæster til at dele små retter og skabe mindeværdige øjeblikke sammen. Signaturtilbud inkluderer Chattoogas eneste traditionelle paella, tilberedt i en 25-centimers pande med safraninfuseret calasparra-ris, med både en klassisk seafood-version og sæsonvarierende varianter. Drikkevareprogrammet præsenterer et omhyggeligt kurateret vinudvalg suppleret af kreative sæsoncocktails. Den varme, indbydende atmosfære, perfekt til date nights, særlige fejringer eller uformelle sammenkomster med venner, fremhæver den langsomme kunst at længe ved bordet. Reservationer er tilgængelige via Resy, og restauranten serverer frokost og middag hele ugen. Med 243 anmeldelser der giver en 4-stjernet vurdering, er Amada blevet en hjørnesten i Chattoogas kulinariske scene, der tilbyder forfinede smage, exceptionel gæstfrihed og en uforglemmelig delt spiseoplevelse. ## Address 1413 Chestnut St 37402 Chattanooga Tennessee ## Location - VayaPin address: US:AMADATAPAS - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-amadatapas - Coordinates: 35.0389528, -85.3132054 - Plus code: 867P2MQP+HPM3 - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=35.0389528,-85.3132054 ## Contacts - Phone: +14236543816 - Email: amadatapas@gmail.com - Website: http://amadatapas.com/ ## About Amada Tapas & Wine is Chattanooga's premier destination for elevated Spanish-inspired cuisine, located at 1413 Chestnut Street in the heart of downtown. Founded by Amanda Trotter and her mother Gayla, this family-owned restaurant embodies the Spanish meaning of "Amada"—loved—drawing inspiration from their grandmother Sylvia Buzzard's 40+ years in the restaurant industry. The restaurant specializes in authentic tapas-style dining, encouraging guests to share small plates and create memorable moments together. Signature offerings include Chattanooga's only traditional paella, prepared in a 10-inch pan with saffron-infused calasparra rice, featuring both a classic seafood version and seasonally rotating varieties. The drink program showcases a carefully curated wine selection complemented by creative seasonal cocktails. The warm, inviting atmosphere perfect for date nights, special celebrations, or casual gatherings with friends emphasizes the unhurried art of lingering at the table. Reservations are available through Resy, and the restaurant serves lunch and dinner throughout the week. With 243 reviews earning a 4-star rating, Amada has become a cornerstone of Chattanooga's culinary scene, offering refined flavors, exceptional hospitality, and an unforgettable shared dining experience. Amada Tapas & Wine es el destino principal de Chattanooga para la cocina española de autor, ubicado en la calle 1413 Chestnut en el corazón del centro de la ciudad. Fundado por Amanda Trotter y su madre Gayla, este restaurante familiar encarna el significado español de "Amada"—amado—tomando inspiración de su abuela Sylvia Buzzard, quien acumuló más de 40 años en la industria restaurantera. El restaurante se especializa en dining estilo tapeo auténtico, fomentando que los invitados compartan platos pequeños y creen momentos memorables juntos. Las ofertas principales incluyen la única paella tradicional de Chattanooga, preparada en una bandeja de 10 pulgadas con arroz calasparra infusionado con azafrán, presentando tanto una versión clásica de mariscos como variedades rotativas de temporada. El programa de bebidas presenta una selección de vinos cuidadosamente seleccionados complementada por cócteles creativos de temporada. La atmósfera cálida e invitadora, perfecta para citas románticas, celebraciones especiales o reuniones informales con amigos, enfatiza el arte sin prisa de prolongar la mesa. Las