# Uformel > Modern Nordic & Asian-inspired Restaurant Relaxed fine dining in central Copenhagen, blending Nordic, French & Asian flavors. Uformel, nestled just two minutes from Copenhagen's iconic Rådhuspladsen in the vibrant Indre By, offers a refreshing take on fine dining. As the 'liberal younger brother' to the renowned formel B, we champion a relaxed yet sophisticated atmosphere with a lively soundtrack. Our kitchen, led by Chef Frederik Alexander Rudkjøbing, masterfully blends Nordic and French culinary traditions with intriguing Eastern-inspired undertones. Guests can embark on a culinary journey with our exquisite 5-course menu or explore a diverse à la carte selection of 10-12 inventive small plates, recommending 4-6 dishes per person. We pride ourselves on using seasonal, high-quality ingredients from small Danish producers. Complement your meal with a selection from our extensive wine list, featuring both classic and natural wines for every palate and budget, or enjoy our craft cocktails. Uformel is the perfect destination for a cosy, trendy, or romantic dinner in the heart of the Danish capital, where quality and accessibility go hand in hand. We also offer a private dining room for up to 20 guests, ideal for special occasions or business dinners. Uformel, ubicado a solo dos minutos de la icónica Rådhuspladsen de Copenhague, en el vibrante barrio de Indre By, presenta una perspectiva fresca de la alta cocina. Como el 'hermano menor liberal' del aclamado formel B, ofrecemos un ambiente relajado pero sofisticado con música animada. Nuestra cocina, dirigida por el Chef Frederik Alexander Rudkjøbing, fusiona magistralmente las tradiciones culinarias nórdicas y francesas con toques orientales intrigantes. Los comensales pueden embarcarse en un viaje gastronómico con nuestro exquisito menú de 5 platos o explorar una diversa selección a la carta de 10-12 platos pequeños e inventivos, recomendando de 4 a 6 por persona. Nos enorgullecemos de utilizar ingredientes de temporada de alta calidad de pequeños productores daneses. Complemente su comida con nuestra extensa carta de vinos, que incluye opciones clásicas y naturales para todos los gustos y presupuestos, o disfrute de nuestros cócteles artesanales. Uformel es el destino perfecto para una cena acogedora, moderna o romántica en el corazón de la capital danesa, donde la calidad y la accesibilidad van de la mano. También disponemos de un comedor privado para hasta 20 personas, ideal para ocasiones especiales o cenas de negocios. Uformel, gelegen op slechts twee minuten van het iconische Rådhuspladsen in Kopenhagen, in het bruisende Indre By, biedt een verfrissende kijk op fine dining. Als de 'liberale jongere broer' van het gerenommeerde formel B, streven we naar een ontspannen doch verfijnde sfeer met levendige muziek. Onze keuken, onder leiding van Chef Frederik Alexander Rudkjøbing, combineert meesterlijk Scandinavische en Franse culinaire tradities met intrigerende Oosters-geïnspireerde ondertonen. Gasten kunnen genieten van een culinaire reis met ons voortreffelijke 5-gangenmenu of een diverse à la carte selectie van 10-12 inventieve kleine gerechten verkennen, waarbij 4-6 gerechten per persoon worden aanbevolen. We zijn trots op het gebruik van seizoensgebonden, hoogwaardige ingrediënten van kleine Deense producenten. Maak uw maaltijd compleet met een keuze uit onze uitgebreide wijnkaart, met zowel klassieke als natuurlijke wijnen voor elke smaak en elk budget, of geniet van onze ambachtelijke cocktails. Uformel is de perfecte bestemming voor een gezellig, trendy of romantisch diner in het hart van de Deense hoofdstad, waar kwaliteit en toegankelijkheid hand in hand gaan. We bieden ook een privé-eetzaal voor maximaal 20 gasten, ideaal voor speciale gelegenheden of zakelijke diners. Uformel, aninhado a apenas dois minutos da icónica Rådhuspladsen de Copenhague, no vibrante Indre By, oferece uma abordagem refrescante à alta gastronomia. Como o 'irmão mais novo liberal' do aclamado formel B, defendemos uma atmosfera descontraída, mas sofisticada, com uma trilha sonora animada. A nossa cozinha, liderada pelo Chef Frederik Alexander Rudkjøbing, combina magistralmente as tradições culinárias nórdicas e francesas com intrigantes toques de inspiração oriental. Os hóspedes podem embarcar numa viagem gastronómica com o nosso requintado menu de 5 pratos ou explorar uma seleção diversificada à la carte de 10-12 pequenos pratos inventivos, recomendando 4-6 pratos por pessoa. Orgulhamo-nos de usar ingredientes sazonais e de alta qualidade de