# Alter House Restaurant > New American Farm‑to‑Table Alter House Restaurant offers seasonal farm‑to‑table New American dishes in a relaxed, family‑owned setting, sourcing local farms and markets, with weekend dinner service and a private‑event venue in Clarks Summit, PA. Seasonal, sustainable dining Nestled on the scenic Lackawanna Trail in Clarks Summit, Pennsylvania, Alter House Restaurant & Bar welcomes guests into a warm, modern‑rustic space where reclaimed wood tables meet soft ambient lighting. As a family‑owned farm‑to‑table establishment, the kitchen draws its ingredients from nearby farmers markets, regional growers, and artisan purveyors, ensuring each plate reflects the season’s freshest bounty. Signature dishes include a pan‑seared Atlantic salmon paired with a rosemary‑infused quinoa salad, herb‑roasted free‑range chicken served over buttery squash risotto, and house‑made pappardelle tossed with locally sourced mushrooms and a sage‑cream sauce. The menu evolves weekly, guided by the changing harvest, and the bar offers a curated list of Pennsylvania craft beers, small‑batch wines, and inventive cocktails such as the “Altered Orchard” featuring apple brandy and house‑made bitters. Open Thursday through Saturday from 5 p.m. to 9 p.m. and Sunday from noon to 7 p.m., the restaurant provides a relaxed dining experience perfect for intimate dinners or celebrations. Private events can be hosted in a dedicated backroom that showcases the same seasonal cuisine. Prices range from $15 to $35 for entrées, positioning Alter House as an accessible yet refined option for locals and visitors seeking authentic New American flavors in Northeast Pennsylvania. Ubicado en el pintoresco sendero Lackawanna en Clarks Summit, Pensilvania, Alter House Restaurant & Bar recibe a sus visitantes en un espacio cálido de estilo rústico‑moderno, con mesas de madera recuperada y una iluminación ambiental suave. Como restaurante familiar de la granja a la mesa, su cocina se abastece de mercados locales, agricultores de la región y proveedores artesanales, garantizando que cada plato refleje la frescura de la temporada. Entre los platos emblemáticos destacan el salmón del Atlántico a la plancha con quinoa al romero, el pollo de corral asado con risotto de calabaza y la pappardelle casera con setas locales y salsa de salvia. El menú cambia semanalmente según la cosecha y la barra ofrece cervezas artesanales de Pensilvania, vinos de producción limitada y cócteles creativos como el “Altered Orchard”, con brandy de manzana y amargos caseros. El restaurante abre de jueves a sábado de 5 p.m. a 9 p.m. y los domingos de 12 p.m. a 7 p.m., ofreciendo una experiencia gastronómica relajada ideal para cenas íntimas o celebraciones. También dispone de una sala privada para eventos, con el mismo menú estacional. Los precios de los platos principales oscilan entre 15 y 35 dólares, posicionando a Alter House como una opción accesible y refinada para locales y turistas que buscan sabores auténticos de la Nueva Cocina Americana en el noreste de Pensilvania. Gelegen aan de schilderachtige Lackawanna Trail in Clarks Summit, Pennsylvania, verwelkomt Alter House Restaurant & Bar gasten in een warme, modern‑rustieke omgeving met gerecyclede houten tafels en zacht sfeerverlichting. Als familie‑eigen farm‑to‑table restaurant haalt de keuken ingrediënten van lokale boerenmarkten, regionale telers en ambachtelijke leveranciers, zodat elk gerecht de versheid van het seizoen weerspiegelt. Bekende gerechten zijn onder andere de pan‑gebakken Atlantische zalm met rozemarijn‑quinoa, kruidig geroosterde kip op romige pompoenrisotto en huisgemaakte pappardelle met lokale paddenstoelen en een salie‑roomsaus. Het menu wisselt wekelijks mee met de oogst, en de bar biedt een selectie van Pennsylvania craftbieren, kleinschalige wijnen en creatieve cocktails zoals de “Altered Orchard” met appelbrandewijn en huisgemaakte bitters. Openingstijden zijn donderdag tot