# Aerie Restaurant & Lounge > Fine Dining - Northern Michigan Elegant 16th-floor restaurant at Grand Traverse Resort, featuring USDA prime steaks, fresh seafood, local Northern Michigan ingredients, and stunning Grand Traverse Bay views. Elevated dining with panoramic Bay views Perched on the 16th floor of the Tower at Grand Traverse Resort and Spa, Aerie Restaurant & Lounge offers an unparalleled dining experience with breathtaking panoramic views of Grand Traverse Bay in Northern Michigan. This acclaimed venue has been a culinary destination for over a decade, delighting locals and visitors with its vibrant, contemporary menu that favors friendly hospitality over formality. The creative culinary team showcases the best of Northern Michigan with locally sourced ingredients, regional wines, and craft beers. Menu highlights include the indulgent 28-ounce 60-day aged Prime Tomahawk Ribeye, buttery-seared Scallops with sauce vierge, delicate Seabass with apricot chutney, and the show-stopping Shellfish Tower with lobster, king crab, and fresh oysters. Starters like the USDA Prime Beef Tartare with miso mustard and Duck Confit with orange caraway marmalade set the tone for an exceptional meal. The dessert menu features creative offerings like Limoncello Cheesecake and Deconstructed Black Forest Cake, with proceeds supporting local nonprofits. Open Monday through Thursday for dinner from 5-9pm, Friday and Saturday until 10pm, and Sunday Brunch from 10am-2pm. Reservations recommended for this Traverse City favorite. Ubicado en el piso 16 de la Torre del Grand Traverse Resort and Spa, el Aerie Restaurant & Lounge ofrece una experiencia gastronómica sin igual con vistas panorámicas spectabulosas de la bahía Grand Traverse en el norte de Michigan. Este acclaimed venue ha sido un destino culinario durante más de una década, deleitando a locales y visitantes con su menú vibrante y contemporáneo que prioriza la hospitalidad amigable sobre la formalidad. El equipo culinario creativo muestra lo mejor del norte de Michigan con ingredientes locales, vinos regionales y cervezas artesanales. Los destacados del menú incluyen el lujoso Tomahawk Ribeye Prime de 60 días de maduración, vieiras selladas con mantequilla, Lubina con chutney de albaricoque, y la impresionante Torre de Mariscos con langosta, cangrejo rey y ostras frescas. Los entrantes como el Tartare de Res Prime USDA con mostaza miso y el Muslo de Pato con mermelada de naranja establecen el tono para una comida excepcional. El menú de postres incluye creaciones como el Cheesecake de Limoncello y el Pastel de Bosque Negro Desconstruido, con ganancias que apoyan organizaciones sin fines de lucro locales. Abierto de lunes a jueves para cenas de 5-9pm, viernes y sábado hasta las 10pm, y Brunch Dominical de 10am-2pm. Aerie Restaurant & Lounge, gelegen op de 16e verdieping van de Tower in het Grand Traverse Resort and Spa, biedt een ongeëvenaarde dineerervaring met adembenemende panoramische uitzichten op de Grand Traverse Bay in Noord-Michigan. Dit befaamde restaurant is al meer dan een decennium een culinair bestemming en verheugt zowel locals als bezoekers met zijn levendige, hedendaagse menu dat vriendelijke gastvrijheid boven formaliteit plaatst. Het creatieve keukenteam toont het beste van Noord-Michigan met lokaal ingekochte ingrediënten, regionale wijnen en ambachtelijke bieren. Menu-highlights omvatten de weelderige 28-ounce 60-dagen gerijpte Prime Tomahawk Ribeye, boterzachte Sint-Jacobsschelpen met sauce vierge, delicate Zeebaars met abrikozenchutney en de indrukwekkende Schelpdierentoren met kreeft, koningkrab en verse oesters. Voorgerechten zoals het USDA Prime Rundertartaar met miso-mosterd en Eendenconfit