pequenos produtores dinamarqueses. Complemente a sua refeição com uma seleção da nossa extensa carta de vinhos, que apresenta vinhos clássicos e naturais para todos os paladares e orçamentos, ou desfrute dos nossos cocktails artesanais. Uformel é o destino perfeito para um jantar acolhedor, moderno ou romântico no coração da capital dinamarquesa, onde a qualidade e a acessibilidade andam de mãos dadas. Também oferecemos uma sala de jantar privada para até 20 convidados, ideal para ocasiões especiais ou jantares de negócios. Uformel, niché à seulement deux minutes de l'emblématique Rådhuspladsen de Copenhague, dans le quartier animé d'Indre By, propose une approche rafraîchissante de la haute cuisine. En tant que 'petit frère libéral' du célèbre formel B, nous défendons une atmosphère détendue mais sophistiquée avec une bande-son entraînante. Notre cuisine, dirigée par le Chef Frederik Alexander Rudkjøbing, fusionne avec maestria les traditions culinaires nordiques et françaises avec des touches intrigantes d'inspiration orientale. Les convives peuvent s'embarquer dans un voyage culinaire avec notre exquis menu en 5 services ou explorer une sélection à la carte diversifiée de 10 à 12 petites assiettes inventives, en recommandant 4 à 6 plats par personne. Nous sommes fiers d'utiliser des ingrédients saisonniers de haute qualité provenant de petits producteurs danois. Complétez votre repas avec un choix de notre vaste carte des vins, proposant des vins classiques et naturels pour tous les palais et budgets, ou savourez nos cocktails artisanaux. Uformel est la destination idéale pour un dîner cosy, branché ou romantique au cœur de la capitale danoise, où qualité et accessibilité vont de pair. Nous proposons également une salle à manger privée pouvant accueillir jusqu'à 20 personnes, idéale pour les occasions spéciales ou les dîners d'affaires. Uformel, nur zwei Minuten vom ikonischen Rådhuspladsen in Kopenhagen, im lebhaften Indre By gelegen, bietet eine erfrischende Interpretation von Fine Dining. Als der 'liberalere jüngere Bruder' des renommierten formel B pflegen wir eine entspannte und doch anspruchsvolle Atmosphäre mit lebhafter Musik. Unsere Küche, geleitet von Chef Frederik Alexander Rudkjøbing, verbindet meisterhaft nordische und französische kulinarische Traditionen mit faszinierenden, östlich inspirierten Untertönen. Gäste können eine kulinarische Reise mit unserem exquisiten 5-Gänge-Menü erleben oder eine vielfältige À-la-carte-Auswahl von 10-12 innovativen kleinen Gerichten erkunden, wobei 4-6 Gerichte pro Person empfohlen werden. Wir legen Wert auf saisonale, hochwertige Zutaten von kleinen dänischen Produzenten. Ergänzen Sie Ihr Essen mit einer Auswahl aus unserer umfangreichen Weinkarte, die sowohl klassische als auch Naturweine für jeden Geschmack und jedes Budget bietet, oder genießen Sie unsere handgemachten Cocktails. Uformel ist das perfekte Ziel für ein gemütliches, trendiges oder romantisches Abendessen im Herzen der dänischen Hauptstadt, wo Qualität und Zugänglichkeit Hand in Hand gehen. Wir bieten auch einen privaten Speisesaal für bis zu 20 Gäste, ideal für besondere Anlässe oder Geschäftsessen. Uformel, beliggende kun to minutter fra Københavns ikoniske Rådhuspladsen i det pulserende Indre By, tilbyder en forfriskende fortolkning af finere madlavning. Som den 'frisindede lillebror' til det anerkendte formel B, hylder vi en afslappet, men sofistikeret atmosfære med livlig musik. Vores køkken, anført af køkkenchef Frederik Alexander Rudkjøbing, forener mesterligt nordiske og franske kulinariske traditioner med spændende østerlandsk-inspirerede undertoner. Gæster kan begive sig ud på en kulinarisk rejse med vores udsøgte 5-retters menu eller udforske et varieret à la carte-udvalg af 10-12 innovative små retter, hvor vi anbefaler 4-6 retter per person. Vi sætter en ære i at bruge sæsonbestemte råvarer af høj kvalitet fra små danske producenter. Komplementer dit måltid med et udvalg fra vores omfattende vinkort, der byder på både klassiske og naturvine for enhver smag og ethvert budget, eller nyd vores håndlavede cocktails. Uformel er den perfekte destination for en hyggelig, trendy eller romantisk middag i hjertet af den danske hovedstad, hvor kvalitet og tilgængelighed går hånd i hånd. Vi tilbyder også et privat selskabslokale til op til 20 gæster, ideelt til særlige lejligheder eller forretningsmiddage. ## Address Studiestræde 69 1554 Copenhagen Indre By ## Location - VayaPin address: DK:UFORMEL - VayaPin URL: https://vayapin.com/dk-uformel - Coordinates: 55.67657, 