zaterdag van 17.00 tot 21.00 uur en zondag van 12.00 tot 19.00 uur, ideaal voor een ontspannen diner of een feestelijke gelegenheid. Voor privé‑evenementen is er een aparte ruimte die dezelfde seizoensgebonden keuken serveert. Prijzen voor hoofdgerechten liggen tussen de $15 en $35, waardoor Alter House een toegankelijke maar verfijnde keuze is voor zowel locals als bezoekers die authentieke New‑American smaken zoeken in Noord‑Pennsylvania. Situado na pitoresca Lackawanna Trail em Clarks Summit, Pensilvânia, o Alter House Restaurant & Bar recebe os clientes em um ambiente acolhedor de estilo rústico‑moderno, com mesas de madeira reaproveitada e iluminação suave. Como restaurante familiar de fazenda‑para‑mesa, a cozinha obtém seus ingredientes de feiras locais, agricultores regionais e fornecedores artesanais, garantindo que cada prato reflita a frescura da estação. Entre os destaques estão o salmão do Atlântico grelhado com quinoa ao alecrim, frango assado com risoto de abóbora e a pappardelle caseira com cogumelos da região e molho de sálvia cremosa. O cardápio muda semanalmente conforme a colheita, e o bar oferece cervejas artesanais da Pensilvânia, vinhos de produção limitada e coquetéis criativos como o “Altered Orchard”, que combina brandy de maçã e bitters caseiros. O restaurante funciona de quinta a sábado, das 17h às 21h, e aos domingos, das 12h às 19h, proporcionando uma experiência gastronômica descontraída ideal para jantares íntimos ou celebrações. Há também uma sala privativa para eventos, servindo a mesma culinária sazonal. Os pratos principais custam entre US$ 15 e US$ 35, posicionando o Alter House como uma opção acessível e sofisticada para moradores e turistas que buscam sabores autênticos da Nova Cozinha Americana no nordeste da Pensilvânia. Situé sur la pittoresque Lackawanna Trail à Clarks Summit, Pennsylvanie, Alter House Restaurant & Bar accueille ses convives dans un espace chaleureux au style rustique‑moderne, avec des tables en bois récupéré et un éclairage tamisé. En tant que restaurant familial « farm‑to‑table », la cuisine s’approvisionne auprès des marchés locaux, des agriculteurs régionaux et des fournisseurs artisanaux, garantissant que chaque assiette reflète la fraîcheur de la saison. Parmi les plats phares, on trouve le saumon de l’Atlantique poêlé, servi avec du quinoa au romarin, le poulet fermier rôti accompagné d’un risotto à la courge, ainsi que les pappardelles maison aux champignons locaux et sauce à la sauge crémeuse. Le menu évolue chaque semaine selon la récolte, et le bar propose des bières artisanales de Pennsylvanie, des vins de petits producteurs et des cocktails inventifs comme le « Altered Orchard », à base de brandy de pomme et d’amers maison. L’établissement est ouvert du jeudi au samedi de 17 h à 21 h et le dimanche de midi à 19 h, offrant une ambiance détendue idéale pour un dîner intime ou une célébration. Une salle privée est disponible pour les événements, avec le même menu saisonnier. Les plats principaux sont proposés entre 15 $ et 35 $, faisant d’Alter House une adresse accessible et raffinée pour les habitants et les visiteurs désireux de découvrir la cuisine New‑American authentique du nord‑est de la Pennsylvanie. Am malerischen Lackawanna Trail in Clarks Summit, Pennsylvania, empfängt das Alter House Restaurant & Bar seine Gäste in einem gemütlichen, modern‑rustikalen Ambiente mit recycelten Holztischen und sanfter Beleuchtung. Als familiengeführtes Farm‑to‑Table‑Restaurant bezieht die Küche ihre Zutaten von lokalen Bauernmärkten, regionalen Landwirten und handwerklichen Lieferanten, sodass jedes Gericht die Frische der jeweiligen Saison widerspiegelt. Zu den Highlights zählen ein pangebratener Atlantiksalm mit Rosmarin‑Quinoa, ein Kräuter‑gebratenes Freilandhuhn auf cremigem Kürbisrisotto sowie hausgemachte Pappardelle mit einheimischen Pilzen und einer Salbei‑Sahnesauce. Das Menü wechselt wöchentlich je nach Ernte, und die Bar bietet