met sinaasappel-kummel-marmelade zetten de toon voor een buitengewone maaltijd. Het dessertmenu biedt creatieve opties zoals Limoncello Cheesecake en Gedecoreerde Bosvruchtentaart, waarbij de opbrengsten lokale goede doelen ondersteunen. Geopend maandag tot en met donderdag voor diner van 5-9 uur, vrijdag en zaterdag tot 10 uur, en zondagse brunch van 10-14 uur. Situado no 16º andar da Torre do Grand Traverse Resort and Spa, o Aerie Restaurant & Lounge oferece uma experiência gastronômica incomparável com vistas panorâmicas da baía Grand Traverse no norte de Michigan. Este aclamado restaurante tem sido um destino culinary há mais de uma década, encantando locais e visitantes com seu menu vibrante e contemporâneo que prioriza a hospitalidade amigável em vez da formalidade. A equipe culinária criativa展示a o melhor do norte de Michigan com ingredientes locais, vinhos regionais e cervejas artesanais. Os destaques do menu incluem o luxuoso Tomahawk Ribeye Prime de 60 dias de envelhecimento, vieiras seladas em manteiga, Linguado com chutney de damasco, e a impressionante Torre de Frutos do Mar com lagosta, caranguejo-rei e ostras frescas. Entradas como o Tartare de Carne Bovina Prime USDA com mostarda miso e Confit de Pato com geleia de laranja com cominho estabelecem o tom para uma refeição excepcional. O menu de sobremesas apresenta criações como Cheesecake de Limoncello e Bolo Floresta Negra Desconstruído, com receitas apoiando organizações sem fins lucrativos locais. Aberto de segunda a quinta para jantar das 17h-21h, sexta e sábado até as 22h, e brunch de domingo das 10h-14h. Perché au 16ème étage de la Tour du Grand Traverse Resort and Spa, le Aerie Restaurant & Lounge offre une expérience gastronomique inégalée avec des vues panoramiques à couper le souffle sur la baie Grand Traverse dans le nord du Michigan. Cette adresse estimée est une destination culinaire depuis plus d'une décennie, charmant les habitants et les visiteurs avec son menu vibrant et contemporain qui privilégie l'hospitalité conviviale plutôt que la formalité. L'équipe culinaire créative met en valeur le meilleur du nord du Michigan avec des ingrédients locaux, des vins régionaux et des bières artisanales. Les points forts du menu comprennent le somptueux Tomahawk Ribeye Prime âgé de 60 jours, les délicieuses Saint-Jacques avec sauce vierge, le Bar fines herbes avec chutney d'abricots, et l'imposante Tour de Fruits de Mer avec homard, crabe royal et huîtres fraîches. Les entrées comme le Tartare de Boeuf Prime USDA à la moutarde miso et le Confit de Canard à l'orange et au carvi établissent le ton pour un repas exceptionnel. Le menu des desserts présente des créations comme le Cheesecake au Limoncello et le Gâteau Forêt Noire Déconstruit, les bénéfices soutenant des œuvres caritatives locales. Ouvert du lundi au jeudi pour le dîner de 17h à 21h, vendredi et samedi jusqu'à 22h, et brunch dominical de 10h à 14h. Aerie Restaurant & Lounge befindet sich im 16. Stock des Towers im Grand Traverse Resort and Spa und bietet ein unvergleichliches Dining-Erlebnis mit atemberaubendem Panoramablick auf die Grand Traverse Bay in Nord-Michigan. Diese geschätzte Adresse ist seit über einem Jahrzehnt ein kulinarisches Ziel und begeistert Einheimische und Besucher mit seiner lebendigen, zeitgenössischen Speisekarte, die freundliche Gastfreundschaft über Formalität stellt. Das kreative Küchenteam präsentiert das Beste aus Nord-Michigan mit lokalen Zutaten, regionalen Weinen und Craft-Bier. Menü-Highlights umfassen den üppigen 60-Tage gereiften Prime Tomahawk Ribeye, butterzarte Jakobsmuscheln mit Sauce Vierge, zarten Wolfsbarsch mit Aprikosen-Chutney und den beeindruckenden Meeresfrüchte-Turm