12.56465 - Plus code: 9F7JMHG7+JVCX - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=55.67657,12.56465 ## Contacts - Phone: +45 70 99 91 11 - Email: info@uformel.dk - Website: http://uformel.dk/ ## About Uformel, nestled just two minutes from Copenhagen's iconic Rådhuspladsen in the vibrant Indre By, offers a refreshing take on fine dining. As the 'liberal younger brother' to the renowned formel B, we champion a relaxed yet sophisticated atmosphere with a lively soundtrack. Our kitchen, led by Chef Frederik Alexander Rudkjøbing, masterfully blends Nordic and French culinary traditions with intriguing Eastern-inspired undertones. Guests can embark on a culinary journey with our exquisite 5-course menu or explore a diverse à la carte selection of 10-12 inventive small plates, recommending 4-6 dishes per person. We pride ourselves on using seasonal, high-quality ingredients from small Danish producers. Complement your meal with a selection from our extensive wine list, featuring both classic and natural wines for every palate and budget, or enjoy our craft cocktails. Uformel is the perfect destination for a cosy, trendy, or romantic dinner in the heart of the Danish capital, where quality and accessibility go hand in hand. We also offer a private dining room for up to 20 guests, ideal for special occasions or business dinners. Uformel, ubicado a solo dos minutos de la icónica Rådhuspladsen de Copenhague, en el vibrante barrio de Indre By, presenta una perspectiva fresca de la alta cocina. Como el 'hermano menor liberal' del aclamado formel B, ofrecemos un ambiente relajado pero sofisticado con música animada. Nuestra cocina, dirigida por el Chef Frederik Alexander Rudkjøbing, fusiona magistralmente las tradiciones culinarias nórdicas y francesas con toques orientales intrigantes. Los comensales pueden embarcarse en un viaje gastronómico con nuestro exquisito menú de 5 platos o explorar una diversa selección a la carta de 10-12 platos pequeños e inventivos, recomendando de 4 a 6 por persona. Nos enorgullecemos de utilizar ingredientes de temporada de alta calidad de pequeños productores daneses. Complemente su comida con nuestra extensa carta de vinos, que incluye opciones clásicas y naturales para todos los gustos y presupuestos, o disfrute de nuestros cócteles artesanales. Uformel es el destino perfecto para una cena acogedora, moderna o romántica en el corazón de la capital danesa, donde la calidad y la accesibilidad van de la mano. También disponemos de un comedor privado para hasta 20 personas, ideal para ocasiones especiales o cenas de negocios. Uformel, gelegen op slechts twee minuten van het iconische Rådhuspladsen in Kopenhagen, in het bruisende Indre By, biedt een verfrissende kijk op fine dining. Als de 'liberale jongere broer' van het gerenommeerde formel B, streven we naar een ontspannen doch verfijnde sfeer met levendige muziek. Onze keuken, onder leiding van Chef Frederik Alexander Rudkjøbing, combineert meesterlijk Scandinavische en Franse culinaire tradities met intrigerende Oosters-geïnspireerde ondertonen. Gasten kunnen genieten van een culinaire reis met ons voortreffelijke 5-gangenmenu of een diverse à la carte selectie van 10-12 inventieve kleine gerechten verkennen, waarbij 4-6 gerechten per persoon worden aanbevolen. We zijn trots op het gebruik van seizoensgebonden, hoogwaardige ingrediënten van kleine Deense producenten. Maak uw maaltijd compleet met een keuze uit onze uitgebreide wijnkaart, met zowel klassieke als natuurlijke wijnen voor elke smaak en elk budget, of geniet van onze ambachtelijke cocktails. Uformel is de perfecte bestemming voor een gezellig, trendy of romantisch diner in het hart van de Deense hoofdstad, waar kwaliteit en toegankelijkheid hand in hand gaan. We bieden ook een privé-eetzaal voor maximaal 20 gasten, ideaal voor speciale gelegenheden of zakelijke diners. Uformel, aninhado a apenas dois minutos da icónica Rådhuspladsen de Copenhague, no vibrante Indre By, oferece uma abordagem refrescante à alta gastronomia. Como o 'irmão mais novo liberal' do aclamado formel B, defendemos uma atmosfera descontraída, mas sofisticada, com uma trilha sonora animada. A nossa cozinha, liderada pelo Chef Frederik Alexander Rudkjøbing, combina magistralmente as tradições culinárias nórdicas e francesas com intrigantes toques de inspiração oriental. Os hóspedes podem embarcar numa viagem gastronómica com o nosso requintado menu de 5 pratos ou explorar uma seleção diversificada à la carte de 10-12 pequenos pratos inventivos, recomendando 4-6 pratos por