Pennsylvania‑Craft‑Biere, kleine Weingüter und kreative Cocktails wie den „Altered Orchard“ mit Apfelbrand und hausgemachten Bitters. Öffnungszeiten: Donnerstag bis Samstag von 17 Uhr bis 21 Uhr, Sonntag von 12 Uhr bis 19 Uhr – perfekt für ein entspanntes Abendessen oder besondere Anlässe. Für private Veranstaltungen steht ein separater Saal zur Verfügung, der dieselbe saisonale Küche serviert. Hauptgerichte kosten zwischen 15 $ und 35 $, wodurch das Alter House eine erschwingliche, aber gehobene Option für Einheimische und Besucher darstellt, die authentische New‑American‑Küche im Nordosten Pennsylvanias suchen. Beliggende på den naturskønne Lackawanna Trail i Clarks Summit, Pennsylvania, byder Alter House Restaurant & Bar velkommen i en varm, moderne‑rustik atmosfære med genbrugstræsmøbler og blød belysning. Som familieejet farm‑to‑table restaurant henter køkkenet sine råvarer fra lokale landbrugsmarkeder, regionale bønder og håndværksleverandører, så hver ret afspejler sæsonens friskhed. Signaturretterne omfatter en pandestegt Atlantisk laks med rosmarin‑quinoa, krydderurter‑stegt fritgående kylling på cremet græskarsrisotto samt hjemmelavet pappardelle med lokale svampe og en salvie‑flødesauce. Menuen skifter hver uge i takt med høsten, og baren tilbyder Pennsylvania‑craftøl, småvine og kreative cocktails som “Altered Orchard” med æblebrændevin og hjemmelavede bitters. Åbningstider er torsdag til lørdag fra 17.00 til 21.00 og søndag fra 12.00 til 19.00 – ideelt til en afslappet middag eller festlige begivenheder. En privat sal kan reserveres til events, hvor den samme sæsonbetonede køkkenoplevelse serveres. Hovedretterne ligger i prislejet 15‑35 $, hvilket gør Alter House til et tilgængeligt, men raffineret valg for både lokale og besøgende, der søger autentisk New‑American mad i det nordøstlige Pennsylvania. ## Address 926 Lackawanna Trail, Clarks Summit, PA 18411, United States 18411 Clarks Summit PA ## Location - VayaPin address: US:ALTERWOUSE - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-alterwouse - Coordinates: 41.5025773, -75.7160011 - Plus code: 87H6G73M+2HQ5 - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=41.5025773,-75.7160011 ## Contacts - Phone: +15703196665 - Email: hello@summitalterhouse.com - Website: https://www.summitalterhouse.com/ ## About Nestled on the scenic Lackawanna Trail in Clarks Summit, Pennsylvania, Alter House Restaurant & Bar welcomes guests into a warm, modern‑rustic space where reclaimed wood tables meet soft ambient lighting. As a family‑owned farm‑to‑table establishment, the kitchen draws its ingredients from nearby farmers markets, regional growers, and artisan purveyors, ensuring each plate reflects the season’s freshest bounty. Signature dishes include a pan‑seared Atlantic salmon paired with a rosemary‑infused quinoa salad, herb‑roasted free‑range chicken served over buttery squash risotto, and house‑made pappardelle tossed with locally sourced mushrooms and a sage‑cream sauce. The menu evolves weekly, guided by the changing harvest, and the bar offers a curated list of Pennsylvania craft beers, small‑batch wines, and inventive cocktails such as the “Altered Orchard” featuring apple brandy and house‑made bitters. Open Thursday through Saturday from 5 p.m. to 9 p.m. and Sunday from noon to 7 p.m., the restaurant provides a relaxed dining experience perfect for intimate dinners or celebrations. Private events can be hosted in a dedicated backroom that showcases the same seasonal cuisine. Prices range from $15 to $35 for entrées, positioning Alter House as an accessible yet refined option for locals and visitors seeking authentic New American flavors in Northeast Pennsylvania. Ubicado en el pintoresco sendero Lackawanna en Clarks Summit, Pensilvania, Alter House Restaurant & Bar recibe a sus visitantes en un espacio cálido de estilo rústico‑moderno, con mesas de madera recuperada y una iluminación ambiental suave. Como restaurante familiar de la granja a la