# Resto-Bar LIMA - Peruvian Cuisine > Authentic Peruvian flavors Peruvian gastronomy in Québec City Resto-Bar LIMA brings the soul of Peruvian cuisine to Québec City's Saint-Roch district at 184 Rue Saint-Vallier O. Chef Javier, a Peruvian musician-turned-chef, crafts authentic dishes like lomo saltado and papa a la huancaina alongside co-owner Émilie, founder of Exquisito Perú travel agency. Their pisco sours have become legendary among locals, while yuca fries with house-made sauces keep guests returning. The intimate space hosts just ten tables, creating an authentic Lima atmosphere where Latin rhythms fill the air during weekend nights. Beyond the Saint-Vallier location, they operate a second branch on Saint-Jean Street and the Saoko Latino bar, making them Québec's premier destination for Peruvian culture. The restaurant's mission transports diners to Peru through colorful cocktails, festive Latin ambiance, and dishes that honor Lima's title as Latin America's gastronomic capital. Resto-Bar LIMA trae la auténtica cocina peruana al corazón de Québec en 184 Rue Saint-Vallier O, donde el chef Javier, músico peruano convertido en chef, prepara platos tradicionales como lomo saltado y papa a la huancaina junto a Émilie, fundadora de la agencia de viajes Exquisito Perú. Sus pisco sours se han vuelto legendarios entre los quebequenses, mientras que las yucas fritas con salsas artesanales mantienen a los clientes regresando. El espacio íntimo alberga solo diez mesas, creando una atmósfera auténticamente limeña donde los ritmos latinos llenan el ambiente durante los fines de semana. Además de la ubicación Saint-Vallier, operan una segunda sucursal en Saint-Jean y el bar latino Saoko, convirtiéndose en el destino principal peruano de Québec. La misión del restaurante transporta a los comensales al Perú a través de cócteles coloridos, ambiente festivo latino y platos que honran el título de Lima como capital gastronómica de América Latina. Resto-Bar LIMA brengt authentieke Peruaanse keuken naar Québec's Saint-Roch wijk aan 184 Rue Saint-Vallier O. Chef Javier, een Peruaanse muzikant die kok werd, bereidt traditionele gerechten zoals lomo saltado en papa a la huancaina samen met mede-eigenaar Émilie, oprichter van reisagentschap Exquisito Perú. Hun pisco sours zijn legendarisch geworden onder lokale Québec-bewoners, terwijl yuca friet met huisgemaakte sauzen gasten terugbrengt. De intieme ruimte herbergt slechts tien tafels en creëert een authentieke Lima-sfeer waar Latijnse ritmes de lucht vullen tijdens weekendavonden. Naast de Saint-Vallier locatie exploiteren ze een tweede vestiging aan Saint-Jean Street en de Saoko Latino bar, waardoor ze Québec's toonaangevende Peruaanse bestemming zijn geworden. Het restaurant's missie vervoert gasten naar Peru door kleurrijke cocktails, feestelijke Latijnse sfeer en gerechten die Lima's titel als gastronomische hoofdstad van Latijns-Amerika eren. Resto-Bar LIMA traz a autêntica culinária peruana ao coração de Québec, localizado em 184 Rue Saint-Vallier O no distrito Saint-Roch. O chef Javier, músico peruano transformado em chef, prepara pratos tradicionais como lomo saltado e papa a la huancaina junto com a co-proprietária Émilie, fundadora da agência de viagens Exquisito Perú. Seus pisco sours tornaram-se lendários entre os moradores locais de Québec, enquanto as batatas de yuca com molhos caseiros mantêm os clientes retornando. O espaço íntimo acomoda apenas dez mesas, criando uma atmosfera autenticamente limeña onde ritmos latinos enchem o ar durante as noites de fim de semana. Além da localização Saint-Vallier, eles operam uma segunda filial na rua Saint-Jean e o bar latino Saoko, tornando-se o principal destino peruano de Québec. A missão do restaurante transporta os comensais ao Peru através de coquetéis coloridos, ambiente festivo latino e pratos que honram o título de Lima como capital gastronômica da América Latina. Resto-Bar LIMA apporte l'âme de la cuisine péruvienne au quartier Saint-Roch de Québec, situé au 184 rue Saint-Vallier Ouest. Le chef Javier, musicien péruvien devenu chef, prépare des plats authentiques comme le lomo saltado et la papa a la huancaina aux côtés d'Émilie, cofondatrice et fondatrice de l'agence de voyages Exquisito Perú. Leurs pisco sours sont devenus légendaires parmi les Québécois, tandis que les frites de yuca avec sauces maison font revenir les clients. L'espace intime ne compte que dix tables, créant une atmosphère authentiquement liménienne où les rythmes latins emplissent l'air pendant les soirées de fin de semaine. Au-delà de l'emplacement Saint-Vallier, ils exploitent une deuxième succursale sur la rue Saint-Jean et le bar latino Saoko, devenant la destination péruvienne de choix