pessoa. Orgulhamo-nos de usar ingredientes sazonais e de alta qualidade de pequenos produtores dinamarqueses. Complemente a sua refeição com uma seleção da nossa extensa carta de vinhos, que apresenta vinhos clássicos e naturais para todos os paladares e orçamentos, ou desfrute dos nossos cocktails artesanais. Uformel é o destino perfeito para um jantar acolhedor, moderno ou romântico no coração da capital dinamarquesa, onde a qualidade e a acessibilidade andam de mãos dadas. Também oferecemos uma sala de jantar privada para até 20 convidados, ideal para ocasiões especiais ou jantares de negócios. Uformel, niché à seulement deux minutes de l'emblématique Rådhuspladsen de Copenhague, dans le quartier animé d'Indre By, propose une approche rafraîchissante de la haute cuisine. En tant que 'petit frère libéral' du célèbre formel B, nous défendons une atmosphère détendue mais sophistiquée avec une bande-son entraînante. Notre cuisine, dirigée par le Chef Frederik Alexander Rudkjøbing, fusionne avec maestria les traditions culinaires nordiques et françaises avec des touches intrigantes d'inspiration orientale. Les convives peuvent s'embarquer dans un voyage culinaire avec notre exquis menu en 5 services ou explorer une sélection à la carte diversifiée de 10 à 12 petites assiettes inventives, en recommandant 4 à 6 plats par personne. Nous sommes fiers d'utiliser des ingrédients saisonniers de haute qualité provenant de petits producteurs danois. Complétez votre repas avec un choix de notre vaste carte des vins, proposant des vins classiques et naturels pour tous les palais et budgets, ou savourez nos cocktails artisanaux. Uformel est la destination idéale pour un dîner cosy, branché ou romantique au cœur de la capitale danoise, où qualité et accessibilité vont de pair. Nous proposons également une salle à manger privée pouvant accueillir jusqu'à 20 personnes, idéale pour les occasions spéciales ou les dîners d'affaires. Uformel, nur zwei Minuten vom ikonischen Rådhuspladsen in Kopenhagen, im lebhaften Indre By gelegen, bietet eine erfrischende Interpretation von Fine Dining. Als der 'liberalere jüngere Bruder' des renommierten formel B pflegen wir eine entspannte und doch anspruchsvolle Atmosphäre mit lebhafter Musik. Unsere Küche, geleitet von Chef Frederik Alexander Rudkjøbing, verbindet meisterhaft nordische und französische kulinarische Traditionen mit faszinierenden, östlich inspirierten Untertönen. Gäste können eine kulinarische Reise mit unserem exquisiten 5-Gänge-Menü erleben oder eine vielfältige À-la-carte-Auswahl von 10-12 innovativen kleinen Gerichten erkunden, wobei 4-6 Gerichte pro Person empfohlen werden. Wir legen Wert auf saisonale, hochwertige Zutaten von kleinen dänischen Produzenten. Ergänzen Sie Ihr Essen mit einer Auswahl aus unserer umfangreichen Weinkarte, die sowohl klassische als auch Naturweine für jeden Geschmack und jedes Budget bietet, oder genießen Sie unsere handgemachten Cocktails. Uformel ist das perfekte Ziel für ein gemütliches, trendiges oder romantisches Abendessen im Herzen der dänischen Hauptstadt, wo Qualität und Zugänglichkeit Hand in Hand gehen. Wir bieten auch einen privaten Speisesaal für bis zu 20 Gäste, ideal für besondere Anlässe oder Geschäftsessen. Uformel, beliggende kun to minutter fra Københavns ikoniske Rådhuspladsen i det pulserende Indre By, tilbyder en forfriskende fortolkning af finere madlavning. Som den 'frisindede lillebror' til det anerkendte formel B, hylder vi en afslappet, men sofistikeret atmosfære med livlig musik. Vores køkken, anført af køkkenchef Frederik Alexander Rudkjøbing, forener mesterligt nordiske og franske kulinariske traditioner med spændende østerlandsk-inspirerede undertoner. Gæster kan begive sig ud på en kulinarisk rejse med vores udsøgte 5-retters menu eller udforske et varieret à la carte-udvalg af 10-12 innovative små retter, hvor vi anbefaler 4-6 retter per person. Vi sætter en ære i at bruge sæsonbestemte råvarer af høj kvalitet fra små danske producenter. Komplementer dit måltid med et udvalg fra vores omfattende vinkort, der byder på både klassiske og naturvine for enhver smag og ethvert budget, eller nyd vores håndlavede cocktails. Uformel er den perfekte destination for en hyggelig, trendy eller romantisk middag i hjertet af den danske hovedstad, hvor kvalitet og tilgængelighed går hånd i hånd. Vi tilbyder også et privat selskabslokale til op til 20 gæster, ideelt til særlige lejligheder eller forretningsmiddage. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Customer Reviews]() ## Images ![Uformel photo]()