mesa, su cocina se abastece de mercados locales, agricultores de la región y proveedores artesanales, garantizando que cada plato refleje la frescura de la temporada. Entre los platos emblemáticos destacan el salmón del Atlántico a la plancha con quinoa al romero, el pollo de corral asado con risotto de calabaza y la pappardelle casera con setas locales y salsa de salvia. El menú cambia semanalmente según la cosecha y la barra ofrece cervezas artesanales de Pensilvania, vinos de producción limitada y cócteles creativos como el “Altered Orchard”, con brandy de manzana y amargos caseros. El restaurante abre de jueves a sábado de 5 p.m. a 9 p.m. y los domingos de 12 p.m. a 7 p.m., ofreciendo una experiencia gastronómica relajada ideal para cenas íntimas o celebraciones. También dispone de una sala privada para eventos, con el mismo menú estacional. Los precios de los platos principales oscilan entre 15 y 35 dólares, posicionando a Alter House como una opción accesible y refinada para locales y turistas que buscan sabores auténticos de la Nueva Cocina Americana en el noreste de Pensilvania. Gelegen aan de schilderachtige Lackawanna Trail in Clarks Summit, Pennsylvania, verwelkomt Alter House Restaurant & Bar gasten in een warme, modern‑rustieke omgeving met gerecyclede houten tafels en zacht sfeerverlichting. Als familie‑eigen farm‑to‑table restaurant haalt de keuken ingrediënten van lokale boerenmarkten, regionale telers en ambachtelijke leveranciers, zodat elk gerecht de versheid van het seizoen weerspiegelt. Bekende gerechten zijn onder andere de pan‑gebakken Atlantische zalm met rozemarijn‑quinoa, kruidig geroosterde kip op romige pompoenrisotto en huisgemaakte pappardelle met lokale paddenstoelen en een salie‑roomsaus. Het menu wisselt wekelijks mee met de oogst, en de bar biedt een selectie van Pennsylvania craftbieren, kleinschalige wijnen en creatieve cocktails zoals de “Altered Orchard” met appelbrandewijn en huisgemaakte bitters. Openingstijden zijn donderdag tot zaterdag van 17.00 tot 21.00 uur en zondag van 12.00 tot 19.00 uur, ideaal voor een ontspannen diner of een feestelijke gelegenheid. Voor privé‑evenementen is er een aparte ruimte die dezelfde seizoensgebonden keuken serveert. Prijzen voor hoofdgerechten liggen tussen de $15 en $35, waardoor Alter House een toegankelijke maar verfijnde keuze is voor zowel locals als bezoekers die authentieke New‑American smaken zoeken in Noord‑Pennsylvania. Situado na pitoresca Lackawanna Trail em Clarks Summit, Pensilvânia, o Alter House Restaurant & Bar recebe os clientes em um ambiente acolhedor de estilo rústico‑moderno, com mesas de madeira reaproveitada e iluminação suave. Como restaurante familiar de fazenda‑para‑mesa, a cozinha obtém seus ingredientes de feiras locais, agricultores regionais e fornecedores artesanais, garantindo que cada prato reflita a frescura da estação. Entre os destaques estão o salmão do Atlântico grelhado com quinoa ao alecrim, frango assado com risoto de abóbora e a pappardelle caseira com cogumelos da região e molho de sálvia cremosa. O cardápio muda semanalmente conforme a colheita, e o bar oferece cervejas artesanais da Pensilvânia, vinhos de produção limitada e coquetéis criativos como o “Altered Orchard”, que combina brandy de maçã e bitters caseiros. O restaurante funciona de quinta a sábado, das 17h às 21h, e aos domingos, das 12h às 19h, proporcionando uma experiência gastronômica descontraída ideal para jantares íntimos ou celebrações. Há também uma sala privativa para eventos, servindo a mesma culinária sazonal. Os pratos principais custam entre US$ 15 e US$ 35, posicionando o Alter House como uma opção acessível e sofisticada para moradores e turistas que buscam sabores autênticos da Nova Cozinha Americana no nordeste da Pensilvânia. Situé sur la pittoresque Lackawanna Trail à Clarks Summit, Pennsylvanie, Alter House Restaurant & Bar accueille ses convives dans un espace chaleureux au style rustique‑moderne, avec