# Spildegarden > Award-winning Cider & Apple Juice Farm in Hardanger Experience authentic Norwegian farm life, award-winning cider, and local cuisine. Nestled in the picturesque Hardanger region of Øystese, Norway, Spildegarden is a cherished fourth-generation family farm offering an authentic taste of Norwegian tradition. Renowned for its award-winning Spildemost (apple juice) and Spildesider (cider), recognized as "Norway's best" multiple times and even winning gold at the World Championship, the farm provides a unique "from soil to table" culinary journey. Guests can indulge in exquisite farm-to-table dining at Eldhuset Gardsrestaurant, savoring dishes crafted from local, seasonal ingredients, many harvested directly from the farm's own kitchen garden. Discover the world of apples and cider through engaging tasting experiences, or host memorable events in the charming Eldhuset. Spildegarden is not just a farm; it's an immersive cultural and gastronomic destination in the heart of Vestland. Ubicado en la pintoresca región de Hardanger, en Øystese, Noruega, Spildegarden es una apreciada granja familiar de cuarta generación que ofrece un auténtico sabor de la tradición noruega. Reconocida por su galardonada Spildemost (jugo de manzana) y Spildesider (sidra), nombrada "la mejor de Noruega" en múltiples ocasiones e incluso ganadora de oro en el Campeonato Mundial, la granja propone un viaje culinario único "de la tierra a la mesa". Los visitantes pueden disfrutar de una exquisita comida en el restaurante Eldhuset Gardsrestaurant, saboreando platos elaborados con ingredientes locales y de temporada, muchos recolectados directamente del huerto de la granja. Descubra el mundo de las manzanas y la sidra a través de interesantes catas, o celebre eventos memorables en el encantador Eldhuset. Spildegarden es más que una granja; es un destino cultural y gastronómico inmersivo en el corazón de Vestland. Gelegen in de schilderachtige Hardanger-regio van Øystese, Noorwegen, is Spildegarden een gekoesterde familieboerderij van de vierde generatie die een authentieke smaak van de Noorse traditie biedt. Bekend om zijn bekroonde Spildemost (appelsap) en Spildesider (cider), meerdere malen uitgeroepen tot "beste van Noorwegen" en zelfs winnaar van goud op het Wereldkampioenschap, biedt de boerderij een unieke culinaire reis "van bodem tot tafel". Gasten kunnen genieten van voortreffelijke boerderij-tot-tafel diners in Eldhuset Gardsrestaurant, waar ze gerechten proeven die zijn bereid met lokale, seizoensgebonden ingrediënten, veelal rechtstreeks geoogst uit de eigen moestuin van de boerderij. Ontdek de wereld van appels en cider via boeiende proeverijen, of organiseer memorabele evenementen in het charmante Eldhuset. Spildegarden is niet zomaar een boerderij; het is een meeslepende culturele en gastronomische bestemming in het hart van Vestland. Aninhada na pitoresca região de Hardanger, em Øystese, Noruega, Spildegarden é uma querida quinta familiar de quarta geração que oferece um sabor autêntico da tradição norueguesa. Reconhecida pela sua premiada Spildemost (sumo de maçã) e Spildesider (sidra), distinguida várias vezes como "a melhor da Noruega" e até vencedora de ouro no Campeonato Mundial, a quinta proporciona uma viagem culinária única "da terra à mesa". Os hóspedes podem desfrutar de uma cozinha requintada no Eldhuset Gardsrestaurant, saboreando pratos elaborados com ingredientes locais e sazonais, muitos colhidos diretamente da horta da quinta. Descubra o mundo das maçãs e da sidra através de experiências de degustação envolventes, ou organize eventos memoráveis no encantador Eldhuset. Spildegarden é mais do que uma quinta; é um destino cultural e gastronómico imersivo no coração de Vestland. Niché dans la pittoresque région de Hardanger, à Øystese, en Norvège, Spildegarden est une ferme familiale chérie de la quatrième génération, offrant un goût authentique de la tradition norvégienne. Renommée pour son Spildemost (jus de pomme) et son Spildesider (cidre) primés, reconnus à plusieurs reprises comme "les meilleurs de Norvège" et même médaillés d'or au Championnat du Monde, la ferme propose un voyage culinaire unique "du champ à l'assiette". Les hôtes peuvent se délecter d'une cuisine exquise au restaurant Eldhuset Gardsrestaurant, savourant des plats élaborés à partir d'ingrédients locaux et de saison, souvent récoltés directement du potager