# Bodega Cara Sur

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Vinos de altura

Viñedo:Viejo parral de la Finca Maggio, co-plantado con variedades tintas de la región italiana de Piemonte y de la región francesa de Saboya. De este parral cosechamos la Balsamina (o Uva Rara). La Bonarda y la Barbera se cosechan del parral el Cerezo // Cosecha: Se realiza durante el mes de febrero, de forma manual, en cajas de 12 kg // Vinificación: Despalillamos y estrujamos la uva, el jugo escurrido es luego fermentado sin pieles. La fermentación es espontánea en vasija ovoide de hormigón

## Address

Av. Presidente Roca s/n  
5405  
Iglesia  
SAN JUAN  
Barreal

## Location

- VayaPin address: AR:ROSADOCS
- VayaPin URL: https://vayapin.com/ar-rosadocs
- Coordinates: -30.5494, -69.10638
- Plus code: 47XGFV2V+6CX5
- Map: https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=-30.5494,-69.10638

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- Phone: +54 261 5664083
- WhatsApp: +54 9 261 5664083

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Viñedo:Viejo parral de la Finca Maggio, co-plantado con variedades tintas de la región italiana de Piemonte y de la región francesa de Saboya. De este parral cosechamos la Balsamina (o Uva Rara). La Bonarda y la Barbera se cosechan del parral el Cerezo // Cosecha: Se realiza durante el mes de febrero, de forma manual, en cajas de 12 kg // Vinificación: Despalillamos y estrujamos la uva, el jugo escurrido es luego fermentado sin pieles. La fermentación es espontánea en vasija ovoide de hormigón

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- [https://www.instagram.com/carasur.barreal/](<https://www.instagram.com/carasur.barreal/>)

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