des tables en bois récupéré et un éclairage tamisé. En tant que restaurant familial « farm‑to‑table », la cuisine s’approvisionne auprès des marchés locaux, des agriculteurs régionaux et des fournisseurs artisanaux, garantissant que chaque assiette reflète la fraîcheur de la saison. Parmi les plats phares, on trouve le saumon de l’Atlantique poêlé, servi avec du quinoa au romarin, le poulet fermier rôti accompagné d’un risotto à la courge, ainsi que les pappardelles maison aux champignons locaux et sauce à la sauge crémeuse. Le menu évolue chaque semaine selon la récolte, et le bar propose des bières artisanales de Pennsylvanie, des vins de petits producteurs et des cocktails inventifs comme le « Altered Orchard », à base de brandy de pomme et d’amers maison. L’établissement est ouvert du jeudi au samedi de 17 h à 21 h et le dimanche de midi à 19 h, offrant une ambiance détendue idéale pour un dîner intime ou une célébration. Une salle privée est disponible pour les événements, avec le même menu saisonnier. Les plats principaux sont proposés entre 15 $ et 35 $, faisant d’Alter House une adresse accessible et raffinée pour les habitants et les visiteurs désireux de découvrir la cuisine New‑American authentique du nord‑est de la Pennsylvanie. Am malerischen Lackawanna Trail in Clarks Summit, Pennsylvania, empfängt das Alter House Restaurant & Bar seine Gäste in einem gemütlichen, modern‑rustikalen Ambiente mit recycelten Holztischen und sanfter Beleuchtung. Als familiengeführtes Farm‑to‑Table‑Restaurant bezieht die Küche ihre Zutaten von lokalen Bauernmärkten, regionalen Landwirten und handwerklichen Lieferanten, sodass jedes Gericht die Frische der jeweiligen Saison widerspiegelt. Zu den Highlights zählen ein pangebratener Atlantiksalm mit Rosmarin‑Quinoa, ein Kräuter‑gebratenes Freilandhuhn auf cremigem Kürbisrisotto sowie hausgemachte Pappardelle mit einheimischen Pilzen und einer Salbei‑Sahnesauce. Das Menü wechselt wöchentlich je nach Ernte, und die Bar bietet Pennsylvania‑Craft‑Biere, kleine Weingüter und kreative Cocktails wie den „Altered Orchard“ mit Apfelbrand und hausgemachten Bitters. Öffnungszeiten: Donnerstag bis Samstag von 17 Uhr bis 21 Uhr, Sonntag von 12 Uhr bis 19 Uhr – perfekt für ein entspanntes Abendessen oder besondere Anlässe. Für private Veranstaltungen steht ein separater Saal zur Verfügung, der dieselbe saisonale Küche serviert. Hauptgerichte kosten zwischen 15 $ und 35 $, wodurch das Alter House eine erschwingliche, aber gehobene Option für Einheimische und Besucher darstellt, die authentische New‑American‑Küche im Nordosten Pennsylvanias suchen. Beliggende på den naturskønne Lackawanna Trail i Clarks Summit, Pennsylvania, byder Alter House Restaurant & Bar velkommen i en varm, moderne‑rustik atmosfære med genbrugstræsmøbler og blød belysning. Som familieejet farm‑to‑table restaurant henter køkkenet sine råvarer fra lokale landbrugsmarkeder, regionale bønder og håndværksleverandører, så hver ret afspejler sæsonens friskhed. Signaturretterne omfatter en pandestegt Atlantisk laks med rosmarin‑quinoa, krydderurter‑stegt fritgående kylling på cremet græskarsrisotto samt hjemmelavet pappardelle med lokale svampe og en salvie‑flødesauce. Menuen skifter hver uge i takt med høsten, og baren tilbyder Pennsylvania‑craftøl, småvine og kreative cocktails som “Altered Orchard” med æblebrændevin og hjemmelavede bitters. Åbningstider er torsdag til lørdag fra 17.00 til 21.00 og søndag fra 12.00 til 19.00 – ideelt til en afslappet middag eller festlige begivenheder. En privat sal kan reserveres til events, hvor den samme sæsonbetonede køkkenoplevelse serveres. Hovedretterne ligger i prislejet 15‑35 $, hvilket gør Alter House til et tilgængeligt, men raffineret valg for både lokale og besøgende, der søger autentisk New‑American mad i det nordøstlige Pennsylvania. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() ## Images ![Alter House Restaurant logo]() ![Alter House Restaurant photo]()