# Fresko Poke & Sushi Bar > Poke Bar Vibrant poke and sushi bowls made with locally sourced Barbados fish, served in a bright Caribbean‑themed space on the ground floor of Holetown’s Limegrove, perfect for quick lunches or relaxed dinners. Fresh, easy, Caribbean‑style bowls Nestled on the ground floor of the Limegrove complex in historic Holetown, Saint James, Fresko Poke & Sushi Bar brings the flavors of the Caribbean sea to a vibrant bowl. The menu showcases locally sourced ahi tuna, shrimp, and snapper, paired with tropical mango, pineapple, and avocado for signature creations like the Island Sunrise and the Barbados Breeze. Fresh sushi rolls—such as the Coconut Lime Roll and the Spicy Caribbean Tuna—are hand‑crafted daily, offering a balance of heat and sweet. The interior bursts with turquoise walls, woven bamboo accents, and open‑kitchen stations, letting diners watch chefs assemble their bowls with precision. Friendly staff greet guests in English and are happy to recommend the perfect bowl for a light lunch or a relaxed dinner. Opening hours run Monday through Saturday from 11:00 am to 9:00 pm, with a modest price range of $10‑$20 per bowl, making it an affordable indulgence for locals and tourists alike. Ordering is seamless via the OrderGurus platform, and payment options include Visa, Mastercard, and major mobile wallets. Fresko’s Instagram feed showcases colorful bowls and happy customers, reinforcing its reputation as a go‑to spot for fresh, healthy Caribbean cuisine. Whether you’re exploring the colonial streets of Holetown or seeking a quick, nutritious bite after a beach day, Fresko delivers a bowl‑full of island sunshine. Ubicado en la planta baja del complejo Limegrove, en el pintoresco pueblo de Holetown, Saint James, Fresko Poke & Sushi Bar lleva los sabores del mar caribeño a un cuenco vibrante. El menú incluye atún ahi, camarones y pargo frescos de Barbados, combinados con mango, piña y aguacate tropical para crear platos emblemáticos como Island Sunrise y Barbados Breeze. Los rollos de sushi, como el Coconut Lime Roll y el Spicy Caribbean Tuna, se preparan al momento, ofreciendo un equilibrio entre picante y dulce. El interior destaca paredes turquesa, detalles de bambú trenzado y una cocina abierta donde los clientes pueden observar la elaboración de sus cuencos. El personal, amable y bilingüe, está listo para recomendar la mejor opción para un almuerzo ligero o una cena relajada. El horario de atención es de lunes a sábado, de 11:00 a.m. a 9:00 p.m., con precios entre $10 y $20 por cuenco, lo que lo convierte en una opción asequible tanto para locales como para visitantes. Los pedidos se realizan fácilmente a través de la plataforma OrderGurus y se aceptan Visa, Mastercard y monederos móviles. El Instagram de Fresko muestra cuencos coloridos y clientes satisfechos, reforzando su reputación como el lugar favorito para una comida saludable al estilo caribeño. Ya sea que explores las calles coloniales de Holetown o busques un bocado nutritivo después de la playa, Fresko ofrece una cucharada de sol isleño. Gelegen op de begane grond van het Limegrove‑complex in het historische Holetown, Saint James, brengt Fresko Poke & Sushi Bar de smaken van de Caribische zee naar een kleurrijke kom. Het menu biedt verse lokale ahi‑tonijn, garnalen en snapper, gecombineerd met mango, ananas en avocado voor kenmerkende bowls zoals de Island Sunrise en de Barbados Breeze. Handgemaakte sushi‑rollen – onder andere de Coconut Lime Roll en de Spicy Caribbean Tuna – worden dagelijks vers bereid, met een perfecte balans tussen pittig en zoet. Het interieur straalt Caribische sfeer uit met turquoise muren, geweven bamboe‑accenten en een open keuken waar gasten de chefs in actie kunnen zien. Het vriendelijke personeel verwelkomt gasten in het Engels en helpt graag bij het kiezen van de ideale bowl voor een snelle lunch of een ontspannen diner. De openingstijden zijn van maandag tot zaterdag, 11.00‑21.00 uur, met een prijsrange van $10‑$20 per bowl, waardoor het een betaalbare keuze