à Québec. La mission du restaurant transporte les convives au Pérou à travers des cocktails colorés, une ambiance festive latine et des plats qui honorent le titre de Lima comme capitale gastronomique de l'Amérique latine. Resto-Bar LIMA bringt die authentische peruanische Küche ins Herz von Québecs Saint-Roch Viertel in der 184 Rue Saint-Vallier O. Chef Javier, ein peruanischer Musiker der zum Koch wurde, bereitet traditionelle Gerichte wie Lomo Saltado und Papa a la Huancaina zu, zusammen mit Co-Eigentümerin Émilie, Gründerin der Reiseagentur Exquisito Perú. Ihre Pisco Sours sind unter Einheimischen von Québec legendär geworden, während Yuca-Fritten mit hausgemachten Saucen Gäste zurückbringen. Der intime Raum bietet nur zehn Tische und schafft eine authentisch limanische Atmosphäre, wo lateinische Rhythmen die Luft während Wochenendabenden füllen. Neben dem Saint-Vallier Standort betreiben sie eine zweite Filiale an der Saint-Jean Straße und die Saoko Latino Bar, wodurch sie zu Québecs führendem peruanischen Ziel geworden sind. Die Restaurant-Mission transportiert Gäste nach Peru durch farbenfrohe Cocktails, festliche lateinische Atmosphäre und Gerichte, die Limas Titel als gastronomische Hauptstadt Lateinamerikas ehren. Resto-Bar LIMA bringer autentisk peruviansk mad til Québecs Saint-Roch kvarter på 184 Rue Saint-Vallier O. Chef Javier, en peruviansk musiker der blevet kok, tilbereder traditionelle retter som lomo saltado og papa a la huancaina sammen med medejer Émilie, grundlægger af rejsebureauet Exquisito Perú. Deres pisco sours er blevet legendariske blandt lokale québécois, mens yuca fritter med hjemmelavede saucer får gæster til at vende tilbage. Det intime lokale rummer kun ti borde og skaber en autentisk limansk atmosfære, hvor latinske rytmer fylder luften i weekenderne. Udover Saint-Vallier beliggenheden driver de en anden filial på Saint-Jean Street og den latinske bar Saoko, hvilket gør dem til Québecs førende peruvianske destination. Restaurantens mission transporterer gæster til Peru gennem farverige cocktails, festlig latin atmosfære og retter, der ærer Limas titel som Latinamerikas gastronomiske hovedstad. ## Address 184 Rue Saint-Vallier O G1K 1K1 Québec QC ## Location - VayaPin address: CA:LIMABAR - VayaPin URL: https://vayapin.com/ca-limabar - Coordinates: 46.8119489, -71.2346314 - Plus code: 87RCRQ68+Q4HX - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=46.8119489,-71.2346314 ## Contacts - Phone: +14185223889 - Email: info@restobarlima.com - Website: http://www.restobarlima.com/?utm_medium=referral&utm_source=gmb&utm_campaign=lnk-gmb ## About Resto-Bar LIMA brings the soul of Peruvian cuisine to Québec City's Saint-Roch district at 184 Rue Saint-Vallier O. Chef Javier, a Peruvian musician-turned-chef, crafts authentic dishes like lomo saltado and papa a la huancaina alongside co-owner Émilie, founder of Exquisito Perú travel agency. Their pisco sours have become legendary among locals, while yuca fries with house-made sauces keep guests returning. The intimate space hosts just ten tables, creating an authentic Lima atmosphere where Latin rhythms fill the air during weekend nights. Beyond the Saint-Vallier location, they operate a second branch on Saint-Jean Street and the Saoko Latino bar, making them Québec's premier destination for Peruvian culture. The restaurant's mission transports diners to Peru through colorful cocktails, festive Latin ambiance, and dishes that honor Lima's title as Latin America's gastronomic capital. Resto-Bar LIMA trae la auténtica cocina peruana al corazón de Québec en 184 Rue Saint-Vallier O, donde el chef Javier, músico peruano convertido en chef, prepara platos tradicionales como lomo saltado y papa a la huancaina junto a Émilie, fundadora de la agencia de viajes Exquisito Perú. Sus pisco sours se han vuelto legendarios entre los quebequenses, mientras que las yucas fritas con salsas artesanales mantienen a los clientes regresando. El espacio íntimo alberga solo diez mesas, creando una atmósfera auténticamente limeña donde los ritmos latinos llenan el ambiente durante los fines de semana. Además de la ubicación Saint-Vallier, operan una segunda sucursal en Saint-Jean y el bar latino Saoko, convirtiéndose en el destino principal peruano de Québec. La misión del restaurante transporta a los comensales al Perú a través de cócteles coloridos, ambiente festivo latino y platos que honran el título de Lima como capital gastronómica de América Latina. Resto-Bar LIMA brengt authentieke Peruaanse keuken naar Québec's Saint-Roch wijk aan 184 Rue Saint-Vallier O. Chef Javier, een Peruaanse muzikant die kok werd, bereidt traditionele gerechten zoals lomo saltado en papa a la huancaina samen met mede-eigenaar