reservaciones están disponibles a través de Resy, y el restaurante sirve almuerzo y cena durante toda la semana. Con 243 reseñas que le otorgan una calificación de 4 estrellas, Amada se ha convertido en un pilar de la escena culinaria de Chattanooga, ofreciendo sabores refinados, hospitalidad excepcional y una experiencia compartida inolvidable. Amada Tapas & Wine is de belangrijkste bestemming in Chattanooga voor verhoogde Spaans-geïnspireerde keuken, gelegen aan 1413 Chestnut Street in het hart van het stadscentrum. Opgericht door Amanda Trotter en haar moeder Gayla, belichaamt dit familiegerestaurant de Spaanse betekenis van "Amada"—geliefd—en put inspiratie van hun grootmoeder Sylvia Buzzards meer dan 40 jaar ervaring in de restauratiebranche. Het restaurant is gespecialiseerd in authentieke tapas-stijl dining, waarbij gasten worden aangemoedigd om kleine borden te delen en samen memorabele momenten te creëren. Signature aanbiedingen omvatten Chattooga's enige traditionele paella, bereid in een pan van 25 centimeter met saffloor-geïnfundeerde calasparra rijst, met zowel een klassieke zeevariant als seizoensgebonden variëteiten. Het drankenprogramma toont een zorgvuldig samengestelde wijnselectie aangevuld met creatieve seizoensgebonden cocktails. De warme, uitnodigende sfeer, perfect voor date nights, speciale vieringen of informele bijeenkomsten met vrienden, benadrukt de ongehaaste kunst van blijven hangen aan tafel. Reserveringen zijn beschikbaar via Resy, en het restaurant serveert lunch en diner gedurende de hele week. Met 243 beoordelingen die een 4-sterrenbeoordeling opleveren, is Amada een hoeksteen van de culinaire scene van Chattanooga geworden en biedt verfijnde smaken, uitzonderlijke gastvrijheid en een onvergetelijke gedeelde dineerervaring. Amada Tapas & Wine é o principal destino de Chattanooga para culinária elevada inspirada em espanhol, localizado na 1413 Chestnut Street no coração do centro da cidade. Fundado por Amanda Trotter e sua mãe Gayla, este restaurante familiar incorpora o significado espanhol de "Amada"—amado—tirando inspiração de sua avó Sylvia Buzzard e seus mais de 40 anos na indústria de restaurantes. O restaurante é especializado em dining estilo tapa autêntico, incentivando os clientes a compartilharem pratos pequenos e criarem momentos memoráveis juntos. As ofertas assinatura incluem a única paella tradicional de Chattanooga, preparada em uma frigideira de 25 centímetros com arroz calasparra infundido com açafrão, apresentando tanto uma versão clássica de frutos do mar quanto variedades sazonais. O programa de bebidas apresenta uma seleção de vinhos cuidadosamente curada complementada por cocktails sazonais criativos. A atmosfera quente e convidativa, perfeita para noites de encontro, celebrações especiais ou reuniões informais com amigos, enfatiza a arte sem pressa de permanecer à mesa. As reservas estão disponíveis através do Resy, e o restaurante serve almoço e jantar durante toda a semana. Com 243 avaliações conquistando uma classificação de 4 estrelas, o Amada se tornou um pilar da cena culinária de Chattanooga, oferecendo sabores refinados, hospitalidade excepcional e uma experiência gastronômica compartilhada inesquecível. Amada Taps & Wine est la destination principale de Chattanooga pour une cuisine espagnole raffinée, située au 1413 Chestnut Street au cœur du centre-ville. Fondé par Amanda Trotter et sa mère Gayla, ce restaurant familial incarne la signification espagnole d'"Amada"—aimé—en s'inspirant de leur grand-mère Sylvia Buzzard et de ses plus de 40 ans dans l'industrie hôtelière. Le restaurant est spécialisé dans la restauration tapas authentique, encourageant les clients à