# UMI Asian Fusion - Barbados > Asian Fusion Dining UMI offers exquisite Asian-fusion cuisine with stunning ocean views and expertly crafted sushi at Sugar Bay Barbados. Asian fusion in Barbados Indulge in exquisite Asian-fusion cuisine at UMI, a stylish modern restaurant offering a warm, inviting ambiance. Located upstairs with elegant décor and soft lighting, UMI provides the perfect setting for a refined dining experience. Take in stunning views of the picturesque ocean or the beautifully lit pool by night as you savour expertly crafted sushi—both traditional and contemporary—along with a diverse selection of flavourful dishes, all prepared to perfection by our skilled Chef Roberto. Enhance your meal with our signature Asian-inspired cocktails, creating the perfect atmosphere for an unforgettable evening of culinary indulgence. Dinner at our specialty restaurants Umi and/or Sizzle is limited to once every three days or twice within a one-week period. Additional nights may be booked at US$30 per person, per night. A minimum night stay of 3 nights is required to dine at the specialty restaurants. Dress Code - Smart Casual Dress shorts are permitted No slippers Overly revealing outfits are not permitted. UMI Dinner Menu UMI Cocktails UMI Mocktails. Disfruta de una exquisita cocina de fusión asiática en UMI, un elegante restaurante moderno que ofrece un ambiente cálido e invitador. Ubicado en la planta alta con un diseño elegante y luz suave, UMI proporciona el escenario perfecto para una experiencia gastronómica refinada. Disfruta de vistas espectaculares del océano pintoresco o de la piscina iluminada por la noche mientras degustas sushi expertamente elaborado—tanto tradicional como contemporáneo—junto con una amplia selección de platos sabrosos, todos preparados a la perfección por nuestro chef Roberto. Mejora tu comida con nuestros cócteles firmados inspirados en la cocina asiática, creando la atmósfera perfecta para una velada inolvidable de deleite culinario. La cena en nuestros restaurantes especiales Umi y/o Sizzle está limitada a una vez cada tres días o dos veces dentro de un período de una semana. Se pueden reservar noches adicionales a US$30 por persona, por noche. Se requiere una estadía mínima de 3 noches para cenar en los restaurantes especiales. Código de vestimenta - Casual elegante. Se permiten shorts. No se permiten sandalias. No se permiten prendas reveladoras. Menú de cena de UMI, Cócteles de UMI, Mocktails de UMI. Geniet van uitstekende Aziatische fusiogerechten bij UMI, een stijlvol modern restaurant dat een warme, uitnodigende sfeer biedt. Gelegen op de bovenverdieping met elegante decoratie en zachte verlichting, biedt UMI het perfecte podium voor een verfijnde eetervaring. Geniet van spectaculaire uitzichten op de schilderachtige oceaan of het mooi verlichte zwembad 's avonds terwijl u geniet van expertelijk bereide sushi—zowel traditioneel als hedendaags—samen met een divers aanbod van smaakvolle gerechten, allemaal perfect bereid door onze bekwaamme chef Roberto. Verrijk uw maaltijd met onze handtekening Aziatische cocktail, creëerend de perfecte sfeer voor een onvergetelijke avond van culinaire genot. Diner bij onze specialiteitsrestaurants Umi en/of Sizzle is beperkt tot één keer elke drie dagen of twee keer binnen een periode van één week. Extra nachten kunnen worden geboekt voor US$30 per persoon, per nacht. Een minimum verblijf van 3 nachten is vereist om te dineren in de specialiteitsrestaurants. Kledingcode - Smart Casual. Shorts zijn toegestaan. Geen slippers. Overmatig opvallende kleding is niet toegestaan. UMI Diner Menu, UMI Cocktails, UMI Mocktails. Delicie-se com a culinária de fusão asiática exquisita no UMI, um restaurante moderno elegante que oferece um ambiente acolhedor e convidativo. Situado no andar de cima com decoração elegante e luz suave, o UMI oferece o cenário perfeito para uma experiência gastronômica refinada. Desfrute de vistas deslumbrantes do oceano pitoresco ou da piscina iluminada à noite enquanto saboreia sushi expertamente preparado—tanto tradicional quanto contemporâneo—juntamente com uma variedade de pratos saborosos, todos preparados à perfeição pelo nosso chef habilidoso Roberto. Aprimore sua refeição com nossos coquetéis assinados inspirados na culinária