# Alki Pho & Bar > Vietnamese Pho & Cocktails Alki Pho & Bar serves authentic Vietnamese pho with 12-hour simmered beef bone broth plus craft cocktails in Seattle's Alki neighborhood. Vietnamese Pho & Cocktails in Alki Alki Pho & Bar is a beloved neighborhood institution located at 2808 Alki Ave SW in Seattle's charming Alki Beach district. This Vietnamese restaurant has earned a reputation for serving some of the most authentic pho in the Pacific Northwest, featuring a rich broth made from beef bones simmered for a full 12 hours with a delicate balance of herbs and spices. The menu showcases traditional dishes alongside innovative creations, including their unique pho burger with beef patties and freshly steamed buns made in-house daily, finished with a signature smoky mayonnaise sauce that has become a local favorite. Beyond the kitchen, Alki Pho & Bar excels in mixology, offering a rotating seasonal cocktail menu crafted by Lynda using a cook's approach to flavor. The bar focuses on five key ingredients and innovative flavor processes to explore international tastes, creating drinks that are truly unlike anything else in Seattle. The atmosphere blends casual neighborhood warmth with refined culinary expertise, making it perfect for family dinners, casual outings, and special celebrations. Reservations are recommended and can be made online or by calling (206) 453-4000. Open for lunch and dinner, this West Seattle gem combines authentic Vietnamese comfort food with creative craft cocktails in a welcoming setting. Alki Pho & Bar es una institución vecinal muy querida ubicada en 2808 Alki Ave SW en el encantador distrito de Alki Beach en Seattle. Este restaurante vietnamita se ha ganado la reputación de servir algunos de los pho más auténticos del Pacífico noroeste, con un rico caldo hecho con huesos de res simmerizados durante 12 horas completas con una delicado equilibrio de hierbas y especias. El menú muestra platos tradicionales junto con creaciones innovadoras, incluyendo su único pho burger con carne molida y panecillos al vapor recién hechos en casa cada día, terminados con una mayonesa ahumada signature que se ha convertido en un favorito local. Más allá de la cocina, Alki Pho & Bar sobresale en mixología, ofreciendo un menú de cócteles de temporada elaborado por Lynda usando un enfoque de cocina para los sabores. El bar se enfoca en cinco ingredientes clave y procesos de sabor innovadores para explorar gustos internacionales, creando bebidas que realmente no se parecen a nada más en Seattle. La atmósfera combina calidez vecinal casual con experiencia culinaria refinada, haciéndolo perfecto para cenas familiares, salidas casuales y celebraciones especiales. Se recomiendan reservaciones y se pueden hacer en línea o llamando al (206) 453-4000. Abierto para almuerzo y cena, esta gema del oeste de Seattle combina auténtica comida vietnamita reconfortante con cócteles artesanales creativos en un ambiente acogedor. Alki Pho & Bar is een geliefde buurthotspot in het charmante Alki Beach district van Seattle. Dit Vietnamese restaurant staat bekend om het serveren van een van de meest authentieke pho's in het Pacifische noordwesten, met een rijke bouillons gemaakt van runderbotten die twaalf uur lang zijn gestoofd met een delicate balans van kruiden en specerijen. Het menu toont traditionele gerechten naast innovatieve creaties, waaronder hun unieke pho burger met rundergehakt en vers gestoomde broodjes die dagelijks in het huis worden gemaakt, afgewerkt met een kenmerkende rokerige mayo die een lokale favoriet is geworden. Naast de keuken blinkt Alki Pho & Bar uit in mixologie met een seizoensgebonden cocktailmenu gemaakt door Lynda met een koksaanpak voor smaak. De bar richt zich op vijf belangrijke ingrediënten en innovatieve smaakprocessen om internationale smaken te verkennen, waardoor drankjes ontstaan die echt nergens anders in Seattle te vinden zijn. De sfeer combineert ongedwongen buurtwarmte met verfijnde culinaire expertise, perfect voor families dineren, informele bijeenkomsten en speciale gelegenheden. Reserveringen worden aanbevolen en kunnen online of via (206) 453-4000 worden gemaakt. Dit West Seattle juweel combineert authentiek Vietnamees comfortfood met creatieve craft cocktails in een gastvrije setting. Alki Pho & Bar é uma instituição de bairro adorada localizada na 2808 Alki Ave SW no charmoso distrito de Alki Beach em Seattle. Este restaurante vietnamita ganhou a reputação de servir um dos phos mais autênticos do Pacífico Northwest, com um caldo rico feito de ossos de boi cozidos por doze horas com uma equilíbrio delicada de ervas e especiarias. O菜单展示传统菜肴与创新创作，包括他们的特色牛肉饼配新鲜蒸包的pho汉堡，每天在店内制作，配上标志性的烟熏蛋黄酱，已成为当地人的的最爱。除了厨房，Alki Pho & Bar在调酒方面也表现出色，提供由Lynda创作的旋转季节性鸡尾酒菜单，采用厨师的调味方法。酒吧专注于五种关键成分和创新风味工艺，探索国际风味，创造出西雅图其他地方都找不到的饮品。氛围将休闲的社区温暖与精致的烹饪专业知识相结合，非常适合家庭聚餐、休闲聚会和特殊聚会。建议预订，可在线或致电(206)453-4000进行。这家西雅图西部的宝石将正宗的越南舒适美食与创意手工鸡尾酒结合在温馨的环境中。 ## Address 2808 Alki Ave SW, Seattle, WA 98116, United States 98116 Seattle WA ## Location - VayaPin address: US:ALKIPHOBAR - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-alkiphobar - Coordinates: 47.578365, -122.41237 - Plus code: 84VVHHHQ+83RJ - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=47.578365,-122.41237 ## Contacts - Phone: +12064534000 - Email: info@alkiphoandbar.com - Website: http://alkiphoandbar.com/ ## About Alki Pho & Bar is a beloved neighborhood institution located at 2808 Alki Ave SW in Seattle's charming Alki Beach district. This Vietnamese restaurant has earned a reputation for serving some of the most authentic pho in the Pacific Northwest, featuring a rich broth made from beef bones simmered for a full 12 hours with a delicate balance of herbs and spices. The menu showcases traditional dishes alongside innovative creations, including their unique pho burger with beef patties and freshly steamed buns made in-house daily, finished with a signature smoky mayonnaise sauce that has become a local favorite. Beyond the kitchen, Alki Pho & Bar excels in mixology, offering a rotating seasonal cocktail menu crafted by Lynda using a cook's approach to flavor. The bar focuses on five key ingredients and innovative flavor processes to explore international tastes, creating drinks that are truly unlike anything else in Seattle. The atmosphere blends casual neighborhood warmth with refined culinary expertise, making it perfect for family dinners, casual outings, and special celebrations. Reservations are recommended and can be made online or by calling (206) 453-4000. Open for lunch and dinner, this West Seattle gem combines authentic Vietnamese comfort food with creative craft cocktails in a welcoming setting. Alki Pho & Bar es una institución vecinal muy querida ubicada en 2808 Alki Ave SW en el encantador distrito de Alki Beach en Seattle. Este restaurante vietnamita se ha ganado la reputación de servir algunos de los pho más auténticos del Pacífico noroeste, con un rico caldo hecho con huesos de res simmerizados durante 12 horas completas con una delicado equilibrio de hierbas y especias. El menú muestra platos tradicionales junto con creaciones innovadoras, incluyendo su único pho burger con carne molida y panecillos al vapor recién hechos en casa cada día, terminados con una mayonesa ahumada signature que se ha convertido en un favorito local. Más allá de la cocina, Alki Pho & Bar sobresale en mixología, ofreciendo un menú de cócteles de temporada elaborado por Lynda usando un enfoque de cocina para los sabores. El bar se enfoca en cinco ingredientes clave y procesos de sabor innovadores para explorar gustos internacionales, creando bebidas que realmente no se parecen a nada más en Seattle. La atmósfera combina calidez vecinal casual con experiencia culinaria refinada, haciéndolo perfecto para cenas familiares, salidas casuales y celebraciones especiales. Se recomiendan reservaciones y se pueden hacer en línea o llamando al (206) 453-4000. Abierto para almuerzo y cena, esta gema del oeste de Seattle combina auténtica comida vietnamita reconfortante con cócteles artesanales creativos en un ambiente acogedor. Alki Pho & Bar is een geliefde buurthotspot in het charmante Alki Beach district van Seattle. Dit Vietnamese restaurant staat bekend om het serveren van een van de meest authentieke pho's in het Pacifische noordwesten, met een rijke bouillons gemaakt van runderbotten die twaalf uur lang zijn gestoofd met een delicate balans van kruiden en specerijen. Het menu toont traditionele gerechten naast innovatieve creaties, waaronder hun unieke pho burger met rundergehakt en vers gestoomde broodjes die dagelijks in het huis worden gemaakt, afgewerkt met een kenmerkende rokerige mayo die een lokale favoriet is geworden. Naast de keuken blinkt Alki Pho & Bar uit in mixologie met een seizoensgebonden cocktailmenu gemaakt door Lynda met een koksaanpak voor smaak. De bar richt zich op vijf belangrijke ingrediënten en innovatieve smaakprocessen om internationale smaken te verkennen, waardoor drankjes ontstaan die echt nergens anders in Seattle te vinden zijn. De sfeer combineert ongedwongen buurtwarmte met verfijnde culinaire expertise, perfect voor families dineren, informele bijeenkomsten en speciale gelegenheden. Reserveringen worden aanbevolen en kunnen online of via (206) 453-4000 worden gemaakt. Dit West Seattle juweel combineert authentiek Vietnamees comfortfood met creatieve craft cocktails in een gastvrije setting. Alki Pho & Bar é uma instituição de bairro adorada localizada na 2808 Alki Ave SW no charmoso distrito de Alki Beach em Seattle. Este restaurante vietnamita ganhou a reputação de servir um dos phos mais autênticos do Pacífico Northwest, com um caldo rico feito de ossos de boi cozidos por doze horas com uma equilíbrio delicada de ervas e especiarias. O菜单展示传统菜肴与创新创作，包括他们的特色牛肉饼配新鲜蒸包的pho汉堡，每天在店内制作，配上标志性的烟熏蛋黄酱，已成为当地人的的最爱。除了厨房，Alki Pho & Bar在调酒方面也表现出色，提供由Lynda创作的旋转季节性鸡尾酒菜单，采用厨师的调味方法。酒吧专注于五种关键成分和创新风味工艺，探索国际风味，创造出西雅图其他地方都找不到的饮品。氛围将休闲的社区温暖与精致的烹饪专业知识相结合，非常适合家庭聚餐、休闲聚会和特殊聚会。建议预订，可在线或致电(206)453-4000进行。这家西雅图西部的宝石将正宗的越南舒适美食与创意手工鸡尾酒结合在温馨的环境中。 ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() - [X - Twitter]() ## Images ![Alki Pho & Bar logo]() ![Alki Pho & Bar photo]()