partager des petites assiettes et à créer ensemble des moments mémorables. Les offres signature incluent la seule paella traditionnelle de Chattanooga, préparée dans une poêle de 25 centimètres avec du riz calasparra infusé au safran, proposant soit une version classique aux fruits de mer, soit des varieties saisonnières. Le programme de boissons présente une sélection de vins soigneusement choisie complétée par des cocktails saisonniers créatifs. L'atmosphère chaude et accueillante, parfaite pour les rendez-vous galants, les célébrations spéciales ou les rassemblements décontractés entre amis, met en avant l'art sans hâte de prolonger le temps à table. Les réservations sont disponibles via Resy, et le restaurant sert déjeuner et dîner toute la semaine. Avec 243 avis中获得4星评级，Amada已成为查塔努加美食界的中流砥柱，提供精致的风味、卓越的服务和难忘的共享用餐体验。 Amada Tapas & Wine ist Chattoogas wichtigste Anlaufstelle für spanisch inspirierte gehobene Küche, gelegen in der 1413 Chestnut Street im Herzen der Innenstadt. Gegründet von Amanda Trotter und ihrer Mutter Gayla verkörpert dieses Familienrestaurant die spanische Bedeutung von "Amada"—geliebt—und lässt sich von ihrer Großmutter Sylvia Buzzards mehr als 40 Jahren in der Gastronomiebranche inspirieren. Das Restaurant hat sich auf authentisches Tapas-Essen spezialisiert und ermutigt Gäste, kleine Teller zu teilen und gemeinsam unvergessliche Momente zu schaffen. Die Signature-Angebote umfassen Chattoogas einzige traditionelle Paella, zubereitet in einer 25-Zentimeter-Pfanne mit safraninfundiertem Calasparra-Reis, mit sowohl einer klassischen Meeresfrüchte-Variante als auch saisonal wechselnden Sorten. Das Getränkeangebot präsentiert eine sorgfältig kuratierte Weinauswahl, ergänzt durch kreative saisonale Cocktails. Die warme, einladende Atmosphäre, perfekt für Date Nights, besondere Feiern oder zwanglose Treffen mit Freunden, betont die Kunst des ungehemmten Verweilens am Tisch. Reservierungen sind über Resy möglich, und das Restaurant serviert mittags und abends die ganze Woche über. Mit 243 Bewertungen und einer 4-Sterne-Bewertung ist Amada zu einem Grundpfeiler der kulinarischen Szene von Chattanooga geworden und bietet raffinierte Aromen, außergewöhnliche Gastfreundschaft und ein unvergessliches gemeinsames Esserlebnis. Amada Tapas & Wine er Chattoogas førende destination for forfinet spansk-inspireret køkken, beliggende på 1413 Chestnut Street i hjertet af bymidten. Grundlagt af Amanda Trotter og hendes mor Gayla, inkarnerer denne familierestaurant den spanske betydning af "Amada"—elsket—og trækker inspiration fra deres bedstemor Sylvia Buzzards 40+ år i restaurationsbranchen. Restauranten er specialiseret i autentisk tapas-stil spisning, der opfordrer gæster til at dele små retter og skabe mindeværdige øjeblikke sammen. Signaturtilbud inkluderer Chattoogas eneste traditionelle paella, tilberedt i en 25-centimers pande med safraninfuseret calasparra-ris, med både en klassisk seafood-version og sæsonvarierende varianter. Drikkevareprogrammet præsenterer et omhyggeligt kurateret vinudvalg suppleret af kreative sæsoncocktails. Den varme, indbydende atmosfære, perfekt til date nights, særlige fejringer eller uformelle sammenkomster med venner, fremhæver den langsomme kunst at længe ved bordet. Reservationer er tilgængelige via Resy, og restauranten serverer frokost og middag hele ugen. Med 243 anmeldelser der giver en 4-stjernet vurdering, er Amada blevet en hjørnesten i Chattoogas kulinariske scene, der tilbyder forfinede smage, exceptionel gæstfrihed og en uforglemmelig delt spiseoplevelse. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() ## Images ![Amada Tapas & Wine logo]() ![Amada Tapas & Wine photo]()