mit Hummer, Königskrabben und frischen Austern. Vorspeisen wie das USDA Prime Rinder-Tartar mit Miso-Senf und Enten-Confit mit Orangen-Kümmel-Marmelade setzen den Ton für ein außergewöhnliches Mahl. Die Dessertkarte bietet kreative Kreationen wie Limoncello-Käsekuchen und Dekonstruierten Schwarzwalder Kuchen, wobei die Erlöse lokale gemeinnützige Organisationen unterstützen. Geöffnet Montag bis Donnerstag zum Abendessen von 17-21 Uhr, Freitag und Samstag bis 22 Uhr, und Sonntagsbrunch von 10-14 Uhr. Aerie Restaurant & Lounge ligger på 16. etage i Tower på Grand Traverse Resort and Spa og tilbyder en enestående spiseoplevelse med betagende panoramautsigt over Grand Traverse Bay i det nordlige Michigan. Denne roste restaurant har været et kulinarisk mål i mere end et årti og glæder både lokale og besøgende med sin livlige, moderne menu, der prioriterer venlig gæstfrihed over formalitet. Det kreative køkkenteam fremviser det bedste fra det nordlige Michigan med lokale ingredienser, regionale vine og håndbrygget øl. Menuens højdepunkter inkluderer den luksuriøse 60-dages modnede Prime Tomahawk Ribeye, smørbagte Jakobsmuslinger med sauce vierge, delikat Havbars med abrikoschutney og den imponerende Skaldyrstårn med hummer, kongekrabbe og friske østers. Forretter som USDA Prime Oksekødstartar med miso-sennep og And-Confit med appelsin-karve-marmelade sætter tonen for et ekstraordinært måltid. Dessertmenuen byder på kreative kreationer som Limoncello Cheesecake og Dekonstrueret Schwarzwalder Kage, hvor indtægterne støtter lokale velgørende formål. Åben mandag til torsdag til middag fra 17-21, fredag og lørdag indtil 22, og søndagsbrunch fra 10-14. ## Address 100 Grand Traverse Village Blvd, Acme, MI 49610, United States 49610 Acme MI ## Location - VayaPin address: US:AERIEREST - VayaPin URL: https://vayapin.com/us-aerierest - Coordinates: 44.7790115, -85.488357 - Plus code: 86PPQGH6+JM2G - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=44.7790115,-85.488357 ## Contacts - Phone: +12315346800 - Email: becky.savage@gtresort.com - Website: https://www.grandtraverseresort.com/dining/aerie-restaurant-lounge ## About Perched on the 16th floor of the Tower at Grand Traverse Resort and Spa, Aerie Restaurant & Lounge offers an unparalleled dining experience with breathtaking panoramic views of Grand Traverse Bay in Northern Michigan. This acclaimed venue has been a culinary destination for over a decade, delighting locals and visitors with its vibrant, contemporary menu that favors friendly hospitality over formality. The creative culinary team showcases the best of Northern Michigan with locally sourced ingredients, regional wines, and craft beers. Menu highlights include the indulgent 28-ounce 60-day aged Prime Tomahawk Ribeye, buttery-seared Scallops with sauce vierge, delicate Seabass with apricot chutney, and the show-stopping Shellfish Tower with lobster, king crab, and fresh oysters. Starters like the USDA Prime Beef Tartare with miso mustard and Duck Confit with orange caraway marmalade set the tone for an exceptional meal. The dessert menu features creative offerings like Limoncello Cheesecake and Deconstructed Black Forest Cake, with proceeds supporting local nonprofits. Open Monday through Thursday for dinner from 5-9pm, Friday and Saturday until 10pm, and Sunday Brunch from 10am-2pm. Reservations recommended for this Traverse City favorite. Ubicado en el piso 16 de la Torre del Grand Traverse Resort and Spa, el Aerie Restaurant & Lounge ofrece una experiencia gastronómica sin igual con vistas panorámicas spectabulosas de la bahía Grand Traverse en el norte de Michigan. Este acclaimed venue ha sido un destino culinario durante más de una década, deleitando