de la ferme. Découvrez le monde des pommes et du cidre à travers des expériences de dégustation captivantes, ou organisez des événements mémorables dans le charmant Eldhuset. Spildegarden n'est pas qu'une ferme ; c'est une destination culturelle et gastronomique immersive au cœur du Vestland. Eingebettet in die malerische Hardanger-Region von Øystese, Norwegen, ist Spildegarden ein geschätzter Familienbetrieb in vierter Generation, der einen authentischen Einblick in die norwegische Tradition bietet. Bekannt für seinen preisgekrönten Spildemost (Apfelsaft) und Spildesider (Cider), mehrfach als „Norwegens Bester“ ausgezeichnet und sogar Gold bei der Weltmeisterschaft gewonnen, bietet der Hof eine einzigartige kulinarische Reise „vom Feld auf den Tisch“. Gäste können im Eldhuset Gardsrestaurant exquisite Speisen genießen, die aus lokalen, saisonalen Zutaten zubereitet werden, viele davon direkt aus dem eigenen Küchengarten des Hofes. Entdecken Sie die Welt der Äpfel und des Ciders durch spannende Verkostungen oder veranstalten Sie unvergessliche Events im charmanten Eldhuset. Spildegarden ist nicht nur ein Bauernhof; es ist ein immersives kulturelles und gastronomisches Reiseziel im Herzen von Vestland. Beliggende i den maleriske Hardanger-region i Øystese, Norge, er Spildegarden en værdsat fjerdegenerations familiegård, der tilbyder en autentisk smag af norsk tradition. Kendt for sin prisvindende Spildemost (æblemost) og Spildesider (cider), anerkendt som "Norges bedste" flere gange og endda vinder af guld ved verdensmesterskabet, tilbyder gården en unik kulinarisk rejse "fra jord til bord". Gæster kan nyde udsøgt mad på Eldhuset Gardsrestaurant, hvor retter er lavet af lokale, sæsonbestemte ingredienser, mange høstet direkte fra gårdens egen køkkenhave. Oplev æblernes og ciderens verden gennem engagerende smagsoplevelser, eller afhold mindeværdige begivenheder i det charmerende Eldhuset. Spildegarden er ikke blot en gård; det er en fordybende kulturel og gastronomisk destination i hjertet af Vestland. ## Address Nedre Vik 78 5610 Øystese None ## Location - VayaPin address: NO:SPILDEGARDEN - VayaPin URL: https://vayapin.com/no-spildegarden - Coordinates: 60.3865, 6.19385 - Plus code: 9FG895PV+JG52 - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=60.3865,6.19385 ## Contacts - Phone: +47 91 55 98 79 - Email: jane@spildegarden.no - Website: http://www.spildegarden.no/ ## About Nestled in the picturesque Hardanger region of Øystese, Norway, Spildegarden is a cherished fourth-generation family farm offering an authentic taste of Norwegian tradition. Renowned for its award-winning Spildemost (apple juice) and Spildesider (cider), recognized as "Norway's best" multiple times and even winning gold at the World Championship, the farm provides a unique "from soil to table" culinary journey. Guests can indulge in exquisite farm-to-table dining at Eldhuset Gardsrestaurant, savoring dishes crafted from local, seasonal ingredients, many harvested directly from the farm's own kitchen garden. Discover the world of apples and cider through engaging tasting experiences, or host memorable events in the charming Eldhuset. Spildegarden is not just a farm; it's an immersive cultural and gastronomic destination in the heart of Vestland. Ubicado en la pintoresca región de Hardanger, en Øystese, Noruega, Spildegarden es una apreciada granja familiar de cuarta generación que ofrece un auténtico sabor de la tradición noruega. Reconocida por su galardonada Spildemost (jugo de manzana) y Spildesider (sidra), nombrada "la mejor de Noruega" en múltiples ocasiones e incluso ganadora de oro en el Campeonato Mundial, la granja propone un viaje culinario único "de la tierra a la mesa". Los visitantes pueden disfrutar de una exquisita comida en el restaurante Eldhuset Gardsrestaurant, saboreando platos elaborados con ingredientes locales y de temporada, muchos recolectados directamente del huerto de la granja. Descubra el mundo de las manzanas y la sidra a través de interesantes catas, o celebre eventos memorables en el encantador Eldhuset. Spildegarden es más que una granja; es un destino cultural y gastronómico inmersivo en el corazón de Vestland. Gelegen in de schilderachtige Hardanger-regio van Øystese, Noorwegen, is Spildegarden een gekoesterde familieboerderij van de vierde generatie die een authentieke smaak van de Noorse traditie biedt. Bekend om zijn bekroonde