is voor zowel locals als toeristen. Bestellen kan eenvoudig via OrderGurus, en betalingen worden geaccepteerd via Visa, Mastercard en populaire mobiele wallets. Op Instagram deelt Fresko levendige foto’s van de bowls en tevreden gasten, wat de reputatie versterkt als de favoriete plek voor gezonde Caribische gerechten. Of je nu de koloniale straten van Holetown verkent of een voedzame snack zoekt na een dag op het strand, Fresko serveert een kom vol eilandzon. Situado no piso térreo do complexo Limegrove, no charmoso vilarejo de Holetown, Saint James, o Fresko Poke & Sushi Bar traz os sabores do mar caribenho para uma tigela vibrante. O cardápio apresenta atum ahi, camarões e pargo frescos de Barbados, combinados com manga, abacaxi e abacate tropical para criações icônicas como Island Sunrise e Barbados Breeze. Os rolos de sushi feitos na hora – como o Coconut Lime Roll e o Spicy Caribbean Tuna – equilibram picância e doçura. O interior exibe paredes turquesa, detalhes de bambu trançado e uma cozinha aberta, permitindo que os clientes assistam à montagem das tigelas. A equipe simpática recebe os visitantes em inglês e recomenda a melhor opção para um almoço rápido ou um jantar descontraído. O horário de funcionamento vai de segunda a sábado, das 11h às 21h, com preços entre $10 e $20 por tigela, tornando‑se uma escolha acessível para moradores e turistas. Pedidos são feitos facilmente através da plataforma OrderGurus, e são aceitos Visa, Mastercard e carteiras digitais. O Instagram do Fresko exibe tigelas coloridas e clientes satisfeitos, reforçando sua reputação como o ponto de referência para culinária caribenha saudável. Seja explorando as ruas coloniais de Holetown ou buscando um lanche nutritivo após a praia, o Fresko oferece uma colherada de sol insular. Situé au rez‑déchaussée du complexe Limegrove, dans le village historique de Holetown, Saint James, le Fresko Poke & Sushi Bar propose les saveurs de la mer des Caraïbes dans un bol plein de couleur. Le menu met en avant du thon ahi, des crevettes et du vivaneau locaux, associés à la mangue, à l’ananas et à l’avocat pour des créations phares comme l’Island Sunrise et le Barbados Breeze. Les rouleaux de sushi préparés à la minute – Coconut Lime Roll et Spicy Caribbean Tuna – offrent un équilibre entre piquant et douceur. L’intérieur arbore des murs turquoise, des accents en bambou tressé et une cuisine ouverte où les clients peuvent observer les chefs assembler leurs bols. Le personnel accueillant, anglophone, conseille volontiers le meilleur bol pour un déjeuner rapide ou un dîner détendu. Les heures d’ouverture sont du lundi au samedi, de 11 h à 21 h, avec une fourchette de prix de 10 à 20 $ par bol, ce qui le rend abordable pour les habitants et les visiteurs. Les commandes se passent facilement via la plateforme OrderGurus, et les paiements Visa, Mastercard et portefeuilles mobiles sont acceptés. Le compte Instagram de Fresko montre des bols colorés et des clients ravis, consolidant sa réputation de lieu de prédilection pour une cuisine caribéenne saine. Que vous arpentiez les rues coloniales de Holetown ou que vous cherchiez une collation nutritive après la plage, Fresko vous sert une cuillerée de soleil insulaire. Im Erdgeschoss des Limegrove‑Komplexes im historischen Holetown, Saint James, bietet das Fresko Poke & Sushi Bar die Aromen des karibischen Meeres in einer farbenfrohen Schüssel. Die Speisekarte enthält frischen lokalen Ahi‑Thunfisch, Garnelen und Schnapper, kombiniert mit Mango, Ananas und Avocado für Signature‑Bowls wie Island Sunrise und Barbados Breeze. Handgemachte Sushi‑Rolls – zum Beispiel der Coconut Lime Roll und der Spicy Caribbean Tuna – werden täglich frisch zubereitet und balancieren Schärfe und Süße. Das Interieur besticht durch türkisfarbene Wände, geflochtene Bambus‑Akzente und eine offene Küche, sodass Gäste den Köchen beim Zusammenstellen ihrer Bowls zusehen können. Das freundliche Personal begrüßt Gäste auf Englisch und empfiehlt gern die passende Bowl für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen. Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 11:00 bis 21:00 Uhr, Preisrahmen 10‑20 $ pro Bowl, damit sowohl Einheimische als auch Touristen preiswert genießen können. Bestellungen laufen über die OrderGurus‑Plattform, und Zahlungen per Visa, Mastercard und gängigen Mobile‑Wallets werden akzeptiert. Auf Instagram präsentiert Fresko bunte Bowls und zufriedene Kunden, was die Reputation als Lieblingsadresse für gesunde karibische Küche stärkt. Ob Sie die kolonialen Gassen von Holetown erkunden oder nach einem nahrhaften Snack nach dem Strand suchen, Fresko serviert Ihnen einen Löffel Inselsonne. Beliggende på stueetagen i Limegrove‑komplekset i den historiske by Holetown, Saint James, byder Fresko Poke & Sushi Bar på karibiske havsmag i en farverig skål. Menuen indeholder lokalt fanget ahi‑tun, rejer og snapper, kombineret med mango, ananas og avocado for signatur‑bowls som Island Sunrise og Barbados Breeze. Håndlavede sushi‑ruller – f.eks. Coconut Lime Roll og Spicy Caribbean Tuna – laves dagligt, med en perfekt balance mellem krydret og sødt. Interiøret er præget af turkise vægge, flettet bambus og et åbent køkken, så gæster kan se kokkene sammensætte deres bowls. Det venlige personale hilser på gæster på engelsk og hjælper gerne med at vælge den rette bowl til en hurtig frokost eller en afslappet middag. Åbningstider: mandag til lørdag fra 11.00‑21.00, prisinterval $10‑$20 pr. bowl, så både lokale og turister kan nyde et prisvenligt måltid. Bestilling foregår nemt via OrderGurus‑platformen, og betaling accepteres via Visa, Mastercard og populære mobile wallets. På Instagram viser Fresko farverige bowls og glade kunder, hvilket styrker deres ry som det foretrukne sted for sund caribisk mad. Uanset om du udforsker Holetowns koloniale gader eller leder efter en nærende snack efter stranden, serverer Fresko en skefuld øsol. ## Address Ground Floor, Holetown Holetown Saint James BB99999 ## Location - VayaPin address: BB:FRESKOPES - VayaPin URL: https://vayapin.com/bb-freskopes - Coordinates: 13.1870238, -59.6358188 - Plus code: 785259P7+RM3X - Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=13.1870238,-59.6358188 ## Contacts - Phone: +12462664352 - Email: info@freskobarbados.com - Website: https://freskobarbados.com/ ## About Nestled on the ground floor of the Limegrove complex in historic Holetown, Saint James, Fresko Poke & Sushi Bar brings the flavors of the Caribbean sea to a vibrant bowl. The menu showcases locally sourced ahi tuna, shrimp, and snapper, paired with tropical mango, pineapple, and avocado for signature creations like the Island Sunrise and the Barbados Breeze. Fresh sushi rolls—such as the Coconut Lime Roll and the Spicy Caribbean Tuna—are hand‑crafted daily, offering a balance of heat and sweet. The interior bursts with turquoise walls, woven bamboo accents, and open‑kitchen stations, letting diners watch chefs assemble their bowls with precision. Friendly staff greet guests in English and are happy to recommend the perfect bowl for a light lunch or a relaxed dinner. Opening hours run Monday through Saturday from 11:00 am to 9:00 pm, with a modest price range of $10‑$20 per bowl, making it an affordable indulgence for locals and tourists alike. Ordering is seamless via the OrderGurus platform, and payment options include Visa, Mastercard, and major mobile wallets. Fresko’s Instagram feed showcases colorful bowls and happy customers, reinforcing its reputation as a go‑to spot for fresh, healthy Caribbean cuisine. Whether you’re exploring the colonial streets of Holetown or seeking a quick, nutritious bite after a beach day, Fresko delivers a bowl‑full of island sunshine. Ubicado en la planta baja del complejo Limegrove, en el pintoresco pueblo de Holetown, Saint James, Fresko Poke & Sushi Bar lleva los sabores del mar caribeño a un cuenco vibrante. El menú incluye atún ahi, camarones y pargo frescos de Barbados, combinados con mango, piña y aguacate tropical para crear platos emblemáticos como Island Sunrise y Barbados