a locales y visitantes con su menú vibrante y contemporáneo que prioriza la hospitalidad amigable sobre la formalidad. El equipo culinario creativo muestra lo mejor del norte de Michigan con ingredientes locales, vinos regionales y cervezas artesanales. Los destacados del menú incluyen el lujoso Tomahawk Ribeye Prime de 60 días de maduración, vieiras selladas con mantequilla, Lubina con chutney de albaricoque, y la impresionante Torre de Mariscos con langosta, cangrejo rey y ostras frescas. Los entrantes como el Tartare de Res Prime USDA con mostaza miso y el Muslo de Pato con mermelada de naranja establecen el tono para una comida excepcional. El menú de postres incluye creaciones como el Cheesecake de Limoncello y el Pastel de Bosque Negro Desconstruido, con ganancias que apoyan organizaciones sin fines de lucro locales. Abierto de lunes a jueves para cenas de 5-9pm, viernes y sábado hasta las 10pm, y Brunch Dominical de 10am-2pm. Aerie Restaurant & Lounge, gelegen op de 16e verdieping van de Tower in het Grand Traverse Resort and Spa, biedt een ongeëvenaarde dineerervaring met adembenemende panoramische uitzichten op de Grand Traverse Bay in Noord-Michigan. Dit befaamde restaurant is al meer dan een decennium een culinair bestemming en verheugt zowel locals als bezoekers met zijn levendige, hedendaagse menu dat vriendelijke gastvrijheid boven formaliteit plaatst. Het creatieve keukenteam toont het beste van Noord-Michigan met lokaal ingekochte ingrediënten, regionale wijnen en ambachtelijke bieren. Menu-highlights omvatten de weelderige 28-ounce 60-dagen gerijpte Prime Tomahawk Ribeye, boterzachte Sint-Jacobsschelpen met sauce vierge, delicate Zeebaars met abrikozenchutney en de indrukwekkende Schelpdierentoren met kreeft, koningkrab en verse oesters. Voorgerechten zoals het USDA Prime Rundertartaar met miso-mosterd en Eendenconfit met sinaasappel-kummel-marmelade zetten de toon voor een buitengewone maaltijd. Het dessertmenu biedt creatieve opties zoals Limoncello Cheesecake en Gedecoreerde Bosvruchtentaart, waarbij de opbrengsten lokale goede doelen ondersteunen. Geopend maandag tot en met donderdag voor diner van 5-9 uur, vrijdag en zaterdag tot 10 uur, en zondagse brunch van 10-14 uur. Situado no 16º andar da Torre do Grand Traverse Resort and Spa, o Aerie Restaurant & Lounge oferece uma experiência gastronômica incomparável com vistas panorâmicas da baía Grand Traverse no norte de Michigan. Este aclamado restaurante tem sido um destino culinary há mais de uma década, encantando locais e visitantes com seu menu vibrante e contemporâneo que prioriza a hospitalidade amigável em vez da formalidade. A equipe culinária criativa展示a o melhor do norte de Michigan com ingredientes locais, vinhos regionais e cervejas artesanais. Os destaques do menu incluem o luxuoso Tomahawk Ribeye Prime de 60 dias de envelhecimento, vieiras seladas em manteiga, Linguado com chutney de damasco, e a impressionante Torre de Frutos do Mar com lagosta, caranguejo-rei e ostras frescas. Entradas como o Tartare de Carne Bovina Prime USDA com mostarda miso e Confit de Pato com geleia de laranja com cominho estabelecem o tom para uma refeição excepcional. O menu de sobremesas apresenta criações como Cheesecake de Limoncello e Bolo Floresta Negra Desconstruído, com receitas apoiando organizações sem fins lucrativos locais. Aberto de segunda a quinta para jantar das 17h-21h, sexta e sábado até as 22h, e brunch de domingo das 10h-14h. Perché au 16ème étage de la Tour du Grand Traverse Resort and Spa, le Aerie Restaurant & Lounge offre une expérience gastronomique inégalée avec des vues panoramiques à couper le souffle sur la baie Grand Traverse dans le nord du Michigan. Cette