Spildemost (appelsap) en Spildesider (cider), meerdere malen uitgeroepen tot "beste van Noorwegen" en zelfs winnaar van goud op het Wereldkampioenschap, biedt de boerderij een unieke culinaire reis "van bodem tot tafel". Gasten kunnen genieten van voortreffelijke boerderij-tot-tafel diners in Eldhuset Gardsrestaurant, waar ze gerechten proeven die zijn bereid met lokale, seizoensgebonden ingrediënten, veelal rechtstreeks geoogst uit de eigen moestuin van de boerderij. Ontdek de wereld van appels en cider via boeiende proeverijen, of organiseer memorabele evenementen in het charmante Eldhuset. Spildegarden is niet zomaar een boerderij; het is een meeslepende culturele en gastronomische bestemming in het hart van Vestland. Aninhada na pitoresca região de Hardanger, em Øystese, Noruega, Spildegarden é uma querida quinta familiar de quarta geração que oferece um sabor autêntico da tradição norueguesa. Reconhecida pela sua premiada Spildemost (sumo de maçã) e Spildesider (sidra), distinguida várias vezes como "a melhor da Noruega" e até vencedora de ouro no Campeonato Mundial, a quinta proporciona uma viagem culinária única "da terra à mesa". Os hóspedes podem desfrutar de uma cozinha requintada no Eldhuset Gardsrestaurant, saboreando pratos elaborados com ingredientes locais e sazonais, muitos colhidos diretamente da horta da quinta. Descubra o mundo das maçãs e da sidra através de experiências de degustação envolventes, ou organize eventos memoráveis no encantador Eldhuset. Spildegarden é mais do que uma quinta; é um destino cultural e gastronómico imersivo no coração de Vestland. Niché dans la pittoresque région de Hardanger, à Øystese, en Norvège, Spildegarden est une ferme familiale chérie de la quatrième génération, offrant un goût authentique de la tradition norvégienne. Renommée pour son Spildemost (jus de pomme) et son Spildesider (cidre) primés, reconnus à plusieurs reprises comme "les meilleurs de Norvège" et même médaillés d'or au Championnat du Monde, la ferme propose un voyage culinaire unique "du champ à l'assiette". Les hôtes peuvent se délecter d'une cuisine exquise au restaurant Eldhuset Gardsrestaurant, savourant des plats élaborés à partir d'ingrédients locaux et de saison, souvent récoltés directement du potager de la ferme. Découvrez le monde des pommes et du cidre à travers des expériences de dégustation captivantes, ou organisez des événements mémorables dans le charmant Eldhuset. Spildegarden n'est pas qu'une ferme ; c'est une destination culturelle et gastronomique immersive au cœur du Vestland. Eingebettet in die malerische Hardanger-Region von Øystese, Norwegen, ist Spildegarden ein geschätzter Familienbetrieb in vierter Generation, der einen authentischen Einblick in die norwegische Tradition bietet. Bekannt für seinen preisgekrönten Spildemost (Apfelsaft) und Spildesider (Cider), mehrfach als „Norwegens Bester“ ausgezeichnet und sogar Gold bei der Weltmeisterschaft gewonnen, bietet der Hof eine einzigartige kulinarische Reise „vom Feld auf den Tisch“. Gäste können im Eldhuset Gardsrestaurant exquisite Speisen genießen, die aus lokalen, saisonalen Zutaten zubereitet werden, viele davon direkt aus dem eigenen Küchengarten des Hofes. Entdecken Sie die Welt der Äpfel und des Ciders durch spannende Verkostungen oder veranstalten Sie unvergessliche Events im charmanten Eldhuset. Spildegarden ist nicht nur ein Bauernhof; es ist ein immersives kulturelles und gastronomisches Reiseziel im Herzen von Vestland. Beliggende i den maleriske Hardanger-region i Øystese, Norge, er Spildegarden en værdsat fjerdegenerations familiegård, der tilbyder en autentisk smag af norsk tradition. Kendt for sin prisvindende Spildemost (æblemost) og Spildesider (cider), anerkendt som "Norges bedste" flere gange og endda vinder af guld ved verdensmesterskabet, tilbyder gården en unik kulinarisk rejse "fra jord til bord". Gæster kan nyde udsøgt mad på Eldhuset Gardsrestaurant, hvor retter er lavet af lokale, sæsonbestemte ingredienser, mange høstet direkte fra gårdens egen køkkenhave. Oplev æblernes og ciderens verden gennem engagerende smagsoplevelser, eller afhold mindeværdige begivenheder i det charmerende Eldhuset. Spildegarden er ikke blot en gård; det er en fordybende kulturel og gastronomisk destination i hjertet af Vestland. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() - [Customer Reviews]() ## Images ![Spildegarden photo]()