Émilie, oprichter van reisagentschap Exquisito Perú. Hun pisco sours zijn legendarisch geworden onder lokale Québec-bewoners, terwijl yuca friet met huisgemaakte sauzen gasten terugbrengt. De intieme ruimte herbergt slechts tien tafels en creëert een authentieke Lima-sfeer waar Latijnse ritmes de lucht vullen tijdens weekendavonden. Naast de Saint-Vallier locatie exploiteren ze een tweede vestiging aan Saint-Jean Street en de Saoko Latino bar, waardoor ze Québec's toonaangevende Peruaanse bestemming zijn geworden. Het restaurant's missie vervoert gasten naar Peru door kleurrijke cocktails, feestelijke Latijnse sfeer en gerechten die Lima's titel als gastronomische hoofdstad van Latijns-Amerika eren. Resto-Bar LIMA traz a autêntica culinária peruana ao coração de Québec, localizado em 184 Rue Saint-Vallier O no distrito Saint-Roch. O chef Javier, músico peruano transformado em chef, prepara pratos tradicionais como lomo saltado e papa a la huancaina junto com a co-proprietária Émilie, fundadora da agência de viagens Exquisito Perú. Seus pisco sours tornaram-se lendários entre os moradores locais de Québec, enquanto as batatas de yuca com molhos caseiros mantêm os clientes retornando. O espaço íntimo acomoda apenas dez mesas, criando uma atmosfera autenticamente limeña onde ritmos latinos enchem o ar durante as noites de fim de semana. Além da localização Saint-Vallier, eles operam uma segunda filial na rua Saint-Jean e o bar latino Saoko, tornando-se o principal destino peruano de Québec. A missão do restaurante transporta os comensais ao Peru através de coquetéis coloridos, ambiente festivo latino e pratos que honram o título de Lima como capital gastronômica da América Latina. Resto-Bar LIMA apporte l'âme de la cuisine péruvienne au quartier Saint-Roch de Québec, situé au 184 rue Saint-Vallier Ouest. Le chef Javier, musicien péruvien devenu chef, prépare des plats authentiques comme le lomo saltado et la papa a la huancaina aux côtés d'Émilie, cofondatrice et fondatrice de l'agence de voyages Exquisito Perú. Leurs pisco sours sont devenus légendaires parmi les Québécois, tandis que les frites de yuca avec sauces maison font revenir les clients. L'espace intime ne compte que dix tables, créant une atmosphère authentiquement liménienne où les rythmes latins emplissent l'air pendant les soirées de fin de semaine. Au-delà de l'emplacement Saint-Vallier, ils exploitent une deuxième succursale sur la rue Saint-Jean et le bar latino Saoko, devenant la destination péruvienne de choix à Québec. La mission du restaurant transporte les convives au Pérou à travers des cocktails colorés, une ambiance festive latine et des plats qui honorent le titre de Lima comme capitale gastronomique de l'Amérique latine. Resto-Bar LIMA bringt die authentische peruanische Küche ins Herz von Québecs Saint-Roch Viertel in der 184 Rue Saint-Vallier O. Chef Javier, ein peruanischer Musiker der zum Koch wurde, bereitet traditionelle Gerichte wie Lomo Saltado und Papa a la Huancaina zu, zusammen mit Co-Eigentümerin Émilie, Gründerin der Reiseagentur Exquisito Perú. Ihre Pisco Sours sind unter Einheimischen von Québec legendär geworden, während Yuca-Fritten mit hausgemachten Saucen Gäste zurückbringen. Der intime Raum bietet nur zehn Tische und schafft eine authentisch limanische Atmosphäre, wo lateinische Rhythmen die Luft während Wochenendabenden füllen. Neben dem Saint-Vallier Standort betreiben sie eine zweite Filiale an der Saint-Jean Straße und die Saoko Latino Bar, wodurch sie zu Québecs führendem peruanischen Ziel geworden sind. Die Restaurant-Mission transportiert Gäste nach Peru durch farbenfrohe Cocktails, festliche lateinische Atmosphäre und Gerichte, die Limas Titel als gastronomische Hauptstadt Lateinamerikas ehren. Resto-Bar LIMA bringer autentisk peruviansk mad til Québecs Saint-Roch kvarter på 184 Rue Saint-Vallier O. Chef Javier, en peruviansk musiker der blevet kok, tilbereder traditionelle retter som lomo saltado og papa a la huancaina sammen med medejer Émilie, grundlægger af rejsebureauet Exquisito Perú. Deres pisco sours er blevet legendariske blandt lokale québécois, mens yuca fritter med hjemmelavede saucer får gæster til at vende tilbage. Det intime lokale rummer kun ti borde og skaber en autentisk limansk atmosfære, hvor latinske rytmer fylder luften i weekenderne. Udover Saint-Vallier beliggenheden driver de en anden filial på Saint-Jean Street og den latinske bar Saoko, hvilket gør dem til Québecs førende peruvianske destination. Restaurantens mission transporterer gæster til Peru gennem farverige cocktails, festlig latin atmosfære og retter, der ærer Limas titel som Latinamerikas gastronomiske hovedstad. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]()