Breeze. Los rollos de sushi, como el Coconut Lime Roll y el Spicy Caribbean Tuna, se preparan al momento, ofreciendo un equilibrio entre picante y dulce. El interior destaca paredes turquesa, detalles de bambú trenzado y una cocina abierta donde los clientes pueden observar la elaboración de sus cuencos. El personal, amable y bilingüe, está listo para recomendar la mejor opción para un almuerzo ligero o una cena relajada. El horario de atención es de lunes a sábado, de 11:00 a.m. a 9:00 p.m., con precios entre $10 y $20 por cuenco, lo que lo convierte en una opción asequible tanto para locales como para visitantes. Los pedidos se realizan fácilmente a través de la plataforma OrderGurus y se aceptan Visa, Mastercard y monederos móviles. El Instagram de Fresko muestra cuencos coloridos y clientes satisfechos, reforzando su reputación como el lugar favorito para una comida saludable al estilo caribeño. Ya sea que explores las calles coloniales de Holetown o busques un bocado nutritivo después de la playa, Fresko ofrece una cucharada de sol isleño. Gelegen op de begane grond van het Limegrove‑complex in het historische Holetown, Saint James, brengt Fresko Poke & Sushi Bar de smaken van de Caribische zee naar een kleurrijke kom. Het menu biedt verse lokale ahi‑tonijn, garnalen en snapper, gecombineerd met mango, ananas en avocado voor kenmerkende bowls zoals de Island Sunrise en de Barbados Breeze. Handgemaakte sushi‑rollen – onder andere de Coconut Lime Roll en de Spicy Caribbean Tuna – worden dagelijks vers bereid, met een perfecte balans tussen pittig en zoet. Het interieur straalt Caribische sfeer uit met turquoise muren, geweven bamboe‑accenten en een open keuken waar gasten de chefs in actie kunnen zien. Het vriendelijke personeel verwelkomt gasten in het Engels en helpt graag bij het kiezen van de ideale bowl voor een snelle lunch of een ontspannen diner. De openingstijden zijn van maandag tot zaterdag, 11.00‑21.00 uur, met een prijsrange van $10‑$20 per bowl, waardoor het een betaalbare keuze is voor zowel locals als toeristen. Bestellen kan eenvoudig via OrderGurus, en betalingen worden geaccepteerd via Visa, Mastercard en populaire mobiele wallets. Op Instagram deelt Fresko levendige foto’s van de bowls en tevreden gasten, wat de reputatie versterkt als de favoriete plek voor gezonde Caribische gerechten. Of je nu de koloniale straten van Holetown verkent of een voedzame snack zoekt na een dag op het strand, Fresko serveert een kom vol eilandzon. Situado no piso térreo do complexo Limegrove, no charmoso vilarejo de Holetown, Saint James, o Fresko Poke & Sushi Bar traz os sabores do mar caribenho para uma tigela vibrante. O cardápio apresenta atum ahi, camarões e pargo frescos de Barbados, combinados com manga, abacaxi e abacate tropical para criações icônicas como Island Sunrise e Barbados Breeze. Os rolos de sushi feitos na hora – como o Coconut Lime Roll e o Spicy Caribbean Tuna – equilibram picância e doçura. O interior exibe paredes turquesa, detalhes de bambu trançado e uma cozinha aberta, permitindo que os clientes assistam à montagem das tigelas. A equipe simpática recebe os visitantes em inglês e recomenda a melhor opção para um almoço rápido ou um jantar descontraído. O horário de funcionamento vai de segunda a sábado, das 11h às 21h, com preços entre $10 e $20 por tigela, tornando‑se uma escolha acessível para moradores e turistas. Pedidos são feitos facilmente através da plataforma OrderGurus, e são aceitos Visa, Mastercard e carteiras digitais. O Instagram do Fresko exibe tigelas coloridas e clientes satisfeitos, reforçando sua reputação como o ponto de referência para culinária caribenha saudável. Seja explorando as ruas coloniais de Holetown ou buscando um lanche nutritivo após a praia, o Fresko oferece uma colherada de sol insular. Situé au rez‑déchaussée du complexe Limegrove, dans le village historique de Holetown, Saint James, le Fresko Poke & Sushi Bar propose les saveurs de la mer des Caraïbes dans un bol plein de couleur. Le menu met en avant du thon