asiática, criando a atmosfera perfeita para uma noite inesquecível de prazer culinário. O jantar em nossos restaurantes especiais Umi e/ou Sizzle está limitado a uma vez a cada três dias ou duas vezes dentro de um período de uma semana. Noites adicionais podem ser reservadas por US$30 por pessoa, por noite. Uma estadia mínima de 3 noites é necessária para jantar nos restaurantes especiais. Código de vestimenta - Smart Casual. Shorts são permitidos. Sem chinelos. Roupas muito reveladoras não são permitidas. Cardápio de Jantar do UMI, Coquetéis do UMI, Mocktails do UMI. Dégustez une cuisine de fusion asiatique exquise à UMI, un restaurant moderne élégant offrant une ambiance chaleureuse et accueillante. Situé à l'étage avec une décoration élégante et une lumière douce, UMI offre le cadre parfait pour une expérience culinaire raffinée. Profitez de vues spectaculaires de l'océan pittoresque ou de la piscine illuminée la nuit tandis que vous savourez des sushis expertement préparés—tout aussi traditionnels que contemporains—ainsi qu'une sélection diversifiée de plats savoureux, tous préparés à la perfection par notre chef habile Roberto. Améliorez votre repas avec nos cocktails signés inspirés de la cuisine asiatique, créant l'atmosphère parfaite pour une soirée inoubliable de délice culinaire. Le dîner dans nos restaurants spécialisés Umi et/ou Sizzle est limité à une fois tous les trois jours ou deux fois dans une période d'une semaine. Des nuits supplémentaires peuvent être réservées à US$30 par personne, par nuit. Un séjour minimum de 3 nuits est requis pour dîner dans les restaurants spécialisés. Code vestimentaire - Smart Casual. Les shorts sont permis. Pas de sandales. Les vêtements trop révélateurs ne sont pas permis. Menu du dîner UMI, Cocktails UMI, Mocktails UMI. Genießen Sie exzellente asiatische Fusion-Küche bei UMI, einem stilvollen modernen Restaurant, das eine warme, einladende Atmosphäre bietet. Im Obergeschoss mit elegantem Dekor und sanftem Licht bietet UMI den perfekten Rahmen für ein raffiniertes Esserlebnis. Bewundern Sie atemberaubende Aussichten auf den malerischen Ozean oder das schön beleuchtete Schwimmbecken in der Nacht, während Sie exzellent zubereiteten Sushi genießen—sowohl traditionell als auch zeitgenössisch—zusammen mit einer Vielzahl von leckeren Gerichten, allesamt perfekt zubereitet von unserem geschickten Chef Roberto. Verbessern Sie Ihr Mahl mit unseren signierten asiatisch inspirierten Cocktails, die die perfekte Atmosphäre für einen unvergesslichen Abend der kulinarischen Freuden schaffen. Das Abendessen in unseren Spezialrestaurants Umi und/oder Sizzle ist auf einmal alle drei Tage oder zweimal innerhalb einer Woche begrenzt. Zusätzliche Nächte können für US$30 pro Person, pro Nacht gebucht werden. Ein Mindestaufenthalt von 3 Nächten ist erforderlich, um in den Spezialrestaurants zu essen. Kleidervorschrift - Smart Casual. Shorts sind erlaubt. Keine Hausschuhe. Übermäßig aufreizende Outfits sind nicht erlaubt. UMI Abendmenü, UMI Cocktails, UMI Mocktails. Nyd til eksklusiv asiatisk fusion-køkken på UMI, et stilfuldt moderne restaurant, der tilbyder en varm, indbydende atmosfære. Beliggende oppe med elegant indretning og blødt lys, giver UMI den perfekte ramme for en raffineret spisning. Nyd fantastiske udsigte over den maleriske ocean eller det smukt belyste svømmebassin om natten, mens du nyder ekspertlavet sushi—både traditionelt og moderne—sammen med en mangfoldighed af smagsfulde retter, alle perfekt tilberedt af vores dygtige kok Roberto. Forbedr din måltid med vores signatur asiatisk inspirerede cocktails, skabende den perfekte atmosfære til en uforglemmelig aften med madoplevelser. Middag i vores specialrestauranter Umi og/eller Sizzle er begrænset til én gang hver tredje dag eller to gange inden for en uges periode. Ekstra nætter kan bookes for US$30 pr. person, pr. nat. En minimum ophold på 3 nætter er påkrævet for at spise i specialrestauranterne. Klædedkode - Smart Casual. Shorts er tilladt. Ingen slippers. Overmåde åbenlyse outfits er ikke tilladt. UMI Middagsmenu, UMI Cocktails, UMI Mocktails. ## Address Sugar Bay Barbados, Garrison Historic Area, Hastings Hastings Christ Church BB15156 ## Location - VayaPin address: BB:UMIASIANFUSION - VayaPin URL: https://vayapin.com/bb-umiasianfusion - Coordinates: 13.0763541, -59.6049723 - Plus code: 785239GW+G2R5 - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=13.0763541,-59.6049723 ## Contacts - Phone: +12466221101 - Email: res@sugarbaybarbados.com - Website: https://www.sugarbaybarbados.com/dining/umi ## About Indulge in exquisite Asian-fusion cuisine at UMI, a stylish modern restaurant offering a warm, inviting ambiance. Located upstairs with elegant décor and soft lighting, UMI provides the perfect setting for a refined dining experience. Take in stunning views of the picturesque ocean or the beautifully lit pool by night as you savour expertly crafted sushi—both traditional and contemporary—along with a diverse selection of flavourful dishes, all prepared to perfection by our skilled Chef Roberto. Enhance your meal with our signature Asian-inspired cocktails, creating the perfect atmosphere for an unforgettable evening of culinary indulgence. Dinner at our specialty restaurants Umi and/or Sizzle is limited to once every three days or twice within a one-week period. Additional nights may be booked at US$30 per person, per night. A minimum night stay of 3 nights is required to dine at the specialty restaurants. Dress Code - Smart Casual Dress shorts are permitted No slippers Overly revealing outfits are not permitted. UMI Dinner Menu UMI Cocktails UMI Mocktails. Disfruta de una exquisita cocina de fusión asiática en UMI, un elegante restaurante moderno que ofrece un ambiente cálido e invitador. Ubicado en la planta alta con un diseño elegante y luz suave, UMI proporciona el escenario perfecto para una experiencia gastronómica refinada. Disfruta de vistas espectaculares del océano pintoresco o de la piscina iluminada por la noche mientras degustas sushi expertamente elaborado—tanto tradicional como contemporáneo—junto con una amplia selección de platos sabrosos, todos preparados a la perfección por nuestro chef Roberto. Mejora tu comida con nuestros cócteles firmados inspirados en la cocina asiática, creando la atmósfera perfecta para una velada inolvidable de deleite culinario. La cena en nuestros restaurantes especiales Umi y/o Sizzle está limitada a una vez cada tres días o dos veces dentro de un período de una semana. Se pueden reservar noches adicionales a US$30 por persona, por noche. Se requiere una estadía mínima de 3 noches para cenar en los restaurantes especiales. Código de vestimenta - Casual elegante. Se permiten shorts. No se permiten sandalias. No se permiten prendas reveladoras. Menú de cena de UMI, Cócteles de UMI, Mocktails de UMI. Geniet van uitstekende Aziatische fusiogerechten bij UMI, een stijlvol modern restaurant dat een warme, uitnodigende sfeer biedt. Gelegen op de bovenverdieping met elegante decoratie en zachte verlichting, biedt UMI het perfecte podium voor een verfijnde eetervaring. Geniet van spectaculaire uitzichten op de schilderachtige oceaan of het mooi verlichte zwembad 's avonds terwijl u geniet van expertelijk bereide sushi—zowel traditioneel als hedendaags—samen met een divers aanbod van smaakvolle gerechten, allemaal perfect bereid door onze bekwaamme chef Roberto. Verrijk uw maaltijd met onze handtekening Aziatische cocktail, creëerend de perfecte sfeer voor een onvergetelijke avond van culinaire genot. Diner bij onze specialiteitsrestaurants Umi en/of Sizzle is beperkt tot één keer elke drie dagen of twee keer binnen een periode van één week. Extra nachten kunnen worden geboekt voor US$30 per persoon, per nacht. Een minimum verblijf van 3 nachten is vereist om te dineren in de specialiteitsrestaurants. Kledingcode - Smart Casual. Shorts zijn toegestaan. Geen slippers. Overmatig opvallende kleding is niet toegestaan. UMI Diner Menu, UMI Cocktails, UMI Mocktails. Delicie-se com a culinária de fusão asiática exquisita no UMI, um restaurante moderno elegante que oferece um ambiente acolhedor e convidativo. Situado no andar de cima com decoração elegante e luz suave, o UMI oferece o cenário perfeito para uma experiência gastronômica refinada. Desfrute de vistas deslumbrantes do oceano pitoresco ou da piscina iluminada à noite enquanto saboreia sushi expertamente preparado—tanto tradicional quanto contemporâneo—juntamente com uma variedade de pratos saborosos, todos preparados à perfeição pelo nosso chef habilidoso Roberto. Aprimore