adresse estimée est une destination culinaire depuis plus d'une décennie, charmant les habitants et les visiteurs avec son menu vibrant et contemporain qui privilégie l'hospitalité conviviale plutôt que la formalité. L'équipe culinaire créative met en valeur le meilleur du nord du Michigan avec des ingrédients locaux, des vins régionaux et des bières artisanales. Les points forts du menu comprennent le somptueux Tomahawk Ribeye Prime âgé de 60 jours, les délicieuses Saint-Jacques avec sauce vierge, le Bar fines herbes avec chutney d'abricots, et l'imposante Tour de Fruits de Mer avec homard, crabe royal et huîtres fraîches. Les entrées comme le Tartare de Boeuf Prime USDA à la moutarde miso et le Confit de Canard à l'orange et au carvi établissent le ton pour un repas exceptionnel. Le menu des desserts présente des créations comme le Cheesecake au Limoncello et le Gâteau Forêt Noire Déconstruit, les bénéfices soutenant des œuvres caritatives locales. Ouvert du lundi au jeudi pour le dîner de 17h à 21h, vendredi et samedi jusqu'à 22h, et brunch dominical de 10h à 14h. Aerie Restaurant & Lounge befindet sich im 16. Stock des Towers im Grand Traverse Resort and Spa und bietet ein unvergleichliches Dining-Erlebnis mit atemberaubendem Panoramablick auf die Grand Traverse Bay in Nord-Michigan. Diese geschätzte Adresse ist seit über einem Jahrzehnt ein kulinarisches Ziel und begeistert Einheimische und Besucher mit seiner lebendigen, zeitgenössischen Speisekarte, die freundliche Gastfreundschaft über Formalität stellt. Das kreative Küchenteam präsentiert das Beste aus Nord-Michigan mit lokalen Zutaten, regionalen Weinen und Craft-Bier. Menü-Highlights umfassen den üppigen 60-Tage gereiften Prime Tomahawk Ribeye, butterzarte Jakobsmuscheln mit Sauce Vierge, zarten Wolfsbarsch mit Aprikosen-Chutney und den beeindruckenden Meeresfrüchte-Turm mit Hummer, Königskrabben und frischen Austern. Vorspeisen wie das USDA Prime Rinder-Tartar mit Miso-Senf und Enten-Confit mit Orangen-Kümmel-Marmelade setzen den Ton für ein außergewöhnliches Mahl. Die Dessertkarte bietet kreative Kreationen wie Limoncello-Käsekuchen und Dekonstruierten Schwarzwalder Kuchen, wobei die Erlöse lokale gemeinnützige Organisationen unterstützen. Geöffnet Montag bis Donnerstag zum Abendessen von 17-21 Uhr, Freitag und Samstag bis 22 Uhr, und Sonntagsbrunch von 10-14 Uhr. Aerie Restaurant & Lounge ligger på 16. etage i Tower på Grand Traverse Resort and Spa og tilbyder en enestående spiseoplevelse med betagende panoramautsigt over Grand Traverse Bay i det nordlige Michigan. Denne roste restaurant har været et kulinarisk mål i mere end et årti og glæder både lokale og besøgende med sin livlige, moderne menu, der prioriterer venlig gæstfrihed over formalitet. Det kreative køkkenteam fremviser det bedste fra det nordlige Michigan med lokale ingredienser, regionale vine og håndbrygget øl. Menuens højdepunkter inkluderer den luksuriøse 60-dages modnede Prime Tomahawk Ribeye, smørbagte Jakobsmuslinger med sauce vierge, delikat Havbars med abrikoschutney og den imponerende Skaldyrstårn med hummer, kongekrabbe og friske østers. Forretter som USDA Prime Oksekødstartar med miso-sennep og And-Confit med appelsin-karve-marmelade sætter tonen for et ekstraordinært måltid. Dessertmenuen byder på kreative kreationer som Limoncello Cheesecake og Dekonstrueret Schwarzwalder Kage, hvor indtægterne støtter lokale velgørende formål. Åben mandag til torsdag til middag fra 17-21, fredag og lørdag indtil 22, og søndagsbrunch fra 10-14. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() - [YouTube]() - [X - Twitter]() - [LinkedIn]() ## Images ![Aerie Restaurant & Lounge logo]() ![Aerie Restaurant & Lounge photo]()