ahi, des crevettes et du vivaneau locaux, associés à la mangue, à l’ananas et à l’avocat pour des créations phares comme l’Island Sunrise et le Barbados Breeze. Les rouleaux de sushi préparés à la minute – Coconut Lime Roll et Spicy Caribbean Tuna – offrent un équilibre entre piquant et douceur. L’intérieur arbore des murs turquoise, des accents en bambou tressé et une cuisine ouverte où les clients peuvent observer les chefs assembler leurs bols. Le personnel accueillant, anglophone, conseille volontiers le meilleur bol pour un déjeuner rapide ou un dîner détendu. Les heures d’ouverture sont du lundi au samedi, de 11 h à 21 h, avec une fourchette de prix de 10 à 20 $ par bol, ce qui le rend abordable pour les habitants et les visiteurs. Les commandes se passent facilement via la plateforme OrderGurus, et les paiements Visa, Mastercard et portefeuilles mobiles sont acceptés. Le compte Instagram de Fresko montre des bols colorés et des clients ravis, consolidant sa réputation de lieu de prédilection pour une cuisine caribéenne saine. Que vous arpentiez les rues coloniales de Holetown ou que vous cherchiez une collation nutritive après la plage, Fresko vous sert une cuillerée de soleil insulaire. Im Erdgeschoss des Limegrove‑Komplexes im historischen Holetown, Saint James, bietet das Fresko Poke & Sushi Bar die Aromen des karibischen Meeres in einer farbenfrohen Schüssel. Die Speisekarte enthält frischen lokalen Ahi‑Thunfisch, Garnelen und Schnapper, kombiniert mit Mango, Ananas und Avocado für Signature‑Bowls wie Island Sunrise und Barbados Breeze. Handgemachte Sushi‑Rolls – zum Beispiel der Coconut Lime Roll und der Spicy Caribbean Tuna – werden täglich frisch zubereitet und balancieren Schärfe und Süße. Das Interieur besticht durch türkisfarbene Wände, geflochtene Bambus‑Akzente und eine offene Küche, sodass Gäste den Köchen beim Zusammenstellen ihrer Bowls zusehen können. Das freundliche Personal begrüßt Gäste auf Englisch und empfiehlt gern die passende Bowl für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen. Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 11:00 bis 21:00 Uhr, Preisrahmen 10‑20 $ pro Bowl, damit sowohl Einheimische als auch Touristen preiswert genießen können. Bestellungen laufen über die OrderGurus‑Plattform, und Zahlungen per Visa, Mastercard und gängigen Mobile‑Wallets werden akzeptiert. Auf Instagram präsentiert Fresko bunte Bowls und zufriedene Kunden, was die Reputation als Lieblingsadresse für gesunde karibische Küche stärkt. Ob Sie die kolonialen Gassen von Holetown erkunden oder nach einem nahrhaften Snack nach dem Strand suchen, Fresko serviert Ihnen einen Löffel Inselsonne. Beliggende på stueetagen i Limegrove‑komplekset i den historiske by Holetown, Saint James, byder Fresko Poke & Sushi Bar på karibiske havsmag i en farverig skål. Menuen indeholder lokalt fanget ahi‑tun, rejer og snapper, kombineret med mango, ananas og avocado for signatur‑bowls som Island Sunrise og Barbados Breeze. Håndlavede sushi‑ruller – f.eks. Coconut Lime Roll og Spicy Caribbean Tuna – laves dagligt, med en perfekt balance mellem krydret og sødt. Interiøret er præget af turkise vægge, flettet bambus og et åbent køkken, så gæster kan se kokkene sammensætte deres bowls. Det venlige personale hilser på gæster på engelsk og hjælper gerne med at vælge den rette bowl til en hurtig frokost eller en afslappet middag. Åbningstider: mandag til lørdag fra 11.00‑21.00, prisinterval $10‑$20 pr. bowl, så både lokale og turister kan nyde et prisvenligt måltid. Bestilling foregår nemt via OrderGurus‑platformen, og betaling accepteres via Visa, Mastercard og populære mobile wallets. På Instagram viser Fresko farverige bowls og glade kunder, hvilket styrker deres ry som det foretrukne sted for sund caribisk mad. Uanset om du udforsker Holetowns koloniale gader eller leder efter en nærende snack efter stranden, serverer Fresko en skefuld øsol. ## Links - [Website]() - [Facebook]() - [Instagram]() ## Images ![Fresko Poke & Sushi Bar logo]() ![Fresko Poke & Sushi Bar photo]()