sua refeição com nossos coquetéis assinados inspirados na culinária asiática, criando a atmosfera perfeita para uma noite inesquecível de prazer culinário. O jantar em nossos restaurantes especiais Umi e/ou Sizzle está limitado a uma vez a cada três dias ou duas vezes dentro de um período de uma semana. Noites adicionais podem ser reservadas por US$30 por pessoa, por noite. Uma estadia mínima de 3 noites é necessária para jantar nos restaurantes especiais. Código de vestimenta - Smart Casual. Shorts são permitidos. Sem chinelos. Roupas muito reveladoras não são permitidas. Cardápio de Jantar do UMI, Coquetéis do UMI, Mocktails do UMI. Dégustez une cuisine de fusion asiatique exquise à UMI, un restaurant moderne élégant offrant une ambiance chaleureuse et accueillante. Situé à l'étage avec une décoration élégante et une lumière douce, UMI offre le cadre parfait pour une expérience culinaire raffinée. Profitez de vues spectaculaires de l'océan pittoresque ou de la piscine illuminée la nuit tandis que vous savourez des sushis expertement préparés—tout aussi traditionnels que contemporains—ainsi qu'une sélection diversifiée de plats savoureux, tous préparés à la perfection par notre chef habile Roberto. Améliorez votre repas avec nos cocktails signés inspirés de la cuisine asiatique, créant l'atmosphère parfaite pour une soirée inoubliable de délice culinaire. Le dîner dans nos restaurants spécialisés Umi et/ou Sizzle est limité à une fois tous les trois jours ou deux fois dans une période d'une semaine. Des nuits supplémentaires peuvent être réservées à US$30 par personne, par nuit. Un séjour minimum de 3 nuits est requis pour dîner dans les restaurants spécialisés. Code vestimentaire - Smart Casual. Les shorts sont permis. Pas de sandales. Les vêtements trop révélateurs ne sont pas permis. Menu du dîner UMI, Cocktails UMI, Mocktails UMI. Genießen Sie exzellente asiatische Fusion-Küche bei UMI, einem stilvollen modernen Restaurant, das eine warme, einladende Atmosphäre bietet. Im Obergeschoss mit elegantem Dekor und sanftem Licht bietet UMI den perfekten Rahmen für ein raffiniertes Esserlebnis. Bewundern Sie atemberaubende Aussichten auf den malerischen Ozean oder das schön beleuchtete Schwimmbecken in der Nacht, während Sie exzellent zubereiteten Sushi genießen—sowohl traditionell als auch zeitgenössisch—zusammen mit einer Vielzahl von leckeren Gerichten, allesamt perfekt zubereitet von unserem geschickten Chef Roberto. Verbessern Sie Ihr Mahl mit unseren signierten asiatisch inspirierten Cocktails, die die perfekte Atmosphäre für einen unvergesslichen Abend der kulinarischen Freuden schaffen. Das Abendessen in unseren Spezialrestaurants Umi und/oder Sizzle ist auf einmal alle drei Tage oder zweimal innerhalb einer Woche begrenzt. Zusätzliche Nächte können für US$30 pro Person, pro Nacht gebucht werden. Ein Mindestaufenthalt von 3 Nächten ist erforderlich, um in den Spezialrestaurants zu essen. Kleidervorschrift - Smart Casual. Shorts sind erlaubt. Keine Hausschuhe. Übermäßig aufreizende Outfits sind nicht erlaubt. UMI Abendmenü, UMI Cocktails, UMI Mocktails. Nyd til eksklusiv asiatisk fusion-køkken på UMI, et stilfuldt moderne restaurant, der tilbyder en varm, indbydende atmosfære. Beliggende oppe med elegant indretning og blødt lys, giver UMI den perfekte ramme for en raffineret spisning. Nyd fantastiske udsigte over den maleriske ocean eller det smukt belyste svømmebassin om natten, mens du nyder ekspertlavet sushi—både traditionelt og moderne—sammen med en mangfoldighed af smagsfulde retter, alle perfekt tilberedt af vores dygtige kok Roberto. Forbedr din måltid med vores signatur asiatisk inspirerede cocktails, skabende den perfekte atmosfære til en uforglemmelig aften med madoplevelser. Middag i vores specialrestauranter Umi og/eller Sizzle er begrænset til én gang hver tredje dag eller to gange inden for en uges periode. Ekstra nætter kan bookes for US$30 pr. person, pr. nat. En minimum ophold på 3 nætter er påkrævet for at spise i specialrestauranterne. Klædedkode - Smart Casual. Shorts er tilladt. Ingen slippers. Overmåde åbenlyse outfits er ikke tilladt. UMI Middagsmenu, UMI Cocktails, UMI Mocktails. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() - [X - Twitter]() ## Images ![UMI Asian Fusion - Barbados photo]()